立秋习俗有哪些

精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 1 / 6 立秋习俗有哪些 立秋时节的到来意味着秋季的开始 ,那你对立秋习俗是否了解呢 ?不同地区的立秋习俗是否一样呢 ?立秋习俗有哪些 ?下面分享了立秋的习俗，希望你喜欢。 立秋习俗 摸秋 夏历八月十五日，是为中秋节。这天夜里婚后尚未生育的妇女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗谓摸南瓜，易生男孩 ;摸扁豆，易生女孩 ;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，还是白头到老的好兆头。按照传统风俗，是夜瓜豆任人采摘，田园主人不得责怪。姑嫂归家再迟，家长也不许非难。此俗清代以前就有，民国以来仍流传在民 间。如在商洛竹林关一带，中秋节夜里，孩子们在月亮还未出来时，照例钻进附近的秋田里，摸一样东西回家。如果摸到葱，父母就认为这孩子长大后很聪明 ;如果摸到瓜果，父母就认为孩子将来不愁吃喝，事事顺利。人们视“摸秋”为游戏，不作偷盗行为论处。过了这一天，家长要约束孩子，不准到瓜田里拿人家的一枝一叶。商南县的居民，在中秋节的晚上，吃罢月饼后，不肯长高的小孩去摸高梁 ;没有男孩的人家去摸茄子 ;没有女孩的人家去摸辣子 ;小孩不聪明的人家去摸葱。 秋忙会 精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 2 / 6 秋忙会一般在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。有与庙 会活动结合起来举办的，也有单一为了秋忙而举办的贸易大会。其目的是为了交流生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品等。其规模和夏忙会一样，设有骡马市、粮食市、农具生产市、布匹、京广杂货市等。现今把这类集会，都叫做“经济贸易交流大会”。过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。 秋收互助 秋忙开始，农村普遍有“秋收互助”的习俗，你帮我我帮你，三五成群去田间，抢收已经成熟的玉米。一料玉米要搬四次：头茬、二茬、三茬、捞空茬。妇女、老人、十来岁的小孩，他们手提竹笼，一排接一排，一株接一株，挨着个儿去搬。切忌“猴 子搬玉米，搬一个撂一个。”而是搬一个放在笼子里，然后放在地头玉米穗堆子里，最后用大车拉回家。头茬先搬已经成熟了的玉米穗，未成熟的玉米穗，留下来二茬再去搬。二茬、三茬是用同样的办法去搬。最后捞空茬，把剩余的玉米穗，不管老嫩、一齐搬回家中。看谁家的玉米成熟的早，先给谁家搬，既不违农时，又能颗粒归仓立秋习俗有哪些 _立秋的习俗。 秋田娱乐 秋天，特别是秋忙前后，农事虽忙，秋种秋收，忙得不亦乐乎 !但忙中也有乐趣，常见一些青年人和十余岁的孩子，在精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 3 / 6 包谷、谷子、糜子生长起来以后，特别是包谷长成一人高，初结穗儿的时候，田间里 正是他们玩耍、做戏的场所。他们把嫩包谷穗搬下来，在地下挖一孔土窑，留上烟囱，就是一个天然的土灶，然后把嫩包谷穗放进去，到处拾柴禾，包谷顶花就是很好的燃料，加火去烧。一会儿一全窑的包谷穗全被烧熟了，丰硕的包谷宴就在田间举行。他们还上树捉麻雀蛋，就地打兔子，能吃的野味很多，都可以在野地的锅里，烧制出来。有荤有素，百味俱全。他们还把打来的柿子，弄来的红苕，放在土窑洞里，温烧一个时辰，就会变成香甜的柿子。这种秋田里的乐趣，一代一代地传承下来。 贴秋膘 民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天， 本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。 啃秋 “啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 4 / 6 食，民间认为可以防疟疾。城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而农人 的啃秋则豪放得多立秋习俗有哪些 _立秋的习俗。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。 秋社 秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓不见诗：“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。”在一些地方，至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。 各地立秋的习俗 京冀：何来贴秋膘 北京人一说立秋这个词，必然是和“贴秋膘”连在一起的。什么是“贴秋膘”呢 ?实际上，在炎热的夏季，人们什么都吃不下去，有厌食之感。 一旦立秋，虽仍然很热，人们的身上却再无湿黏不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了。于是就开始萌发了要做点好吃的的想法，以补偿入夏以来的亏空。 所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在数伏这天以悬精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 5 / 6 秤称人，当然大多是称小孩，将体重与立夏时对比来检验胖瘦，体重减轻叫“苦夏”。 那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥 补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉。 这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。 北京哪吃：在北京，说起“贴秋膘”这件事，几乎就是指代吃酱肘子。 如今北京稻香村、便宜坊等不少老字号都恢复了酱肘子等老北京的吃食。不过，北京的酱肘子最出名的还是天福号，肘子光酱制的时间就要十几个小时，非常见工夫。 在知名京味电视剧大宅门里，也有天福号酱肘子的出场。目前，北京各大超市以及西直门专卖店，均有天福号酱肘子销售。 山东：来点豆腐 为何吃 渣 立秋也要讲究营养平衡。吃罢了大肉，也得来点素的。 山东莱西地区流行立秋吃“渣”，就是一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语立秋习俗有哪些 _立秋的习俗。 北京哪吃：北京的豆腐制品很多，比如南北豆腐、豆腐皮、豆腐丝等等。像北京的白玉豆腐就涵盖了上述品种。不过，精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 6 / 6 要觉得在家做实在是麻烦，北京的餐馆也可以满足需求。像儒宴主打的是孔府菜，也是正宗的山东鲁菜，这里的孔府豆腐也正是用豆腐和青菜末做成的，用料非常符合山东立秋饮食习俗的要求。 津杭：西瓜和桃 咬秋咋回事 吃罢了正餐，饭 后也得来点水果作结。立秋除了“贴秋膘”，天津等地还流行“咬秋”，就是吃瓜。 #秋习俗有哪些 _立秋的习俗来自 # 人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和春天的腹泻。清朝张焘的津门杂记岁时风俗中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，