物质生活和社会习俗变迁.ppt

2019/7/11,服装、饮食、建筑和风俗礼仪是一种记忆，也是一种语言，它们的变化以非文本的方式记录着社会政治、经济及文化的变迁。,中国近现代社会生活的变迁,第四单元,物质生活和社会习俗的变迁,2019/7/11,课标要求,了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实，探究影响其变化的因素。,2019/7/11,中国近现代社会生活的变迁,时代和社会的剧变,背 景,19世纪以来中国社会经历了哪些重大的变化？,鸦片战争,辛亥革命,新中国成立,改革开放,1840年,1911年,1949年,1978年,2019/7/11,衣,食,住,风俗习惯,2019/7/11,1、近代男子服饰的变化,20世纪上半叶：,鸦片战争以后：,民国成立后：,长袍马褂,西装传入,西装流行开来，成为男子礼服之一,孙中山设计出中西结合的中山装,一.变化中的男女服饰,西服传入对我国服饰变化有 何影响？,2、近代女子服饰的变化,20世纪20年代后：传统旗袍在改进创新后流行起来（改良后的旗袍）,晚清时：普通女子身着宽厚肥大的旗袍,适体合身,短袍窄袖,2019/7/11,变化趋势？,2019/7/11,3、现代服饰的变化：,20世纪五、六十年代：,文革时期：,改革开放以后：,列宁装和连衣裙等苏式服饰,中山装和军装流行，颜色单调,逐渐与世界接轨，从封闭走向开放（新时期服饰）,2019/7/11,衣食住行,中餐四大菜系,鲁 菜,粤 菜,川 菜,淮扬菜,济南 胶东,广州 潮州 东江,四川 重庆,扬州 南京 镇江,糖醋黄河鲤鱼 、九转大肠,鱼香肉丝 、 麻婆豆腐,五蛇羹 、烤乳猪、冬瓜盅,符离集烧鸡 、清蒸狮子头,2019/7/11,鲁菜：咸、鲜、脆嫩，风味独特，用料广泛、选料讲究，刀工精细，注重用汤，精于制汤，尤其讲究“清汤”、“奶汤”的调制。,拔丝珍珠苹果,脱骨扒鸡,2019/7/11,粤菜的特色： 选料广泛，广博奇异，善用生猛海鲜。 刀工干练，以生猛海鲜类的活杀活宰为见长。 清淡爽口。 烹饪方法、调味方式自成体系，广东菜的烹调方法许多源于北方或西洋。,东江盐焗鸡,烤乳猪,2019/7/11,川菜其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜，以辣、酸、麻脍炙人口，享有“一菜一味，百菜百味”的美誉，名菜有：鱼香肉丝、怪味鸡块、麻婆豆腐等。,鱼香肉丝,麻婆豆腐,2019/7/11,淮扬地区素有“鱼米之乡”之称。“春有刀鲸夏有 鳃，秋有肥鸭冬有蔬”，一年四季，水产禽蔬联潮上 空，这些富饶的物产为淮扬菜系的形成提供了优越 的物质条件。,清炖狮子头,西餐的传入（中西餐的不同？）,2、西餐的传入,2019/7/11,中西餐饮食文化有什么区别？,中餐：把追求美味奉为首要目的。 西餐：以讲究营养为最高准则。,2019/7/11,现在流行的西方快餐,2019/7/11,江南民居,三、居室建筑的演进,2019/7/11,北京四合院俯视图,2019/7/11,草原蒙古包,2019/7/11,陕北窑洞,2019/7/11,上 海 弄 堂,2019/7/11,2019/7/11,2）演进过程：,传统住宅（北京四合院） 中西合璧（上海的石库门） 完全欧化（花园、别墅、公寓）,1）原因：,住,主要是外国人增多，外来文化的影响,2019/7/11,四、习俗风尚的变化,旧习 婚姻包办 旧式丧礼 男子留辫 女子裹足 社交礼仪 迷信活动,改变 婚姻自由 新式丧礼 剪辫易服 迫令放足 社交礼仪 文明时尚,你知道旧中国有哪些落后的习俗？这些习俗后来发生了什么变化?,特征：移风易俗、删繁就简。,2019/7/11,当时结婚照不过是记录夫妻合影的影像，算不上严格意义上的结婚照。,2019/7/11,蒋介石与宋美龄的结婚照,2019/7/11,在那个阶级斗争，政治挂帅的时代，敢穿婚纱和西服的人不多，否则要被说成向往资产阶级生活方式。结婚是人性的需要也被排在其次，取而代之的是革命的需要，工作的需要。,2019/7/11,五六十年代的结婚照,九十年代的结婚照,当前的结婚照,当前的结婚照,2019/7/11,2019/7/11,丧礼的演变,2019/7/11,丧礼的演变,1980年5月17日中共中央为刘少奇举行国葬和追悼会。,2019/7/11,树葬,2019/7/11,水葬，是一种将死者遗体投于江河湖海的葬法,天葬，是藏族人民的丧葬习俗,受到国家法律的保护,土葬，是各个民族都实行过的葬法，汉族历行 土葬。迄今在某些少数民族和我国北方地区和 落后的农村地区仍然实行,火葬，在商代,一些边远民族已经有火葬习俗。 后来,受佛教的影响,真正意义上的火葬慢慢盛行。,你知道我国有哪些丧葬形式吗？,2019/7/11,一双绣花鞋竟不及一个巴掌大，而最宽的鞋跟部分，也最多不过一寸。,2019/7/11,2019/7/11,见面礼：跪拜、作揖,意义：礼节上的尊卑观念已为平等观念所取代,鞠躬、握手,2019/7/11,上网冲浪,唱歌娱乐,休闲旅游,2019/7/11,2019/7/11,思考,外因,近代以来我国人民物质生活与习俗为什么会发生如此大的变化？,内因,鸦片战争后，西方的思想文化、物质文明和生活方式的涌入；,戊戌变法、辛亥革命、新中国成立、十一届三中全会等重大历史事件的推动；,吸收三次科技革命的成果、改革开放等促进经济的发展，提高社会生产力；,政治变革：,经济发展：,1840年后，“向西方学习”的思潮； 戊戌变法、辛亥革命、改革开放促进人们的思想解放。,思想解放：,西学东渐：,2019/7/11,探究：,新闻报道：在当今的中国，每到圣诞节或情人节，不管是商家还是顾客都会全程投入，气氛愈演愈烈。与之相反的是在传统的中国节日，如端午节、中秋节，节日的气氛却是越来越淡化，这不得不让人深思,观点1：西方文化的进入，推动社会生活的进步 观点2：这就是一种文化侵略,面对西方文化的冲击，你如何看待这种现象和观点？说说你的理由。,2019/7/11,观点一：这是一种进步，改革开放以来，中国不断发展，这时候旧的文化显然是不合时宜的，西方文化的进入，给我们带来新的生活方式与生活态度，中国逐渐改掉了一些传统陋习，与世界接轨。 观点二：这是一种文化侵略，西方文化的进入，使中国的传统文化在一步步沦丧，特别当我们过着西方的圣诞节时，中国的传统节日端午节已经被韩国申报为非物质文化遗产，我们应该保护中国的传统文化。 作为当代青少年面对东西方文明碰撞时，应该做出怎样的正确选择？,我的观点,2019/7/11,影响,促进了自由、平等、民主等思想在中国的传播;有利于中国社会反封建的斗争;促使了中国近代政治、经济、思想的发展。,2019/7/11,在西方文化的接受问题上，作为老师我觉得要注意正确的引导。其实一味的阻止或进行批判，会引起人们的逆反心理，如果从另外一个层面，让我们深刻了解到中国文化的博大精深和深厚的历史底蕴，我想我们一定会爱上古老的中国文化，并找到与西方文化和谐的结合之路。,我的观点,2019/7/11,我们不是没有我们的节日， 而是我们丧失了很多很多的记忆！ 我们不是没有我们的文化， 而是我们丧失了太多太多的自信！ 一个没有自己节日的民族， 是一个浅薄无知的民族！ 一个放弃自己文化的民族， 是一个走向堕落的民族！,我的观点,长袍马褂,2019/7/11,2019/7/11,以文治国,五权分立,三民主义,严谨治国,2019/7/11,改良前的旗袍,2019/7/11,改良后的旗袍,2019/7/11,式样为双排扣西装开领，腰中系一根布带，是从苏联学来的服