培训卖场中的布局与陈列.ppt

,商品的布局与陈列,库存控制,卖场整体布局,卖场的动线,最大限度的方便顾客,流动带来销售,通道与灯光,避免死角,部门分配,预计销量、商品数量、商品体积、标准货架,关联与过度,生鲜部布局的特殊性,布局实例,排面管理原则,排 面 管 理,确定主通道，考虑部门布局的相关性。,一、顾客走向,排 面 管 理,根据销售情况确定陈列位置,畅销商品多占空间，滞销商品少占空间,畅销或推荐商品应靠近主通道, 吸引顾客注意,畅销或推荐商品应 陈列于视线平行高度 约1.6至1.8米初 (包括底座),商品陈列原则(A),同类商品应放在同一货架同一侧,块状纵向陈列,造成视觉冲击;避免横向和L型陈列,YES,NO,商品陈列原则(B),面对货架,商品应按从左到右、从上到下，价格应按从低到高顺序排列,根据顾客的消费习惯进行商品陈列,按功能、按价格、按规格、按品牌、按包装,大尺寸的商品应放在货架的顶层或底层，较小尺寸的商品应放在中间，以方便顾客拿取。,散货陈列不宜在主通道附近,商品暂时缺货时，严格禁止拉排面,商品陈列原则(C),陈列原则的几个例外,商品陈列原则(D),端架商品的陈列,特 殊 陈 列,地堆商品陈列,大型活动陈列,按品牌陈列,交叉陈列,功能性专门陈列,正常商品的货架陈列数量须综合类别、销售、商品尺寸、货架及商品数量等因素来决定；,商品陈列数量,新商品依据预估销量确定陈列面，季节性商品依据上一年当季的销量确定陈列面；,商品陈列量不得超过货架最高承载量，且同一排两侧重量应平衡，以确保货架安全。,层板陈列时，商品与上一层层板的最低点之间至少保持2CM空间，在方便顾客拿取商品及的前提下，最大限度的利用货架空间。 若一排货架较长（大于等于5个货架），则应将间距适当放大，以免造成压抑感；,层板与挂钩,挂钩陈列商品，间距要保证商品标签不被覆盖。,同一货架挂钩商品应在层板或篮子之上。,四、货架用量,上海物美大卖场股份责任有限公司,排 面 管 理,商品在货架上的数量不少于该商品的补货周期的销量,不超过该商品的补货周期的销量的2倍（若补货周期为7天，该商品的一周销量为14个，则货架上的单品总数应为15至28个），若该商品为当季商品，则应再给予50%的安全库存；,新商品依据预估销量确定陈列面，季节性商品依据上一年当 季的销量确定陈列面；,商品陈列量不得超过货架最高承载量，且同一排两侧重量应平衡，以确保货架安全。,五、间距,上海物美大卖场股份责任有限公司,排 面 管 理,层板陈列时，商品与上一层层板的最低点之间至少保持2CM空间，以方便顾客拿取商品及营运部门补货； 若一排货架较长（大于等于5个货架），则应将间距适当放大，以免造成压抑感；,挂钩陈列商品，商品间距要保证商品标签不被覆盖。,至少保持2CM,六、货架使用,上海物美大卖场股份责任有限公司,排 面 管 理,同一货架挂钩商品应在层板或篮子之上。,上海物美大卖场股份责任有限公司,排 面 管 理,排面管理图纸,上海物美大卖场股份责任有限公司,排 面 管 理,测 量,货架高度测量,以商品的正面(有商品描述的一面)面对测量 者,量出该商品尺寸,商品尺寸测量(A),方盒包装的测量,商品尺寸测量(B),不规则形状的的商品应测量其最大尺寸。,商品尺寸测量(C),可压缩商品(例