高中生物人教版选修一 创新演练阶段检测专题4 课题2 课堂强化

1、1下列不属于加酶洗衣粉中酶制剂的是()A蛋白酶B脂肪酶C淀粉酶 D麦芽糖酶解析：衣物中的污物一般是大分子、不溶于水的物质，如蛋白质、淀粉、脂肪和纤维素等，所以加酶洗衣粉中的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶等。麦芽糖是小分子，比较容易用水洗去。答案：D2加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍，则它肯定含有()A脂肪酶 B蛋白酶C淀粉酶 D氧化酶解析：奶渍的成分主要是蛋白质，所以加酶洗衣粉中的蛋白酶能够除去衣物上的奶渍。答案：B3加酶洗衣粉中的“酶”有多种，对各种污渍要根据不同的情况选用不同的加酶洗衣粉，主要原因是()A酶具有多样性B酶具有高效性C酶具有专一性 D酶易受环境影响解析：生活中各种污渍

2、成分有很大区别，如油渍主要是脂肪，血渍主要为蛋白质。根据酶的专一性，应选择购买不同的加酶洗衣粉。答案：C4关于洗衣粉中的酶说法错误的是()A洗衣粉中的酶是人工合成的无机催化剂B洗衣粉中的酶是生物工程的产物C加酶洗衣粉也有保质期，时间长了，酶活性会降低或丧失D加酶洗衣粉中磷的含量比普通洗衣粉低解析：加酶洗衣粉最大的特点是含有酶制剂，酶为有机大分子。洗衣粉中的酶是科学家通过生物工程研制出来的。酶作为一种生物催化剂，其活性会随时间延长而降低或丧失，因此加酶洗衣粉不能放置太长时间。加酶洗衣粉加入了酶制剂，而减少了表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，因此含磷量较普通洗衣粉低。答案：A5下列有关探究某种加酶洗衣

3、粉的最适温度的实验叙述，正确的是()A取一系列温度不同、其他条件相同的水，加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一温度中酶的洗涤效果最好B在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉，看哪种洗涤效果好C加酶洗衣粉在30的水中的洗涤效果不如在45的水中好，说明45为加酶洗衣粉的最适温度D将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉洗涤效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37解析：本实验的自变量为温度，在对照实验中，除了要观察的变量外，其他变量都应保持相同；C选项可以说明加酶洗衣粉在45时比 30时洗涤效果好，但不能说明45为其最适温度；D选项只能比较加酶洗衣粉与普通洗衣粉的洗涤效果

4、，不能得出加酶洗衣粉的最适温度。答案：A6某同学为探究加酶洗衣粉的洗涤效果，按下表的步骤进行操作：步骤烧杯(1 000 mL)I注入自来水500 mL500 mL500 mL500 mL放入含油渍的衣物一件一件一件一件控制不同水温10水浴10 min30水浴10 min50水浴10 min70水浴10 min加入等量加酶洗衣粉0.5 g0.5 g0.5 g0.5 g用玻璃棒搅拌5 min5 min5 min5 min观察现象(1)该实验的目的是_。(2)请分析该同学实验设计存在的问题，并提出改进措施。_。(3)步骤和步骤顺序能否调换？说明理由。_。(4)、4支试管加入的洗衣粉、衣服上的油渍及保温时间、搅拌速度和时间均相同，这是为了_，以便得出科学结论。解析：影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素有水温、水量、水质、洗衣粉用量、衣物质料和大小及浸泡时间、洗涤时间等。在这些因素中，水温是该实验研究的自变量，其他因素属于无关变量，在实验中应保持不变。答案：(1)探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响 (2)应选用大小相同的白色棉布，分别滴加4(或其他合适量)滴同种植物油，使油渍大小