饲料配方的经济学原理

饲料配方的经济学原理,王统石,感谢,感谢韩友文先生就本文的关键数据给与指正 先生治学的风范是我们后辈的榜样！ 此后做资料，总有芒刺在背的感觉！,例子,猪 100公斤体重，消耗饲料260公斤 饲料总能量：2603100=806000 体内含水量：65% 机体干物质能量4200千卡/公斤 体内能量沉积：10035%4200=147000 能量沉积率：147000/806000=18.24%,例子,蛋鸡 每年吃饲料120g365=43.8公斤 总能量：43.82500=109500 产蛋88%3650.58g=17.86公斤 含水量88-89% 总能量：17.8611%6500=12769.9千卡 能量沉积率：12769.9/109500=11.66%,例子,肉鸡 体重2.6公斤，消耗饲料5.2公斤 饲料能量：5.23000=15600 体内含水量：68% 机体干物质能量4400千瓦/公斤 体内能量沉积：2.632%4400=3660.8 能量沉积率：3660.8/15600=23.5%,例子,肉鸭 体重3公斤，消耗饲料5.4公斤 饲料能量：5.42950=15930 体内含水量：68% 机体干物质能量4200千卡/公斤 体内能量沉积：332%4200=4224 能量沉积率：4224/15930=26.52%,例子,鱼 体重1.5公斤，消耗饲料2.55公斤 饲料能量：2.552350=5992.5 体内含水量：72% 机体干物质能量4000千卡/公斤 体内能量沉积：1.528%4000=1680 能量沉积率：1680/5992.5=28.04%,各种动物能量存留率,猪：18.24% 蛋鸡：11.66% 肉鸡：23.5% 肉鸭：26.52% 鱼：28.04% 各种动物差异的原因 猪料肉比太高了 蛋鸡经过肌体的转换 鱼变温，所以效率高 生长速度快的动物，效率高,饲料效率与时间的关系,%,畜牧业的目的,粮食和其他原料，转化成动物产品 用尽量少的粮食原料，转化出尽量多的动物产品 在有限的时间内，达到利润最大化 整个行业的所有环节，都承担各自的任务,饲料行业的任务,设计产品考虑最大采食量 考虑最佳消化率最佳转化效率 最大采食量的目的：缩短生长时间 缩短生长时间，就是减少了维持量 减少维持量，也就是提高了饲料效率 饲料行业的任务：提高饲料效率,饲料营养标准,NRC的来源胴体分析法 不同生长阶段的营养素需要 哺乳期母猪、乳猪与育肥期不同 不同采食量背景下最佳营养素浓度 不同环境中最佳能量浓度 不同饲喂制度下饲料营养素之间比例的设定 配方原则：经济效益最佳化,采食量的意义,在固定时间内的植物原料消耗 采食量大小，意味着动物效率大小 只有消耗的多，采食量才会大，与适口性无关，采食量减少，与采食量相关 消耗的概念：自体蛋白质的沉积 相关因素：氨基酸平衡、原料消化率、维生素的充分供应、酸碱和离子平衡,采食量的相关因素,饲料原料消化率 饲料原料肠道通过速度 肠道蠕动力量（脂肪、小肽、饲养环境） 原料对肠道的刺激 肠道内容物渗透压 肝脏功能 肌体组织蛋白质沉积速率,饲料原料的消化率,微粉碎 饲料适口性的问题制粒与粉料 发酵 菌种、工艺的选择，发酵的程度 酶降解 体外处理，大量的能耗 酶制剂 非淀粉多糖酶、植酸酶等,饲料营养的重新分配,高铜-抗生素-除草剂 喹乙醇-瘦肉精-胆汁酸-维生素 益生素的作用和营养消耗 产酶、产抗生素、产维生素 营养消耗：繁殖和代谢 有效磷的含量,如何提高动物效率？,在固定时间内，最大的动物产出 产出大，必然投入多 减少损耗，增加有效利用率 增加采食量 增加消化率 平衡营养 减少养分分流 高浓度（乳猪阶段）,饲料配方的经济学原理,通过饲料，缩短动物的饲养周期 高效化率原料+快速通过肠道的原料 通过速率营养满足量时，用能量采食量设计产品 根据市面上原料的价格与价值差异，合理利用低价格原料 在3的背景下，适度降低能量浓度 综合考虑养殖成本投入，决定饲料方案,几种常用的手段,粗纤维：硬的和软的 有效磷：矿的和植酸酶的 食盐 维生素：尤其B族 广谱抗生素：金霉素对抗生素的评价 酶制剂：效果的评价方法,加工工艺的经济学,高营养浓度原料-尽量微粉 高通过率原料-尽量粗糙 全熟化与夹生饭（抗性淀粉的产生） 调制时间，调制蒸汽压力、温度、时间 采食量的加工工艺（颗粒、破碎）,各种原料的消化率属性,血浆蛋白粉：全时段的第一原料 奶制品：特殊阶段的高效化率，平衡营养 鱼粉：平衡的氨基酸和高消化率 豆粕：明显的抗消化因子 花生粕：无抗原性，氨基酸不平衡 棉粕：抗营养因子，棉绒的抑制肠道蠕动性能 菜粕、其他杂粕,粗纤维的讨论,棉籽粕统糠 麸皮米糠 DDGS，啤酒糟 棉绒,感谢大家！,王 统 石 职 业：浙江维尔新动物营养保健 品有限公司 电 话：1