中国CH·D科技园规划

1、中国CHD科技园规划,至真集团承建 2014年2月,中国CHD科技园鸟瞰图,中国CHD科技园简介,中国CHD科技园位于浚县产业集聚区内，总占地面积327亩。园区距离鹤壁新区20KM，南至省会郑州120KM，北上安阳40KM，园区处于中原城市群的核心位置，京广铁路、京深高速公路、107国道贯穿浚县。 CHD科技园项目，是在国家农业部、科技部、国家畜牧协会、国家水产技术体系、青岛农业大学等联合支持下共建的高新技术产业园区。项目总投资2.7亿元人民币，已完成投资7000万元人民币，项目投产后，将实现资源空间、仪器设备、科技服务、农牧研发、高端人才等资源共享，将为生态农业、水禽牧业、生物科技、课题科研

2、等项目提供优质的硬件环境和软件服务。,科技园硫酸软骨素、鸭血红素,至真集团科技园效果图,CHD科技园项目，将建设9700的专家科研楼、生产实验楼、多媒体科技楼和中试车间等基础设施，能够为农业、畜牧、水禽、食品和生物科技等项目，提供产品研发、课题攻关、中试生产、检疫检验等方面的科研服务。园区内配备热气电力、网络通讯、低温冷库、检测试验、发酵和GMP车间等，可以为在孵的食品研发、生物技术和医药科技等项目提供硬件支持和软件服务。 CHD科技园以“营造优良环境、引进优秀人才、研发高端产品”为指导思想，启动“科技人才服务”的战略部署，努力打造极品科技园区。,中国CHD科技园简介,中国CHD科技园部分专利

3、项目简介,1、“一种鹅肥肝油提取方法”专利说明 2、“一种鹅肥肝油微胶囊”专利说明 3、“一种鹅血红素提取方法”说明书 4、“一种鹅血红素微胶囊”专利说明书 5、“一种鸭硫酸软骨素复合蛋白酶解的提取方法” 专利说明,1、“一种鹅肥肝油提取方法”专利说明,一、技术背景 鹅肥肝是采用特定的饲料和配制技术对鹅进行填饲而生成的肝；鹅肥肝主要活性物质是鹅肝油，其富含人体所需的不饱和脂肪酸、卵磷脂、甘油三酯以及各种微量元素等营养成分。其中不饱和脂肪酸含量很高，具有延缓衰老、降低血脂和软化血管等作用；而且，所含有的亚油酸是必需脂肪酸，人体不能自身合成，只能靠从食物摄取，因此，鹅肥肝油的提取对满足不同消费群体

4、的需要具有重要的社会意义。但目前动物产品油脂的提取方法耗时长，温度高，很容易使含有的不饱和脂肪酸发生氧化，使油脂的营养和经济价值降低。因此，有必要提供一种更有效的鹅肥肝油的提取方法。,二、发明内容,本发明的目的是提供一种鹅肥肝油的提取方法（专利申请号：ZL 2012 1 0395653.5 发明人：王宝维），即采用超声波辅助提取的方法制备鹅肥肝油，以填补目前该领域的空白。发明人一直致力于研究超声波法提取鹅肥肝油的最佳方法，通过长时间的研究，经过对超声处理过程中料液比、超声波功率、超声波处理时间及处理温度四个因素的筛选，确定出超声波辅助提取法提取鹅肥肝油的最佳工艺条件。,本发明采用超声波辅助提取

5、的方法提取鹅肥肝油，充分利用超声波的空化作用、机械作用、热效应三大效应的优点，不仅大大缩短了提取时间，还在一定程度上降低了提取温度，提高了提取效果，防止了不饱和脂肪酸的氧化，填补了该领域的空白，为鹅肥肝油的提取探索出一种新的方法，具有重要的经济社会价值。,2、“一种鹅肥肝油微胶囊”专利说明,一、技术背景 鹅肥肝是以特定的饲料和饲喂技术对鹅进行填饲而生成的肝，俗称“鹅肥肝”。鹅肥肝油是指利用萃取的方法从鹅肥肝中提取的油脂；鹅肥肝油中富含人体所需的不饱和脂肪酸、卵磷脂、甘油三酯以及各种微量元素等营养成分，其中不饱和脂肪酸含量较高，占总脂肪酸含量的65%68%，其具有延缓衰老、降低血脂、软化血管等作

6、用；而且，所含有的人体必需脂肪酸亚油酸，人体不能自身合成，只能靠从外界摄取，为此，开发鹅肝油产品具有广阔的市场前景。 目前，国内外鹅肥肝的市场多以冷鲜形式消费，没有提取的鹅肝油产品。为了拓展鹅肥肝的消费市场，提高其产品附加值，本申请的发明人已成功探索出鹅肝油提取工艺。然而，提取的鹅肥肝油中不饱和脂肪酸在空气中很容易氧化，并呈固液混合状态，流动性差，给运输、保存和食用都带来很大不便，不利于鹅肥肝油的市场销售。,微胶囊技术是指利用高分子成膜材料将指定的固体或液体包埋后形成直径为1-1000um粒子的一项包埋技术。这些被包埋的固体、液体统称为芯材，其外壁称为壁材。芯材物质经过包埋后形成的微胶囊，具有

7、不同以往的新的功能和性质。微胶囊的功能主要有：一是防止或减缓不稳定的芯材物质挥发、氧化和腐败等保护芯材的作用；二是克服一些芯材物质流动性差、不易保存、不方便运输的缺点；三是掩盖芯材物质的不良气味或味道；按照一定的要求使芯材物质缓慢释放等。目前,国内外对于鹅肥肝油的提取还鲜有报道，更未见有对鹅肥肝油进行微胶囊化的研究报道。目前生产中对其它油脂的微胶囊化也多以喷雾干燥法为主，冷冻干燥法制备油脂微胶囊的报道较为鲜见。,二、发明内容,本发明的目的是提供一种鹅肥肝油微胶囊（专利申请号：ZL 2012 1 0395983.4 发明人：王宝维），即采用冷冻干燥的方法制备鹅肥肝油微胶囊，以填补目前该方面的空白

8、。发明人通过长时间的研究，经过各种因素的筛选获得壁材的各个组分选择和配比，同时确定出真空冷冻干燥法制备鹅肥肝油微胶囊制备的最佳工艺条件，并对该条件下制备的产品进行了品质测定。,本发明采用冷冻干燥法，有效防止了在制备过程中不饱和脂肪酸的损耗，而且鹅肥肝油经冷冻干燥法微胶囊化处理后，可克服油脂本身的缺陷，有效防止了加工过程中不饱和脂肪酸的损耗，其稳定性及方便性均得到一定提高，产品的货架期大大延长。这对于全面开发肥肝油系列产品，拓宽鹅肥肝利用市场具有重要研究意义。,3、“一种鹅血红素提取方法”说明书,一、技术背景 血红素（分子式：C34H32N4FeO4)是血红蛋白、肌红蛋白、红细胞的辅基，是重要的

9、天然卟啉铁化合物。动物机体中的铁大约70%以血红素的形式存在，其功能是血液输送氧气和二氧化碳的物质，它和蛋白质结合成血红蛋白，是一种生物铁，是人体缺铁性贫血的天然补血铁剂，很容易被吸收，对缺铁人群具有重要的保健功能。在畜禽肉类加工过程中会有大量血液产生，这些血液作为副产品目前多数被用作饲料、食用或被废弃，造成大量优质资源浪费甚至间接环境的污染。有资料报道，鹅血富含蛋白质、矿物质及抗癌因子等。然而，目前国内外对鹅血有效活性物质和功能缺乏深入研究，从鹅血中直接提取血红素技术还处于空白，市场上也没有鹅血红素产品，为此，对该产品的开发利用具有重要意义和市场发展前景。 为了拓展鹅血红素的消费市场，提高其

10、产品附加值，本申请的发明人已成功探索出鹅血红素的提取方法。,二、发明内容,本发明的目的是提供一种鹅血红素提取方法（专利申请号：ZL 2012 1 0395985.3 发明人：王宝维），即采用酶解法制备鹅血红素，以填补目前该方面的空白。发明人通过长时间的研究，经过各种因素的筛选，确定出酶解法制备鹅血红素的最佳工艺条件。本发明采用了真空冷冻干燥法，避免了血球粉制备过程中与氧的接触，有效防止了在制备过程中血红素的损耗，避免了现有方法温度过高的缺点。离心后鹅血球制成血球粉后，克服血液本身易氧化变质的缺陷，有效防止了加工过程中血红素的损耗，其稳定性及方便性均得到一定提高，大大延长了产品的货架期，有利于保

11、持血红素的活性。采用酶解法提取血红素避免了传统有机溶剂法带来的化学污染，有利于鹅血红素在食品方面的进一步加工利用，为鹅血红素生产工艺提供科学的参考。,4、“一种鹅血红素微胶囊”专利说明书,一、技术背景 血红素是血红蛋白、肌红蛋白、红细胞的辅基（分子式：C34H32N4FeO4)，是重要的天然卟啉铁化合物。动物机体中的铁大约70%以血红素的形式存在，其功能是人体内输送氧气和二氧化碳的物质，它和蛋白质结合成血红蛋白，是一种生物铁，是缺铁性贫血的天然补血铁剂，容易被人体吸收，对缺铁人群具有重要的保健功能。在畜禽肉类加工过程中会有大量血液产生，这些血液作为副产品目前没有得到合理应用和商业化开发，多数被

12、用作饲料、食用或被废弃，造成大量优质资源流失甚至间接环境的污染。其中鹅血富含蛋白质、矿物质及抗癌因子等。然而，目前国内外对鹅血研究尚浅，从鹅血中直接提取血红素技术还处于空白，市场上也没有鹅血红素产品，为此，对该产品的开发利用具有重要意义和市场发展前景。 为了拓展鹅血红素的消费市场，提高其产品附加值，发明人已成功探索出鹅血红素提取工艺。然而，提取的鹅血红素在空气中很容易氧化，使活性降低，影响食用效果，不利保存和市场销售。,微胶囊技术是指利用天然或合成高分子材料，将分散的固体、液体，甚至是气体物质包裹起来，形成具有半透性或密封囊膜的微小粒子的技术。包裹的过程即为微胶囊化，形成的微小粒子称为微胶囊。

13、微胶囊内被包裹的材料称作芯材，包裹材料称作壁材。芯材物质经过包埋后形成的微胶囊，具有不同以往的新的功能和性质。微胶囊在食品工业的功能主要有：其一，保护芯材，提高芯材对环境因素的耐受力，确保有效成分不损失，还可延缓腐败变质；其二，改变物料的状态，便于加工处理，也便于使用、运输和保存；其三，可通过预先设计的溶解和释放机理，在最适时间以最适速率释放芯材物质；其四，降低或掩盖不良味道。,二、发明内容,本发明的目的是提供一种鹅血红素微胶囊（专利申请号：ZL 2012 1 0395983.4 发明人：王宝维），即采用冷冻干燥的方法制备鹅血红素微胶囊，以填补目前该方面的空白。发明人通过长时间的研究，经过各种

14、因素的筛选，确定出真空冷冻干燥法制备鹅血红素微胶囊制备的最佳工艺条件，并对该条件下制备的产品进行了稳定性测定。 本发明采用了冷冻干燥法，有效防止了在制备过程中血红素的损耗，避免了现有方法温度过高的缺点，填补了鹅血红素包埋技术研究的空白，为我国鹅血红素新产品研发提供了新的方法，具有重要的社会和经济价值。鹅血红素经冷冻干燥法微胶囊化处理后，可克服血红素本身易氧化的缺陷，有效防止了加工过程中血红素的损耗，其稳定性及方便性均得到一定提高，大大延长了产品的货架期，有利于保持血红素的活性。,5、“一种鸭硫酸软骨素复合蛋白酶解的提取方法”专利说明,一、技术背景 硫酸软骨素(Chondroitin sulfa

15、te，CS)是D-葡萄糖醛酸和N-乙酰氨基半乳糖以-1,4-糖苷键连接而成的重复二糖单位组成的多糖。硫酸软骨素具有抗凝血、抗炎症、抗肿瘤、抗病毒、降血脂、抗氧化、防止动脉粥样硬化、调节体内水分、清除自由基和延缓衰老等多种生理功能；可应用于药物、食品、饮料、各种保健品及高档化妆品中。 我国是全球硫酸软骨素市场产量最大的国家，占全球产量的80%以上，年平均产量为3500吨左右；我国硫酸软骨素主要出口到美国、欧洲、日本等地，其中美国成为我国硫酸软骨素第一大出口市场，出口份额约占50%。由此可见，随着硫酸软骨素生物活性功能不断研究及其应用领域的不断扩展，硫酸软骨素用途越来越广，具有广阔市场应用前景。,

16、迄今，大多数硫酸软骨素生产企业仍采用传统的生产工艺。随着生化分离工程的进步，硫酸软骨素的生产技术逐渐被新工艺、新技术所取代，其提取工艺向着更加降耗节能、绿色环保方向发展，更加注重产品质量、收率、纯度和生物资源的综合优化利用。由于考虑到环保和成本等问题，目前硫酸软骨素的提取多采用改进的酶解法，相对于传统的碱解法和盐解法，生产出的产品提取率、纯度和达标率高，并且生产周期短，环境污染小。 然而，虽然在硫酸软骨素酶解提取方法和作用机制的研究上已取得一定的研究进展，但应用到实际工业化生产中还需进行多方面的研究和改善。譬如：王金华采用碱性蛋白酶和胰蛋白酶双酶酶解猪鼻软骨，此方法尽管解决了环保问题，但是酶用

17、量较大，成本高，收率低。而且，虽然国内外在鱼类、猪牛羊等动物硫酸软骨素的提取方法上已开展了大量研究，但对鸭软骨中有效活性物及其功能缺乏系统研究，从鸭软骨中提取硫酸软骨素技术还处于空白。而我国鸭存栏8亿只左右，年出栏23亿只左右，其肉鸭屠宰加工副产品鸭胸软骨，是有待于开发利用的宝贵资源。为此，研究鸭硫酸软骨素提取工艺和功能应用，对进一步开发新的鸭硫酸软骨素资源，扩展其在功能食品、保健品和药品等领域的应用，具有重要经济和社会价值。,二、发明内容,本发明的目的是提供一种鸭硫酸软骨素的提取方法，即采用复合酶解法制备鸭硫酸软骨素，以填补目前该领域技术的空白。发明人通过长时间的研究，确定了提取鸭硫酸软骨素

18、的最佳复合酶的配方，并经过各种因素的筛选，确定出复合酶解法制备鸭硫酸软骨素的最佳工艺条件。 本发明采用了复合酶解法提取鸭胸软骨的硫酸软骨素，在复合酶组的合理使用上也进行了优化，在指标上优于现行工艺。用蛋白酶代替稀碱或浓碱解离软骨，能够大大减少排污，降低对环境的污染，并且可以有效缩短生产周期、降低生产成本、增加生产效率、提高产品质量，能够满足在食品、药品方面鸭硫酸软骨素的环保、安全和高效提取加工的需要，为硫酸软骨素生产提供了更加科学的方法。,名词解释- GMP车间,“GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的缩写，中文的意思是“良好作业规范”，或是“优良制造标准”，是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度。它是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准，要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求，形成一套可操作的作业规范帮助企业改善企业卫生环境，及时发现生产过程中存在的问题，加以改善。简要的说，GMP要求食品生产企业应具备良好的生产设备，合理的生产过程，完善的质量管理和严格的检测系统，确保最终产品的质量（包括食品安全卫生）符合法规要求。 所以GMP车间就是