行业经济论文-茶叶企业文化和茶叶出口经营体系的探讨.doc

行业经济论文-茶叶企业文化和茶叶出口经营体系的探讨1990年以来，中国不少地方兴起茶文化热，饮茶文化得到弘扬，可喜可庆。不过，属于茶文化范畴的茶叶企业文化，却被忽略，甚至遭到践踏，特别是茶叶出口企业文化，自20世纪90年代中期起遭受的践踏尤为严重，对茶叶对外贸易、茶文化的弘扬、茶叶经济的发展都产生负面影响。为此，特呼吁有关当局和茶界同仁引起注意，促进茶叶企业复兴茶叶企业文化，并就茶叶企业文化和茶叶出口经营体系作初步探讨。关于茶叶企业文化茶业企业文化，是茶叶企业，如茶叶公司、茶厂、茶场、茶叶店、茶馆等，从事茶叶生产和经营活动中所创造的精神文明和物质文明，包括企业价值观念、企业精神、职业道德、企业形象、企业科学技术和文化素养、企业荣誉观及产品信誉等，是企业在长期生产和经营活动过程中，逐步生成和发展起来的。随着知识经济的到来，文化已渗透到商品的构成要素中，并成为生产要素的重要组成部分，经济的增长，再也不仅仅是一个以资本为中心的资本的积累和集中的过程，在企业运作中，企业文化起着不可或缺的作用。企业文化，使企业讲求经营之道，确定正确的企业经营宗旨、发展战略；培养企业精神，引导员工树立正确的价值观、人生观、职业道德、敬业精神；塑造企业形象，包括经营信誉、产品质量、服务态度、企业环境；提高企业的科学技术和文化素养，增强企业自身的技术创新能力和竞争能力，使企业在市场经济激烈竞争下立于不败之地，不断创新和发展。20世纪50年代以后，中国的国有茶叶企业，经过三、四十年的建设发展，在弘扬中国传统的茶叶经营之道基础上，发挥国有经济在资本和科技投人方面的优势，吸收现代科学文化，建立起茶叶文化，确立企业经营方针，规范企业行为，严格产品生产规程，实行严密的产品检验制度，保证产品质量，树立企业荣誉观和企业优良形象。货真价实，遵守合同，注重信誉，特别是塑造出良好的国有茶叶出口企业形象，一直是我们在海外推销祖国茶叶的人士引以为翅的“故乡”。譬如，中国绿茶对外贸易，自1956年起实行全国统一的标准茶号及贸易标准样制度，即中国有关茶叶出口公司、商品检验局根据对外贸易和商检实践，制订出代表中国绿茶各个级别品质标准的茶号，如9371(特级珍眉),8147(一级雨茶)等，一个茶号代表一个级别的茶叶产品，形成一系列中国出口绿茶标准茶号，各茶号代表的茶叶品质达到规格化、标准化，并执行统一的各茶号贸易标准样，使出口的中国绿茶品质保证，常年稳定，全国划一，燕得国际茶叶市场的公认和赞许。因此，中国绿茶对外贸易，不必看样议价，凭着一系列的中国绿茶标准茶号，就可以达成交易，约定俗成，形成中国特有的茶叶出口企业文化。可是，自20世纪90年代中期起，由于国际茶叶市场的变化以及国内茶叶厂商恶性竞争，使经过几十年发展起来的中国茶叶企业文化，特别是中国茶叶出口企业文化遭受践踏，享誉国际茶叶市场的厂家不再垄断全球绿茶市场，中国绿茶在国际市场的价格不断下跌，各茶号原标准品质规格不能保证，以致出现降价降质、以次充好，茶号不变，茶叶品质规格面貌全非。同一个号码茶，如9371.8147.3505等，竞有A,B,C.D级内等级之异，给饮誉世界的中国绿茶声誉造成严重损失。我们在海外推销祖国茶叶的同行，常常慨叹望不到昔日富有茶叶出口企业文化的“故乡”。为此，呼吁复兴茶叶企业文化，塑造良好的企业形象，货真价实，保证质量，注重信誉，遵守合约，恢复和保持中国茶叶在国际市场上的信誉。我曾看到报导，某服装企业在建设企业文化时，提出“一针一线总关情”作为其企业文化的基本精神，心系消费者。我觉得茶叶企业更应该做到“片片茶叶总关情”，心系饮茶者。你若注意到，你的茶叶是作为健康饮料供人们饮用的，栽培时，你就不会乱喷农药；加工时，你就会注意卫生，不添加其它物料。关于茶叶出口经营体系中国茶叶出口贸易，以冲破计划经济下的茶叶出口体制后，出现一些新景象，茶叶出口渠道多起来，国内向外推销茶叶的人士也多起来，中国特有的茶类，如绿茶、特种茶出口量不断增加。但是也出现一些新问题，最突出的是恶性竞争，降质降价，争夺客户，出口茶价跌人谷底，令茶叶生产者、茶叶出口商难以招架。目前茶叶出口仍然延用计划经济下形成的出口许可证，实行配额管理。近年来，茶叶出口经营权略有开放，除绿茶仍要向北京中央部门申请领取出口许可证外，其它茶类出口许可证批准权下放到有的省，也授于少数茶厂茶叶出口权，但绝大多数茶叶生产者，即使有外商客户、有自营出口能力，仍然无权经营茶叶出口，仍然不能直接参与茶叶外贸市场竞争。全国绝大多数商品出口都已放开，如今茶叶供过于求，还要坚持出口许可证，实行配额限制，实在令人费解，对生产者也很不公平。改革开放，给中国经济发展带来生机，取得了举世瞩目的成就。改革开放以来的实践证明，政府授予部分企业茶叶出口经营特权的办法，已不适应国内外兴起的茶叶市场经济形势，弊端殊多。中国茶叶出口体制应省时度势加以革新，取消茶叶出口许可证，取消配额限制，允许任何有能力经营茶叶出口的企业自营出口，一视同仁，不授特权，不限茶类，不分大小(企业)，公平竞争，让企业自行谋求生存和发展，逐步形成能够适应市场经济的新的茶叶出口经营体系。根据本人十多年来在香港从事茶叶国际贸易的体验，觉得有必要发展茶叶出口业、茶叶加工业(包括茶叶初、精制和拼配)、茶叶种植业相联合的茶叶出口经营体系。其中茶叶出口业，不必仅限于国内茶叶出口企业，还应积极吸引外商加人或参与；包括绿茶在内的茶叶加工业、茶叶种植业也可向外开放，发展跨境、跨国的合作。本人在内地为茶叶科技人员，1985年两袖清风到香港，1987年自创茗华公司，经营茶叶国际贸易，经过“八年抗战”，以我公司为中心，联合国内茶叶厂商和外国茶叶客户，形成茶叶出口联合体系。我们的这种跨境跨国的茶叶出口联合体系，多年来的合作，基本上相安无事，在茶叶国际市场竞争日益激烈的情况下，仍能维持，虽然遇到茶叶质量、价格等问题，亦能自行协商解决，互惠互利，各扬其长，各赚各的钱，我把它概括为各尽所能，各得其利。这种没有合约约束的茶叶出口联合体系，依靠各尽所能、各得其利以及