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文档简介

1、乙醇复习课,丰城二中 方飞,从结构上看，乙醇分子可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的结果， 是极性分子，分子间可以形成氢键。从结构上看分子中存在五种形式的化学键。,2物理性质,无色透明,液体,特殊香味,易挥发,78.5 ,溶于多种无机物和有机物，是良好的有机溶剂，跟水任意比混溶,比水小,医用酒精75%，工业酒精95%，无水酒精99.5%，,以上的浓度均是指体积分数,1.酒精浓度越大，密度为何越小？为什么沸点较高？与水任意比混溶？ 2.无水酒精中含有的少量水如何检测？ 3.工业酒精如何处理可得无水酒精？,实验演示,现象：钠沉入底部，形状仍不规则有气泡产生 比钠与水反应缓和的多,（呈碱性，

2、为离子化合物）,试分析钠与C2H5OH，H2O，PhOH，CH3COOH反应的快慢，得出什么结论？,氧化反应（有机物分子中失去氢原子或加入氧原子的反应）,燃烧,注：在空气中点燃是淡蓝色的火焰，在纯氧中燃烧是蓝紫色火焰，是酒精灯和内燃机等的燃料。,催化氧化,实验演示,现象：灼烧后的铜丝放入酒精中由黑变紫红 闻到少许刺激性气味,醇的催化氧化规律 (1)与羟基(OH)相连的碳原子上有两个氢原子时被氧化生成醛： 2RCH2OHO2 2RCHO2H2O (2)与羟基(OH)相连的碳原子上有一个氢原子时被氧化生成酮：,(3)与羟基(OH)相连的碳原子上没有氢原子的醇不能被催化氧化，例如： 不能被氧化成醛或

3、酮。,氧化剂氧化,足量的酒精能使K2Cr2O7由橙色变为绿色，使KMnO4溶液褪色,K2Cr2O7,C2H5OH,3C2H5OH+2K2Cr2O7+8H2SO4=3CH3COOH+2Cr2(SO4)3+11H2O+2K2SO4,消去反应,浓硫酸的作用？为什么迅速升温到170？ 氢氧化钠溶液的作用是什么？,醇消去反应的规律：与羟基相连的C有邻位C，并且有H,不能发生消去反应,取代反应,分子间的脱水,与卤化氢反应,酯化反应,与卤代烃的水解方向相反，但不是可逆反应，用来制备卤代烃,三、乙醇用途,四、乙醇的工业制法 (1)乙烯水化法：在加热、加压和有催化剂存在的条件下， 使乙烯直接与水反应，其反应方程

4、式为： CH2 CH2H2O CH3CH2OH。 (2)发酵法：是以含淀粉的农产品为原料，在淀粉酶的作用 下，先转化为麦芽糖，再转化为葡萄糖。葡萄糖在酒化酶的 作用下，转化为乙醇，该反应可用化学方程式简略表示为 C6H12O6 2C2H5OH2CO2。,D,练习,C,3.（2011新标理综，T9）下列反应中，属于取代反应的是( ) CH3CH=CH2+Br2 CH3CHBrCH2Br CH3CH2OH CH2=CH2+H2O CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O C6H6+HNO3 C6H5NO2+H2O A. B. C. D.,B,4.(2010湖南省长沙市检测题)乙醇分子中不同的化学键如下 图：,关于乙醇在各种不同反应中断裂键的说法不正确的是() A和金属钠反应

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