2.1细胞中的元素和化合物1

1、1,2,一、 细胞中的元素和化合物,生物界与非生物界存在统一性和差异性,1、组成生物体的化学元素没有一种是生物界所特有的。,2、组成生物体的化学元素在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大。,3,鲜重：O、C、H、N 干重：C、O、N、H,元素,大量:,微量:,C H O N P S K Ca Mg,Fe Mn Zn Cu B Mo,主要元素,最基本元素,基本元素,4,(鲜 最多),(干 最多),5,第2节,生命活动的主要承担者- 蛋白质,6,许多地方都有我的身影唷!,7,8,H H2NCCOOH H,甘氨酸,羧基,氨基,9,几种氨基酸的结构式,CH3 CH3 CH H2NCCOOH H,CH

2、3 H2N CCOOH H,H H2NCCOOH H,甘氨酸,丙氨酸,缬氨酸,SH CH2 H2NC COOH H,半胱氨酸,10,氨基酸的结构通式,R H2N CCOOH H,特点： 1.至少含有一个氨基和一个羧基； 2.都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。,至少,同一个碳原子上,11,C,COOH,CH3,HOOC,H,C,H,COOH,H,CH2,H2N,12,C,NH2,CH2,H,COOH,HOOC,CH2,13,C,NH2,CH2,H,COOH,H2N,CH2,C,O,14,15,几种生物体中水分的含量,人体中几种不同器官或组织中水分的含量,16,17,水在细胞中以什么形式存

3、在?各自作用是什么？,自由水,结合水,1、良好溶剂,2、参与生物化学反应,3、运输,细胞的重要组成成分,鲜种子入库前，必须经过晾晒，你知道原因吗？在晾晒的过程中失去的是什么形式的水？干种子里面是不是没有水？如果有的话，你认为主要是什么形式的水？,18,无机盐在细胞中主要以什么形式存在? 作用有哪些?,1、组成细胞中的某些化合物,2、维持细胞和生物体的生命活动,铁元素是血红蛋白的重要组成成分，血红蛋白是红细胞的主要成分。当人或哺乳动物体内含铁量减少时，红细胞运输氧的功能减弱。当含铁量过低时，人和动物则表现为贫血，同时会出现一系列的症状，如贫血的人面色苍白，容易疲劳，并有心跳加快、气短、恶心、头痛

4、、眩晕等症状。这一事实说明铁的作用有哪些？,19,技能训练,设计实验证明某一种无机盐是某种植物 生长发育所必需的。,20,三、细胞中的糖类,1.元素组成： 2.种类： 3.功能：,C、H、O 单糖、二糖、多糖 生命活动的主要能源,21,核糖 （C5H10O5）,脱氧核糖（C5H10O4）,葡萄糖（C6H12O6）,果糖,半乳糖,细胞中都有,细胞中都有,细胞中都有,植物细胞中,动物细胞中,组成RNA的成分,组成DNA的成分,主要能源物质,提供能量,提供能量,22,麦芽糖,蔗糖,乳糖,发芽的小麦、谷粒中含量丰富,蔗糖、甜菜中含量丰富,人和动物乳汁中含量丰富,提供能量,23,淀粉,纤维素,肝糖原,肌糖原,植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中,植物细胞的细胞壁中,动物的肝脏中,动物的肌肉组织中,储存能量,支持保护细胞,储存能量，调节血糖,储存能量,24,单糖、二糖、多糖是怎样区分的？,1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。,25,3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。,构成它们的基本单位都是葡萄糖！,26,四、细胞中的脂质,1. 组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N,2. 种类及功能,脂肪：,磷脂：,固醇：,细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用,构成细胞膜、细胞器膜的重要成分,包括胆固醇、性激