六十年,我们是怎样解决吃饭问题的

六十年，我们是怎样解决吃饭问题的 同学们： 我退休后，空闲的时间多起来了，喜欢看点书，也喜欢想一些问题。今 年是我们伟大的祖国中华人民共和国六十周年的华诞。六十大寿，怎样庆 贺？献什么礼呢？我想了一下，还是把我们的国家是怎样解决全国 13 亿人民 吃饭的这件大事情，说给同学们听听，作为珍贵的礼品献给祖国妈妈吧。 现在，我们用的礼貌用语是：“请、您好、您早、再见”等。但是在九 十年代初期及以前人们路上相遇，打呼时常常用的语言往往是：“早饭吃过了 吗？午饭吃过了吗？晚饭吃过了吗？”或者是“饭吃过了吧。 ”从中可以理解： 当时，吃饭问题是一件大事情，最需要认真解决的问题。可是，这是一个很不 容易解决的大问题，是我国千百年来，历朝历代都没有解决好的大问题。 解放前的旧中国，特点是“一穷二白”说明没钱，没家底。西方人对中 国的看法是“东亚病夫” ，说明中国因为穷，吃不饱饭，营养不良，体弱多病。 旧中国因为国家不是为老百姓服务的，农民没有土地，没有生存权，造成大批 难民逃荒、讨饭、露宿街头，这种情况，我们小时候都是亲眼看见过的，至今 未忘。 我国自古以来就是一个农业大国。农业是衣食之源，温饱之基，发展之 本。重视农业是中国民族的重要传统，我国人民不仅创造了灿烂的农耕文化和 农业文明，而且形成了重视农业的重要思想。我们的老祖宗说的“食为政首” ， “农为邦本” ， “国以民为本，民以食为天”这些话在历史上形成了农本观念和 治国方略。但是怎么样让中国老百姓吃饱饭还是个谜。 1949 年 10 月 1 日，天安门上升起了第一面五星红旗，毛泽东主席庄严宣 告：中华人民共和国成立了！至今已走过六十年的征程。这六十年，我们是怎 2 样解决吃饭问题的呢？有人风趣地说，中国农民吃饭靠“两平”一靠邓小平的 责任制，二靠袁隆平的杂交水稻。 我们先看邓小平的责任制是怎么回事？ 我国粉碎“四人帮”以后，我们的思想从迷信、僵化状态中开始苏醒， 有人提出：搞了这么多年的社会主义，还是那么穷，我们要搞的就是这样的社 会主义吗？针对这样的疑问，当时，邓小平爷爷精辟地指出：“一个党，一个 国家，一个民族，如果一切从本本出发，思想僵化，迷信盛行，那它就不能前 进，它的生机就停止了，这要亡党亡国。 ” 1978 年安徽省凤阳县小岗村的 18 户农民为了吃饱饭，为了生存，违背了 当时的生产模式，私下里签名，盖印，冒着坐牢的危险在全国率先搞起了“大 包干” 。他们的做法对不对，他们的做法是姓资（资本家）还是姓社（社会主 义）？针对现实，1992 年，邓小平爷爷在南方谈话中指出：“不坚持社会主 义，不改革开放，不发展经济，不改善人民生活，只能是死路一条。 ”在对待 “姓资姓社”的争论中，邓小平爷爷明确提出：“判断的标准，应该主要看是 否有利于发展社会主义社会的生产力，是否有利于增强社会主义国家的综合国 力，是否有利于提高人民的生活水平。 ”的著名“三个有利于”标准。1983 年 党中央以文件的形式肯定了家庭联产承包责任制，突破了“一大二公”和“大 锅饭”的旧体制，彻底放开了农民的手脚，使农民的生产积极性大增，解放了 农村生产力，迎来了中国农业发展的“黄金时期” 。 之后，国家又规定农民的土地承包关系从 15 年延长到了 30 年保持不变， 让农民吃下定心丸。为了让农民富起来，农村发展了乡镇企业，多余的劳动力 可以在家门口的工厂打工挣钱，这叫劳动力“离土不离乡”的大转移。90 年 代中期开始，又让农村劳动力大规模地向城市流动和跨区域的转移就业，形成 了“离土离乡”的民工潮。结果，加快了城市建设，又让更多的农民富得快一 3 些。 到了新世纪，我们党把农村、农业、农民的“三农”问题提得更高，做 得更细，落得更实，总体上进入了“以工促农，以城带乡”的发展方向，实行 了“工业反哺农业、城市支持农村”和“多予，少取，放活”的工作方针，用 以胡锦涛为核心的党中央的科学发展观，引领全国人民奔赴小康社会，让全国 农民建设好新农村。2006 年全国取消农业税，结束了延续 2600 多年农民种地 交“皇粮国税”的历史。逐步扩大公共财政覆盖农村的范围。比如：农民买拖 拉机、播种机、插秧机、收割机，现在扩大到买四轮农用车，都有补贴，而且 补贴越来越大。农民买农用物资：化肥、农药也有补贴。今年北方抗旱保麦苗， 也拿到了一亩地 15 元的补助。其他像家电下农村、彩电下农村，都有活动， 有补贴。全面免除农村义务教育阶段学生的学杂费，并提供教科书，还普遍建 立了新型农村合作医疗制度，全面建立农村最低生活保障制度。还有积极推进 农村综合改革等等。可以预料我国的“三农”工作将会更加出色。 总之， “邓小平的责任制”说明六十年来，我们党和国家的几代领导人， 对“民以食为天”的大事放在心里，落实在实践中，对农村、农业、农民的事 情越做越好，越做越得民心，为农民放心种田营造了一个非常好的环境。 我们再看看袁隆平的杂交水稻又是怎么一回事？水稻专家袁隆平，1953 年毕业于西南农学院，在穷乡僻壤的安江农业学校当了 18 年教师，但是农业 科研工作他一天也没有停止过。2001 他获得首届国家科学技术奖。2007 年， 他飞抵美国华盛顿，摘取美国科学院外籍院士的桂冠。我国农民称他为“米菩 萨” ，美国人惊呼他为“东方魔稻” ，国际水稻研究所所长斯瓦纳森和菲律宾人 们称他为“杂交水稻之父” 。袁隆平获得如此崇高的荣誉是不容易的，看看他 的杂交水稻之路是怎样走过来的。 1960 年，我国遭遇罕见的三年自然灾害，再加上前苏联逼我国还账等原 4 因，来势凶猛的大饥荒，像洪水猛兽一样席卷神州大地。袁隆平亲眼看见过 5 个饥饿得筋疲力尽的人先后倒在桥下、田里和大路旁，死去。悲惨的情形，刺 痛了袁隆平的心，使他深刻认识到中国要搞现代化，首先要解决人们的吃饭问 题。这是驱使他孜孜不倦地研究提高粮食单位产量方法的重要原因。 当时，西方的生物学已经进入到分子时代，奥地利科学家孟德尔和美国 科学家摩尔根的应用遗传学理论，研制成功的杂交玉米和杂交高梁已经广泛应 用于生产，获得了明显的效果。只有水稻的杂交优势利用技术却一直止步不前。 袁隆平就要攀登这座科研技术的高峰。 1960 年 春 天 ， 袁 隆 平 在 他 种 植 的 半 亩 试 验 田 里 ， 播 下 种 子 ， 认 真 地 观 着 每 一 株 水 稻 的 成 长 ， 七 月 ， 一 株 形 态 特 异 的 水 稻 ， 株 型 优 异 ， 穗 大 粒 多 ， 格 外 显 眼 ， 真 是 “鹤 立 鸡 群 ”， 这 一 发 现 使 袁 隆 平 兴 奋 不 已 ， 如 同 发 现 了 一 座 金 矿 。 他 就 将 这 株 “鹤 立 鸡 群 ”的 稻 株 结 出 的 170 粒 稻 种 精 心 收 集 起 来 ， 第 二 年 播 种 ， 研 究 ， 确 定 “鹤 立 鸡 群 ”的 稻 株 是 天 然 杂 交 稻 的 杂 种 第 一 代 。 经 过 连 续 六 年 的 研 究 ， 1966 年 2 月 ， 袁 隆 平 “三 系 法 ”培 育 杂 交 水 稻 的 论 文 水 稻 的 雄 性 不 育 性 ， 在 国 家 顶 级 刊 物 上 发 表 ， 之 后 ， 他 为 此 设 计 了 “三 系 法 ”技 术 路 线 ， 轰 动 了 世 界 ！ “杂 交 水 稻 ”这 个 概 念 伴 随 了 袁 隆 平 的 一 生 ， 成 为 他 毕 生 不 懈 追 求 的 事 业 。 为了突出杂交水稻的优势，袁隆平提出“用一种远缘的野生稻和栽培稻 进行杂交（就是传授花粉） ”的新思路，选择了海南岛的一株野生稻作为实验 材料，在全国 18 个科研单位进行试验，终于在 1973 年实现了“三系”配套， 从 1976 年开始先在湖南省大面积推广，随即在全国遍地开花结果，当年推广 种植的 208 万亩，全部增产 20%，平均亩产从 300 公斤，一下子提高到 500 公斤。 袁隆平的研究没有停步，他从“三系法”品种过渡到“两系法”品种的 5 研究，推广 50 多亿亩，共增产稻谷 5000 多亿公斤。全国杂交稻每年增产的稻 谷就可以多养活 7000 万人，1998 年杂交水稻项目受到当时国务院总理朱镕基 的高度重视，袁隆平获得总理基金 1000 万元的资助，还把这一项目列入国家 “863”计划。袁隆平的杂交水稻研究继续攀登高峰。他又在“两系”法的基 础上提出更高的目标研究特级杂交稻，不但要求产量高，而且要求提高米 的质量。经过 5 年的攻关，终于在 2000 年达到农业部制定的第一期目标，亩 产达到 700 公斤以上，2004 年达到亩产 800 公斤，而且大部分米已达到国家 二级优质米的标准，部分米达到国家一级米的标准。袁隆平还在心里盘算着确 保中国 13 亿人民吃饭问题的一本账：我国粮食的安全线是 4.7 亿吨，全国 4.5 亿亩的水稻种植面积，如果每年推广种植超级稻 1 亿亩，每亩就能增产 150 公 斤的话，一年就可以增产 150 亿公斤。就可以供养 4000 万人，这相当于一个 我们的浙江省人口。 上个世纪九十年代，美国经济学家布朗向世界发问：“21 世纪谁来养活 中国？”他以为中国人多地少，人口增长快，建设用地多，中国会闹饥荒，而 且会影响世界，由此产生了“中国威胁论” 。然而 21 世纪的现实是我们中国人 不仅吃得越来越饱，而且成为第三大粮食援助捐赠国。目前，中国的杂交稻已 经在 30 多个国家和地区研究推广，种植面积达到 2250 万亩。中国粮食生产对 世界的贡献，受到联合国秘书长潘基文的高度称赞。 袁隆平爷爷今年近 80 岁了，但是他还是精力充沛地在他们试验田里工作， 他乐观地说：