高考人教生物一轮复习精品课件必修1第2章第1节

1、第1、5节 细胞中的元素和化合物细胞中的无机物,高频考点突破,实验专题探究,第1、5节细胞中的元素和化合物细胞中的无机物,基础自主梳理,命题视角剖析,即时达标训练,基础自主梳理,一、组成细胞的元素 1大量元素： _等。 2微量元素：_等。 3最基本元素：_。 4作用 (1)组成_进而构成细胞，如蛋白质、核酸等。 (2)影响生物体的_，如B能促进花粉萌发和花粉管的伸长。,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,Fe、Mn、Zn、Cu、Mo、B,C,化合物,生命活动,5生物界与非生物界的关系 (1)组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到_。 (2)组成生物体的化学元素在生物体内与无机自然界中

2、的含量相差很大差异性。 思考感悟 1K为大量元素，Cu为微量元素，划分的依据是什么？ 【提示】含量，而不是生理作用。,统一性,二、组成细胞的化合物 1无机化合物：水、无机盐。 2有机化合物：糖类、脂质、蛋白质、核酸。 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1糖类的检测 (1)还原糖 试剂：_。 现象：_。 (2)淀粉 试剂：_。 现象：变_。,斐林试剂,砖红色沉淀,碘液,蓝,2脂肪的检测 (1)试剂：_或苏丹染液。 (2)现象：_或红色。 3蛋白质的检测 (1)试剂：_。 (2)现象：_。 思考感悟 2在该实验中，需要加热和借助显微镜的实验分别是什么？ 【提示】分别是还原糖、脂肪的检测。,苏

3、丹染液,橘黄色,双缩脲试剂,紫色反应,四、水 1结合水 (1)概念：在细胞内与其他物质_的水。 (2)含量：约占细胞内全部水分的4.5%。 (3)功能：是_的重要组成成分。 2自由水 (1)概念：细胞内以_的形式存在，可以_的水。 (2)功能 细胞内的良好_。 参与细胞内的许多_。 为细胞提供液体环境。 运送_和_。,相结合,细胞结构,游离,自由流动,溶剂,生物化学反应,营养物质,代谢废物,五、无机盐 1含量：占细胞鲜重的1%1.5%。 2存在形式：主要以_形式存在。 3功能 (1)维持细胞和生物体的生命活动。 (2)维持细胞的_。,离子,酸碱平衡,高频考点突破,1种类与含量,(1)上述元素分

4、类是针对生物整体概况的，具体到某种生物时元素的归属可能不同，如氯元素(Cl)是组成人体的大量元素，但对植物而言却属于微量元素。 (2)大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素。生物体内所含有的元素却不一定都是必需元素。 (3)占人体细胞干重最多的元素是C，占人体细胞鲜重最多的元素是氧，无论鲜重还是干重，C、H、O、N四种元素的含量最多。,2元素的统一性和差异性 (1)元素种类上的统一性 生物界与非生物界在元素种类上具有统一性，构成生物体的化学元素在无机自然界都能找到，没有一种是生物界所特有的。 (2)元素含量上的差异性 组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中的含量差异很大。 生物体从自然界

5、获取组成自身的元素是有选择的。 各种化学元素在生命体系中不是简单的堆积、组合，而是以特殊的有序的方式结合在一起才出现生命现象，这也是生物界和非生物界的根本区别。,3元素的主要生理作用 (1)维持机体正常的生命活动。如钾可保持心肌正常的兴奋性，硼可促进花粉的萌发和花粉管的伸长。 (2)组成化合物，如下表：,【易误警示】(1)大量元素和微量元素的划分依据是含量，而不是作用，微量元素虽然含量少，但同样不可缺少。 (2)很多疾病都与微量元素缺乏有关，如缺Fe会导致贫血，缺Zn影响智力发育。,即时应用(随学随练，轻松夺冠) 1(2011年山东淄博第一次模拟)如图1表示细胞中3种化合物含量的扇形图，图2表

6、示有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是(),图1图2,A若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是a B若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图2中的b C图2中含量最多的元素是c，这与细胞中含量最多的化合物有关 D若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N,解析：选C。本题考查细胞中元素与化合物的种类及含量。从图2有活性的细胞中元素含量相对值分析，a代表氧元素，b代表碳元素。若图1表示正常细胞，则A表示H2O，B表示蛋白质，二者共有的元素在细胞中含量最多的是氧元素，故A正确；若图1表示完全脱水后的细胞

7、，则A为蛋白质，蛋白质中含量最多的元素为碳元素，故B正确；图2细胞中含量最多的元素是a而不是c，故C错误；若图1表示正常细胞，B化合物表示蛋白质，其具有多样性，必含的元素为C、H、O、N，故D正确。答案为C。,1水的含量：在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多，一般为85%90%。 (1)不同的生物体内水的含量差别很大。例如，生物体的含水量一般为60%95%，而生活在海洋中的水母的身体里水的含量约为97%。 (2)同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼儿时期成年时期；幼嫩部分老熟部分。 (3)同一生物不同器官水的含量也不同，如心肌含水79%，血液含水82%。,2水存在的形式及比较,【易误

8、警示】水的含量与代谢的关系 (1)当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速，如干种子内所含的主要是结合水，干种子只有吸足水分获得大量自由水，才能进行旺盛的生命活动。 (2)当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，抗寒、抗热、抗旱的性能提高。旱生植物比水生植物具有较强抗旱能力，其生理原因之一就是结合水含量较高。,即时应用(随学随练，轻松夺冠) 22010 年3月22日是第十八个“世界水日”，宣传的主题是“关注水质、抓住机遇、应对挑战”。水污染、水资源短缺导致的水危机日趋严重，研究表明，80%的疾病是由水污染引起的。下列有关人体内水的叙述，错误的是(),A水在病变细胞中以结合水和自由水形

9、式存在 B在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生 C人体衰老细胞中自由水含量减少，代谢缓慢 D冬季，植物体内自由水含量相对增高，以增强植物的抗寒能力 解析：选D。水在各种细胞中都以结合水和自由水两种形式存在。胰岛素的合成是氨基酸脱水缩合过程，此过程中有H2O生成，衰老细胞中自由水含量少，代谢缓慢。冬季植物体内自由水含量相对降低，以增强植物的抗逆性，故D错误。,实验专题探究,检测生物组织中的糖类、 脂肪、蛋白质及淀粉 1还原糖的检测 (1),(2)结论：组织样液与斐林试剂在加热的过程中生成砖红色沉淀，说明组织样液中有可溶性还原糖。 (3)分析：斐林试剂的甲、乙液混合均匀后生成蓝色的Cu(OH)2，C

10、u(OH)2与还原糖在加热条件下生成砖红色的Cu2O沉淀。反应刚开始时，Cu2O少，溶液为棕色，逐渐变为砖红色。,2脂肪的检测,3蛋白质的检测,4淀粉的检测和观察,5斐林试剂与双缩脲试剂的比较,(1)浓度不同。即斐林试剂中CuSO4溶液浓度与双缩脲试剂中CuSO4溶液浓度不同。 (2)原理不同。斐林试剂的实质是新配制的Cu(OH)2溶液；双缩脲试剂实质是碱性环境中的Cu2。 (3)使用方法不同。斐林试剂是先将NaOH溶液与CuSO4溶液混匀后再使用；双缩脲试剂是先加入NaOH溶液，再滴加CuSO4溶液。,【易误警示】(1)三个实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰实验结果的颜色变化。 (2)

11、Cu2呈现蓝色，因此CuSO4的用量较少，以免因过量使用而遮盖实验结果的颜色。,实战演练(专项提能，小试牛刀) 根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题： (1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是_，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成_沉淀。 (2)在鉴定花生子叶中的脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是_，用其染色时，冲洗浮色要用酒精，这是因为酒精_。,(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有34滴，而不能过量，为什么？_。 (4)本实验注意事项：斐林试剂极不稳定，其甲液和乙

12、液需_，使用时再临时混合均匀用于实验。 双缩脲试剂的使用，应先加试剂_，造成碱性环境，再加试剂_。,在可溶性还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及_；试管口不要朝向_，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。,解析：本题考查“生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验的操作和基本知识。(1)还原糖具有还原性，能将斐林试剂中的Cu2还原成Cu，生成Cu2O砖红色沉淀，所以可用斐林试剂鉴定还原糖的存在；(2)苏丹可将脂肪染成橘黄色。苏丹能溶解在酒精中，根据这一性质可用酒精洗去浮色，便于观察。(3)双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是蛋白质与双缩脲试剂反应形成紫色。若加入过量的双缩脲试剂B液即C

13、uSO4，CuSO4本身呈蓝色，与试剂A液反应产生的Cu(OH)2也呈蓝色，会掩盖生成的紫色，影响实验观察。,答案：(1)斐林试剂砖红色(2)苏丹能溶解苏丹(3)过量的双缩脲试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色(4)分别配制、储存A液(0.1 g/mL NaOH溶液)B液(0.01 g/mL CuSO4溶液)烧杯底部实验者或其他人,命题视角剖析,水的存在形式及代谢,(2011年西安第一次联考)干旱可以使植物枯萎，人体老化的特征之一是细胞内含水量明显下降，急性肠炎的病人需要及时补充水分，这些现象说明了生命离不开水。下面与水相关的叙述不正确的是() A细胞内的许多化学反应需要水的参

14、与，比如光合作用和有氧呼吸 B核糖体中进行的化学反应要脱水 C生物体内的含水量在不同时期有所差别 D水是维持人体内环境渗透压的主要物质,【尝试解答】_D_ 【解析】维持人体内环境渗透压的主要是无机盐和蛋白质，渗透压大小取决于单位体积溶液中溶质的微粒数目。,变式训练美国国家航空航天局科学家宣布：月球上有水，而且数量惊人。因此，美国在月球建基地成为可能。水在生物体及细胞的生命活动中具有非常重要的生理功能，下列有关叙述正确的是() A不同种生物细胞的自由水和结合水的比值相同，它们的代谢强度也相同 B水分过多与水分过少对生物新陈代谢活动的影响相同,C线粒体、核糖体、中心体等在其活动中都可以产生水 D糖

15、类、蛋白质、脂质在其彻底氧化分解过程中都产生水 答案：D,化合物的元素组成及其作用,(2010年高考上海卷)下列选项中，含有相同元素的一组化合物是() A纤维素和尿素 B脂肪酸和磷脂 C腺苷三磷酸和核糖核酸 D胆固醇和血红蛋白 【尝试解答】_C_,【解析】纤维素属于糖类，其基本组成元素是C、H、O，尿素的组成元素是C、H、O、N，A项错；脂肪酸属于脂质，基本组成元素是C、H、O，磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，B项错；ATP和RNA的基本组成元素均为C、H、O、N、P，C项正确；胆固醇属于脂质，其基本组成元素为C、H、O、N、P，血红蛋白属于蛋白质，其组成元素为C、H、O、N、Fe，D项错。,互动探究(1)构成DNA和DNA水解酶的共同元素有哪些？ (