DB3201T 048-2004 日本锦鲤养殖技术操作规程

52 南 京 市 地 方 标 准 048 2004 日本锦鲤养殖技术规程 2004布 2004施 南京市质量技术监督局 发布 048 2004 I 前 言 本标准编写格式符合 准化工作导则 第 1 部分：标准的结构与编写规则、准化工作 导 则 第 2 部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法 的规定 。 本标准贯彻执行 业水质标准、 051无公害食品 淡水养殖用水水质、 公害食品 渔用药物使用准则和 公害食品 渔用配合饲料安全限量，参照执行5281无公害食品 鲤鱼养殖技术规范。 本标准的附录 A 为资料性附 录。 本标准由南京市农林局提出。 本标准起草单位：南京市浦口区水产技术指导站。 本标准主要起草人：许尤文、孙正汉、赵登林、董开泉。 本标准首次发布日期： 2004年 11月 5日 048 2004 1 日本锦鲤养殖技术规程 1 范围 本标准规定了日本锦鲤养殖的环境条件、亲鱼培育、繁殖、苗种培育、成品鱼养殖和病害防治。 本标准适用日本锦鲤养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 1607 渔业水质标准 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 051 无公害食品 淡水养殖用水水质 071 无公害食品 渔用药物使用准则 072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 水产养殖质量安全管理规定 中华人民共和国农业部令（ 2003）第 31号 3 环境条件 地要求 养殖场地的环境应符合 规定。 源水质 水源水质应符合 1607 的规定。 池水质 鱼池水质应符合 051 的规定。 池条件 各生产阶段鱼池条件以表 1 要求为宜。 表 1 鱼池条件 鱼池 类别 面积 （ 池深 （ 形状 构造 清池消毒 备注 亲鱼池 1000 120 150 长方形 土池 鱼入池前 15 或漂白粉 （ 含 有 效 氯30%） 20 泼洒 进、排水口应分开，并在水泥池的上方搭建防鸟网 产卵池 20 30 100 长方形或正方形 水泥池 苗种池 16 20 45 正方形 水泥池 成品池 16 20 45 正方形 水泥池 1000 2000 120 150 长方形 土池 048 2004 2 4 亲鱼培育 鱼质量要求 别特征 品系主要特征明显，色泽鲜艳。斑纹清晰，体形匀称，游姿稳健。无病无伤。各类别主要特征见附录 A。 龄 3 年 4 年。 重 2.0 。 源 自育，或从外面引进。外购亲鱼应检验合格。 养时间 10 月 11 月。 鱼比例 雌雄 =1 1。雌、雄分开 单养。 养密度 体消毒 放养亲鱼前应进行消毒，并将水温温差控制在 3以内，常用消毒方法可选择以下三种之一： a） 3%的食盐水溶液，浸洗 5 b） 20 30 聚维酮碘（含有效碘 1%），浸洗 100 c） 5 10 高锰酸钾，浸洗 50 喂 饲料为配合饲料，日投喂量为鱼体重的 2%3%。日投喂 2 次，上午、下午各一次。配合饲料的安全限量应符合 072 的规定。投喂严 格按照“四定（定质、定量、定时、定点）”原则进行。 常管理 坚持早、中、晚巡池检查，观察亲鱼吃食、活动情况。注意水质变化，防止缺氧浮头。按水产养殖质量安全管理规定中附件的要求填写生产记录。 5 繁殖 间 4 月中、下旬至 5 月上旬，当水温上升并稳定在 18以上时即可进行繁殖。 巢准备 将晒干的棕树皮或柳树根须扎成小束，用作鱼巢。在产卵前将鱼巢放入 100 的高锰酸钾溶液中浸泡 20 捞出晒干。 048 2004 3 卵 然产卵 选择性成熟度较好的亲鱼放入产卵池中 ，按雌雄 = 2 3 的比例配备。亲鱼的放养密度为 2 尾 / 尾 /后，在池的四周呈“一”字形吊挂鱼巢，并保持池水流速刺激亲鱼发情、产卵。产卵结束后，将鱼巢移入苗种池或留在产卵池中孵化，亲鱼放入亲鱼池进行康复培育。 工催产 a）选择性成熟度较好的亲鱼放入产卵池中，按雌雄 =3 2 的比例配备； b）催产时间以 23 00 24 00 为宜； c）雌鱼的催产剂量是 600IU/1000IU/ 5 g /10 g /鱼的剂量减半。注射次数为一次。 d） 催产后 5h 6h，当亲鱼发情、追逐时进行人工授精。 e）受精卵粘于鱼巢后将鱼巢放入苗种池或产卵池中孵化。 化管理 孵化时保持水中的溶氧量 5 8。防止水温急剧变化。水温 18 20，经 3d 4d，鱼苗脱膜而出。当鱼苗中的卵黄囊基本消失、鳔充气、能平游时即可出池。操作时应鱼苗带水一起外移，温差不超过 3。 6 苗种培育 养时间 4 月下旬至 5 月上旬。 养密度及挑选要求 起初放养密度为 300 尾 /350 尾 /后 根据鱼体长在每次挑选时进行适当调整。具体要求 见表 2。 表 2 鱼种培育放养密度和挑选要求 挑选次数 鱼体长 （ 水深 （ 密度 （尾 / 挑选要求 第一次 5 40 200 220 背部挺直，鱼体左右平衡；鳍条完整，背鳍、尾鳍端正，胸鳍、腹鳍对称；鱼体色泽鲜艳。 第二次 5 40 180 200 品种特征的色彩鲜明，斑纹清晰，边缘整齐。 第三次 5 40 160 180 综合体形、鳍条、游姿和品种的主要特征等观赏要求进行去劣留优。 第四次 5 40 140 160 综合体形、鳍条、游姿和品种 的主要特征等观赏要求进行去劣留优。 喂 体长 前，以红虫、水丝等活饵料为主，辅以鸡蛋黄或鸭蛋黄。一天喂两次，上午、下 048 2004 4 午各喂一次，每次投喂量以 1h 内吃完为适量。 体长 上，配合饲料与红虫、水丝相结合。每天喂两次，上午、下午各喂一次，日投喂量为鱼体重的 5% 8%。 虫、水丝等活饵料要新鲜、无污染。投喂前用 3%的食盐水浸泡 58用清水漂洗后投喂。配合饲料应 常管理 坚持巡池，观察水质变化、苗种的摄食和活动情况。经常 换水、排污，防止池水浑浊，保持池水肥、活、嫩、爽。养殖过程中的操作要细、轻、慢。在高温季节，应搭建遮阳网。按水产养殖质量安全管理规定中附件的要求填写生产记录。 7 成品鱼养殖 养时间 5 月中、下旬。 种规格 体长 右。 体消毒 同 养密度 a）水泥池：密度为 60 80 尾 / b）土池：日本锦鲤的密度为 15 尾 /20 尾 /配花、白鲢 1 尾 /2 尾 /格均在 、白鲢之间的比例为 1 3。 料 饲料以配 合饲料为主，辅以红虫等活饵料，不宜直接投喂小麦、菜子饼等饲料。配合饲料应符合规定。红虫等活饵料应新鲜、无污染。在投喂前用 3%的食盐水浸泡 58用清水漂洗后投喂。 喂量 配合饲料的投喂量一般为鱼体重的 1% 3%。投喂量应根据季节、天气、水质和鱼的摄食情况进行调整。水泥池养殖的日投喂次数为 2 次 3 次， 9 00、 12 00 和 16 00 各一次。土池养殖的日投喂次数为 2 次， 9 00、 16 00 各一次。 常管理 坚持每天早、中、晚巡塘一次，观察水质的变化、鱼的活动和摄 食情况，及时调整投喂量，加注新水；经常排污或清除池内杂物，保持池内清洁；养殖操作要细心、轻缓；发现死鱼、病鱼及时捞出掩埋。按水产养殖质量安全管理规定中附件要求填写生产记录。 8 病害防治 048 2004 5 害预防 坚持预防为主，防治结合的原则。一般措施为： a) 操作仔细，尽量避免鱼体受伤； b) 生产工具使用前或使用后进行消毒或曝晒。用于消毒的药物有：高锰酸钾 100，浸洗 30盐 5%，浸洗 30白粉 5%，浸洗 20病池的用具应单独使用，或经严格消毒后再使用； c) 鱼苗、 鱼种下池前按 行消毒。 d) 间隔 10d 15d 交替使用氯制剂或溴制剂泼洒养殖水体，用量按 规定执行。 e) 间隔 10d 15d 用硫酸铜 加硫酸亚铁 全池泼洒。 见鱼病及其治疗方法 见鱼病及其治疗方法见 4。其他鱼病的药物使用应符合 规定。 表 4 常见鱼病及其治疗方法 病名 症状 治疗方法 注意事项 水霉病 初期病灶不明显，数天后病灶部位长出棉絮状菌丝，在体表迅速繁殖扩散，形成肉眼可见的白毛。 1、食盐 10g/L 30 g/L 浸浴 50 2、全池泼洒食盐 400 加小苏打400。 小瓜虫病 病鱼体表、鳍条上有白色点状胞囊；鳃丝贫血呈白色，黏液多，鳃瓣上有白色的胞囊，部分鳃丝末端腐烂。 1、食盐 10g/L 30 g/L 浸浴 50 2、 辣椒粉与 姜片混合加水煮沸合全池泼洒。 烂鳃病 病鱼体色发黑，厌食，鳃丝红肿或腐烂、缺损，鳃表面有较多的黏液和白色增生物。 全池泼洒含氯制剂，用法用量按 细菌性肠炎 病鱼离群独游，厌食、停食；体色发黑，肛门 红肿，腹部膨大；剖开鱼腹、肠，可见腹腔中有腹水、肠壁充血发炎、肠内无食物而有大量的黏液，肠壁弹性差。 1、全池泼洒聚维酮碘（有效碘 0.2 2.0 ，每天一次，连用3d 5d。 2、每千克鱼体重口服大蒜素 0.1 .2 天一次，连用 4d 6d。 聚维酮碘勿与金属物品接触；勿与季铵盐类消毒剂直接混合使用。 用药物后应填写“水产养殖用药记录” ,格式见水产养殖质量安全管理规定附件