（江苏专版）2020版高考生物一轮复习第三单元第1讲降低化学反应活化能的酶课件.pptx

1、第三单元,细胞的能量供应和利用,第1讲,降低化学反应活化能的酶,考纲要求,酶的本质、作用和特性,基础识记类重在识记自学能会,考点一,正确理解,错误说法,项目,酶只在生物体内合成,有的可来源于食物等,来源,酶只起催化作用,酶具有调节、催化等多种功能,作用,低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活；高温使酶变性失活,低温和高温均使酶变性失活,温度 影响,可在细胞内、细胞外、体外发挥作用,只在细胞内起催化作用,作用 场所,有机物(大多为蛋白质，少数为RNA),蛋白质,化学 本质,活细胞(不考虑哺乳动物成熟的红细胞等),具有分泌功能的细胞才能产生,产生 场所,作用机制,化学本质,产生,区别,都具有微量、高

2、效的特点，也都具有一定的特异性,相同点,作为催化剂降低反应的活化能，在化学反应的前后，其质量与化学性质均不发生改变,绝大多数为蛋白质，少数为RNA,所有的 活细胞,酶,作为信号分子作用于相应的靶细胞，并在发挥作用后被灭活,蛋白质、多肽、固醇、单胺等,内分泌 细胞,激素,一种抗体只能与相应的抗原发生特异性结合,抗体,tRNA有61种，每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸,tRNA,激素特异性地作用于靶细胞、靶器官，其原因在于它的靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体,激素,某些物质通过细胞膜时需要载体协助，不同物质所需载体不同，载体的专一性是细胞膜选择透过性的基础,载体,每一种酶只能催化一种

3、或一类化学反应。如限制性核酸内切酶能识别特定的核苷酸序列，并在特定的切点上切割DNA分子,酶,与酶有关的曲线,重难理解类教学重点师生共研,考点 二,(1)与无机催化剂相比，酶的催化效率更高 (2)酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点 (3)酶只能催化已存在的化学反应,(1)在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时的变化是明显加快，说明酶A能催化该反应 (2)在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明酶B不能催化该反应,(1)在最适温度(pH)时，酶的催化作用最强，高于或低于最适温度(pH)，酶的催化作用都将减弱 (2)在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，

4、酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱 (3)过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性 (4)从丙图可以看出：反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度,(1)甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性的限制，酶促反应速率不再增加 (2)乙图：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比,与酶有关的实验,题型方法类高考难点讲细练全,考点 三,根据底物性质利用相应试剂检测，若底物被分解，则证明酶具有催化作用，否则不具有催化作用,结果 分析,自变量

5、是相应酶液的有无，因变量是底物是否被分解,实验 变量,设计 思路,对照组,实验组,项目,酶具有高效性,结论,反应速率缓慢；或反应用时长,反应速率很快；或反应用时短,现象,等量的无机催化剂,与底物相对应的酶溶液,试剂,等量的同一种底物,材料,对照组,实验组,对照组,实验组,方案二,方案一,项 目,酶具有专一性,酶具有专一性,结论,不发生反应,发生反应,不发生反应,发生反应,现象,同一种酶(等量),另外一种酶,与底物相 对应的酶,试剂,另外一 种底物,与酶相对 应的底物,底物相同(等量),材 料,生成物量最多的一组，或底物剩余最少的一组所处温度(或pH)为最适温度(或pH),实验结论,相同时间内，各组