小肠

第四节 小肠内消化,消化液的分泌 胰液 胆汁 小肠液小肠的运动,消化液的分泌,1 胰液,胰液的性质: 无色无臭的液体每天分泌12LPH值7.88.4,胰液主要成分:,无机成分,有机成分,成分,水,Na+、k+、Cl- 、HCO3-等,碳水化合物水解酶蛋白质水解酶脂类水解酶,（小导管上皮细胞分泌）,（腺泡细胞分泌）,1. HCO3- 小导管细胞分泌,HCO3-作用: 中和进入十二指肠的胃酸,保护肠粘膜受损 为多种消化酶提供了合适的pH环境,小管细胞,管腔,淀粉,胰淀粉酶(最适合ph值为6.77.0),麦芽糖+葡萄糖,脂肪,胰脂肪酶,脂肪酸+甘油一酯+甘油,胰酶,胰淀粉酶,胰脂肪酶,胰蛋白酶原,胃酸，胰蛋白酶,胰蛋白酶,糜蛋白酶原,胰蛋白酶,糜蛋白酶,两种蛋白酶的作用: 分解蛋白质为小分子的多肽和氨基酸,肠致活酶,蛋白水解酶,胰蛋白酶原,糜蛋白酶原,胆汁的分泌和排出,胆汁的性质 金黄色,pH=7.4，有苦味。成分：水、无机盐、胆盐、胆色 素、胆固醇、磷脂酰胆碱等,*胆汁中不含消化酶,胆汁的作用,胆汁酸与甘氨酸或牛磺酸结合形成的钠盐或钾盐称为胆盐,1. 胆盐,乳化脂肪颗粒（脂肪滴），加速脂肪分解；2. 胆盐和脂肪消化产物形成水溶性复合物,对脂肪性消化产物的吸收有重要意义；3. 促进脂溶性维生素的吸收；（VA 、VD、 VE、VK )4 胆盐可增加脂肪酶的活性,胆盐胆固醇胆结石,小肠液的分泌,成分： 水、无机盐、肠激酶、粘蛋白主要作用：1.稀释作用 2.保护作用：粘蛋白 十二指肠免 受胃酸侵蚀 3.消化作用：肠激酶,小肠的运动,运动形式 1.蠕动，逆蠕动，蠕动冲 2.紧张性收缩 3.分节运动,第五节 大肠的功能,大肠的主要功能： 吸收水分和无机盐； 吸收结肠内微生物合成维生素B、K等； 暂时储存食物残渣并形成粪便。,（一）大肠液的分泌 碱性(pH8.38.4)，富含黏液和碳酸氢盐 作用：保护肠黏膜和润滑粪便。（二）大肠内细菌的活动 主要是大肠杆菌、葡萄球菌等 作用：分解食物残渣； 合成维生素B复合物和维生素K。,一、大肠液的分泌及大肠内细菌的活动,二、大肠的运动和排便,(一)大肠的运动形式 1、袋状往返运动： 环行肌不规则收缩引起，食物作短距离位移 2、分节推进和多袋推进运动： 环行肌有规则收缩引起，将食物向前推进 3、蠕动：将食物向远端推进,集团蠕动：大肠具有的进行快而行程远的蠕动。 常见于餐后或胃内有大量食物充盈时。,（一）吸收的部位,一、吸收的部位和途径,第六节 吸 收,小肠：,大肠：,胃：,口腔、食管：,基本不吸收,只吸收少量高脂溶性物质，如：酒精等,只吸收少量水分和无机盐,吸收的主要部位，种类多，量大,3、食物已被消化为结构简单的可吸收物质；,小肠作为吸收主要部位的有利条件：,1、吸收面积大；,2、绒毛结构利于吸收；,环,4、食物在小肠内停留时间较长（约38h）。,绒毛内平滑肌（泵的作用） 平滑肌舒张绒毛伸展, 营养物质从肠腔进入绒毛内; 平滑肌收缩绒毛缩短, 把绒毛内血液所含物质挤走。,小肠绒毛,平滑肌纤维,（二）吸收的途径与机制,毛细血管,细胞旁途径,跨细胞途径,（一）水的吸收（二）无机盐的吸收（三）糖的吸收：单糖形式 继发性主动转运（四）蛋白质的吸收：氨基酸或寡肽形式（五）脂肪的吸收（六）胆固醇的吸收（七）维生素的吸收,二、主要物质在小肠内的吸收,（三）糖的吸收 以单糖形式，继发性主动转运,毛细血管,Na+,毛细血管,ATP,AMP,（三）糖的吸收 以单糖形式，继发性主动转运,毛细血管,ATP,AMP,（三）糖的吸收 以单糖形式，继发性主动转运,（五）脂肪的吸收,肠腔,淋巴,形成微胶粒,Chol,乳糜微粒,肠上皮细胞,MG,Lysol,FFA,+FFA,+FFA,+FFA,三、消化道的神经支配及其作用,（一）内在神经,肌间神经丛,粘膜下神经丛,（壁内神经丛、肠神经系统）,（二）外来神经,调节消化道运动,调节消化腺体和内分泌细胞的分泌,交感神经,副交感神经,交感神经,副交感神经,（迷走神经、盆神经）,（二）外来神经,中枢神经系统,交感及副交感神经,消化道壁内的机械、化学和温度感受器,胃肠平滑肌分泌细胞内分泌细胞血管平滑肌,三、消化道的神经支配,传入,传出,四、消化道的内分泌功能,胃肠激素(gut hormones) （胃肠肽 gastrointestinal peptides）