人力资源管理论文-酒店服务业人力资源情感能力实证研究.doc人力资源管理论文-酒店服务业人力资源情感能力实证研究.doc

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人力资源管理论文酒店服务业人力资源情感能力实证研究摘要对于酒店服务业人力资源而言其最基本的能力素质是什么通过对国内外文献的回顾得出情感能力重要性的假设。并通过问卷调查和统计分析的方式,证实了这一假设,并提出不同部门和不同级别的员工对于情感能力的要求是1服务业人力资源与工业企业人力资源在理论与实践上最本质的区别是什么赫区艾德(HOSCHCHILD,1983在研究了航空服务人员后,提出服务行业在所需要的情感劳动方面与其他各部门有显著的不同。服务人员不仅要凭着技术获取报酬,而且要依靠情感劳动换取价值,虽然有时员工的真实感觉并不是他们需要在顾客面前表现出来的那种情感。但是随着服务竞争的加剧,仅有外在情感表现是不够的,因为它呈现给顾客一种虚假的感觉,工作要求员工们拥有一种发自内心的情感。基于情感性劳动的背景,当我们探讨服务业从业人员的能力素质时,情感能力应“情感智力”EMOTIONALINTELLIGENT最初由美国心理学家萨洛维PSALOVEY和迈耶JMAYER在1990年提出,用于描述对成功至关重要的情绪特征。1995年丹尼尔戈尔曼DANIELGOLEMAN出版了情感智商一书,该书涉及了情感智力的内涵、生理机制、对成功的影响、情感教育等内容,初步形成了情感智力的理论体系和基本观点。情感智力理论认为,在社会性交往或非学术领域里一个人的成功与否不完全取决于智商IQ,如服务、教育、销售或管理职业类的成功更取决于EQ。戈尔曼写到“情感潜能可说是一种中介能力,决定了我们怎样才能充分而又完美地发挥我们所拥有的各种能力,包括我们的天赋在酒店服务业人力资源的研究中,本身对从业人员能力模型的研究就比较少,主要关注的是管理者的能力模型,如西班牙酒店与餐饮业管理者的能力模型(SAGUT,2003)。而对酒店员工能力素质的研究,温卫宁等(2003)通过酒店管理者对酒店业人才素质和酒店基层管理人员素质的描述,探索了各能力要素的重要性。而对于情感能力,虽然越来越多的学者指出情感能力在旅游行业中的重要性,提出在旅游业教育中,要加重非智力因素的比重(吴巧红5,2004、陈学志6,2003、郎玉屏7,2003、刘扬8,2003),但未能从实证性的角度对这一221本问卷的调查目的是分析酒店服务企业中情感能力对从业人员的重要性,并22本研究问卷发放时间为2007年7月-8月,问卷发放的对象是来自宁波和杭州两市三星级以上的旅游、商务酒店的酒店业从业人员。调查员现场发放问卷,被试现场自我完成问卷,时间不限。在填写问卷之前,调查员向被试者详细解释每一项能力因素的含义,以减少理解上的误差。问卷共发放250份,回收232份,其中有效问卷216份。问卷结果用SPSS100进行分析。被试分布情况如下331在问卷表中先由酒店业从业人员对四项基本能力要素情感能力、智力、身从表中可见显著性明显小于005,说明情感能力与其它三项能力相比,显著性差异较大。对照方差值后,可知在酒店业从业人员的评估中,情感能力在能力要素中排序最前。而从平均值来看,四项能力的赋值相差不大,应该说四项能321在此采取聚类分析的方法,考验证酒店不同部门对情感能力的不同要求。由以50%作为分界线,不难发现其他、营销部、餐饮部、人力资源部、娱乐部、客房部等聚合成为一类,其对情感能力的要求较高。原因在于这些部门员工经常与顾客或与其他员工交流。而另外四个部门的技术性工作更多,因此对情感2从表4中可以看出普通员工与高级经理之间的显著性检验系为0048005,显然高级经理人员比起普通员工对情感能力的要求更高一些。而领班、普通员工、和中层经理之间对情感能力认识的差异并不是十分显著。进一步地,本文将从业人员划分为一线员工和管理层,对情感能力因素进行从排序情况来看,普通员工认为与对客服务相关的善解人意、服务定向能力,与人际关系有关的合作能力,与自我职业发展有关的职业道德能力、自我评估能力是比较重要的。而与领导管理相关的能力,被认为是相对不重要的。而从管理值得关注的是促变能力,在评价中排在了最后。推测是由于酒店业作为服务行业,顾客在整个服务流程中占据主导地位,因此,酒店业从业人员对于促成和控制变化能力的认同度不是很高。此推论尚需进一步的实证支持。要指出的是,这种认知可能会导致从业人员在与顾客的互动过程中始终处于被动地位,无法引441结论(1)在情感能力、智力、身体素质和技术技能四项中,情感能力被认为是(2)从业人员所属部门的不同会导致对情感能力重要性的不同评价,更接(3)从业人员职务级别越高越重视情感能力,普通员工与高级管理者之间对情感能力的重视程度有较大差异。另外一线员工和管理者在评价情感能力各项因子的重要性时,也具有差异。普通员工更重视对客交流中使用的情感能力,而42从情感能力的重要性出发,本文认为在酒店业人力资源的实践过程中可将其(1)在进行人员招聘时,将情感能力作一项主要考核指标,通过结构化面试,心理测试和情景化测试等手段,考察应聘者是否具有良好的情感智商。将具(2)在进行人员培训时,将情感能力作为一项重要的培训内容。目前在对员工的培训中,酒店通常只注重了服务技能的培训,但技能的提升无助于和顾客形成真实的情感交流。酒店管理人员应通过对员工情商的教育和提高,使员工从[1HOCHSCHILD,ARTHEMANAGEDHEARTCOMMERCIALISATIONOFHUMANFEELING[J]UNIVERSITYOFCALIFORNIAPRESS,BERKELEY,CA,1983[2DANIELGOLEMANWORKINGWITHEMOTIONINTELLIGENCE[M]上海上海科技出版社,1997[3SAGUTA,RGRAUB,JMPEIR,COMPETENCYNEEDSAMONGMANAGERSFROMSPANISHHOTELSANDRESTAURANTSANDTHEIRTRAININGDEMANDS[J]
编号:201312121216246385    类型:共享资源    大小:10.69KB    格式:DOC    上传时间:2013-12-12
  
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