《九华红菜薹生产技术规程》（征求意见稿）--标准文本

1、湖南省地方标准DB43/T XXXX2020九华红菜薹生产技术规程Technical Regulation for Production of Jiuhua Purple Tsai-tai2020- XX- 发布2020- XX -实施湖南省市场监督管理局发布DB43/T XXXX2020目次前言II1范围12规范性引用文件13术语和定义14栽培管理15病虫害防治36田间档案管理4附录A（规范性附录）九华红菜薹田间档案记载表5前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。请注意本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的民布机构不承担识别责任。本标准由湖南湘艺源生态农业发展有限公司提出。本标

2、准由湖南省农业委员会归口。本标准主要起草单位：湖南湘艺源生态农业发展有限公司、湘潭市食品药品监督管理局、湘潭市农村农业局本标准主要起草人：赵鑫、戴雄泽、张海平、黄三海、丁茁荑、黄启波、陈姝俐、邹阳、赵婧、陈彦仪DB43/T XXXX2020九华红菜薹生产技术规程1 范围本标准规定了九华红菜薹生产的术语和定义、栽培管理、病虫害防治、田间档案管理等。本标准适用于九华红菜薹的生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T393-2013 农药合理使用准则GB

3、 16715.2 瓜菜作物种子 第2部分：白菜类GB/T 33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程NY/T391绿色食品种植业产地环境条件3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文本。3.1九华红菜臺 Jiuhua Purple Tsai-tai一种菜薹地方品种，植株生长势旺盛，植株开展度大；根系浅，须根发达；平均株高50-55cm；叶片全缘卵圆形，光亮无毛，叶柄细长，叶柄和叶脉深紫红色；菜薹粗壮，紫红色，光亮有少量蜡粉，叶表面平滑，呈尖三角形，淡紫色；侧薹发生多，熟性早，采收期长，产量高，一致性好；薹茎肥嫩、纤维细，匀称无鼠尾，且食用口感香甜脆嫩，菜汁鲜浓爽口，具独特清香味。4 栽

4、培管理4.1 播种育苗.4.1.1 苗床准备育苗土壤必须选定在排灌方便、土地肥沃疏松并未种植十字花科作物的土壤，按大田和苗床20：1的比例准备。育苗前将土深翻20cm，晒土至现白，按土层高20cm、宽1.5m，沟宽40cm的规格整土成育苗床。4.1.2 播种期九华红菜薹可作早中迟熟栽培，8月初至9月底均可播种育苗。播种时间宜符合表1规定。表1 九华红菜薹的茬口安排表茬口播种时间定植时间始收时间终收时间早熟8月上中旬9月上旬10月上旬次年2月上旬中熟9月上旬9月下旬10月下旬次年2月中下旬晚熟9月下旬10月中旬11月中旬次年3月中旬4.1.3 播种播种前用代森锌拌种消毒，每667大田用种量约为1

5、520g，按播量0.60.7g/均匀播种撒播均匀，浇足水，需遮阳膜覆盖保湿，50%出苗率后揭除。苗龄25天左右。4.1.4 苗期管理苗期正值高温，出苗后注意浇水。苗期蚜虫、跳甲等虫害危害。4.2 整地施基肥4.2.1 整地 土地翻耕采用畜力或机械犁耕，按2m宽包沟整成高畦，沟底宽0.30m，沟深0.25m,畦面整碎整平，四周抽好围沟，畦每隔2030m开一条腰沟，能灌能排。4.2.2 施基肥 红菜薹基肥的施用数量，宜根据土壤肥力水平和品种需肥习性适当增减，宜采用平衡施肥和配方施肥。一般每亩施用生物有机肥等有机肥约1000kg，复合肥（氮磷钾各15%）5075kg，在翻耕整土时均匀施入。4.3 定

6、植4.3.1 定植时期8月下旬至10月中旬。4.3.2 定植密度每66730003500株，每畦栽4行，株行距为30cm4050cm。4.3.3 定植方法挑选生长健壮、大小基本一致的幼苗定植。苗床浇透水后，带土起苗定植。定植时根系不要直接触及肥料。栽植深度以子叶节与地面相平为准。定植后即浇压蔸水，视天气情况，及时复浇。4.4 肥水管理4.4.1 追肥定植苗成活后，及时追一次提苗肥，以氮肥为主，每667用10Kg尿素提苗；在移栽后1520天,亩施复合肥（氮磷钾各15%）710Kg；头轮侧薹采收后，再追施一次沼液或510kg复合肥。4.4.2 排灌红菜薹生长前期，宜在早晚进行畦间浸灌，水面不能漫过

7、畦面，土壤湿润后，及时将水排出；遇多雨天气，保持畦沟畅通，及时排除田间积水。4.5 采收 主薹宜在开花之前采收，促进植株生长和侧薹早发。一般菜薹长2535cm时及时采收，采薹用刀斜切，切口要稍斜且表面平整。主薹采收时不留桩，以利基部腋芽抽发侧薹；侧薹采收时，要注意不伤外叶，并在基部留12个叶芽。采薹后忌马上直接向红菜薹植株浇水施肥，宜畦间漫灌或在行间轻浇，以防菜薹伤口感染造成软腐病发生。4.6 留种菜薹留种，选定优良种株，一般在冬至时期最佳。 4.7 田间档案管理生产过程中的各项农事操作，应逐项如实记载，及时检查实际效果、记载方法，便于全市统一管理。5 病虫害防治5.1 主要病害根肿病、软腐病

8、、霜霉病、病毒病、根结线虫病等。5.2 主要虫害菜青虫、蚜虫、斜纹夜蛾、小菜蛾、跳甲等。5.3 防治方法5.3.1 农业防治坚持合理轮作，水旱轮作，注意田园清洁，深耕烤土，减少越冬病原、虫源。整地要深沟高畦，每亩施用生石灰100kg进行土壤消毒。5.3.2 物理防治通过人工捕杀、诱杀（黄板、蓝板、杀虫灯、糖醋液等）、防虫网隔离等防治害虫。5.3.3 生物防治充分利用天敌防治九华红菜薹病虫害。如利用赤眼蜂防治斜纹叶蛾等鳞翅目害虫，利用草蛉捕食蚜虫、叶螨和鳞翅目害虫卵等。 5.3.4 化学防治农药使用应符合绿色农产品农药使用准则的规定。防治方法应符合表2要求。表2 九华红菜薹主要病虫害化学药剂防治

9、表防治对象农药名称使用方法最多施用次数安全间隔期/d根肿病100克/升氰霜唑悬浮剂150-180毫升/亩/灌根2-50%氟啶胺悬浮剂267-333克/亩/土壤喷雾1收获期霜霉病70%丙森锌可湿性粉剂150-214克/亩/喷雾37625克/升氟菌霜霉威悬浮剂60-75毫升/亩/喷雾35霜霉威722克/升水剂1500倍液喷雾37病毒病15%盐酸吗啉胍可溶粉剂400-500克/亩/喷雾355%氨基寡糖素水剂40-50毫升/亩/喷雾37-101%香菇多糖水剂104-125毫升/亩/喷雾37-10软腐病50%氯溴异氰尿酸可溶粉剂50-60克/亩/喷雾3720%噻菌铜悬浮剂75-100克/亩/喷雾314根

10、结线虫10%甲氨基阿维菌素甲酸盐1500倍液喷雾37斜纹夜蛾60克/升乙基多杀菌素悬浮剂20-40毫升/亩/喷雾2750克/升氟啶脲乳油40-80毫升/亩/喷雾315蚜虫10%吡虫啉悬浮剂15-20克/亩/喷雾275%啶虫脒乳油16-20毫升/亩/喷雾25菜青虫5%高效氯氟氰菊酯微乳剂12-18克/亩/喷雾2710%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂10-14毫升/亩/喷雾27小菜蛾30%茚虫威水分散粒剂5-9克/亩/喷雾27苏云菌杆菌悬浮剂60克/亩/喷雾27跳甲10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂24-28毫升/亩/喷雾27300克/升氯虫噻虫嗪悬浮剂27.8-33.3毫升/亩/喷淋或灌根376 田间档案管理生产过程中的各项农事操作，应逐项如实记载（见附录A），及时检查实际效果、记载方法，便于统一管理。AA附录A （规范性附录）九华红菜薹田间档案记载表表A.1 生产操作记载档案丘块名称面积/667(1亩)品 种序号土壤种类、肥力、前茬作物操作日期/m、d操作内容与方法完成情况及效果记载人12表A.2 投入品生产质量安全跟踪档案丘块名称面积/667(1亩