《高菜留种技术规程》省级地方标准

1、个人整理精品文档，仅供个人学习使用高菜留种技术规程省级地方标准编制说明一、制订标准任务来源高菜（ B。juncea var 。capitataLi 。），属结球叶芥菜类 , 秋播春收越冬栽培作物。20XX 年，为解决与规范高菜留种技术，在峡江县委、县政府与县农业局、县质监局的大力支持与重视下，峡江县高菜生产办公室与绿韵农业开发有限公司等联合成立了标准起草小组。起草小组按照江西省地方标准管理办法的要求，起草了高菜留种技术规程地方标准草稿。 20XX年 8 月，标准上报吉安市质监局，并于20XX年 5 月向江西省质监局提出编制高菜留种技术规程省级地方标准的申请，经省质监局审查、批准、下文，文件号：

2、省质监局关于下达 20XX年度第四批江西省地方标准制修订项目计划的通知赣质监标字 20XX19 号。二、制订标准的意义与必要性高菜是一种大叶宽柄、包心叶芥菜，为优良的叶菜类加工蔬菜品种，加工产品优于其他叶芥菜品种，脆鲜可口，风味独特，深受我国与日本及东南亚等国家和地区的广大消费者青睐，市场前景看好。多年来，我县利用优良的农业生态环境、丰富的冬闲田与冬闲劳动力等资源优势，依托峡江青池食品有限公司的腌制加工与销售，高菜生产发展较快。20XX年峡江县将高菜生产列为全县五大特色农业产业之一，年生产规模稳定在 1 万亩左右，成为全省最大高菜生产与加1 / 6个人整理精品文档，仅供个人学习使用工基地。为基

3、地种植户增加了一茬冬季收入， 为企业创利润，财政创税收，促进了农业与农村经济的发展。但是，由于高菜是一种大叶宽柄、包心叶芥菜，异花授粉，留种技术要求较高，多年来常规留种品种退化明显，表现叶片叶柄变窄、包心松散，产量与品质降低。因此高菜生产用种基本是从日本购进，即耗费了外费，又影响了稳定发展。由于高菜生产基地对高菜栽培技术的研究较多，国内未见有高菜留种技术的研究报道，没有经验可借鉴。因此，研究与规范高菜留种生产技术，制订高菜留种生产技术规程，完善高菜产业配套技术，对我省乃至我国高菜产业的发展都具有十分重要的意义与必要性。三、标准的起草过程峡江县高菜生产办公室于 20XX年在全县组织开展了高菜留种

4、生产技术研究与推广 项目，探索与规范出了一套 “全县集中连片留种 +1000 20XXM隔离 +大株留种 +去杂去劣 +原种中央 +株选 +优化栽培”的有机配套高菜留种新技术。采用该留种新技术繁育的高菜生产用种、原种分别符合芥菜类一级良种、原种的国家标准要求，与原种无明显差异，大田生产推广表现优质、增产、增效。该项目于20XX 年 4 月30 日通过了吉安市科技局组织的鉴定，与会专农一致认为，该项目实施填补了我省乃至全国高菜留种技术空白，达到国内先进水平，建议可在国内高菜生产基地推广应用。20XX年 5 月 6 日，标准起草小组收集了 高菜留种生产技术研究与推广 项目实施材料， 5 月 20

5、日草拟了标准草稿。2 / 6个人整理精品文档，仅供个人学习使用并于 20XX年 10 月 20XX年 5 月对标准应用进行实验，严格规范了留种基地建设，将全县统一规划、集中连片留种，留种基地选在福民乡小枥村委刘家边村小组的山区，利用自然山丘作为隔离屏障， 并与其它芥菜及芥菜型油菜田保持1000 20XXM以上的距离。同时开展了不同播种与定植期对高菜留种影响的实验，施用保叶促枝肥对高菜留种影响的实验，“标准”自留种发芽实验， “标准”自留种、常规自留种、原种的大田栽培对比实验， “标准”自留原种与原种的大田栽培对比实验， “标准”自留种大田栽培示范与推广等系列相关实验示范与推广。通过对标准的系列

6、应用实验示范与大面积栽培推广， 再通过对相关技术专家、 青池食品有限公司、高菜留种户等进行广泛征求意见，于20XX年 10 月对征集的意见进行归纳整理，反复讨论处理后，修改标准草稿形成标准送审稿，使标准内容和形式更趋科学、规范。四、制定标准的依据依照江西省地方标准管理办法的内容，结合当地气候条件、病虫发生、高菜留种生育特点等情况，突出对基地建设、留种方式、去杂去劣与提纯复壮、栽培与管理、病虫害综合防治、种子采收等作出了明确清晰的交代。在技术要求中，基地建设要求全县集中连片，与其它芥菜及芥菜型油菜田保持1000 20XXM以上的隔离距离、最好是选在有自然山丘等天然屏障隔离条件的地方；去杂去劣与提

7、纯复壮要求根据高菜留种各生育期的性状表现采取分次去杂去劣，原种繁育采用“中央 +株选”方法；肥料与农药使用分别按照NY3933 / 6个人整理精品文档，仅供个人学习使用绿色食品农药使用准则 、NY394绿色食品肥料使用准则标准选用充许使用的对路品种，进行科学合理施用；种子质量按照GB16715。 2 1999瓜菜作物种子白菜类的规定和内容编制。标准的编写格式严格按GB/1。 1 20XX的规定执行。五、经济、社会效益20XX-20XX年高菜留种技术规程标准应用实施效益。1 、经济效益：（ 1）节约购种费用 100。 8 万元： 20XX 20XX 年，标准应用实施， 4 年累计发展高菜留种36

8、。6 亩，平均每亩种子产量 29。 93 ，比常规留种亩产15-20 增 9。 93-14 。 93、增产种子50%。共繁育良种与原种1095。8 ，比从日本进口种子节支100。8 万元 ( 日本进口种子到企业手中价为1000 元 / , 自繁种收购价为80 元 / ,1095 。8 共可节支100。 8 万元 ) 。（ 2）大田栽培增加纯收入401。25 万元： 20XX 20XX年3 年，累计推广“标准”自留种大田栽培3。559 万亩，平均亩产 3062。 4 、产值 1041。2 元、纯收入 759。17 元，比常规自留种分别增 330。3 、 112。 7 元、 112。 7 元；累计

9、增产 1。18016 万吨、增产值 401。25 万元、增纯收入 401。25 万元。综上所述，项目实施合计增加经济效益502。05 万元。2 质量效益（1）种子质量：繁育的第1、2、3 代高菜生产用种、原4 / 6个人整理精品文档，仅供个人学习使用种的纯度平均分别为98。 98%、 99。 5%，符合芥菜类一级良种、原种的国家标准，叶片、叶柄均比常规自留种宽2 以上，拔节抽苔期比常规自留种迟10 天左右，包心紧实，商品性状及产量与原种相近无差异。（ 2）鲜菜品质： “标准”自留种的鲜菜品质好于常规自留种，“标准”自留种包心紧实、叶柄宽大，加工产品更加脆嫩可口；常规自留种包心松散、叶柄窄小。3

10、、社会效益（ 1）标准应用实施， 为企业提供了充足优质加工原材料，保障了企业生产与高菜产业的发展，提升了产品市场竞争力与占有率，带动了运输业发展，每年增加加工就业岗位300 余个，对提高冬闲田与冬闲劳动力利用、促进全县农业与农村经济发展作出了积极贡献。促进了全县高菜产业可持续、稳健发展。（ 2）创新与规范出一套“集中连片留种+ 1000-20XXM隔离 + 大株留种 +去杂去劣 + 原种“中央 +株选” + 优化栽培”的有机配套高菜留种新技术，为全国其他高菜生产基地自留种提供了科学依据、积累了宝贵经验。填补了全省、全国高菜留种技术空白。（ 3）高菜是一个新兴蔬菜产业，全国有江西、浙江、安徽、江苏、四川等长江流域省份栽培，面积在100 万亩左右。各地对高菜栽培与加工技术的研究较多，对高菜留种技术的研究较少。该技术科学、先进、可行，易学好懂，在全国高菜生产基地推广应