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文档简介

榨菜豆芽炒肉丝的做法超级下饭的一道菜。 难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料里脊肉150g 豆芽200g 乌江榨菜一包 干辣椒少许 大蒜两瓣 榨菜豆芽炒肉丝的做法步骤1. 里脊切丝，豆芽泡水后沥干水，蒜切片，榨菜撕开。2. 下油炒肉丝，放一点点生抽，肉变白后再炒一会盛出来(家里没有加姜了，有姜的可以放点，不容易粘锅)。3. 放少量油，下蒜片和辣椒炒出香味，放入豆芽翻炒，豆芽软点后，加一点点盐和十三香(盐不要多，待会榨菜有盐)。变软后出了点汁，加入肉丝翻炒。4. 最后加入榨菜，放鸡精，加点白糖，味很正哦。翻炒一会就出锅，开吃！小贴士可以用香菇代替豆芽，也很好吃哟！外链代发.百度文库上传 百度文库外链 代发外链

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