工业工程概论1-工业工程基础

工 业 工 程 概 论 工业工程概论工业工程概论 1 2 3 4 内容安排 引言 什么是工业工程 第一篇 工业工程基础 第二篇 业绩改进管理 第三篇 现代工业工程 工业工程概论工业工程概论 什么是工业工程 ? “There is always a better way” 工业工程概论工业工程概论 工业工程师的座右铭 永远有个更好的方法！ 在工作当中，不断寻求更容易、更有效率、更经济 而且能令心情更愉快的工作方法，就是工业工程的 精神所在。 推动力就是人类不屈于现状的意愿和追求尽善尽美 的成就欲。 工业工程概论工业工程概论 问题 1 建筑工人砌砖 ,一个人又拾砖又砌砖效率高 ; 还是一个人拾砖 ,一个人砌砖效率高 ? 后一种效率高 想象一下 ,当墙砌到很高时 ,一个人又拾砖又砌砖爬上爬下的样子 劳动要分工 ,分工才能提高效率 如何进行合理分工 ? 答 案 工业工程概论工业工程概论 工业工程是一门管理技术与工程技术相结合 的综合性学科 ,是企业转变内部经营机制 ,挖掘内 部潜力 ,提高效益与效率的实用性管理工程技术。 工业工程 Industrial Engineering (IE) 工业工程概论工业工程概论 第一篇 工业工程基础 1 2 3 第一章 工业工程概述 第二章 工业工程理论 第三章 工业工程方法 工业工程概论工业工程概论 第一章 工业工程概述 1 2 3 工业工程的发展和作用 工业工程的概念和内容 工业工程的研究对象及时代特征 工业工程概论工业工程概论 1. 工业工程的发展和作用 工业工程的起源 泰勒 (Frederick W. Taylor )-工业工程之父 吉尔布雷斯夫妇 (F.B &L.M Gilbreths ) 动作与时间研究 (工时学 ) Frederick Winslow Taylor (18561915) 工业工程概论工业工程概论 案 例 泰 勒 - 时间研究 实验数据： 每铲物料重 每个工人每天铲起物料重 结果： 老计划 新计划 工人数 330 140 每人每天平均工作量 25吨 59吨 每人每天平均收入（ $） 1.35 1.88 搬运一吨平均费用 ( $ ) 0.054 0.032 38磅 25吨 34磅 30吨 2122磅 59吨 工业工程概论工业工程概论 吉尔布雷斯夫妇 - 动作研究 案 例 2. 孩 子 洗 澡 1. 砌 砖 问 题 原来 改进后 砌砖动作 18 5 砌砖数 /小时 120 350 工业工程概论工业工程概论 科学管理理论的产生 1911年，美国工程师泰勒（ F.W.Taylor ）发 表了 科学管理原理 一书。书中系统地阐述 了科学管理思想 ,主要是以时间研究和动作研 究为主的工作研究理论。 科学管理三部曲的核心 -工作任务的标准 化、规范化和制度化。 主张企业内部必须有明确的规范 ,明确的权利 义务 ,明确的操作方法和程序 ,明确的目标 ,进 行明确的控制。 工业工程概论工业工程概论 “工业工程 ”名称的由来 美国东北铁 路运价案 支持科学管理： 布兰迪斯律师为代表的货主 为回避锋芒， 科学管理更名 为工业工程 反对科学管理： 工会、铁路部门 工业工程概论工业工程概论 工业工程的发展 IE发展大致经历三个阶段 : 第一阶段：从 19世纪末至二次大战结束 40年代中期可称为奠基期 。 第二阶段：从 20世纪 40年代中期到 21世纪 70年代末为发展期 。 第三阶段：从本世纪 70年代末到今天 ,可称为创新期 。 工业工程概论工业工程概论 我国工业工程的发展和应用 90年代，中国机械工程学会工业工程分会成立的诞生翻开了我 国工业工程发展的新篇章。 国内最早办工业工程的高校：天津大学、上海交大、西安交大、 重庆大学 长春一汽变速箱厂、湖北二汽、上海金陵无线电厂、成都红光 电子管厂、天津市电子局等都收到显著的效果。近年来 ,全国 闻名的 “邯钢经验 ”的成本否决法等就是 IE中的成本控制法。 上海大众、天津奥梯斯、上海麦道飞机公司、宝洁、 INTEL 工业工程概论工业工程概论 工业工程的前景 l随着计算机与信息技术的发展，许多工业工程的工作 越来越简化，但仍需要人来做决策。 l产品品质的要求促使品质与可靠度越来越重要，以免 其中差错造成重大损失。 l人性化的要求也越来越重要，如人性化的产品设计、 人性化的管理等等。 l工业工程扮演着各工程之间的沟通桥梁，其角色因各 工程与新科技的发展而愈趋重要，只要有人就有需要人 因，只要有事为就涉及人与事的管理，工业工程所要做 的与所能做的范围越来越宽广。 l有更多的事情需要工业工程人才的参与。 工业工程概论工业工程概论 IE 应用实例 以一个简单的材料搬运为例 总库 装盘部 日用库 小 汽 车 手 推 车 工业工程概论工业工程概论 装盘部 总库 改进及节省 工业工程概论工业工程概论 IE 是如何做到的呢？ 工业工程概论工业工程概论 2.工业工程的概念和内容 工业工程的定义： Industrial Engineering is concerned with the design, improvement, and installation of integrated systems of people, materials, information, equipment , and energy. It draws upon specialized knowledge and skill in the mathematical, physical, and social sciences, together with the principles and methods of engineering analysis and design, to specify predict and evaluate the results to be obtained from such systems. 工业工程概论工业工程概论 工业工程是对由人员、物料、设备、能源和 信息所组成的集成系统进行设计、改善和设置的 一门学科。它综合运用数学、物理学和社会学方 面的专门知识和技术以及工程分析和设计的原理 与方法，对该系统所取得的成果进行鉴定、预测 和评价。 美国工业工程师学会（ AIIE）提出后又修订的定义。 工业工程概论工业工程概论 IE的学科特征 工业工程（ IE）与管理工程（ ME1）、制造工程（ ME2） 和系统工程（ SE）的关系： 工业工程概论工业工程概论 IE的基本职能 l 规划 ：规划是确定一个组织在未来一定时期内从事生产服 务所应采取的特定行动的预备活动 。规划包含十分丰富的技术 内容，规划的制订是一项系统工程 l 设计：设计是一种实现某一既定目标而创建具体实施系统的 前期工作，包括技术准则、规范、标准的拟订，最优选择和蓝 图绘制 l 评价：评价是对现存的各种系统、各种规划方案以及个人和 组织的业绩，做出是否符合既定目标或准则的评审与评定的活 动 l 创新：创新是对现存各种系统的改进和提出崭新的、富于创 造性和建设性见解的活动。创新（ innovation） 是任何系统的 一个重要属性 工业工程概论工业工程概论 工业工程的内容体系 工业工程知识领域分为 17个分支： 生物力学、成本管理、数据处理与系统设计、销售与市 场、工程经济、设施规划、材料加工、应用数学、组织 规划与理论、生产规划与控制、实用心理学、方法研究 与作业测定、人的因素、工资管理、人机工程、安全技 术、职业卫生与医学。 工业工程概论工业工程概论 工业工程的内容体系 1.人因与效率工程 工作研究（ Work Study ）、工效学（ Ergonomics）、 组织设计（ Organization Design）、人力资源开发与管 理（ Human Resource Development & Management） 2.生产及其制造系统工程 设施规划与物流分析（ Facilities Planning and Material flow Analysis ）、现代制造工程（ Modern Manufacturing Engineering）、生产计划与 控制（ Production Planning and Control）、质量管 理与可靠性（ Quality Management and Reliability） 工业工程概论工业工程概论 3.现代经营工程 工程经济（ Engineering Economics）、工业设计 （ Industrial Design）、企业经营战略管理（ Business Strategy Management） 4.系统工程 系统分析方法、计算机系统技术 工业工程概论工业工程概论 系统工程 就是用 定量 与 定性 相结合的 系统思想和 方法 处理 大型复杂系统 的问题，无论是从系统的 设计或组织建立，还是系统的经营管理，都可以 统一地看成一类工程实践，统称为系统工程。 研究由多个子系统构成的整体系统所具有的多种 目标的相互协调，以期系统工程的最优化，最大 限度地发挥系统各组成部分的能力 工业工程概论工业工程概论 3.工业工程的研究对象及时代特征 工业工程的研究对象 人、物料、设备、能源、信息、环境 生产要素、管理对象 生产及经营管理系统 现代生产系统 工业工程概论工业工程概论 生产系统的基本构成 产品计划子系统 技术信息处理子系统 管理信息处理子系统 生产控制子系统 生产过程子系统 信息流 物流 工业工程概论工业工程概论 产品计划子系统 生 产 过 程 子 系 统 0 毛坯、外购件、外协 件入、出库控制 0 毛坯、外购件、外协 件检验 0 毛坯、外购件、外协 件保管 0 预加工 0 主加工 0 调整加工 0 特殊加工 0 检验 0 部件 装配 0 总装 配 0 检验 0 试车 0 产成品入 库和出库 0 工装等的 检查和维护 0 在制品的 管理 0 在制品临 时保管 0 在制品搬 运 生 产 控 制 子 系 统 毛坯仓 库控制 毛坯制造 进度控制 加工进 度控制 搬运 控制 外购件、装配件 仓库控制 工装仓 库控制 装配进 度控制 产品设计 0 初步设计 0 详细设计 0 工作图设计 生产工艺设计 0 零件分类 0 毛坯制造工艺设计 0 工艺规程设计 0 工序设计 0 装配设计 技 术 信 息 处 理 子 系 统 产品设计管理 0 设计技术信息管理 0 图样管理 0 设计进度管理 0 设计计划 生产管理 0 生产计划 0 进度管理 0 材料计划 0 在制品管理 0 生产作业计划 0 库存管理 0 设备负荷计划 0 工装管理 0 质量管理 0 设备管理 管 理 信 息 处 理 子 系 统 工业工程概论工业工程概论 生产形态分类： 按生产技术特征 装配式生产和流程式生产 按产品销售预测或订货量 计划生产和订货生产 按产品品种和产量 大量生产、成批生产、单件生产 大 批 生 产 中 批 生 产 小 批 生 产 工业工程概论工业工程概论 生产类型技术经 济指标 大 量 生 产 成 批 生 产 单 件 生 产 专业化程度 采用设备 工艺装备 技术水平 劳 动 量 零件互换性 工时定额 产品品种 产 量 每台机床固定加工一 个或几个零件 采用专用设备 采用较多数量的夹具 和自动化专用工具 技术水平等级较低 不 大 全部互换、有部分选 择、没有修配 采用精确的技术定额 标准 较 少 很 大 较 大 较 多 对劳动量大的重要 零件制定技术定额 零件互换性高，保 存一部分钳工修配 较 大 采用不同技术等级 工人 较广泛地采用夹具 和专用工具 通用设备为住，有 个别专用设备 在同一机床上轮番 加工几种零件 同一机床上经常加 工各种不同零件 通用设备 特殊情况下采用 夹具和专用工具 工人技术等级很高 很 大 广泛采用钳工修配 采用概略的工时定 额标准 多、不定 很小、单件 基 本 制 造 生 产 类 型 的 技 术 经 济 特 征 工业工程概论工业工程概论 生产系统及环境条件的新特点 经济全球化 动态市场带来挑战和机遇 社会加速信息化 技术创新加快 科学发展观及其可持续发展开始引起普遍关注 现代生产活动的资源要素多样化 工业工程概论工业工程概论 现代工业工程的发展趋势 工业工程概论工业工程概论 本章小结 IE的目标 使生产系统投入的要素得到有效利用，降低成本，保证质量 和安全，提高生产率，获得最佳效益。 IE的功能 通过研究人、机、料、法、环之间的关系，来对整个生产系 统进行规划、设计、评价和创新活动。 IE的特点 uIE的核心是降低成本、提高质量和生产率 uIE是综合性的应用知识体系 u注重人的因素是 IE区别于其他工程学科的特点 uIE的重点是面向微观管理 uIE是系统优化技术 工业工程概论工业工程概论 IE的意识 u成本和效率意识 u问题和改革意识（ “5W1H” 提问技巧和鱼骨要因图分析技术） u工作简化意识 、专门化意识和标准化意识，即所谓的 “3S” u全局和整体意识 u以人为中心的意识 工业工程概论工业工程概论 （ 1）方法研究 （ 2）作业测定 （ 3）工作激励 （ 4）工厂布置 （ 5）物料搬运 （ 6）表格设计 （ 7）信息系统开发 （ 8）成本与利润分析 （ 9）物料搬运设备选用 （ 10）组织研究 （ 11）职务评估 （ 12）办公设备选用 （ 13）管理创新 （ 14）系统分析 （ 15）库存管理 （ 16）质量