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文档简介

1、细胞中的糖类和脂质,说课人：漆光超,第二章 组成细胞的分子,教材分析 学情分析 教学目标 教学重难点 教法学法 教学过程 板书设计,一、教材分析,糖类的种类和作用 脂质对生物体和细胞的重要作用 是以碳链为骨架，碳是生命的核心元素,联系,前面学习的细胞中的元素和蛋白质、核酸等内容密切联系 是后面学习细胞的结构、代谢、血糖平衡的调节等内容的基础,二、学情分析,糖类和脂质是学生非常熟悉的化合物，学习起来难度不大，但学生对糖类和脂质的分类和分布了解不多，如何通过有效的途径帮助学生形成认识是本节课需要解决的问题。,三、教学目标,1、知识目标：1）概述糖类的种类和作用； 2）举例说出脂质的种类与作用。 2

2、、技能目标：1）学会画概念图的方法； 2）尝试进行实验设计。 3、情感目标：体验合作与交流的方式。,四、教学重难点,重点：糖类的种类和作用； 难点：多糖的种类。,五、教法学法,1、直观教学法：通过多媒体手段展示图片、资料等，化静为动，化抽象为具体。 2、自主探究法：通过设计情境式问题，结合学生实例，引发学生对知识产生认知需求，主动参与探究，让学生自主探索、学习、体验。 3、合作交流法：通过讨论交流归纳，培养学生探究、合作能力，充分调动学生学习的积极性和自主性。,教学过程,情境导入,上班时晕头转向,赶着上班不吃早餐,教学过程,情境导入,辨析讨论,教学过程,情境导入,辨析讨论,画概念图,核糖、脱氧

3、核糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纤维素,单糖、二糖、多糖,植物细胞、动物细胞,请将下列有关的名词用线条或文字连接成图形，尽可能直观而形象地表示出这些概念之间的关系（画概念图）。,教学过程,情境导入,辨析讨论,画概念图,交流评价,教学过程,情境导入,辨析讨论,画概念图,交流评价,归纳总结,动物有而植物没有的糖类 植物有而动物没有的糖类 动物和植物都有的糖类 用一句话概括糖类的功能,教学过程,情境导入,辨析讨论,画概念图,交流评价,归纳总结,认识脂质,19世纪，工厂里许多工人的孩子由于缺乏某种物质得了软骨病。这种物质得主要来源是阳光，阳光作用于皮肤后，人体才能产生这种物质。舍

4、拜尔德爱帕姆在1890年写下了这样一段话：“那里没有阳光，环境糟透了，到处都是软骨病的受害者。”上述案例中所说的“这种物质”指的是什么？,教学过程,情境导入,辨析讨论,画概念图,交流评价,归纳总结,认识脂质,教学过程,情境导入,辨析讨论,画概念图,交流评价,归纳总结,认识脂质,设计实验,某商场中所买脱脂奶粉被疑为假冒伪劣产品。请你设计一个实验来检测你所买到“脱脂奶粉”是否伪劣产品。 搜集到的资料： （1）全脂奶粉中含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉中含有高蛋白、低脂肪等成分。 （2）假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充。,生物大分子以碳链为骨架,生物大分子主要有哪些，其基本组成单位是什么？ 为什么说“碳是生命的核心元素”？,总结-师生共同归纳练习,八、板书设计,请评判指

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