2020生鲜电商行业发展战略和经营计划

1、2020 年生鲜电商行业发展战略经营计划2020 年 3 月目录1.企业发展现状51.1生鲜电商企业发历程51.2生鲜电商企业文化61.3生鲜电商企业战略61.4企业主营业务分析72.生鲜电商行业格局82.1生鲜电商市场规模分析82.2生鲜电商行业前景趋势92.2.1市场规模将进一步扩大92.2.2用户消费习惯逐渐转向线上92.2.3新模式将诞生：无人零售、无人货架92.2.4仓储管理模式进一步完善102.2.5细分化产品将会最具优势102.2.6服务模式多元化102.2.7信息化实施力度加大112.2.8政策手段的奖惩力度加大112.2.9行业发展需突破创新瓶颈132.2.10生态化建设进一

2、步开放142.3生鲜电商行业结构分析142.4生鲜电商行业形态分析152.5生鲜电商行业国内外对比分析163.生鲜电商企业发展战略183.1企业管理战略183.2企业产品战略183.3企业年度市场战略193.4企业年度营销战略203.5企业年度竞争战略204.生鲜电商企业经营计划214.1企业经营目标214.2企业经营策略224.3企业推广策略234.4企业经营保障245.生鲜电商企业考核指标255.1企业年度管理指标255.2企业年度产品指标265.3企业年度市场指标275.4企业年度业绩指标286.生鲜电商企业存在风险分析306.1基础工作薄弱风险306.2管理效率低风险306.3盈利点单

3、一风险316.4技术风险316.5管理风险326.6产品及法律风险331. 企业发展现状1.1生鲜电商企业发历程从 2012 年开始，公司长期致力于生鲜电商行业的产品研发，通过长期的产品创新，在行业的竞争中具备了较为明显的先发优势。从 2015 年开始，国家积极倡导行业开拓创新，政策利好不断，公司积极响应国家战略，逐步将生鲜电商产品与政策指引整合，实现产能创新。2018 年开始，公司在行业各个方面都有了较大的市场份额， 获得了较为稳定的资金回报，为生鲜电商产品的进一步提升提 供了资金保障。2020 年之后，公司将会进一步优化产业机构，为生鲜电商行业提供产业赋能。1.2生鲜电商企业文化在公司格局

4、上，企业文化为“开拓创新、锐意进取”，通 过产品与管理制度的不断创新，开拓新的服务与市场。在内部 激励文化上，提倡建立锐意进取的团队和组织，实现不断突破、不断进取的企业精神。1.3生鲜电商企业战略本公司的企业战略为“产品争一流、服务争最优、管理争创新、技术争先进、企业争信誉”的“5 争”战略，成为客户始终信赖的优质企业。1.4企业主营业务分析生鲜电商行业的产品与服务的公司的主要营收来源，公司 通过上下游产业链的不断扩展，完善在行业的“产销”能力。 主营为生鲜电商行业相关产品，提供相关的服务作为增值产品， 开拓生鲜电商行业的上下游产业链。2. 生鲜电商行业格局2.1生鲜电商市场规模分析中国生鲜电

5、商市场发展早期以地域性垂直类生鲜平台为主， 随后，生鲜电商受到资本方的关注，同时电商巨头纷纷入局， 行业快速发展，但由于生鲜电商面临高昂的物流成本及运营成 本，部分中小型生鲜电商企业倒闭或被并购。现阶段，生鲜电 商仍处于模式探索和高速发展期，尚未出现成熟的盈利模式， 随着前置仓模式的持续火热，以及线上线下结合的新零售模式、社区拼团等新模式入局，生鲜市场的新一轮混战已然开始。生 鲜电商在一定程度上取代了产业链中从农户到消费者中间的层 层批发商。近年来，随着互联网的快速发展、年轻消费者消费习惯的改变、冷链物流技术的不断进步，加之新零售的机遇，我国生鲜电商行业保持了较快的发展速度。2019 年我国生

6、鲜电商行业市场交易规模达到 3100 亿元，较 2018 年增长 26.85%。预计未来几年，其市场将持续被资本市场看好，2020 年我国生鲜电商行业市场交易总额将突破 4500 亿元。2.2生鲜电商行业前景趋势2.2.1市场规模将进一步扩大随着互联网的发展，现代冷链物流技术的不断提高，生鲜电商行业有了更好的技术支撑。同时，随着年轻一代网购消费的喜好，预计我国生鲜电商行业市场规模将进一步加速扩大。2.2.2用户消费习惯逐渐转向线上生鲜电商市场规模逐年增长，活跃用户数和行业渗透率也在逐年提升。用户分布从一线城市向外扩展,可见大众正逐渐接受线上购买生鲜的观念。随着生鮮电商模式的成熟，生鲜电商将成为

7、能够满足日常高频刚需的产品。线上购买生鲜势必成为一种趋势。2.2.3新模式将诞生：无人零售、无人货架从 2017 年起，无人零售业态的爆发，无人货架项目上线、无人便利店落成的消息源源不断。随着 80 后真正成为生鲜电商的消费主力军。而用户在透明的互联网时代，握有极为强势的消费主权，消费内容变化巨大，消费者的需求越来越细分并且个性化。未来，无人零售、无人货架将成为一大发展趋势。2.2.4仓储管理模式进一步完善生鲜产品保鲜期短，品类多且杂，损耗率高达 30%，导致生鮮电商难盈利。仓储管理是改善损耗问题的关键，通过仓储管 理系统化和数据化，以及创新仓储模式，能够将损耗控制在良 性的范围，从而实现盈利

8、。目前行业已出现前置仓、线下门店、商超联合等创新仓储模式，未来在市场规模进一步扩大，商品 品类、数量也随之增长的情况下，仓储管理模式也需要引进新 的技术和模式，进一步完善。2.2.5细分化产品将会最具优势随着各行业各部门应用的深化，用户类别的个性化、多样化需求日益丰富，“大而全”或“小而全”，囊括生鲜电商各管理模块的行业管理系统一统江山的格局终将被打破，专业化细分将是生鲜电商相关项目建设的大势所趋。在各个行业信息系统中将有更多的环节可以做成相对独立的系统并分割市场， 交通信息系统、政务信息系统、电子商务系统、社交娱乐系统等也在不断发展、提升。软件开发商将可以凭借对某一细分专业的深入研究与优势，

9、在市场取胜。2.2.6服务模式多元化我国的生鲜电商服务模式相对比较单一。在城市，生鲜电商公司一般不外乎行业巨头、上市公司、创业型科技公司、外包 公司等几种，目前的生鲜电商服务模式只能说是处于一种初级 发展阶段，从西方发达国家的经验来看，它的发展必将在服务 功能与类型上进一步细化、专业化、规范化、标准化和体系化。2.2.7信息化实施力度加大信息化是生鲜电商行业建设的基础。信息化是个老生常谈的问题，很多人可能觉得信息化无非就是上个 OA，搞个ERP，后台统计几张报表，但其实这连信息化的门都没摸到。 “数据结构化，流程标准化，业务在线化，沟通移动化”，让信息在各个组织和场景之间有序流动，并通过 3D

10、 可视化建模让监测、查看、管理更直观更便捷，这才是信息化的终极目标。信息化的本质是数据的治理，也是打通各个系统的数据孤岛，结构化建模之后再进行展示。2.2.8政策手段的奖惩力度加大通过企业所得税的税收优惠政策促进国家生鲜电商等技术行业战略目标的实施,这需要从当前经济发展的全局着眼,多方引导,突出重点,充分发挥企业所得税制度在促进生鲜电商方面的政策效应。从我国的实际情况来看,一方面,要充分考虑目前我国生鲜电商的总体要求和各企业生鲜电商自身的特点;另一方面,还要考虑企业所得税制度的政策功能特征及其作用规律,实事求是的设计出既科学合理又简便易行的企业所得税生鲜电商优惠政策体系。当前我国的经济发展已经

11、进入了一个新阶段。生鲜电商不仅是国际化的大趋势,也是基于中国国情的一个正确选择。生鲜电商是我国未来趋势之一,促进中国经济社会长期可持续发展的重大战略安排，要逐步完善相应措施机制建立一个新兴生态。2.2.9行业发展需突破创新瓶颈生鲜电商发展的一个趋势是智慧与生态将成为新标准和新 亮点。这种趋势可以从三个层面上来看，一是客户的要求，从 业人员对生鲜电商的要求越来越高，对服务要求越来越精细化； 二是政府的管理目标，原来只是为企业做好行业铺垫就行了， 现在不行了，除了高品质的基础设施载体，还需要对行业规范、行业前景、行业趋势等方面有明确的方向指导，管理要求在不 断提高；三是投资人的期望值，低端技术的产

12、品价值现在很难 提高，所以很多企业都在进行腾笼换鸟，通过产业升级来提高 品质，来提高价值。因此生鲜电商需要不断的提高自身的创新 能力，突破行业瓶颈，实现高质量发展。2.2.10 生态化建设进一步开放1）内生发展闭环，对外输出价值当生鲜电商行业的社区化运营属性越来越强，关联产业开始聚集时，就需要谋求内生发展，生鲜电商需要打造一个服务平台，对内是一个合作协同的生态闭环，对外有开放统一的接口和品牌输出，即能引导资源的有效流动，又能促进产业规模效应，聚集人才和知识，进而提升供应链效率。2）开放平台，共建生态生鲜电商行业服务平台方，不再是单向地控制和输出，而是要借助技术手段搭建基础在线平台，通过规则引导

13、企业产出优质的内容和服务，激活企业间的交流和合作，挖掘更多产业链上的需求，从而有针对性配套服务并引导资源有效配置。这样的平台才能够进行思考和迭代进化。2.3生鲜电商行业结构分析生鲜电商行业的行业机构主要由服务生产商、产品及服务集成商、设计规划商、行业产品与服务代理、行业的产品与服务经销商与消费者等组成。 服务生产商，负责上游产品与服务，主要包括产品与服务的原厂商，包括各类原料厂商。 产品及服务集成商，负责中间服务集成，主要为上游服务的再加工，上游服务的集成。 设计规划商，负责产品与服务设计，主要为整个业务环节提供设计与规划。 行业产品与服务代理，负责行业代理，主要包括代理上游产业提供的服务、产

14、品。 行业的产品与服务经销商与消费者，主要是行业经销商以及产品与服务的消费者。2.4生鲜电商行业形态分析“互联网+”助推了生鲜电商市场的快速发展。目前市场基本形成三大阵营体系：传统生鲜电商企业、互联网生鲜电商企业、第三方生鲜电商企业。第三方企业依托传统企业的产品和服务，传统企业利用第三方企业的渠道发展业务，两者之间形成了紧密的联系。互联网生鲜电商同样与传统生鲜电商存在着这种合作关系。所以合作与发展是当下行业的态势。1)传统生鲜电商传统服务行业不断在市场中进行业务布局，一方面能够有效提高企业的用户粘性和活跃度。另一方面能够有效地获取用户在生活中的多项数据，完善企业内部的大数据资源，提高企业数据服

15、务能力，推出更加定制化的服务项目。2)联网生鲜电商通过互联网布局行业进一步扩展业务场景。创新生鲜电商形态，完善产品矩阵，在探索场景生鲜电商的过程中搭建开放灵活、可扩展的核心系统，适应互联网海量高速的业务需求， 与此同时不断开拓沉淀人工智能、大数据等前沿技术，并深度应用于产品研发，提升体验、改善经营效率。3)第三方生鲜电商平台第三方形态打破了企业壁垒，跨行业合作，打造了更广阔的市场空间。面向合作平台用户，一次提供多家公司报价品牌或一站式服务，双方合作进行用户运营为客户提供线上报价、出单，支持多级管理和结算。2.5生鲜电商行业国内外对比分析国内外生鲜电商的目标客户都锁定在早期、特定行业、具有商业前

16、景的企业，致力于为其提供成长初期缺乏的资源，以协助其实现商业价值快速增长。根据价值链管理理论，可将商业模式内涵拆分为价值定位、价值创造、价值实现与价值传递等维度。尽管在这四个维度内国内外外生鲜电商存在普遍的核心诉求，但受限于体制、经济与文化等方面差异，国内外产业生鲜电商的探索方向及落地形式有所不同。国外生鲜电商更注重创客文化及高技术投资回报，倾向于以获取企业股份或抛售国外生鲜电商国内生鲜电商价值定位聚焦于发掘早期初创型企业并助力其成长，快速提升其商业价值促进创客文化形成，获得高技术商业回报响应宏观及产业政策号召，吸引资源导入价值创造通过提供服务、资本增值、社会回报获得有形及无形价值技术交易、股

17、权价值回报为主增值服务、资金补贴为主价值实现寻找合理的商业逻辑与实现渠道，获得企业成长与收益获得的双赢股份转让、IPO 等获取收益政府补贴、税收分成、培训.价值传递形成品牌效应，吸引更多优质企业和初创团队，扩散传播价值理念宣传、技术交流政府站台、双创活动、人脉推广.在企业股票收获溢价作为主要的盈利方式，并形成持续自助经营能力，通过技术积累与项目展示收获口碑；国内生鲜电商紧密围绕政策导向和产业价值定位制定预期发展目标，通过打通产学研加速资源交换与聚焦，为企业获得收益，不断积累资源与品牌影响力形成雪球效应。3. 生鲜电商企业发展战略3.1企业管理战略战略管理是指对一个企业或组织在一定时期的全局的、

18、长远的发展方向、目标、任务和政策，以及资源调配做出的决策和管理艺术。1）诊断企业存在的问题，生鲜电商行业战略性问题一般只有 3-5 个。2）找准企业发展方向，确定生鲜电商是多元化发展还是专业化发展。3）确定企业发展目标，根据生鲜电商发展趋势和企业综合表现制定。4）制定企业整体规章，根据生鲜电商行业性质，制定整体运营规章。3.2企业产品战略我公司在生鲜电商行业的产品战略主要在产品功能、产品 性能、产品外观、产品优势、产品目标、产品规划等方面的要 求，需要在用户需求、产品参数、外观、优势、市场营销份额、长期规划等方面具有较为前瞻性和挑战性的计划。1）产品功能上满足需求达到 100%2）产品性能上性

19、能参数 99%3）产品外观上精致美观度达到 95%4）产品优势在竞争力上达到 100%5）产品目标上市场开拓达到 98%6）产品规划上生态建立度达到 100%3.3企业年度市场战略本公司 2020 年的年度市场战略，主要有以下几项指标：l 公司在生鲜电商行业的覆盖用户到达 4000 万人。l 公司在生鲜电商行业年度实现营业额超过 10 亿元。l 公司在生鲜电商行业的年度营收增长率超过 12%。l 公司在生鲜电商行业的经典项目案例超过 5 项3.4企业年度营销战略本公司将在 2020 年在生鲜电商行业拟定 5 大营销战略，主要包括绿色营销、创新营销、整合营销、消费联盟营销、连锁经营营销。1）绿色

20、营销，强调环保、低碳、无公害2）创新营销，创新服务设计与倡导新理念3）整合营销，整合生鲜电商市场服务，打包营销4）消费联盟营销，构建行业消费圈，形成消费联盟5）连锁经营营销，采用连锁直销、渠道销售模式3.5企业年度竞争战略行业竞争战略主要集中在产品与服务本身的优势，包括服务的和共享与服务水平，行业竞争还包括企业的硬实力，包括服务的技术优势、创新能力、企业人才优势等。4. 生鲜电商企业经营计划4.1企业经营目标企业年度经营目标主要包括培养优质客户、追求产品质量、保持领先地位、持续利润增长。1）在培养优质客户方面，需要培养生鲜电商行业优质用户10 个2）在追求产品质量方面，重点研发生鲜电商行业拳头

21、产品3 项，并优化现有功能 10+项3）在保持领先地位方面，提升并巩固生鲜电商行业领先地位，牵头行业生态活动 1-2 次4）在持续利润增长方面，实现持续利润增长，每个季度都同比上年度实现利润 1%的增幅4.2企业经营策略本公司将在生鲜电商行业采取三种经营策略，分别为拓展型、稳健型、收缩型。通过三种经营策略的有机组合，实现企业整体利润的持续增加。 拓展型经营策略针对生鲜电商领域有发展后劲的产品和服务，采取积极的市场渗透战略、多元化经营战略、联合经营战略。 稳健型经营策略针对公司在生鲜电商领域经营不太景气的产品和服务，采取保存实力，有效控制经营风险的战略。 收缩型经营策略针对公司在生鲜电商领域市场

22、疲软、进入衰退期的产品和服务，转移战略、撤退战略、清算战略。4.3企业推广策略我司在生鲜电商行业制定的推广策略包括载体先行、品牌树立、口碑辅助、流量驱动、内容深耕。生鲜电商行业主要通过互联网等平台作为载体，实现品牌效应，通过用户的口碑作为辅助，实现流量的持续导入，对内容进行深耕，实现推广策略贯彻。4.4企业经营保障生鲜电商行业主要通过持续性的资源供给提供基础设施保障，通过激励制度实现人才晋升和持续高效的投入，通过质量监管实现产品与服务的高质量和高水平。5. 生鲜电商企业考核指标5.1企业年度管理指标公司在本年度设置 4 个管理指标，主要包括诊断企业存在的问题、找准企业发展方向、确定企业发展目标

23、、制定企业整体规章。1）诊断企业存在的问题，生鲜电商行业战略性问题一般只有3-5 个。2）找准企业发展方向，确定生鲜电商是多元化发展还是专业化发展。3）确定企业发展目标，根据生鲜电商发展趋势和企业综合表现制定。4）制定企业整体规章，根据生鲜电商行业性质，制定整体运营规章。5.2企业年度产品指标我公司在生鲜电商行业的产品指标主要在产品质量、创新性、研发效率、体验度、市场竞争、财务指标、运营指标等方面通过用户、研发人员、市场人员、第三方人员等的综合打分和反馈来实现优化。年度目标需要达到以下分值（以 100 分值为满分）：运营指标 99 分、财务指标 96 分、市场竞争 92 分、体验度95 分、研

24、发效率 75 分、创新性 85 分、产品质量 90 分。5.3企业年度市场指标本年度我司在生鲜电商行业市场产业链中市场占比指标需要实现，创新市场份额为 23.4%，产品市场份额 41.3%，服务市场份额为 23.5%。5.4企业年度业绩指标本年度，我司在生鲜电商行业的业绩指标主要在覆盖用户、年度营业额、营收增长率、经典案例、拳头产品等方面达成业 绩目标。1）覆盖用户到达 4000 万人2）生鲜电商行业年度实现营业额超过 10 亿元3）生鲜电商行业的年度营收增长率超过 12%4）生鲜电商行业的经典项目案例超过 5 项5）研发生鲜电商行业拳头产品 3 项，并优化现有功能 10+项6. 生鲜电商企业存在风险分析6.1基础工作薄弱风险生鲜电商企业标准不完善，行业相关技术积累和基础设施都比较薄弱，相关企业体系建设滞后，管理、规范、产品、监测等能力亟待加强。目前而言，生鲜电商管理能力还不能适应工作需要。6.2管理效率低风险首先缺乏管理工具，流程还靠线下。生鲜电商行业相关企业的很多产业流程等都是线下通过表格来管理，各方需求都是通过电话进行沟通，这种传统的管理方式不仅效率低下，而且容易出错，也会造成人工成本的浪费。缺乏 ERP、OA 等