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文档简介

1、第二节 茶艺接待礼仪,教学目标：,1、基本要求（礼、雅、柔、美、静） 2、茶艺师的人格魅力,教学重难点：,1、让学生明白做茶艺师的基本要求。 2、如何提升茶艺师的人格魅力。,教学内容：,以实例导入课题： 一、基本要求（礼、雅、柔、美、静） 茶艺表演时要注意两件事： 一是将各项动作组合的韵律感表现出来； 二是将泡茶的动作融进与客人的交流中。,：说话轻、操作轻、走路轻。,讨论：以实例说明茶艺师在茶事活动中要做到“三轻” 说话轻、操作轻、走路轻。,书写以下几点（礼、雅、柔、美、静）,二、茶艺师的人格魅力,一位推销大师说得好：推销自己比推销商品更重要。茶艺师吸引顾客靠的是自己的人格魅力，那么，怎样做足

2、自己，实现个性化服务呢？,1、微笑：,茶艺师的脸上永远只能有一种表情，那就是微笑。有魅力的微笑，发自内心的得体的微笑，这样的微笑才会光彩照人。,2、语言：茶艺师用语应该是轻声细语。但对不同的客人，茶艺员应主动调整语言表达的速度，对善于言谈的客人，你可以加快语速，或随声附和，或点头示意；对不喜欢言语的客人，你可以放慢语速，增加一些微笑和身体语言，如手势、点头。总之，与客人协调一致，你才会受到欢迎。,3、交流：茶艺师讲茶艺不要讲得太满，从头到尾都是自己在说，这会使气氛紧张。应该给客人留出空间，引导客人参与进来，除了让客人品茶外，还要让客人开口说话。引出客人话题的方法很多，如赞美客人，评价客人的服饰、气色、优点等，这样可以迅速缩短你和客人之间的距离。 4、功夫：这是茶艺师的专业。知茶懂茶，知识面广，表演得体等，这是优秀茶艺师的先决条件。 接待中要注意不同地域宾客的服务，不同民族宾客的服务，不

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