规模猪场技术管理承包方案

1、规模猪场技术管理承包方案（初步方案）目录前言.4一：规模猪场技术管理承包方案概要5二：我国养猪行业的概况5三：规模猪场技术管理承包目的.7四：猪场技术管理承包具体方案.8（一）：猪场人员管理.8（二）猪场生产数据统计及库房管理.9（三）资金管理.10（四）猪场设施管理.10（五）猪场所使用的产品管理11（六）疾病防控管理.11（七）行政管理.12（八）猪只销售管理.12（九）猪场的生产数据.12（十）承包方式.14（十一）猪场承包预算核算方法151. 生产数据的核算152饲料消耗核算.163.疾病防控报表显示及核算结果.204.人工成本核算方式.205.低耗品成本.226.水电成本核算.227

2、.设备维护维修成本.228.污水处理成本.22五：承包的保障实施.22（一）：人员保障22（二）：实验基地保障.23（三）：其他保障.23六：方案希望.24七：承包合同样本.25前言 根据我国现目前养猪行业的现状。不难看出，我们将或正在面临着或长期面临着许多的挑战，最主要的挑战还是在于疾病的复杂化，潜伏化，生猪市场的饱和度失去控制，粮食的求大于供的趋势化，猪场生产能力的不断下降，人才的供给成不足趋势，规模不断地扩大。技术管理存在很大的问题等一系列的问题。 随着国家不断地在没有健全或完善或实用的体制下不断地加大对养猪业的投入，在十二五计划中更加引起了重视，不断加大投入，使我国的养猪行业不断地泡沫

3、性的向规模化进军。导致了粮食耗费大量增加，疾病风险不断加大，环境污染区域化，生产成绩成下降趋势。养猪业不断向高投入，高风险，低利润或亏损方面发展。 为了更近一步的挽回养猪业的一些不必要的成本支出，我们进行了多年的摸索与调查，不断的加大人才的培养，不断地完善一些力所能及的体制，对现目前存在的问题，找出问题的根源，找出切实可行的解决方案，不断地实践不断地完善。从而产生了规模猪场技术管理承包或规模猪场托管的这个新模式，新路线。在此对为本模式，本路线的形成而付出心血或努力的同行们表示由衷的感谢，对我模式在实践中或调查中，为模式的完善提供了建设性的解决方案的或提出宝贵意见的或配合实践的养殖场老板们表示谢

4、意。一：规模猪场技术管理承包方案概要 本方案主要是针对现目前我国养猪行业中，规模在年平均存栏经产母猪200头以上并且自繁自养在80%以上的比较现代化的猪场，进行猪场的全面管理以及部分经营的托管，使养殖场在原有的水平上提高生产水平，尽可能的降低一切不必要的养殖浪费等。从而使猪场的一切成本都较低化，使双方在原有基础上达到共赢目的。二：我国养猪行业的概况1. 规模化猪场在国家不太完善的养殖体制的扶持下不断增加。导致很多规模猪场的管理经营不能达到基本的完善水平。2. 规模猪场的疾病威胁越来越成隐形化，随着我行业中的疾病防控的一切措施的实施使规模养殖场的疾病由以前的爆发或散发，变为现在的隐形感染，从而在

5、不感染其他疾病的情况下单一的疾病不会导致猪场的猪只大量死亡，但是隐形感染的猪只长期存，在疾病防控方面有着很大的影响，药物的使用不断加大，导致防控成本增加，并且最大的影响是生产成绩下降，饲料浪费不断增加。从而为养殖场增加了大量的养殖成本。由于长期的大量使用药物使耐药性就不断地加重，饲料的浪费也使我国粮食的供给产生了困难，本来现在的耕地面积不断减少，环境不断地恶化，自然灾害层出不穷，对进口的依赖越来越大，但国外的环境，国外的和平度，国外的经济问题也对此带来了困难。3. 猪场的薪酬制度和管理制度不完善，以及大多数猪场不注重猪场文化建设。导致饲养人员，技术人员，管理人员的流动性不断增加。以致于公司或猪

6、场不能拥有适量人才，即使有的猪场能拥有，由于猪场特殊的工作环境原因也不会让更多的人才特别是年轻一代的人才留下。还由于猪场的过于封闭以及信息的流通程度影响导致许多猪场的招人难，用人更难的问题，不断涌现出来。4. 猪场的原料采购或饲料采购成本过高。大多数规模猪场都采用了自己配料的方式。从而需要大量的原料，由于各区域的粮食产量原因，导致很多规模猪场对当地的粮食市场的饱和度造成影响，粮食价格上涨，部分地区出现供应不足现象，也有的猪场选择外地采购，但由于路程与交通运输原因以及采购量的原因，根本就不能发挥批量采购的优势，采购过少就没有采购的价格优势，过多在储存方面也是难题，即使有专门的储存仓库，在这个经济

7、快速发展的社会也会导致现金流的增加，给猪场的资金运作带来了很大的影响。5. 生猪市场饱和度影响生猪行情，现目前我国生猪市场比较不稳定，又加之中国都有一定的跟风现象，导致很多猪场在价位上涨的期间不断补栏，价格下降就不断的清栏，导致生猪市场波动极大，从而就出现了大涨大落的现象，很多养殖场价高没猪出栏，价低出栏数又高，出栏多就亏损多。现目前虽然有一定的认识但也是微不足道的。6. 大多数猪场不擅长管理，疾病防控也不算科学，即使科学也不实用，导致很多猪场的生产水平相当的较低，导致疾病的耐药性增加，疾病越来越难控制。7. 相当的规模或非规模猪场疾病防控信息流通虽然还算可以就是很少能解决根本问题，由于疾病的

8、传染性，导致其他正常猪场也受到牵连。严重的可以因一处问题导致整个行业出现耗损。8. 技术交流没有落实到实处，自我吹嘘过多，不敢暴露自己问题，从而自我问题不断加重影响整个行业。存栏量不断自大化，导致市场的饱和受到影响。9. 滥用不成熟的新技术，导致投资进去没有见效还导致其他负面影响。10.过于的专家化，随着饲料兽药及其他相关产品的销售竞争越来越激烈，很多公司搬出专家讲课指导，来促进销售。从而导致很多猪场不根据自身实际的情况而盲目的滥用专家方法。11我国养殖业发展到今天，完善了许多体制，也出现了很多问题在这里不再一一指出。三：规模猪场技术管理承包目的原则：资源共享，互利共赢，共同进步。1. 搭建资

9、源共享平台，原料采购，兽药采购以及其他产品的采购方面系统化，批量化，简便化等。2. 疾病防控区域化，从我做起对疾病的防控，共防共免从而使疾病防控达到区域化，并逐渐地扩大疾病的防控共享地域。3. 养殖场的人员统一化。各岗位人才统一培训，统一管理，定期及不定期地进行新环境或新岗位的互换。4. 薪酬及管理制度化。让制度管理人员，程序免疫猪群。让所有员工在特殊环境中特殊化。让更多的员工愿意长期奋战在养殖行业中，为此奉献。5. 加强企业文化，猪场文化或行业文化建设，使员工团结一致，一致努力，以此为荣，并使养殖人员的年轻化。6. 养殖场人员的一一推出化，一一引入化，加强管理，加强宣传，让外面的吸引得进来，

10、里面的过度得出去，使养殖人才不断适时更新化。7. 养殖市场饱和化，上市及出栏生猪与市场饱和度接近。并且可进行计划式生产。8. 技术革新，成熟新技术共享。共同研究，共同完善，部分实践，逐一推进。9. 药物使用专业化，系统化，免疫科学化实用化.四：猪场技术管理承包具体方案。（一）：猪场人员管理1.猪场人员的交接。承包方正式接手猪场，前期承包方只派遣技术管理人员，然后根据猪场的实际情况决定是否更换技术员以及其他人员。猪场原有员工辞退或自愿离职都应由发包方决定。双方合作终止后，承包方人员的岗位工作必须在发包方派人顶替后才能离开岗位。但最多不超过合作终止后的三个月。在此期间的承包方人员的工资按照承包方的

11、薪酬制度由发包方负责。承包方接手发包方猪场后原则上不辞退猪场员工。1）满足下列情况之一的员工必须辞退：A 不服从管理人员安排，不服从上级调遣。B 破坏猪场形象，违法乱纪，破坏团结。C 工作不认真，不能按时按质按量完成工作。D 不承认猪场文化，不服从猪场制度。E. 其他给猪场造成损失或导致猪场不能正常运行的。2）猪场原有员工辞退程序a承包方提前15日提出申请，交与发包方，若因以上原因辞退的发包方无条件批准辞退。承包方接到申请后3日内给予答复。b.承包方接到批复后按员工离职程序办理员工离职。c.发包方在员工离职前重新聘用员工。3）.员工管理。A.猪场所有员工归承包方管理，发包方不得参与管理，但有监

12、督管理的权利，发现问题发包方应及时与承包方负责人衔接。承包方接到意见后必须在一日内答复，双方协商解决时间。B.猪场的技术员管理员原则上由承包方提供。C.猪场的仓库管理，数据统计，财务人员由发包方派人担任。但服从猪场管理。D.猪场所有员工都应服从承包方的制度管理。（二）猪场生产数据统计及库房管理。 猪场生产数据统计及仓库管理由发包方派人担任。并且按相关规定将统计结果交与承包方指定负责人签字确认后，汇报给发包方。后勤管理人员职责1. 猪场生产日统计。2. 猪场生产周统计。3. 猪场生产月统计。4. 猪场产品及材料的出库入库以及月库存。月消耗等5. 监督承包方的管理，但不得干预管理。6. 猪场更换产

13、品及人员等的监督。7. 对双方负责。8. 服从承包方管理，接受发包方安排。（三）资金管理。出纳人员由发包方派人担任，并且对双方负责。双方到银行开设公共账户，双方监督资金，以年为单位核算年预算资金，以季度为单位提前一个月将预算资金打入公共账户。由财务人员管理，双方监督。猪场一切的销售收入首先满足运作资金。财务人员职责1. 对双方负责，遵守财务制度。2. 按相关规定保证账户资金充足。3. 按照规定按时按量将资金打入指定账户。4. 随时保证财务良性循环。5. 其他规定的职责。（四）猪场设施管理1.承包方必须保证猪场的饮水设施，电力设施，排污设施，其他硬件设施的良好运行。2.承包方有义务保证猪场内的设

14、施不受人为破坏。3.发包方保证猪场的水源安全，并且随时都在充足状态。电力充足，排污正常等。（五）猪场所使用的产品管理1.产品采购原则上由承包方提出计划，发包方按照指定的产品，规格，数量，生产厂家按时按质按量采购到猪场，由相关人员验收。2.若产品需要更换时，由承包方提出申请，并在猪场内进行对比实验，实验由承包方进行，由发包方派人监督，得出结果报与发包方。对比实验应在同等情况下进行。3.产品实验时间。商品猪饲料对比实验应在一月左右。哺乳母猪饲料实验时间在25天。妊娠母猪饲料实验应在一个妊娠周期。4.疫苗的对比实验应在一个周期。（六）疾病防控管理1.双方协商免疫程序，由承包方实施，发包方进行监督并不

15、定期进行免疫抗体测试。2.若注射疫苗后再次发生该疾病。并且承包方按照免疫程序进行免疫。则导致的后果承包方不负责任。3.承包方不按照双方规定的免疫程序按时按质进行免疫，发生同类疾病所造成的后果由承包方负责。4.承包方应根据发包方猪场的实际情况制定相关的切实可行的免疫程序。并加以实施。（七）行政管理承包方不参与发包方与政府之间的交流沟通，其中产生的相关衔接以及导致的相关问题都由发包方处理。承包方有配合发包方处理问题的义务。在此中产生的资金往来由发包方拥有或发包方负责，与承包方无关。（八）猪只销售管理猪只销售由发包方自行处理，承包方不得干预。如若有淘汰种猪必须淘汰的发包方不得以任何理由拒绝处理或推迟

16、处理。（九）猪场的生产数据1.各阶段猪只的划分：名称体重区间（kg）饲养天数（d）其他乳猪1.01.50/仔猪172830/保育猪7305055/生长猪30604550/育肥猪601005055/空怀母猪/未怀孕的经产母猪妊娠母猪/怀孕期母猪哺乳母猪/哺乳期母猪公猪/用于配种的公猪2.猪只相关数据参考：A经产母猪年淘汰率基本为10%-20%，后备母猪的占有率10%15%。可使用公猪存栏率为2%3%。母猪年死亡率为3%5%。B母猪平均终身繁殖为911胎，年提供仔猪窝数位22.3窝，平均每窝产仔数为810头，弱仔率为1%2%(弱仔率指单位时间内所产弱仔数除以该单位时间内所产仔数乘以100%)C.仔

17、猪平均成活率为93%96%，仔猪成活率为单位时间内所死亡仔猪的头数除以该单位时间内仔猪平均日存栏总数乘以100%。D保育猪成活率为94%97%，保育猪成活率为单位时间内保育猪死亡的头数除以该单位时间内保育猪的平均日存栏总数乘以100%E生长猪成活率为96%98%，生长猪成活率为单位时间内生长猪的死亡头数除以该单位时间内平均日存栏总数乘以100%。F育肥猪成活率为97%99%，育肥猪成活率为单位时间内育肥猪的死亡头数除以该单位时间内平均日存栏总数乘以100%。3.猪只饲养相关参数。名称日耗料量（kg）饲料种类乳猪0/仔猪0.20.3教槽料保育猪1.01.5保育料生长猪2.02.5生长料育肥猪3.

18、03.2育肥料公猪3.03.5公猪料空怀母猪2.22.5空怀母猪料妊娠母猪2.32.6妊娠母猪料哺乳母猪4.04.5哺乳母猪料后备母猪2.02.2后备母猪料4.各阶段猪防疫参数。单位：元名称消毒费用疫苗费用保健费用驱虫费用治疗费用仔猪0.300.504.505.505.006.000.001.003.00保育猪0.301.003.004.004.006.000.501.001.004.00生长猪0.200.500.002.005.001.002.001.002.00育肥猪0.200.600.001.503.000.000.501.00哺乳母猪1.001.506.008.004.005.003.

19、004.505.0020.00妊娠母猪1.502.006.508.503.004.000.006.0030.00空怀母猪1.002.003.006.002.003.001.503.0010.0020.00后备母猪1.502.5012.0015.0020.0025.003.004.0010.0015.00公猪3.005.0015.0020.0010.0020.005.006.0010.0020.00（十）承包方式；1.主要以全面承包为主，承包方主要负责全场的全面管理，经营。但不参与行政管理以及销售。发包方不得干预承包方的有关猪场运作，但有监督以及指导的权利。2.双方协商出承包单位内的一切预算，主

20、要以消耗品预算，免疫费用，保健费用，消毒费用，驱虫费用，治疗费用等的核算。饲料年消耗重量，年出栏肥猪数，年各阶段猪只的成活率。年平均产仔数以及产仔窝数。年人工费用等。3.发包方每月10号以前把人工费用打入承包方的账户。4.未超出预算范围的费用，未超出部分根据双方的协商比例在规定时间内打入承包方账户。若不按时或拒绝打入则承包方有权处理猪场的同等价值的一切。5.若超出预算范围的费用，超出部分根据双方协商比例在规定时间内打入发包方指定账户，若不能打入账户，发包方可根据相关的法律法规以及法律程序追究承包方相关责任，以及追回款项。（十一）猪场承包预算核算方法1.生产数据的核算；主要根据第九条的规定核算出

21、各阶段猪的成活率，母猪的年淘汰率，年产仔窝数，年平均窝平产仔数母猪的死亡率，出栏数等。生产成绩的参考奖惩方案：（奖惩对等）产仔窝数每增加一窝奖励20元产仔数每多产一头奖励5元弱仔数每少一头奖励4元。仔猪每多成活一头奖励6元，保育猪每多活一头奖励10元。生长猪每多活一头奖励20元。育肥猪每多活一头奖励25元。肥猪每多出栏一头奖励30元。母猪每少淘汰一头奖励50元。母猪每少死一头奖励100元。2饲料消耗核算。主要指各阶段猪根据以上第九条的相关依据核算出，各阶段猪每头猪每天所需要的相对饲料的数量，然后在单位时间结束后核算出平均该年各阶段猪的数量以及饲养天数，然后根据最先核算的各阶段猪每头的耗料量得出

22、耗料总量。对比最先的基数得出最后节约或浪费的饲料量，然后根据全年饲料的平均价格或中间价格得出全年饲料的成本预算超出或未超出量。现举例说明如下：以500头经产母猪，200头后备母猪，10头公猪核算。A.年初预计耗料如下。仔猪成活率为96%，保育猪成活率为97%，生长猪成活率为98%，育肥猪成活率为99%。该场的妊娠期为114天，哺乳期为30天，每窝产仔9头，后备母猪平均产一胎，经产母猪平均产2胎。母猪的淘汰率为10%，母猪死亡率为2%。预计出栏肥猪10299头。弱仔率为2%实际仔猪饲养30天，保育猪饲养50天，生长猪饲养了48天，育肥猪饲养了50天。该猪场全年平均每天存栏各阶段猪头数以及各阶段猪

23、的实际耗料量如下：名称平均每天耗料量（kg）耗料种类仔猪0.2教槽料保育猪1.1保育料生长猪2.3生长料育肥猪2.8育肥料空怀母猪2.3空怀料妊娠母猪2.25妊娠料哺乳母猪4.1哺乳料公猪3.1公猪料后备母猪2.1后备母猪料B.根据报表显示计算如下：仔猪成活率为96.5%，保育猪成活率为97.2%，生长猪成活率为98.5%，育肥猪成活率为99.6%。该场的妊娠期为114天，哺乳期为30天，每窝产仔9.5头，后备母猪平均产1.2胎，经产母猪平均产2.1胎。母猪的淘汰率为8%，母猪死亡率为1.5%。弱仔率为2.5%实际仔猪饲养28天，保育猪饲养48天，生长猪饲养了45天，育肥猪饲养了48天。C据报

24、表显示指标结果生产成绩如下：名称预计实际每头奖惩总计奖惩乳猪108001225557275仔猪11764118266372保育猪114711149510240生长猪1126511323201160育肥猪1120911278251725出栏肥猪10299108773017340产仔窝数12001290201800母猪淘汰数705650700母猪死亡数1410100400弱仔数2453064-244总计/30768D根据报表显示实际好料量如下；名称总计耗料（kg）平均每天存栏数平均每头耗料（kg）预计每头每天好料（kg）共计节约用料（kg）饲料种类仔猪595909070.180.26621教槽料保

25、育猪15121.051.127594保育料生长猪13962.212.345859生长料育肥猪14832.72.854130育肥料空怀母猪1912.502.3-13943空怀料妊娠母猪8052.22.2514691妊娠料哺乳母猪1064.34.1-7738哺乳料公猪11315103.13.10公猪料后备母猪83111992.32.1-7227后备母猪料E.根据全年的饲料价格平均价位以及上表所节约的饲料故其实际节约资金核算如下：名称重量（kg）单价（元）合计（元）教槽料66216.543036保育料275944.2生长料458593.2育肥料541302.9空怀料-139432.95-41132妊

26、娠料146913.145542哺乳料-77383.3-25535公猪料03.10后备母猪料-72272.9-20958总计/根据双方的预定分成比例为发包方为70%，承包方为30%，故双方收益为，承包方为元，发包方为元。3.疾病防控报表显示及核算结果。（单位万元）名称消毒费用免疫费用保健预防费用治疗费用驱虫费用预计实际结余预计实际结余预计实际结余预计实际结余预计实际结余仔猪0.590.470.125.955.500.451.801.700.100.850.700.15000保育0.340.40-0.064.354.250.012.102.000.10.650.560.091.721.700.02

27、生长0.250.230.020000.800.90-0.10.480.50-0.021.131.100.03育肥0.400.350.050000.030.0250.0050.400.380.02000空怀0.090.080.010.950.750.200.150.1500.080.070.010.050.06-0.01妊娠0.320.300.021.231.200.030.380.350.030.100.090.01000哺乳0.200.190.011.952.1-0.150.890.880.010.350.300.050.530.54-0.01公猪0.050.040.010.0050.004

28、0.0010.0020.00200.0010.00100.0020.0010.001后备0.290.210.080.320.41-0.090.1580.1500.0080.050.040.010.120.100.01总计2.532.270.2614.75514.2140.4516.316.1570.1532.9612.6410.173.5523.5010.0514.人工成本核算方式A饲养员成本，根据报表显示平均各阶段猪的存栏量名称猪只头数每头猪只额外成本合计仔猪118260.511826.5保育猪114952.011497生长猪113232.511325.5育肥猪112783.011281空怀

29、母猪1483.5151.5妊娠母猪4374.0441哺乳母猪1154.5119.5后备母猪1004.0104总计/46746B人工成本核算包括以下。后勤主管工资为：150012=18000元。财务工资为：180012=21600元饲养人员基本工资，根据猪场的存栏将猪场的饲养人员核定为20人。平均基本工资为1200元。则核算为12002012=元。配种员一名工资为180012=21600元。技术员两名工资为160012=19200元生产主管一名工资为250012=30000元场长一名工资为350012=42000元。水电维修工一名170012=20400元炊事员一名120012=14400共计人工成本为：总计人员29人。46746+18000+21600+21600+19200+30000+42000+20400+14400=元。工人生活费每月为300元共计2930012=元本场总计人工方面成本为：+=元。5.低耗品成本A 饲养低耗品主要包括扫帚，铁锹，工作服等。扫帚成本为：26129=2808元。工作服成本为：29480=9280元铁锹成本为：26415=1560元.B办公用低耗品成本主要指办公用的一切损耗。预计为6000元每年。C其他低耗品成本为3500元每年.6.水电成本核算；根据当地情况和设备设施而定。7.设备维护维修成本。主要根据猪场的年限以及猪场设备设