版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
1、,第五章 水的卫生细菌学,保证供给人们的生活饮用水必须是清洁、且没有病原微生物。 知道水中有哪些常见的病原微生物。 学习检测它们的方法,本章内容: 第一节 水中的细菌及其分布 第二节 水中的病原细菌 第三节 大肠菌群和生活饮用水的细菌标准 第四节 水的卫生细菌学检验 第五节 水中微生物的控制方法 第六节 水中的病毒及其检验,第一节 水中的细菌及其分布,一 水中细菌的来源 土壤、污水、垃圾、死的动植物、雨、雪,二 水中细菌的数量 1 水的污染情况 被粪便污染的水和清洁水。 2 水源所处的位置 远离工厂、居民区,水中细菌少。 工业区、城市附近细菌多,且有病原细菌。 3 河流的方向和流域 河水下游,
2、细菌数目渐下降。,三 水中细菌的分布(不均匀),1 静止湖泊 近岸和湖中心、湖水表面和深水区、雨前和雨后、 湖底淤泥和湖水中。 2 地下水 地下水和地面水、深层地下水和浅层地下水。,第二节 水中的病原细菌,水中的病原细菌极少,大多不是病原细菌。 病原细菌来自肠道。,水中常见的病原细菌: 1 伤寒杆菌 2 痢疾杆菌 3 霍乱弧菌 肠道传染病菌,1 伤寒杆菌,三种,伤寒沙门氏菌 副伤寒沙门氏菌 乙型副伤寒沙门氏菌,形状:杆状 大小:0.60.7 x 2.04.0 um 特点:不生芽孢、荚膜。周身有鞭毛。革兰氏阴性菌。 5%石炭酸需5min杀死;60 30min杀死。 感染源:被感染者或带菌者的尿及
3、粪便。 接触被污染的物品、食物、水等。 症状:急、持续发热,脾脏肿大,躯干出现红斑,腹泻,2 痢疾杆菌(细菌性痢疾),两种,痢疾杆菌(痢疾志贺氏菌) 副痢疾杆菌(副痢疾志贺氏菌),形状:杆状 大小:0.40.6 x 1.03.0 um 特点:不生芽孢、荚膜。没有鞭毛。革兰氏阴性菌。 1%石炭酸 30min杀死; 60 10min杀死。 感染源:被感染者或带菌者的尿及粪便。 接触被污染的物品、食物、水等。蝇类。 症状:急性腹泻,大便中有血及黏液。菌重,菌轻,3 霍乱弧菌,形状:弯曲杆状。或短或粗 大小:0.30.6 x 1.05.0 um 特点:不生芽孢、荚膜。一根鞭毛。革兰氏阴性菌。 1%石炭
4、酸 5min杀死; 60 10min杀死。 耐高碱。 感染源:被感染者或带菌者的尿及粪便。 接触被污染的物品、食物、水等。蝇类。 症状:轻腹泻 重呕吐,“米汤样”大便,腹疼,昏迷。 严重的12小时死亡。,以上三种病原菌用一般的加氯消毒均可除去。目前一般水厂的加氯量只能杀死肠道传染病菌。,防范措施: 改善粪便管理工作; 灌溉前沉淀处理城市生活污水; 砂滤; 消毒,第三节 大肠菌群和生活饮用水的细菌标准,一 大肠菌群作为卫生指标的意义 二 大肠菌群的形态和生理特性 三 生活饮用水的细菌卫生指标,如何界定水受粪便污染?,一 大肠菌群作为水卫生指标的意义,1 进行细菌卫生细菌学检验的目的 保证水中不存
5、在肠道传染病的病原菌 天然水体中的病原菌很可能是受粪便污染带入。 只检测水中是否有肠道正常细菌存在,而不直接检测水中的病原菌。,2 肠道正常细菌 三类: 大肠菌群 肠球菌 产气荚膜杆菌,是否三类都检测?如何检测?,?,选作卫生指标符合的要求 (1)该细菌生理特性与肠道病原菌类似,在外界存活时间基本一致。 (2)该种细菌在粪便中的数量较多。 (3)检验技术较简单,(1)大肠菌群的生理习性与病原菌相似,并且外界存活时间基本一致;肠球菌在外界存活时间比病原菌短;产气肠杆菌存活时间时间长。 (2)大肠菌群在人粪便中数量很大。 健康人5000万个/克粪便 生活污水3万个/毫升 (3)检验技术不复杂。,4
6、 大肠菌群作为检验水的卫生指标,二 大肠菌群的形态和生理特性,1 种类 (1)大肠埃希氏杆菌(Escherichia coli)E.coli (2)产气杆菌(Aerobacter aerogenes) (3)枸橼酸盐杆菌(Coli citrovorum) (4)副大肠杆菌(Paracoli) 2 各菌的分布 (1)大肠埃希氏杆菌(普通大肠杆菌或大肠杆菌) 人、温血动物肠道。正常的寄生细菌。 (2)产气杆菌、枸橼酸盐杆菌 温血动物。土壤、冷血动物肠道。 (3)副大肠杆菌 痢疾、伤寒病人肠道。冷血动物肠道。,5 用于检测的有机物(人粪便中存在大量的E.coli),(1)葡萄糖、甘露醇 温度: 43
7、 45 检出:大肠杆菌、副大肠杆菌 产气杆菌、枸橼酸盐杆菌不能检出。 (2)乳糖(检验的水质安全可靠) 温度:37 检出:大肠杆菌、产气杆菌 副大肠杆菌不能检出,三 生活饮用水的细菌卫生标准,我国生活饮用水卫生标准GB5749-85中关于生活饮用水的细菌标准的具体规定如下: 1 细菌总数1ml水中不超过100个。 2 大肠杆菌数1 L 水中不超过3个。 3 若只经过加氯消毒即供作生活饮用水的水源水,大肠菌群数平均每升不得超过1000个;经过净化处理及加氯消毒后供作生活饮用水的水源水,大肠菌群数平均每升不得超过10000个。,第四节 水的卫生细菌学检验,一 细菌总数的测定 方法:将定量的水样接种
8、于营养琼脂培养基中,在37温度下培养24hr后,计数生长的细菌菌落数,然后根据接种的水样数量就可算出每毫升水中的细菌数。,1ml,1ml,1ml,1ml,1ml,1ml,9毫升无菌水,CK对照,先接种稀释水样 再倾注培养基,10-2,10-3,细菌总数愈多,污染愈重。,二 大肠菌群的测定,两种方法:发酵法 滤膜法,发酵法测定水中的大肠菌群数(以乳糖作有机物分解),三步:,初步发酵试验 平板分离 复发酵试验,1 初步发酵试验,方法:将水样置于乳糖液体培养基中,37培养24hr,观察产酸和产气情况。 产酸产气初步确定有大肠菌群。 产酸:溴甲酚紫作指示剂,培养基由紫色 变为黄色。 产气:杜氏小管顶端
9、有气泡。,产酸产气的菌有:大肠菌群 厌氧芽孢杆菌 好氧芽孢杆菌,发酵法测定水中的大肠菌群数(以乳糖作有机物分解),2 平板分离,(1) 将第一步产酸产气的菌落划线接种在伊红美兰固体培养基表面, 37培养24hr,目的阻止厌氧芽孢杆菌生长。,(2)革兰氏染色 取有典型菌落特征的单个菌落进行革兰氏染色。,大肠菌群和好氧芽孢杆菌生长。同时大肠菌群有特征性菌落出现。,大肠菌群:革兰氏阴性菌、不生芽孢、好氧。 好氧芽孢杆菌:革兰氏阳性菌、生芽孢、好氧。,3 复发酵试验,将可疑菌落(革兰氏阴性、伊红美兰特征菌落)移接于乳糖液体培养基中,37培养24hr。 产酸产气者确定为有大肠菌群存在。,4 根据有大肠菌
10、群的阳性管数查表计算。,水样接种,阳性管,第五节 水中微生物的控制方法,净化污水 影响水的物理、化学、生物学性质 影响人体健康,病原微生物的去除 藻类的去除,水中微生物的作用:,一 病原微生物的去除,1 加氯消毒(常用),液氯 漂白粉(2530%有效氯),有效氯:凡是化合价高于-1的氯化物都有氧化能力。 有效氯表示氯化物的氧化能力。,(1)氯的氧化能力,加氯气后,起氧化作用的是:,HOCl与 OCl-量的多少取决于水的PH值。,PH 越低,所含的HOCl越多,因而消毒效果较好。,PH 5,几乎全是HOCl PH 10,几乎全是OCl- 水温降低,HOCl所占比例增大(PH不变时),(2) 加氯
11、量,水消毒时加氯量分两部分。,需氯量:用于杀死细菌和氧化有机物等所消耗的氯量。 余氯量:加入水中的氯用于杀死细菌和氧化有机物等消 耗后的剩余部分。,保证一定量的余氯的重要性:保证有持续的杀菌能力。,我国生活饮用水卫生标准(TJ 20-76)规定:加氯接触30min 后,游离性余氯不应低于0.3mg/L,集中式给水,除水厂的出水应符合上述要求外,管网末梢水的游离性余氯不应低于0.05mg/L。,该规定适用范围:只能保证杀死肠道传染病菌。,一般,PH=7时,杀死病毒所需余氯量是杀死一般细菌的220倍,并与水温成反比。 杀死赤痢阿米巴需余氯310mg/L,时间30min。 杀死炭疽杆菌需余氯量更大。
12、 易形成致癌物三氯甲烷。,2 臭氧消毒,臭氧有强的杀菌力。,(1)优点:不需长时间接触,可杀死细菌; 对病毒、芽孢有很大的杀伤效果。 不受水中PH等的影响。 除铁、锰,去臭、去味、去色度。,目前,法国、瑞士、德国等欧洲国家有的采用臭氧消毒饮用水。我国上海、北京也在使用。,(2)用法:用于消毒过滤水,加量 1mg/L 去色,除臭味,加量45mg/L 维持剩余臭氧量0.4mg/L,接触时间15min。,(3)缺点:发生装置复杂,投资大,费用高。 1Kg臭氧耗电1520度。 在水中不稳定,易散失。 不能储藏,边生产边使用。,3 二氧化氯消毒,一种氯消毒法,效果优于氯,次于臭氧。,(1)优点:不形成致
13、癌物三氯甲烷 PH610范围内,杀菌效果几乎不受PH影响。 二氧化氯有很强的除酚能力。,NaClO2较贵,而且ClO2不能储存,生产出来立即使用。 只有水源严重污染一般氯消毒有困难时才采用该法消毒。,(3)缺点:,(2)反应:,4 紫外线消毒,色度低,悬浮杂质和胶体物质少,水深不超出12 cm ,一般仅在特殊情况下小规模使用。,能处理的水:,二 藻类的去除,病原微生物 藻类(水库、湖泊),1 CuSO4去除藻类,投加量: (1)天然水 0. 3 0.5 mg/L (0.30.5ppm),药效长、效果好,几天杀死大量藻类。但不能去臭。 (2)几个mg/L去除水管、构筑物内软体动物。,2 漂白粉去除藻类 投加量:0.51 mg/L (0.51ppm),杀藻、去臭。,第六节 水中的病毒及其检验,一 水中的病毒,1 脊髓灰质炎
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2026年矿山机械发展史与重工业支撑
- 2026年美容院顾客投诉卫生问题处理流程
- 2026年退役大学生士兵复学转专业政策与操作指南
- 2026年孤独症儿童出院康复指导与家庭干预
- 2026年室内装饰装修保温工程施工方案及流程
- 风险管理培训协议2026
- 2026年制造业企业信息化建设实施路径
- 2026年物业保洁药剂选用规范与环境友好型清洁
- 2026年税务师职业发展与涉税服务市场
- 监事会品牌授权协议2026
- 2026四川甘孜州巴塘县考调事业单位工作人员18人重点基础提升(共500题)附带答案详解
- 北京市2025中国文化遗产研究院应届毕业生招聘4人笔试历年参考题库典型考点附带答案详解
- 2026年住院医师规范化培训试题【新题速递】附答案详解
- 2026年广东省广州市高三二模英语试题(含答案)
- CNCA-C09-02:2025 强制性产品认证实施规则 移动电源、锂离子电池和电池组(试行)
- 疾控中心采购制度
- 2026西安银行总行科技部、数据管理部相关岗位招聘笔试模拟试题及答案解析
- 交通安全培训【课件文档】
- 地铁设备系统综合联调方案
- 红楼梦第9回课件
- 贵州国企招聘2025贵州磷化(集团)有限责任公司招聘89人笔试参考题库附带答案详解
评论
0/150
提交评论