1-3岁幼儿喂养及常见问题概述.ppt

1、1-3岁喂养及常见问题,特点,1、生长发育速度快，营养要求高.(过渡饮食） 2、胃肠消化功能仍未完善（牙齿咀嚼功能尚未发育消化酶） 3、对蛋白质需求增加（骨骼、肌肉、大脑） 4、独立性强，探索能力增强，生活习惯形成 。 （饮食、睡眠、排便）,每日必需营养素,热量1000-1300千卡 蛋白质35-45g 奶制品500ml 脂肪25-30%/热量 碳水化合物50% 主食 2小碗 50g 矿物质如钙100-200mg/日，铁锌10mg/r日 维生素：蔬果类 多晒太阳 0.5-1个 水：110-150ml/日/kg,常见问题,1、此期影响儿童良好营养的因素较多，如挑食，贪玩，乱吃零食，咀嚼不充分，食

2、欲不振等。喂养不当导致营养不良，养成挑食偏食等不好习惯。 2、培养良好生活习惯（饮食、睡眠、排便） 培养良好的饮食习惯，如定时定量。 培养宝宝动手能力，如学会用杯子喝水，训练宝宝用匙吃饭。 训练宝宝自己大小便 良好睡眠习惯,幼儿早期,1-2岁为幼儿早期 此期特点： 此时的孩子已经会走、跑、跳等，活动量明显增加；乳牙逐渐出齐，开始向普通膳食过渡；语言能力迅猛发展，处于语言的爆破期；喜欢参与生活事务又善于和乐于模仿；是宝宝力图展现自我的关键期，喜欢说“不”；大脑的神经细胞正在广泛联结，需要DHA的参与帮助神经细胞更多的联结，提高孩子的学习能力。,幼儿早期常见现象或问题,现象：本阶段经常会有语言发育

3、迟缓的孩子 原因：父母没有给予良好的语言学习环境（沉默、多嘴、复杂语言环境、现代传媒手段影响），影响了孩子关键时期语言的发育。 影响：影响孩子的表达能力、沟通能力以及适应能力，还会影响孩子大脑发育和思维的敏捷 改善：把握三岁以内语言发育的关键期，采用正确的语言训练方法进行训练。 1、随时随地引发孩子兴趣且反复练习 2、多鼓励不代替 3、充分利用孩子形象记忆 4、尽量不用娃娃腔和孩子说话 5、家长注意发音的准确性 6、尽量使用开放式交谈,幼儿早期常见现象或问题,现象：本阶段容易发生厌食、挑食、偏食 原因：1、饮食习惯不良；2、B族维生素、微量元素Zn缺乏；3、疾病：如贫血、佝偻病、胃炎等 影响：

4、影响孩子的生长发育，并且容易引起贫血、佝偻病等情况 改善： 1、注意培养良好饮食习惯如自己动手吃饭，定时定量定点，培养吃饭兴趣。 2、注意均衡饮食，荤素搭配。并且补充必要的营养素如钙铁锌等。 3、增加益生菌和Zn来改善消化和食欲； 4、如有肠胃疾病要及时治疗。,幼儿早期常见现象或问题,现象：营养性贫血 原因：1、饮食习惯不良，挑食；2、摄取不足；3、肠胃功能差，肠胃疾病等。 影响：影响孩子的生长发育。 改善： 1、纠正挑食，建立良好饮食习惯。 2、营养均衡，荤素搭配，多摄取含铁量高食物，如肉食、肝脏、鱼、血豆腐、大豆、小米 ，且多吃vitc多食物，如蔬果，柑橘、红枣、西红柿 等。 3、调整肠胃

5、功能，如益生菌。,幼儿早期常见现象或问题,现象：小儿肥胖 原因：1、饮食不当，过分喂养；2、运动不足 影响：影响孩子的生长发育，容易产生心脑血管病 改善： 1、建立良好饮食习惯，定时定量喂养。 2、适当运动，多走多爬，坚持每日1-2小时户外活动。 3、少吃甜食，如饮料、油炸食品、点心、糖果、夹心饼干、膨化食品、甜点心、夹心饼干、巧克力 等 。,幼儿早期常见现象或问题,现象：本阶段的孩子抵抗力低、易生病 原因：自身免疫力虽已开始建立，但抗病能力依然很弱，所以容易生病。 影响：影响孩子的健康成长，并且孩子受罪家长担心 改善： 1、加强营养，注意均衡饮食。 2、加强锻炼（三浴），提高适应能力。3、补

6、充益生菌来提高免疫力、预防疾病。,幼儿晚期（2-3岁为幼儿晚期）,此期特点： 此时的孩子跑、跳等活动量明显增加； 乳牙已出齐，饮食以普通膳食为主； 语言方面已可以很好地运用来表达和交流思想； 逐渐掌握大部分的基本生活技能，可以自己照顾自己； 进入第一反抗期，常常把“不”或“不要”挂在嘴边； 大脑的神经细胞正在广泛联结，需要DHA的参与帮助神经细胞更多的联结，提高孩子的学习能力。,幼儿晚期常见现象或问题,现象：这阶段的孩子经常会对父母的言行表示出反抗 原因：这是第一反抗期，是孩子心理发育的正常阶段，标志孩子渴望独立、自我意识的产生. 影响：这会使孩子更独立和更有个性，但会给家长造成困惑，不知如何

7、去面对和引导，若引导不好这种现象会更强烈并可能长期存在。 改善： 使用正面语言避开孩子反抗，多说“你该做什么”，少说“你不该做什么”； 让孩子在合理范围做限制性选择，比如“你是玩5分钟呢，还是玩2分钟？” 主动改变环境优于被动改变孩子。 巧避反抗的游戏法。 反话正做的激将法。,幼儿晚期常见现象或问题,现象：这阶段的孩子易偏食，引起营养不良 原因：父母习惯影响孩子；饮食习惯不良；强迫进食造成逆反心理；缺乏一些营养素或者疾病因素 影响：会造成孩子营养不良，影响孩子健康成长 改善： 1、培养良好的饮食习惯，定时定量。培养吃饭兴趣。注意均衡饮食，荤素搭配。必要的可以补充些营养素，如钙铁锌等。 2、可添

8、加益生菌和Zn来改善消化和食欲； 3、如有疾病要治疗相关疾病,幼儿晚期常见现象或问题,现象：吃饭能力差 原因：不常锻炼吃饭能力；家长代劳； 影响：影响动手能力，容易养成饮食不当习惯，影响健康。 改善：1、培养良好的饮食习惯。良好的进食习惯包含两方面内容，一是指进餐的规律性，即能否做到定时定量。对于2岁以上的宝贝，每天应安排好三餐三点（即早、午、晚餐，早、午、晚点）；二是指食物的内容，即是否有挑食、偏食、零食的习惯，饮食结构是否均衡合理。 2、锻炼宝贝自己动手的能力，放手让宝贝自己尝试用勺、碗吃饭。 让其建立吃饭是自己的事情的习惯。,幼儿晚期常见现象或问题,现象：铅中毒 原因：汽车尾气、报纸、油

9、漆、水源、灰尘、食物如松花蛋等等 。 影响：铅中毒对人体的危害非常广泛，从智力到身高，从免疫力到造血功能 。 改善： 1、培养良好的个人卫生习惯和饮食习惯，注意均衡饮食，2、不吃松花蛋、膨化食品、烧烤食品、腌制食品和铁皮罐头 。 3、膳食中多吃含铁、锌、钙、维生素C及蛋白质的食物，促进铅的排除；多吃猕猴桃、木瓜、菠萝 等果胶多食物。 4、少去汽车尾气多的地方，少接触油印物品、颜料等。 5、保持个人卫生，勤洗手。教导不要把东西放嘴里。,幼儿晚期常见现象或问题,现象：意外 原因：会走路了，好奇，走路不稳，易摔跤，喜欢到处钻，拿到东西就吃、到处探险。 影响：爬高时的意外（坠落等）、误食有毒物品、到处

10、探险时的意外（放碗碟的柜子、药柜等）、溺水（水池、浴缸等）、割伤、窒息、跌倒。 改善： 1、护理谨慎。 2、尽量选择椭圆边的家具，避免尖锐角外露，或是给尖角加上护套。 3、记得检查桌子底下是否有凸出或没钉好的钉子。插头或插座封好；电线也要提高收好；折叠椅收好。 4、热水壶、危险物品（如小刀 ，小件物品收好）不要单独让宝宝玩水防溺毙 。 5、药品要放好。,幼儿晚期常见现象或问题,现象：个子矮小 原因：遗传因素；营养不良；缺钙；少晒太阳；睡眠不好；疾病如侏儒、甲状腺功能低下。 影响：个子矮小，影响健康。 改善： 1、膳食均衡，荤素搭配，多摄取含钙量高食物，如海产品、奶制品、豆制品、鱼肉、蛋类、动物

11、肝脏、藻类等，以及多摄取蔬果类。 2、坚持户外活动，多晒太阳，如需要适当补充鱼肝油。 3、养好良好睡觉习惯。充足睡眠帮助生长。 4、可以做些弹跳长高运动，如篮球、跳跃、跑步、摸高、自由体操、打篮球、打排球、游泳、跳绳和引体向上等运动。 5、疾病及时治疗，如甲状腺功能低下。,幼儿晚期常见现象或问题,现象：睡眠不好 原因：环境不良，过冷过热，空气不流通；缺钙及vitD；喂养不当导致肠胃不好，消化不良等。 影响：睡眠不好，直接影响健康及性格。 改善： 1、睡眠环境必须安静且通风，床铺舒适，室内温湿适当。 2、适当补钙，日常饮食多摄取含钙量高的食物，如鱼肉蛋奶豆等。必要时可以遵医嘱补充钙剂及鱼肝油。 3、调整饮食添加，忌油腻、辛辣、过量添加。临睡前不要吃东西或饮食后不要马上睡觉。,幼儿晚期常见现象或问题,现象：龋齿 原因：甜食过多； 口腔卫生；缺钙 影响：睡眠不好，直接影响健康及性格。 改善： 1、保持口腔卫生，可以适当擦拭，3岁宝宝可以训练正确漱口和刷牙。 2、适当补钙，日常饮食多摄取含钙量高的食物，如鱼肉蛋奶豆等。必要时可以遵医嘱补充钙剂及鱼肝油。 3、调整饮食添加，少吃过甜食物。尤其睡前不要吃甜食。