浅析生鲜类目与淘宝单品权重的提升

专科毕业设计论文题目：浅析生鲜类目选品与单品权重的提升站 点：陕西新华电脑软件学校学科专业： 电子商务 学 生： 隆涛 学 号： XHCE610114001321 指导教师： 徐海亮 2017 年 4 月西安工业大学毕业（设计）论文浅析生鲜类目选品与单品权重的提升摘 要网络市场的发展势不可挡：在网络信息化的快速发展下，电子商务信息已成 为全球最快捷的商品交易工具产物。很多人也将线下生鲜类产品带到互联网（淘宝网）上发展，然而有些生鲜类产品在电商平台上面总是销量提升不上去，这也让很多卖家头疼什么样的生鲜类产品才能够在电商品台畅销。生鲜电商的转折，也是从 2012 年底开始。当时刚成立一年的生鲜电商“本来生活” 凭“褚橙进京 ”的事件营销一炮走红，随后有又在 2013 年春挑起了“京城荔枝大战”，此时开始生鲜电商再度引起人们热议。这期间，社会化媒体及移动互联网的发展也让生鲜电商们有了更多模式的探索，第二阶段明显比第一阶段更有生命力。在创业的生鲜电商中，以顺丰优选、可溯生活、一号生鲜、本来生活、沱沱公社、美味七七、甫田、菜管家、15 分 等为代表的商家都获得了强大的资金注入，而且每个企业都有各自的行业资源优势，进而上演了一场生鲜电商备战大赛。在这期间，B2C、C2C、O2O 等各种模式都被演绎的淋漓尽致，越来越强劲的移动互联网工具也为各商家提供更多的选择。这个阶段，最显著的特点是生鲜电商们从开始的小而美转变为如今的大而全，几乎所有生鲜品类都有所涉及，人们的对生鲜消费理念也在慢慢向电商的转变，巨大的商机不得不让互联网巨头们觊觎，2013 年底 2014 年初，天猫和京东也加入了这个阵营，如其他行业一样，只要有巨头参与就会有整合与并购的产生，生鲜电商今后将进入资源整合与格局更变的阶段。关键字：淘宝网 网络购物 电子商务 生鲜产品西安工业大学毕业（设计）论文AbstractWith the rapid development of network information, e-commerce has become the worlds fastest commodity trading tool.A lot of people will be fresh product line to the Internet () on the development, however, some fresh products in the electronic business platform is always above the sales promotion is not up, it also makes a lot of headaches, what kind of sellers fresh products can be sold in electrical goods station.Fresh electricity supplier of the turning point, but also from the beginning of the end of 2012. At the time of the year of the newly established fresh “was living“ became popular with “Chu orange Beijing“ event marketing a gun, then again provoked a “Beijing litchi war“ in the spring of 2013, at the beginning of fresh electricity again aroused hot. During this period, the second phase is obviously more vitality than the first stage.At this stage, the most notable feature is the fresh electricity suppliers are small and beautiful change from the beginning to todays large, almost all fresh category are involved, peoples consumption concept is slowly to the fresh electricity supplier to change the huge business opportunities to make the Internet giants Ji Yu, at the end of 2013 at the beginning of 2014, Tmall and the Jingdong also joined the camp, involved in mergers and acquisitions, fresh electricity supplier will enter the resource integration and pattern change stage.Keyword：Taobao online shopping e-commerce fresh products西安工业大学毕业（设计）论文引 言有的卖家，线上线下两手抓全力去做，但由于实力不足，且当前买家偏向于传统渠道，最终导致的结果是眉毛胡子一把抓，传统的线下渠道利润一落千丈，而线上业务也惨淡。对于这种情况，卖家的营销工作要分主次，先保证企业生存所必需的利润来源，再利用余力布局网络。很多传统企业，其产品销售采用代理制和经销制,厂商触网就出现了跟代理商和经销商打架的情况，情况严重的还激起代理商和经销商奋起反抗,体育用品厂商李宁的情况就是典型例子。为了缓和厂商与经销商之间的矛盾，一方面厂商网销最好只针对不存在代理商的地区；另一方面，网销新型号产品，该型号不在线下渠道销售，避免冲击线下经销商；最后，等代理经销授权期限到后，终止代理授权，彻底终结厂商和销售商之间的矛盾冲突。有的企业面对的客户都是企业，触网后往往出现的问题是大客户用力不够，小客户发力过多。大客户往往是大企业，是企业的半壁江山，不能丢，而大企业往往采用传统渠道交易。小客户往往是小企业，针对它们的营销，往往成本高，收益低。因而，可以采用线下主攻传统大客户，线上主攻中小企业类的小客户。大客户一定要牢牢抓住。一些企业处在扩张阶段，传统渠道还没有完成全省全国布局，另一面网上也同时全面铺开，往往很吃力。针对这种情况，已经完成线下布局的地区，可以专心做线下渠道，保证企业盈利来源；而没有进行线下布局的地区，则全力做网络布局，以争夺市场。西安工业大学毕业（设计）论文0目 录1了解生鲜类产品 .11.1 大众化的生鲜类产品 .11.2 生鲜类产品的特点 .12. 分析生鲜类产品 .22.1 需求人群分析 .22.1.1 大众化消费生鲜产品 .22.1.2 调查线上销售的生鲜类产品 .42.1.3 分析目前线上生鲜类产品 .52.2 分析目前线上消费人群 .62.2.1 生鲜类产品消费者渠道 .73. 明确线上销售生鲜产品与销售平台 .83.1 生鲜产品与平台的选取 .83.1.1 市场人群调查 .83.1.2 销售平台特征 .84. 了解淘宝网平台 .94.1 熟悉网店代销 .94.2 开淘宝店的注意事项 .95了解淘宝网宝贝权重与店铺设计规划 .105.1 淘宝网搜索引擎原理 .115.1.1 淘宝网宝贝排名的规则 .125.1.2 宝贝权重和店铺权重 .135.2 了解淘宝规则 .145.2.1 淘宝销售活动 .155.3 淘宝店铺的设计 .195.3.1 淘宝店铺的风格 .215.3.2 淘宝店铺名称 .225.3.3 淘宝店铺的宝贝详情设计 .245.3.4 淘宝店铺广告图 banner .24西安工业大学毕业（设计）论文15.3.5 调查分析竞争对手淘宝店铺 .255.3.6 活动策划方案 .285.4 淘宝店售后问题 .295.4.1 买家心里分析 .305.4.2 售后方案 .306. 手机端平台营销 .316.1 了解微信微商城 .316.2 微商城引流 .317.结论 .32致 谢 .33参考文献 .34西安工业大学毕业（设计）论文01了解生鲜类产品1.1 大众化的生鲜类产品生鲜农产品主要包括蔬菜、水果、花卉、肉、蛋、奶以及水产品等生鲜初级产我们习惯将其称为“生鲜三品”（果蔬、肉类、水产）易腐易损性是生鲜农产品的主要特征。鲜活程度是决定这些生鲜农产品价值的重要指标。生鲜农产品主要包括蔬菜、水果、花卉、肉、蛋、奶以及水产品等我们日常生活中必不可少的生活必需品。我们习惯将其称为“生鲜三品”，即果蔬、肉类和水产。鲜活成度是决定这些生鲜农产品价值的重要指标。可以说生鲜农产品的鲜活程度直接影响着我们人类身体是否健康，所以生鲜农产品的安全问题需要得到重视。主要分为：水果,蔬菜,肉片,水产,干货1.2 生鲜类产品特点生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点、保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。现在人们越来越注重食品安全方面,线上渠道让消费者的信任度也不是特别的好干果，即果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实。果实在完全成熟后，由于含水分多少不同，还有干果和肉果的分别，成熟后果皮干燥的果实叫干果。干果又分裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。我们生活中常见的干果有很多，例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、莲子、白果、杏仁、开心果、碧根果、沙漠果、瘦果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、胡桃、夏威夷果、枣干、葡萄干等。西安工业大学毕业（设计）论文12. 分析生鲜类产品2.1 需求人群分析：图 2-1 中国白领主流电商生鲜消费平台白领群体的消费次数每周以 2-4 次为主，从平均来看美团生鲜产品为 4.29次，百度生鲜产品为 4.30 次，饿了么为 4.27 次，彼此不分伯仲，但是从整体上来看，百度生鲜产品的白领人群整体频次更高。高频次不难理解，白领每天中午晚上都需要吃饭，尽管写字楼周边都有很多小吃摊点，但往往有着用餐人员拥挤，环境较差等诸多问题，而生鲜产品则可以避免以上诸多问题，因此一旦白领们养成点餐的习惯，则很容易保持高频需求。而像学生群体的高频用餐方式依然是学校食堂为主。白领人群的消费具有较高黏性，一旦选定某个生鲜产品平台，忠诚度也会更高。DCCI 针对这一问题进行了专门的数据调研。结果显示，取消价格优惠后，表示“完全不受影响”，仍然会继续使用百度生鲜产品的白领用户最多。饿了么所受影响最大，在取消价格优惠后，有近一半的饿了么白领用户会降低使用频次。相比较其人群，白领用户对生鲜产品平台有更高的黏性，并且随着生鲜产品平台产品与服务不断的成熟完善，这部分用户将会变成最为忠诚的原始用户。对生鲜产品平台来说，目前从餐饮品类切入，真正想做的是同城配送生意，这可以拓展到全品类，想象空间更大。相比较学生群体需求比较单一，白领人群西安工业大学毕业（设计）论文2对水果生鲜、下午茶等品类的需求明显更加强烈，因而也就不难理解为何主流生鲜产品平台开始纷纷争抢白领用户。西安工业大学毕业（设计）论文32.1.1 大众化消费生鲜类产品图 2-1-1（2016 年进口生鲜销售占比）2016 年，中国消费者已经吃遍全球，其中水果、水产品和肉禽产品均成为最主流的进口品类。 数据显示，在水果中，新西兰奇异果、泰国榴莲、智利车厘子、越南芒果是 2016 年的明星产品，泰国、智利、新西兰、越南成为线上进口水果的主要来源国。水产品的“洋化”尤为明显，全球海鲜各具特色，中国消费者从吃不到发展到现在的玲琅满目的选择。以进口虾为例，如俄罗斯甜虾、厄瓜多尔白虾、越南黑虎虾、加拿大甜虾、阿根廷红虾等多种品类供消费者选择，其中阿根廷红虾最受