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保健品的市场调查报告 保健品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能 调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病 为目的。以下是小编收集的保健品的市场调查报告，欢迎 查看！ 保健品市场调查报告 1、调查总人数：共回收调研 表格 113 份。 2、应用分类：用于养生 11 人，药食联用 2 人，药食 交替 2 人，食疗 94 人，病后康复 1 人。 3、有可比性材料数：具有应用保健食品前后对比数据 的材料 72 份。 4、材料来源情况：美罗国际按中华亚健康研究协会的 要求，发放统一表格，由消费者填写后直接寄给协会。 5、调研涉及产品：均为美罗国际产品，灵芝菌丝体胶 囊、香杞胶囊、松茸胶囊、仙叶胶囊、慧源胶囊、新慧通 胶囊、慧清胶囊、玫瑰胶囊、仁美营养胶囊、和中胶囊、 红钙 D 将囊、欣舒宁胶囊、桑菊灵芝茶等。 、产品应用定位： 1、养生：单独应用食用菌类保健食品，目的是“治未 病”即养生、防衰、强生。 2、药、食联用：在应用明显毒性药物的同时，加用可 减轻毒副作用的食用菌食品。如肿瘤化疗时，加用灵芝系 列产品。 3、药、食交替：在应用具有依赖性的药物时，为减轻 依赖性，开始服药时，同时加服于药物相似功效的食用菌 类食品，然后逐步减少药物用量，最后仅用保健食品，完 全解脱药物的依赖。 4、病后康复：在病后或手术后，应用保健食品加快体 力恢复。 5、食料：对一些长期“药疗”无效的人群，干脆放弃 “药疗” ，改用“食疗” ，用保健食品进行全身调理，让体 内慢慢增强抵抗力，从而获得康复。 、经济对比 对 72 例保健食品应用前后有药物治疗作对比的人群， 进行了经济负担分析，72 例在应用保健食品前，曾以药物 治疗花去医药费共计万元，人均花费万元，但结果均未获 得满意效果，临床症状获得暂时缓解的人仅 20 人，占 27%，其余均无效。这 72 位消费者因药疗效果不佳，停止 用药。改为食疗，共花费万元，人均消费万元，取得显效 的 60 人，占%，有一定效果的 12 人，占%。 、治疗与时间对比： 对上述 72 位消费者，在药疗和食疗上所耗的时间进行 了对比，72 位位消费者进行药物治疗所耗的时间总数为 6558 个月，人均消耗时间为个月，停用药疗，改用食疗后， 72 人用于食疗的总时间是个月，人均消耗为个月。 1、保健食品应用定位的思考： 保健食品应用定位，是一个十分敏感的问题，定位不 当往往会有违反食品管理的有关法规之嫌，但消费者是讲 实效的。因此，这次调查出现了五种应用定位，这是消费 者从实际需要出发，灵活处理“食疗”与“药疗”关系的 结果，是群众自发的创举。这五种定位，从我国传统“食 疗”的观点分析，应该认为是合理的，是符合科学的，对 疾病的治疗，随着科学的发展，也开始强调不能单纯的依 赖药物，而应该从全方位来进行综合治疗。因此，五种定 位中提到的“药食联用” 、 “药食交替”都是十分科学的 “药、食”结合。癌症的化疗药物公认具有明显的毒副作 用，抗结核药亦是公认有毒副作用的药物，而有些保健食 品就能够减轻抗癌药物的毒副作用，能够减轻抗结核药对 肝脏的损害，实际上“药、食”结合应该是今后医疗技术 创新的一个方向。 关于定位中的“食疗” ，有人会认为是把保健食品当作 药品，是违规、是误导消费者，这实际上是对“食疗”的 认识问题。战国时期的名医扁鹊指出“为医者，当洞察病 源，知其所犯，以食疗之，食疗不愈，然后命药”可见食 疗为治疗之首选，以食治病由来已久。现在科学进步了， 却否定了“食”与“治”的关系。把“药”作为治病的首 选甚至是“唯一” ，但在实际生活中单纯“药治”无效现象 是屡见不鲜的。这次调研中采用“食疗”的消费者，都是 “药疗”无效后才改用“食疗”的，是消费者处于绝望的 情况下，寄希望于“食疗” 。 现代医学报题为“望闻问 切、把脉中医”一文中，谈及中医是否伪科学时，引用了 一位普通群众的一段话“科学不时最高目的，中医是科学 还是伪科学并不重要，只要中医中药能够在西医之外，提 供另外一种就医的可能性，就没有舍弃中医的理由，西医 也不是万能的，那么多一种选择，对病人来说不是更好吗？ ”对待“食疗” ，笔者认为也应该持有这种观点， “药疗” 不是万能的，多一种“食疗”对病人来说有什么不好呢？ 当然这里面有一个“度” ，食品和药品绝不能等同， “食疗” 是“食疗” ，要让消费者明白二者的区别，不要误导消费者。 2、保健食品的经济意义： 从调研材料分析，在“食疗”前，用于药疗的费用是 人均万元，开始“食疗”后人均费用为万元， “食疗”费用 为“药疗”费用的%。有效率从“药疗”27%上升到%的显效 率。 3、时间就是金钱： 72 位消费者，药料时间，人均所耗时间为年，采用 “食疗”后，所耗时间仅个月，是“药疗”的%。这不仅减 少了疾病折磨的时间，更重要的是病人提早康复，恢复了 工作能力，能为社会、为家庭创造新的财富。这是不可低 估的效益。 4、 “治未病”尚需努力： 调研材料中，保健食品应用于“养生、防病、美容、 抗衰”的有 11 例，占调研总数的%，其中纯粹是为增强体 质，提高抗病能力的有 5 例，占 4%，他们每年购买保健食 品的投入数为 4050 元，人均每年 810 元，其中全年食用的 有 4 人，每年仅服 3 月的 1 人。最突出的效果是抵抗力增 强全年无感冒发生，年龄偏高者还呈现“年轻态”！ 每年花不足 1000 元，能获得全年无病灾，真正实现了 “花钱买健康” 。 保健品市场调查报告 1. *市区总人口数为 280 万， 本次考察的对象为 16-65 周岁之间的*居民，占*市总人 口数的%,相当于 211 万人。在过去一年中，有%的*居民消 费过保健品。从消费保健品的类型来看，滋补类保健品消 费者最多；其次是美容养颜类保健品；消费大脑神经类保 健品的消费者有%；消费补肾类保健品的有%；消费心血管 保健品的有%。 2. 在滋补类保健品中，蜂产品与参类产品的消费者最 多。在过去一年中有%*居民消费过蜂王浆等蜂类产品，有%的 居民消费过参类产品。在蜂类产品中，老山蜂王浆冻干粉 在*市场上占有绝对优势，%的消费者曾购买过老山蜂王浆 冻干粉。而参类产品中万基洋参和金日洋参在*市场上具 有相对优势， %的消费者曾购买过万基洋参，%的消费者曾 购买过金日洋参。 3在消费美容养颜类保健品的消费者中，%的消费者 购买过太太口服液，%的消费者购买过排毒养颜胶囊。 4在消费大脑神经类保健品的消费者中，有%的消费 者购买过脑白金，购买脑轻松和阿拉斯 加深海鱼油的消费者均占%，购买忘不了和三勒浆的消 费者均占%，而其他的大脑神经类保健品在*市场上处于相 对劣势。 5. 在补肾类保健品市场上，汇仁肾宝、御苁蓉和六味 地黄丸处于相对优势，在过去一年内购买过这三种产品的 消费者比例分别是%、%和%。 6. 预防和辅助治疗心血管疾病类保健品的市场空间相 对其他类保健品市场而言要小，在这类保健品中以北大富 硒康最受欢迎。 1调查显示：保健品市场知名度与广告认知呈正相关 关系，也就是说广告认知程度越高，则相应的知名度也高， 但高知名度并不意味着高购买率。 2在滋补类保健品中，购买知名比如下： 蜂类产品 品牌/产品 购买率 知名度 购买知名比(%) 老山蜂王浆冻干粉 三精蜂王浆冻干含片 北京人参蜂王浆 蜂乃宝 从上表可以看出，老山蜂王浆冻干粉无论在购买率、 知名度还是购买知名比等方面都高居榜首，在*市场上处 于绝对优势。而三精蜂王浆冻干含片虽然在购买率方面处 于相对劣势，但它在大量的广告、促销等活动的冲击下形 成了较高的知名度，侵分*市场已经有了一定的基础。若 三精有效地加强促销力度，在一段时期内有可能会出现销 售额较大幅度的增长，但这种增长的幅度有多大，实现增 长需要的时间要多久，还应考虑消费者对老山产品的满意 程度以及消费者转换品牌的阻力，这些都需要进一步的市 场研究来提供依据。 参类产品 品牌/产品 购买率 知名度 购买知名比 万基洋参 康富来洋参 金日洋参 富元洋参 从上表可以看出，万基洋参在*参产品市场上具有明 显的优势，其购买率、知名度、购买知名比均远高于其他 三个品牌；金日洋参的知名度较康富来洋参要高近 10 个百 分点，但在转化为有效购买方面却比康富来洋参还低；富 元洋参相对而言是弱势品牌，竞争力较弱。总的来说，参 类保健品购买知名比较其他类产品高，说明这类产品容易 被消费者接受。 其他类滋补保健品 品牌/产品 购买率 知名度 购买知名比 红桃 K 养生堂龟鳖丸 朗力福纯蛇粉 山东阿胶 从上表可以看出，红桃 K 的知名度最高，但在转化为 有效购买方面存在一定的不足；朗力福纯蛇粉的知名度最 低，但在转化为有效购买方面却优于红桃 K 和养生堂龟鳖 丸。山东阿胶作为老产品具有一定的知名度，但其购买率 太低，有必要调整其营销策略。 从广告角度来看，*市滋补类保健品市场万基洋参的 广告效果最好，金日洋参次之。老山蜂王浆冻干粉的广告 效果相对较差，而知名度和购买率较高，这说明老山作为 *的本土产品在*消费者心中有较强的地位，但同时也可 以看出老山蜂王浆冻干粉在广告策略方面有必要进行适当 的调整以适应市场需求。 3. 美容养颜类保健品 以女性为基准的购买率、知名度与购买知名比 品牌/产品 购买率 知名度 购买知名比 排毒养颜胶囊 太太口服液 朵尔胶囊 隆力奇纯蛇粉 美肤冲剂 柔依羊胎精华素 希力丹参酮 上药珍珠粉 从上表可以看出，美容养颜类保健品的女性购买率相 对于滋补类保健品来看要小得多。相对来说，排毒养颜胶 囊的购买知名比最高，这可能与其强大的广告攻势和相对 较低的价格有关。太太口服液、朵尔胶囊仍是这一细分市 场的强势品牌，但购买知名比较低，若加强促销力度可在 市场上有更佳表现。隆力奇作为江苏品牌在这一市场上表 现突出，遥遥领先于其后的柔依，其终端市场运作也是比 较成功的。柔依的购买知名比较低，有必要加强促销工作。 以男性为基准的购买率、知名度、购买知名比 品牌/产品 购买率 知名度 购买知名比 太太口服液 隆力奇纯蛇粉 朵尔胶囊 美肤冲剂 柔依羊胎精华素 排毒养颜胶囊 56 上药珍珠粉 从上表可以看出，男性购买者购买美容养颜类保健品 主要是太太口服液、隆力奇纯蛇粉、朵尔胶囊、柔依羊胎 精华素等，这类保健品一般是为了赠送女性而购买，而其 中太太口服液是最受男士欢迎的礼品。 广告效果方面，太太口服液的广告接触率最高为%， 其次是朵而胶囊%；如果只考虑女性的广告接触率，太太口 服液的接触率最高，为%，其次为朵而胶囊，为%。详细数 据如下： 品牌/产品 广告整体接触率 只考虑女性的广告接触率 太太口服液 朵尔胶囊 排毒养颜胶囊 隆力奇纯蛇粉 柔依羊胎精华素 美肤冲剂 希力丹参酮 上药珍珠粉 朵朵红 与 比较分析，市场表现最突出的都是广告接触率高的 品牌；而排毒养颜胶囊更以广泛的消费者定位和较低的价 格赢得了销售量的优势。 4大脑神经保健品 购买率、知名度与购买知名比 品牌/产品 购买率 知名度 购买知名比 脑白金 阿拉斯加深海鱼油 脑轻松 忘不了 三勒浆 康麦斯卵磷脂 敖东安神补脑液 欧德活脑素 恒寿堂鱼油 褪黑素 从上表可以看出，脑白金、脑轻松、三勒浆、忘不了 是这一细分市场的领导品牌。从产品的宣传来看，脑轻松、 三勒浆、忘不了这几个产品都主要针对处于“考试中的学 生” 。 从广告效果的角度来分析，脑白金、脑轻松、忘不了、 三勒浆具有较高广告认知度。广告认知度分别是%、%、%和%。 而其他的大脑神经类保健品的广告认知率相对要低得多。 5补肾类保健品 购买率、知名度与购买知名比 品牌/产品 购买率 知名度 购买知名比 御苁蓉 六味地黄丸 汇仁肾宝 三金片 神迪鹿胎宝 从上表可以看出，汇仁肾宝、御苁蓉在大量广告的冲 击下已取得了较高的知名度。但对于汇仁肾宝来说高的知 名度没有有效地转变为购买，这说明汇仁肾宝应加强促销 力度。六味地黄丸虽然知名度相对要低，但知名度能有效 转化为购买，适当增加广告量和促销则该产品将带来可观 的利润。 1消费行为分析 有%的消费者在购买事先确定保健品品牌，到购买地 点再确定要购买的品牌仅占%，这说明长期、系统的品牌建 设工作是保健品营销的关键，因而企业应努力使自己的品 牌在消费者心中占据优势地位。 药店和超市是消费者购买保健品的主要场所，%的消 费者在药店购买保健品，%的消费者在超市购买保健品。 消费者服用保健品后一般都会产生持续的消费行为， 有%的消费者一旦服用保健品则会长期服用或经常服用。 *的消费者在消费保健品方面容易形成品牌忠诚度， 有%的保健品消费者“只服用一个牌子” ，%的保健品消费者 “比较固定服用两三个牌子” ，只有%的保健品消费者“基 本没有固定的牌子” 。这些数据表明消费者的品牌忠诚度较 高，一个新的品牌要进入市场往往须凭借巨额的广告经费 和强力促销才能站稳脚跟。 2. 市场细分分析 蜂产品市场 随着消费者年龄的增加，蜂产品的消费比例呈增加的 趋势； 蜂产品消费与消费者的性别无显著关系； 消费者的学历高低对蜂产品的消费没