探索碱的性质2 浙教版.ppt

1、,第3节 探索碱的性质,同学们都知道食醋里有醋酸，胃液里有盐酸，水果里有果酸。,一、 生活中的碱,食用碱性食品时会感到涩味，洗澡时感觉肥皂有滑腻感，这些是碱性物质的性质,【你知道吗】 你偿过未成熟的柿子或李子吗？感觉怎样？ 你知道这些食物里含有什么物质？,碱性物质,常见碱性食物：萝卜，苹果，洋葱，萝卜干，大豆，香蕉，草莓，蛋白，菠菜，海带；,二、 认识碱,【写一写】：写出氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化铝等化合物的化学式及电离方程式。,【思考与讨论】你发现这些电离方程式有什么特点？,阴离子全部是OH 。,【问题】什么是碱？碱是怎样的一类物质？,二、 认识碱,1、碱的定义 电离时生成的阴离子全部是OH

2、的化合物叫做碱。,2、常见的碱 NaOH、KOH 、 Ca(OH)2 、 Cu(OH)2 、 Fe(OH)2 、 Fe(OH)3 Al(OH)3 、NH3H2 O（氨水）,阳离子一般是金属离子。,你有什么方法记住这些碱。,书写碱的化学式应该注意什么？碱是由金属元素和氢氧根所组成。这是书写碱的化学式的依据。其命名是“氢氧化某”或“氢氧化亚某”。这决定碱的化学式的书写顺序。 具体方法要注意两点： (1)顺序问题：先读的后写；后读的先写。如氢氧化铜，先写金属铜元素后写氢氧根，氢氧根写成OH，而不能写成HO且符号均为大写。 (2)括号问题：如果碱的组成中有一个氢氧根，则不必用括号，用了不仅多余，而且是

3、错误。在碱的组成中有两个以上的氢氧根，则必须用括号，如氢氧化钙的化学式写成Ca(OH)2。,演示：指示剂和pH试纸与碱的作用,碱有哪些性质,1、碱与指示剂的反应,结论：碱能使紫色石蕊变蓝，无色酚酞变红,红色 蓝色 pH=13 红色 蓝色 pH=13,三、碱的共性,2、氢氧化钠溶液与酸的反应,三、 碱的共性,演示实验： （1）使用指示剂判断反应的进行 （2）反应所得溶液进行蒸发，观察蒸发皿中留有的固体,结论：碱能和酸反应生成盐和水,请写出反应的化学方程式,思考：P17,溶液从碱性到中性,中和反应的应用：改良酸性土壤、中和胃酸过多等,P17思考： 使用指示剂,碱的共性,【活动】读P18图，竞赛书写

4、相关的化学方程式。,中和反应涵义：酸+碱=盐+水 实质：HOHH2O,3、石灰水与二氧化碳的反应,【演示实验】 【现象】 【化学方程式】 【结论】,CO2Ca(OH)2CaCO3H2O,石灰水变浑浊,碱能和某些非金属氧化物反应，生成盐和水,检验CO2的方法,碱的共性,【提问】：二氧化硫排入大气有何危害？,【拓展与迁移】 工业上常用氢氧化钠溶液来吸收二氧化硫或三氧化硫，写出反应的化学方程式。,SO22NaOHNa2SO3H2O SO32NaOHNa2SO4H2O,会形成酸雨,拓展与迁移,【原因分析】 SiO22NaOHNa2SiO3H2O,【提问】氢氧化钠或氢氧化钠溶液不能敞口放置（密封保存），

5、为什么？,【提问】盛放氢氧化钠溶液的试剂瓶为什么不能用玻璃塞？而是用橡皮塞或木塞。,拓展与迁移,【原因分析】 CO22NaOHNa2CO3H2O,玻璃的主要成分,当水分蒸发后，Na2SiO3（硅酸钠）能使玻璃瓶与瓶塞牢固地粘连在一起。,4、碱与盐的反应,演示实验：,CuCl22NaOH2NaClCu(OH)2 FeCl33NaOH3NaClFe(OH)3,现象记录：,碱的共性,绿色 黄色,蓝色沉淀 红褐色沉淀,【结论】碱可以和某些盐反应，生成新盐和新碱,【归纳与总结】 可溶性碱的共性：碱 能使酸碱指示剂变色 能与某些非金属氧化物反应，生成盐和水 能与酸反应生成盐和水（中和反应） 能和某些盐反应

6、生成新碱和新盐,碱的共性,【练习活动】 以Ba(OH)2为例，分别写出它与CO2、HCl、H2SO4和CuCl2、FeCl3的反应方程式,四、 碱的个性,【常见的碱】 NaOH、 Ca(OH)2、 Cu(OH)2、Fe(OH)3、,一、氢氧化钠的个性,阅读氢氧化钠试剂瓶标签 观察氢氧化钠的颜色状态,它们相同点是什么？不同点是什么？,俗名：烧碱、火碱和苛性钠,1、白色固体,四、碱的个性,2、实验： 在表面皿上放一块氢氧化钠固体，观察。几分钟后再观察其表面，有何现象？ 氢氧化钠的溶解实验 把一小撮兔毛放入盛有烧碱溶液的试管中，加热煮沸后观察现象,现象：表面变潮湿 结论：氢氧化钠会潮解,现象：试管壁

7、很热 结论：氢氧化钠溶解时会放热,现象：兔毛溶解 结论：氢氧化钠有较强的腐蚀性,氢氧化钠应怎样保存？能否做干燥剂？可干燥哪些气体？,氢氧化钠的个性,实验时需谨慎操作,密封保存，可干燥氧气、氢气等气体。不能干燥二氧化碳。,3、NaOH在生产生活中有哪些作用？,氢氧化钠是一种重要的化工原料，广泛应用于肥皂、石油、造纸、纺织、印染等工业。,氢氧化钠的个性,实验： 氢氧化钙溶液中滴入 盐酸和稀硫酸溶液，观察？ 写出化学方程式。 在碳酸钠溶液和氯化铁溶液中滴加氢氧化钙溶液，有何变化？写出化学方程式。,二、氢氧化钙的个性,俗名：熟石灰、消石灰，水溶液称石灰水,思考：用什么方法可以观察到变化？,应用酸碱指示剂可以观察到变化,产生白色沉淀或红褐色沉淀,氢氧化钙的个性,【拓展与迁移】下面材料应用了氢氧化钙的什么性质？写出反应方程式。 1、冬天园林工人用石灰浆将树干底部刷白。 2