食品巡查台帐范文

1、食品巡查台帐范文 为落实我市食品小作坊食品安全主体责任，规范食品小作坊日常生产行为，近日，市食药监局制定食品小作坊生产统一台账，对全市食品小作坊生产必需记录进行了明确。 统一台账包含食品小作坊人员培训、进货查验、生产销售、检验、食品召回及设备维修保养等7套，要求相关台账保存期限不得少于产品保质期满后6个月，产品保质期不明确的，保存期限不得少于2年。台账必须专人管理，妥善保存。 规范食品小作坊生产台账管理可以真实地反映食品小作坊产品的原辅料进货查验、生产投料、销售去向、产品召回等各种情况，确保一旦发生食品安全事件，可以做到下追产品销售去向，以便产品召回，上溯原辅料，追究相关责任。下一步，我市将对

2、食品小作坊台帐管理情况开展整治，希望通过统一台账管理，可以全面提升我市食品小作坊安全管理水平，实现食品小作坊产品质量可控的长效管理目标。（李书文 李华平） 版权声明：图片网络，图文无关。如涉及版权问题，请作者持权属证明与本网联系 ：淮海晚报 福岛的食品让日本人自已吃，我是坚决不吃的。 油炸食品，膨化食品，辣条，薯条，烧烤食品这些都是属于垃圾食品。 好奇心食堂，满足你的好奇心 桂花可谓是中国传统十大名花之一，香味浓厚桂花清可绝尘，浓香远溢，堪称一绝。 桂花不仅具有观赏型，还可以食用呢。 那堂妹就来为大家盘点下，桂花都能怎么吃！ 桂花茶有美容养颜 ，舒缓喉咙的功效，还能改善多痰、咳嗽症状 ，缓解胃

3、寒胃疼 、口臭 、视觉不明。 桂花酒可谓是香甜醇厚，具有开胃醒神、健脾补虚的功效。低度香醇的桂花酒尤其适合女性饮用。 香糯可口的桂花糕，老少皆宜。 这个着实一道开胃名小吃，味道香浓，清凉解热。 桂花糯米藕是江南地区特色传统名点之一，是将糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。 逛超市的时候一定要注意看保质期，这是妈妈从小就叮嘱我的。可每次到超市购买大量的食物长时间贮存在家中，总会不小心买到一些快要过保质期的食物，可惜又不敢吃的尴尬处境就在所难免。 今天，我们就来讲讲食物的保质期，赏味期，以及临期食物的那

4、些事儿。 什么是保质期？ 每一种食品都有外观、味道、口感、安全性等各方面的指标，它们会随着保存时间的延长而逐渐变化。存放流通过程中，每种食品在各个指标必须达到一个规定的“安全值”，只要其中一个指标不合格，这件食品就是“不合格”的。 但这种不合格，并不一定是影响食品安全的，也完全可能是颜色、味道或者口感有所不如。 目前最常用的含义是：在这个期限内，该食品的各项指标完全合格；过了这个期限，可能有某项指标不合格。而商家也不必为超过保质期的食物承担任何责任。 赏味期的由来 日本人爱较真的性格使他们提出了赏味期这一概念。赏味期限指，对于品质恶化较慢的食品，若保证包装完整、置于所规定环境下，在此期限内，制

5、造者保证食物的状态、食用风味、安全和其他全部品质。 也就是在此时间之前保证安全好吃。 所以赏味期更像是保鲜期，赏味期限即使过了一些，吃起来也是没有大问题的。过了赏味期限就扔掉其实是浪费的，因为加工食品都经过九死一生的被加工过了，高糖高油高防腐剂的，命比较硬。 但同样的，对于超过赏味期的食物，商家是不必为承任何责任的。能不能吃，敢不敢吃，更多是商家的规范自律以及消费者的信任。 临期商品究竟何去何从 在读大学的时候，总有一些三轮车拉着仅剩几天保质期的大桶果汁，奶茶，在校园里以极低的价格售卖。我们还觉得占了极大的便宜，临期商品虽然没什么问题，但这些来历不明的食品当时也真下得去嘴。 对于临期商品，国家

6、工商总局发通知，要求“即将到保质期的食品在陈列场所向消费者做出醒目提示”，但是少有商场遵守这个规则。 短期上来看，蒙蔽消费者，把临期的商品原价卖出会减少损失。但只要一不留意出售了过期商品，商场所承担的责任是巨大的，更别提吃出健康问题了。 虽然有消费者不愿意购买临近过期的食品，但在国外，临近过期的食品经常会用半价甚至更低的价格促销。对于买回家会及时吃掉的消费者，这也是很划算的买卖。 最后，买到了过期食品不要自认倒霉，带着票据可以找商家索赔10倍赔偿哟【叫我雷锋】 养就是保养、调养、补养。生即生存、生长。简单讲就是生生之道。现代养生的方法千奇百怪，但不管怎样也离不开“平衡”二字。比如天气冷了我们要

7、加衣服，这是为了我们体温平衡，其实这也为养，只是这已经形成我们的本能。我们说的食品调养也是，并不是说食物的某种物质对身体好就可以拼命吃，这反倒适得其反。 这个只能按着我的理解来说，有说得不对的请指正。食物包含食品，食物是一个较大范围的统称，可以理解为：能摄入胃部消化与代谢的物质。当然纤维素是不分解的，但它也属于食物。食品是指加工和半加工的食物，我理解为食品，当然这可能也不全面，但这个与题意关系不大。只是觉得题目不应该用“食品”这个词，例如水果按我的理解是食物，但是它也有养生的功效。 1、其实并不能概括某种食品就是有养生功能，得视个人情况而论。现在很兴五谷杂粮养生，是的，五谷杂粮确实是养生食品，

8、但是长期把这类食品当主食的人胃功能相对会变差，因为杂粮多数是纤维含量较高。其实一种食品对你是不是养生食品取决因素很多，有区域、饮食习惯、个人体质情况、烹饪方法。食品养生简单讲就是我们身体缺什么、缺多少，我们就相应该提供就行。 2、养生食品有哪些？这个问题并不能给出很系统的答案，科学的食品养生还是要找专业的营养师，中医与营养学都精通的那种。通常他们不会连人没见就会说吃什么吃哪些对你身体好，如果真说了那叫扯淡。 3、虽然详细的某种食品不能给出，但是选择食品与使用食品的一些逻辑还是可以给出的。从中医角度讲，食品的分类就只有热、温、平、寒这几类。比如补气血可以选择些温性的食品，羊肉、韭菜、红枣等。 如

9、果卖宵夜，建议你去卖麻辣烫，不管冬季还是夏季，南方还是北方，麻辣烫是年轻人最喜欢的美食。 麻辣烫麻辣烫简单好学，核心技术就是锅底的制作，可以自己揣摩研究。如果是开店的话有连锁模式的，虽然总部会抽成，但是制作和运营都有成功的经验护航，对于麻辣烫小白来说，这是一个不错的选择。 麻辣烫规模可大可小，可以在街边，也可以开店。一个人能做，人多了也能做。空闲时间准备好，忙的时候来多少人都应付自如。如果是卖馄饨，煮面条，做鸡蛋灌饼就不行了，现在没人愿意等着，又不能提前做出来，饭点就那么一会儿，只能是做多少卖多少了。 麻辣烫是情侣们爱吃的一道美食，尤其是半夜，是情侣密集出没的时间段，消费潜力很大。一个人吃饭凑

10、合，两个人吃饭就要上一点讲究了，与女朋友出去吃夜宵，不是一个鸡蛋灌饼就能糊弄过去的。 豆类是比较适合糖尿病患者的一类食物，它们热量不高，营养丰富，能为人体提供大量的植物蛋白、膳食纤维、维生素与矿物质。今天，“问上医”就跟大家介绍7种最适合糖友们吃的豆类。 一、绿豆 绿豆中含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，不仅可以改善人体的糖代谢，还可以起到保护肝脏、肾脏的作用。 绿豆富含蛋白质、维生素B1、维生素B2等营养物质，往主食中加入一些绿豆，还能保持膳食均衡。 绿豆含有一种球蛋白和多糖类物质，能够促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收，具有很明显的降血脂作用。因此糖友常吃绿

11、豆有助于防治心血管疾病并发症。 【适用量】每天40克左右为宜。 二、黄豆 黄豆的蛋白质含量超过肉蛋类食物，而且非常容易被人体吸收，是营养最为丰富的一种豆类。 黄豆的热量非常低，适宜糖友使用。没有肾脏疾病的糖尿病患者可坚持每天摄入一些豆制品。 黄豆中含有大量的不饱和脂肪酸，对于降低胆固醇、降低血脂也有一定的作用，因此黄豆也是对防治心脑血管并发症十分有益的食物。 【适用量】每天30克左右为宜。 三、红豆 红豆含有丰富的膳食纤维，可以促进排便，有助于延缓餐后血糖的上升速度。红豆中还含有大量的维生素E、锌、钾、镁等活性成分，能降低血糖和血脂。 【适用量】每次30克左右为宜。 四、黑豆 黑豆中含有大量的

12、维生素E、卵磷脂和花青素等营养物质，具有很强的抗氧化性，可以保持机体功能完整。常吃黑豆还可以降低血液粘度，有益于防治心脑血管并发症。 【适用量】每天40克左右为宜。 五、豇豆 豇豆具有较高的食疗价值，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、精纤维素、维生素B和维生素C，以及钙、磷、铁等诸多有益成分，其中蛋白质、维生素B含量最为丰富，是一种保健蔬菜，而且有利肠通便、促进胃肠蠕动的作用，故常吃又能防治便秘症。 【适用量】每天40克左右为宜。 六、花豆 花豆中的氨基酸种类多达17种，是优质蛋白质的重要。 花豆中含有丰富的维生素和钙、锌、硒等矿物质，可以调节血糖、健脾壮肾。 值得一提的是，将花豆与肉类一齐食用，能够大大降低其脂肪的含量，因此花豆是最适合煲汤的一种豆类。 【适用量】每天30克左右为宜。 七、扁豆 扁豆含有丰富的膳食纤维，可以润肠通便。 扁豆中富含的维生素C，还可以增强免疫力、清除胆固醇、防治动脉硬化。 此外，扁豆中维生素B和磷脂的含量也比较高，对于改善人体的糖代谢非常有帮助。 【适用量】每天40克左右为宜 “问上医”为您，想了解更多权威健康知识，欢迎关注我们！