云南临沧烟区绿色生态特色优质烟叶开发(项目申报书)

编号中国烟草总公司云南省公司科技计划项目申请书（代可行性研究报告）项目类别技术开发项目名称云南临沧烟区绿色生态特色优质烟叶开发项目负责人周永忠承担单位云南省烟草公司临沧市公司（公章）参加单位云南省烟草农业科学研究院（公章）申请日期2009年12月1日填报说明一、申请云南省烟草公司科技计划项目必须填报“本申请书”（代可行性研究报告）。二、“本申请书”是云南省烟草公司组织项目可行性论证的主要材料，各项内容应实事求是地逐项编写；应字迹清晰，页面整洁；外来语首次出现应同时用原文和中文表述，概念、术语、表达简洁明确，符合规范，并使用标准计量单位；申请书一式五份，规格为A4纸，用宋体字打印，于左侧装订成册。其中封面“项目类别”按“本申请书”中“类别一”填写。三、限制字数栏目系输入计算机部分，请仔细填写，不得超出字数，需选择填写的栏目请将类别题目前圆圈涂黑。四、“申请书”编号由省烟草公司科技处填写。五、申请书和附件统一装订，不得使用塑料封面。六、“本申请书”可以自行复制使用，或从云南省烟草专卖局（公司）科技信息网上下载，网址HTTP/SCIYNTOBACCOCOM/或10200265栏目空格不够填写时可以加页，但要加贴整齐。七、申请书附件（一）中国烟草总公司烟草云南省公司科技计划项目经费预算表。（二）科技检索查新报告。（三）实施项目所需的相关条件（自筹资金、银行贷款、从其他渠道获得资助等）落实的证明文件。（四）承担单位组织机构代码证复印件，企业承担单位应再提供法人营业执照复印件。（五）其它与立项申请相关的说明材料。一、项目名称（25字）云南临沧烟区绿色生态特色优质烟叶开发二、项目类别分类一应用基础技术开发推广应用分类二育种栽培调制与发酵生理生化病虫害防治烟草化学烟叶安全性农业机械信息技术标准化分析检测管理其它类分类三农业软科学计算机与管理信息系统国际合作三、项目起止日期2010年1月至2011年12月四、项目承担单位单位名称联系人电话/手机传真电子邮箱通讯地址云南省烟草公司临沧市公司周永CYYTEC126COM云南临沧临翔区南天路200号五、经费情况（单位万元）总经费10000自筹或其他5000申请省公司经费5000六、项目负责人姓名性别年龄学历职称专业工作单位电话/手机周永忠男44本科农艺师农学云南省烟草公司临沧市公、项目主要参加人员姓名工作单位性别年龄职称、职务学历从事专业项目分工签名亚平云南省烟草公司临沧市公司男44高级农艺师大学本科植保组织实施阿相军云南省烟草公司临沧市公司男37农艺师大专农学项目实施何元胜云南省烟草公司临沧市公司男28助师大学本科烟草组织实施王继明云南省烟草公司临沧市公司男30助师大学土肥组织实施许银莲云南省烟草公司临沧市公司女28助师硕士农学组织实施何军云南省烟草公司临沧市公司男27助师硕士烟草栽培组织实施张鲁民云南省烟草公司临沧市公司女27助师硕士烟草栽培组织实施陈萍云南省烟草公司临沧市公司女25助师本科农学专业组织实施黄海云云南省烟草公司临沧市公司临翔分公司男39助师大专烟草项目实施李红云南省烟草公司临沧市公司凤庆分公司男42助师大专烟草项目实施郭赟云南省烟草公司临沧市公司耿马分公司男33助师大专烟草项目实施沈修卿云南省烟草公司临沧市公司云县分公司男36农艺师大学烟草项目实施叶正红云南省烟草公司临沧市公司永德分公司男38助师大专烟草项目实施吴会平云南省烟草公司临沧市公司沧源分公司男41助师大专烟草项目实施宋辉云南省烟草公司临沧市公司双江分公司女34农艺师大学烟草项目实施李国鹏云南省烟草公司临沧市公司镇康分公司男44助师大专烟草项目实施邓建华云南省烟草农业科学研究院男42副研究员硕士植保分析检测孔光辉云南省烟草农业科学研究院男42副研究员硕士植保分析检测张晓海云南省烟草农业科学研究院男42副研学士土化栽培技术研究殷端云南省烟草农业科学研究院男42副研学士烟草栽培技术研究方敦煌云南省烟草农业科学研究院男41硕士博士生理烟叶质量分析王亚辉云南省烟草农业科学研究院男42助研大专烟草调制技术研究八、项目内容摘要（200字）项目以全国特色优质烟叶开发项目为平台，采用GIS、GPS技术和GAP管理，对临沧市烤烟种植区域进行气候生态区划以及临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特征评价和定位，以临沧烟叶“优质生态，特色一流”为质量目标，筛选出能彰显临沧烟叶“清甜香润”和“津巴布韦烟叶”风格特色的几个烤烟品种；根据区划研究初步结果，在不同生态区选择典型田块和能彰显特色的烤烟品种，从绿肥的种植、腐熟有机肥的使用、品种、移栽期、施肥量、施氮量、栽培密度、留叶数、病虫害综合预防和采烤等方面研究入手，形成配套的绿色生态特色优质烟叶生产技术体系，从烤后烟中分部位取烟叶样品，以烟叶感官评吸鉴定为主，辅助烟叶外观质量、物理特性、内在化学成分和致香物质的分析检测，以各工业公司重点骨干卷烟品牌的烟叶原料需求为中心，对临沧烤烟进行GAP管理与生产标准化体系研究及应用，建立绿色生态优质烟叶质量评价指标，进行临沧市烟叶质量风格特色研究，彰显临沧烟叶质量风格特色。根据上述研究结果，结合临沧市不同植烟区的实际生态条件，开展彰显临沧绿色生态特色优质烟叶生产的综合配套技术研究，形成临沧绿色生态特色优质烟叶定向生产综合技术体系。九、项目意义简述“绿色生态特色优质”烟叶就是指在烟草种植中不施用或最少原则施用化肥、杀菌剂和杀虫剂等合成化学制品，而完全使用自然的方法，以使生产出的烟叶不受污染，保护环境的农业生产方式。生态烟叶是指充分利用和谐的生态环境，在不破坏生态的条件下生产出的烟叶，能够彰显品种特色，实现特色优质烟叶的可持续性生产。特色优质烟叶，是指具有鲜明地域特点和质量风格，能够在卷烟配方中发挥独特作用的烟叶，主要体现为“名”、“特”、“优”名是名牌，是烟叶质量、产区形象和市场认可的象征；特是特色，是有利于烟叶品质而不同于其它烟叶的质量特征，具有不可替代性，是卷烟产品创造和保持内在品质特色的核心；优是优质，是在卷烟配方中特别是在高档卷烟配方中得于利用的优质烟叶。特色优质烟叶具有四个要素特殊性，如烟叶内在品质、化学成分、物理特性、安全性等几个方面；稳定性，包括是产地烟叶特色的普遍性、时间上的连续性、特征指标的确定性；可用性；规模性。特色烟叶是在特定的生态条件和一定的栽培技术下产生并在卷烟工业的使用中所形成的，生产特色优质烟叶必备三要素适宜的生态环境条件、适宜的社会条件和有力的管理技术条件，三者缺一不可。适应的生态环境条件就是适宜烟叶生长的光、温、水、土等生态环境条件，适应的社会条件就是选择社会经济水平较低，种烟比较效益较高的地区有力的管理和技术条件就是烟草种植区应该具备重视该项工作的领导班子、一支理论和实践水平较高的技术推广队伍。在开发绿色生态特色优质烟叶的同时，要以工业为主导、商业为主体、科技为主力的思路来发展特色优质烟叶。由此可见，特色优质烟叶开发工作，对促进我国烟草业的持续、稳定、健康发展具有重要意义。具体表现为特色优质烟叶开发是我国烟草业积极应对国际竞争的有效举措；特色优质烟叶开发是大力发展中式卷烟的客观要求；特色优质烟叶开发，是加快向现代烟草农业转变步伐的途径之一；特色优质烟叶开发是新烟区可持续发展的必然选择；特色优质烟叶开发是烟草业实施人才、专利、标准三大战略的重要基础平台；特色优质烟叶开发是实现政府、工业、公司、烟农四赢的重要举措。项目以对临沧植烟区生态类型区划为基础，通过生态类型区的烟叶质量分析研究，开展临沧特色优质烟叶开发第一，可以确定临沧烟叶的质量风格特征，定位临沧烟叶品质类型，为临沧烤烟新区建设和工业企业卷烟配方科学使用烟叶原料提供理论依据；第二，建立临沧烟叶质量风格特色评价指标体系，指导临沧烟叶生产技术的研究开发和优化集成创新；第三、临沧特色优质烟叶生产综合技术规范的示范推广，对提高临沧烟叶生产整体水平，实现临沧特色优质烟叶的稳定批量生产，促进临沧烤烟新区建设和烟叶生产可持续发展具有重要意义；第四，项目研究通过工、商、研三方的有机互动，实现了烟叶田间生产和工厂使用的有效对接，对探究建立满足卷烟工业大力发展中式卷烟需要的特色优质烟叶生产技术体系，增强烟草行业的核心竞争力具有重要意义。临沧市地处云南西南部，位于北纬23052502、东经984010033，北回归线横穿境内，地形复杂多变，形成“一山分四季，十里不同天”的典型地域性气候。全市气候温和、热量充足，降水充沛，垂直分布明显，10的活动积温6000以上；光照较强，且分布均匀，日照百分率在4352左右，69月日照时数650小时，日照百分率多在40左右；年降水量12001400毫米。生产烟叶中下部以金黄色为主，上部叶以桔黄色为主。组织结构疏松、油润丰满颜色均匀纯正、成熟度较高，烟叶身份适中，清香型风格特征较明显，具有香气较好、香气量足、吃味醇和，劲头适中，杂气小，刺激性小等特点，有较高的使用价值。2006年12月部分全国评烟委委员评吸认为临沧市C3F和X2F等级烟叶风格特征明显，有焦甜感。2008年临沧市种植烤烟929万亩，签订合同收购量2787万担，主要销往上海烟草（集团）公司、红云红河烟草（集团）有限责任公司、云南红塔烟叶有限公司、湖南中烟工业公司、河南中烟工业公司、山东中烟、联一公司等，产品供不应求，有着广阔的市场前景。同时，作为发展新区，在快速发展的起步阶段就开展特色优质烟叶开发项目研究工作，对确立烟叶质量风格特色、明确产区烟叶生产发展方向和加强人才培养，实现烤烟新区持续稳定健康发展具有重要意义。十、国内外同类研究现状与发展趋势（不少于1200字）1、上世纪50年代初，我国著名烟草科学家朱尊权院士以烟叶香气特征为核心，结合卷烟工业的配方需要，把我国烤烟的品质划分为清香、中间和浓香三大类，为我国的烤烟生产和卷烟配方奠定了坚实的理论基础。进入80年代，我国引用国际上普遍使用的烟叶分类方法，即根据烟叶原料在卷烟配方中所占比重（或主次）把烟叶分为主料烟、配料烟和填充料烟三大类，并以此为指导，大力进行优质烤烟（主料烟）栽培技术研究和推广应用，基本解决了左天觉博士提出的烟叶生产“营养不良，发育不全，成熟不够，烘烤不当”的问题，使我国、我省的烟叶质量有了较大提高，为卷烟企业的发展提供了大量的优质原料。在烟叶质量研究方面美国科学家WEYBREW等（1983）指出，烟叶品质是环境的产物，并明确了烟叶质量与氮、碳代谢的关系；在90年代初，戴冕等人用烟叶糖、氮、烟碱等化学成份进行聚类分析，把我国10个烤烟主产省（区）的品质类型分为四大点群，划分出地区间、等级颜色间比较清楚的界线，这是应用统计学和计算机科学对烟叶品质类型进行分类的有益尝试。戴冕在分析了全国几个主产烟区的气候条件后得出光照因素与烟叶还原糖积累呈显著负相关关系，温热因素对它的积累相关不显著；雨湿因素对烟叶烟碱的积累呈极显著的正相关关系；光、温和水对烟叶蛋白质积累未发现明显相关；光、温和水三大气象因素对烟叶糖碱比值呈显著的负相关关系。2001年，贺升华等根据云南优质烟生产实际，确定了海拔、成熟期月平均气温（59月平均气温）、年降雨量（49月降雨量）、年日照时数（39月日照时数）和土壤PH等云南省烤烟适宜生态类型划分主要指标。近年来云南省烟草农业科学研究院开展了基于GIS的云南烟草气候适宜性研究，结果表明7月平均气温是云南下季烤烟品质的首要决定因素和主要影响因子，同时也影响烤烟的产量；7月日照对烤烟产量很重要，8月日照对烤烟品质很重要。国内外大量研究表明，主要的气象因素如光、温、水等是引起烟叶内含物存在地域分布差异和产量高低的重要生态环境因素。气象条件对优质烟叶的生产起着非常重要的作用，气象因素主要是光照、温度、降水3个因子。光照、温度和水分与作物引种、育种和栽培都有密切关系，是影响作物生长发育、产量和质量形成的主要气象因子。上述大量研究工作，为特色优质烟叶开发工作奠定了基础。2、国内外大量研究表明，主要的气象因素如光、温、水等是引起烟叶内含物存在地域分布差异和产量高低的重要生态环境因素。气象条件对优质烟叶的生产起着非常重要的作用，气象因素主要是光照、温度、降水3个因子。光照、温度和水分与作物引种、育种和栽培都有密切关系，是影响作物生长发育、产量和质量形成的主要气象因子。21海拔高度对烟叶质量的影响海拔高度是影响烤烟品质的重要生态因子，因海拔高度的变化常导致气温、光照、湿度和降雨等发生显著的变化，同一地域海拔高度对烤烟品质的影响程度远大于该地域土壤农化性质的影响。韩锦峰等认为烤烟种植在一定高度的海拔地带，有利于清香类致香物质的增加。王树会等分析研究指出，云南省烟叶总有机酸含量在海拔14001600M时较高，在海拔1200米时最低。简永兴等研究发现，烤烟的外观品质及内在质量均随海拔高度的上升而提高。22气象因子对烟叶质量的影响221光照对烟叶质量的影响烟叶质量的好坏与光照强度、光质有很大的关系，烤烟生长要求阳光充足而不强烈。光照不足，光合作用减弱，干物质积累少，烟碱和淀粉含量降低，蛋白质和全氮含量增加油分少而香气不足，吃味平淡，品质差。光照过强，烟叶叶片变厚主脉粗，烟叶烟碱含量过高，吃味辛辣，烟叶烘烤后颜色不正，品质也差。烤烟生长最合适的光照条件是全年日照百分率大于50，日照时数大于2000H；大田生长期日照百分率40左右，日照时数大于500H。訾天镇等指出，烟草大田生长期日照时数应为500700H。222温度对烟叶质量的影响烤烟是喜温作物，对温度的反应比较敏感。不同的温度条件对烤烟品质的影响比较大，温度是决定烤烟品质和产量的一个重要因素。烤烟适宜生长的温度范围比较宽，在1035都能生长，但最适宜的温度是2528。温度过高，会影响烟株正常生长发育进程，导致烟叶品质下降。温度过低，烟株的生长过程中光和作用能力变化，抑制烟叶生长，影响烟叶品质。据研究，生产优质烟叶要求日平均温度20以上，持续天数70D以上。除了日平均气温外，温度影响烟叶品质的一个重要因素是昼夜温差，研究发现，烤烟大田生长期昼夜温差大，有利于烟叶香气的形成。223降雨对烟叶质量的影响降水影响烟叶产量的原因是土壤水分影响了烟株的生长，而影响烟叶质量的原因则是土壤水分影响了烟株物质的吸收、运输及转化，从而影响了烟叶的化学成分。水分供应不足，烟叶内蛋白质、烟碱含量过高，碳水化合物含量过低，影响烟叶产量和品质。水分过多，烟叶有机物质积累减少，致香物质的形成受影响，烘烤后叶片薄，缺乏弹性，烟叶品质差。烤烟以旺盛生长期需水量最多，需水量约占全生育期的一半，为烟草需水临界关键期，为生长发育与水肥需求高峰，其间月降水以100120MM为宜。23烟叶化学成分与气象因子的关系烤烟主要化学成分是评价烤烟内在品质优劣的重要指标。烟叶的品质由其内含的各种化学成分的含量及其比例所决定。影响烟叶质量的主要化学成分有糖类、蛋白质、烟碱及糖碱比等。231糖类与气象因子的关系烟叶内含的糖类主要包括葡萄糖、果糖、淀粉、纤维素等。在一定范围内，糖类含量较高的烟叶品质较好。烟叶糖分的积累与整个生育期的平均气温有着密切的关系。平均气温过高不利于糖分的积累，只有在适当的气温条件下，才有利于糖分的积累。韦成才等对陕南5个植烟县的气候以其烟叶品质分析研究发现，当58月平均气温每增加1，总糖含量降低06；58月平均气温每增加1，还原糖含量降低13。光照因素与烟叶还原糖积累呈显著负相关关系，温热因素对它的积累相关不显著。232烟碱与气象因子的关系烟碱为烟草中特有的物质，它是决定烟叶品质的重要成分。王广山研究发现，光照强度太低不能满足强光合作用的需要，形成的碳水化合物多数被呼吸消耗，烟碱含量较高，烟叶品质较差。研究发现，烟碱含量与大田期5月气温日较差呈正相关，5月气温日较差大时有利于烟碱含量的增加。233蛋白质与气象因子的关系光照不足，烟叶中蛋白质含量增加，蛋白质燃烧的热解产物呈碱性反应，且产生不良吃味，对品质不利。据研究，陕南烟叶中蛋白质含量与烤烟成熟期7月、8月的日照时数呈负相关，与烤烟成熟期78月平均相对湿度呈正相关。光、温和水对烟叶蛋白质积累未发现明显相关24致香物质与气象因子的关系烟叶中的中性挥发性香气成份中有很大一部分化合物是类胡萝卜素降解产物，其中有很多都是烟草中的重要致香物质。年有效积温、年均温、种植期均温和无霜期对类胡萝卜素降解产物均有促进作用。烟草中芳香族氨基酸降解产物中的主要成分也是烟草中含量较丰富的香味成份。芳香族氨基酸类物质与年日照时数和年降雨量间存在显著关系。西柏烷类萜类物质是烟叶腺毛分泌物的主要成分，大多是醛、酮、酸类挥发性成分，其中主要产物是茄酮及其衍生物，茄酮转化的产物也是很重要的烟草香味物质。在中等水分和较高温度条件下有利于西柏烷类物质合成积累，光照强弱对其影响不大。25烟叶的内在质量与气象因子的关系杨恕良等研究发现，贵州烟叶内在质量总得分与大田期58月平均气温和成熟期8月平均气温及59月气温20的持续日数均呈明显的正相关，与大田期和成熟期的平均气温高低和持续日数的长短有着密切的关系，与大田期58月平均降水量呈明显的负相关。温永琴等研究发现，云南烟叶在降雨较少、光照较强的年份石油醚提取物含量较高。太阳辐射对云南烤烟多酚类香气物质的质、量及脂溶性香气物质的量均为正效应，以对多酚类香气物质影响最为强烈。26烟叶化学成分与评吸质量间的关系研究发现云南烤烟烟叶化学成分中糖组分与含氮化合物呈负相关，香气质与糖组分呈正相关，与含氮化合物呈负相关。化学成分对烟叶香气质作用的大小为挥发碱总糖总氮总灰分，对香气量作用的大小为总灰分总糖。池敬姬等研究发现，总糖、还原糖、烟碱、总氮、蛋白质、钾、糖碱比等化学指标与评吸质量间的相关性较大，总糖、还原糖、糖碱比、钾等化学指标与香气质、香气量、杂气、余味等评吸质量呈正相关，而与尽头和浓度呈负相关总氮、烟碱、蛋白质等化学指标与香气质、香气量、杂气、刺激性和余味等评吸质量呈显著负相关，而与尽头和浓度呈正相关。3、国家局非常重视特色烟叶的研究与开发工作，2000年立项并实施了两个特色烟叶开发项目东南地区清香型烤烟生产综合技术开发研究项目分析了龙岩烟区烟叶清香型的风格特点，对生产清香型风格特色烟叶的生产技术和管理措施进行了探讨；西南部分地区烤烟生产综合技术开发研究项目针对遵义烟区生态多样性的特点，研究了开发适合卷烟工业需求的有独特香气风格的烟叶原料。2001年，又立项并实施了两个特色烟叶开发项目“沂蒙山”优质烤烟生产技术研究与开发项目对沂蒙山区生态条件、烟叶质量状况、工业利用评价进行调研，进行综合配套技术研究，优化生产布局，建立优质烤烟生产技术和管理规范，初步形成优质烤烟生产和卷烟产品开发相结合的共同发展模式；“金攀西”优质烤烟开发项目开展了攀西地区自然条件、烟叶种植基础等综合调查研究，确定了“金攀西”优质烟叶种植区域，开展关键技术深化研究，建立“金攀西”烟叶生产技术规范，搞好保障体系建设和工业利用研究。2004年国家局为缓解进口烟叶（津巴布韦烟叶）不足、提高国内优质烟叶生产整体水平，不断满足中式卷烟对优质烟叶原料的需求，保障重点骨干卷烟品牌稳步扩张，在全国生态条件优越的植烟区开展了“部分替代进口烟叶生产示范与工业验证”项目。全国重点卷烟企业，积极参与了项目的研发工作，并在烟叶质量评价、叶组配方和工业验证方面进行了深入研究，对卷烟品牌所需烟叶原料质量提高了认识。上海烟草（集团）公司每年在全国约30个烟叶产区采购烟叶，卷烟配方采取的是“多产地、多品种、小比例”的配方办法，既确保卷烟配方质量的稳定，又在很大程度上降低市场风险。在烟叶原料质量体系建设中，采取定性与定量相结合的方式，对不同产区的烟叶提出较为明确的质量要求，保护特色、发现缺陷，引导产区按照卷烟工业的需要组织烟叶生产，对烟叶产区特色定位起到了较好的促进作用。云南省烟草农业科学研究院云南烤烟品质区划研究与应用项目，研究了气候、地形和土壤等生态因子与烟叶品质的关系，进行了云南烤烟适生性评价与分区，初步将云南烤烟分为中高糖低氮中低石油醚、高糖低氮低石油醚、中低糖中高氮中高石油醚和低糖高氮中高石油醚四个品质类型区。安徽皖南烟叶有限责任公司提出的“生态决定特色，品种彰显特色，措施保障特色”的特色优质烟叶的开发理念。上述研究结果和部分烟区的烟叶特色风格定位探索研究，为做好本项目研究开发工作提供了坚实的理论支持和丰富的实践借鉴经验。十一、主要研究内容（不少于800字）1、临沧市烤烟种植生态区划研究对临沧市烤烟种植生态区域的海拔、成熟期月平均气温（59月平均气温）、年降雨量（49月降雨量）、年日照时数（39月日照时数）和土壤状况等气候生态基础信息资料进行收集、整理，建立相应的基础信息数据库，具体划分临沧市烤烟种植区生态类型。2、临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特征研究21临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格定位研究根据烤烟种植区生态类型划分研究结果，在各生态区选择典型土壤种植试验研究烟叶，对试验烟叶进行烟叶品质感观评吸鉴定和卷烟配方工业可用性研究，定性描述临沧烟叶的质量风格特征，确定临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格定位、分布区域定位和卷烟品牌叶组配方作用定位。22临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特色评价指标研究对上述烟叶质量风格定位研究试验烟叶进行外观质量、物理特性、内在化学成分和致香物质的分析检测，统计分析各项检测结果与烟叶感观品质和质量风格特征的相关性，遴选对烟叶风格特征有显著影响的分析检测指标，确定临沧绿色生态特色优质烟叶评价指标。3、彰显临沧烟叶风格特色的烤烟品种筛选选择典型生态区开展烤烟新品种比较试验，研究不同烤烟品种在不同生态区的烟叶质量风格特色，充分挖掘品种特色潜力，筛选适宜充分发挥区域生态优势、满足名优卷烟品牌配方需求的特色品种。4、临沧绿色生态特色优质烟叶生产的综合配套技术开发研究41临沧绿色生态特色优质烟叶生产的种植制度研究开展三年轮作的耕作制度和作物种植结构，对烤烟种植茬口和烟叶质量进行研究，建立以烟为主的耕作种植制度和基本烟叶保护制度，充分挖掘临沧生态资源优势，展示出“一区一品、一林一烟”的特色，提高特色优质烟叶开发能力，生产出生态的特色优质烟叶。42临沧绿色生态特色优质烟叶生产的水、肥、土统筹技术研究在各生态区典型土壤开展绿肥种植、烟用腐熟有机肥的使用、灌溉技术、施肥技术和沃土工程的研究。43临沧绿色的生态特色优质烟叶开发研究通过相关科研课题研究，探索烟叶生产病虫害综合治理模式，减少和不使用农药，从生物防治的角度去防治病虫害，降低农残和烟叶生产成本，增加烟叶的可用性和安全性，生产出绿色的特色优质烟叶。44临沧特色优质烟叶的成熟采收和配套烘烤工艺技术研究充分认识各个特色品种的烟叶的成熟标准，通过烘烤试验研究，来掌握各个特色品种的烘烤特性，从而制定相应的烘烤技术标准。在烘烤过程上中要注意烤后烟叶的外观质量与内在化学成分的协调性，要充分彰显品种的特色，满足各工业公司的对特色优质烟叶的原料需求。5、临沧特色优质烟叶生产综合配套技术示范推广优化集成上述试验研究结果，制订临沧绿色生态特色优质烟叶生产技术规范，示范推广临沧绿色生态特色优质烟叶生产综合配套技术，实现绿色生态特色优质烟叶稳定生产和批量供应。十二、技术关键及创新点1、技术关键11生态区划基础数据的代表性和具体性；12不同生态区域项目研究试验点选择的代表性；13项目烟叶不同批次、不同年度间感官评吸和质量风格特征描述的一致性；14烟叶质量风格特色评价指标的确定，即烟叶风格特色评价指标与烟叶感官评吸品质的相关性，以及特色优质烟叶质量的年度间的可重现性；15不同生态环境条件与品种、栽培调制措施，以及其相互作用对烟叶质量特征影响的权重。16绿色生态优质烟叶的配套生产技术体系的确定，实现烟叶生产GAP管理。2、项目研究风险21烟叶品质是卷烟在燃烧抽吸时的综合表现，目前在烟叶与烟气中已发现4000多种化学成份和100余种致香或潜香物质，很难确定某个成分对烟叶品质影响的权重，影响了烟叶质量指标的科学性；22目前烟叶致香物质含量的分析检测方法还在研究探索阶段，缺乏统一的标准检测方法，影响烟叶致香物质含量检测精确性；23烟叶质量是气候生态、品种、土壤和栽培调制措施共同作用的结果，而气候生态和土壤涉及的因素较多，并且相互关系复杂，因此，年度间的烟叶质量变化原因较为复杂；24烟叶质量的评价目前主要是通过人的抽吸感觉的定性评判，其结果受影响的因素较多，不同批次、不同年度间的烟叶评吸结果一致性不高，影响烟叶质量指标对烟叶品质作用权重的重现性。十三、项目的技术路线、研究方法和实施方案项目以临沧市烤烟种植生态区划为基础，筛选不同烟区代表性样点，对代表性样品进行感官评吸、外观质量、化学成分及致香物质的分析检测，评吸描述及检测数据统计与定性定量分析。通过对样品的感官定性描述和工业应用评价，确定临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特色；利用烟叶样品的外观质量、化学成分及致香物质的分析检测结果，与烟叶的质量风格特征进行系统分析，遴选出表征烟叶质量风格特色的关键定性定量评价指标，建立绿色生态特色优质烟叶的质量风格特色的评价指标体系；并根据确定的烟叶质量风格特征和建立的评价指标系，进行临沧绿色生态特色优质烟叶生产的综合配套技术研究。并通过年度间的重复试验和示范，验证、修订临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特征和评价指标。确定临沧绿色生态特色优质烟叶的评价指标，以及质量风格定位、分布区域定位和卷烟品牌叶组配方作用定位，建立临沧绿色生态特色优质烟叶生产的综合技术规范。其中，临沧市烤烟种植生态区划研究和临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特征研究是本项目研究的关键内容。1、临沧市烤烟种植生态区划研究对临沧市各烤烟种植生态区海拔、成熟期月平均气温（59月平均气温）、年降雨量（49月降雨量）、年日照时数（39月日照时数）和土壤状况等气候生态基础信息资料进行收集、整理，建立相应的基础信息数据库。应用“云南烟草种植区划”和“云南省烤烟种植轮作规划研究”等研究成果，重点考察各烤烟种植生态区域的7月平均气温、78月日照时数和49月降雨量等主要烤烟气候适宜性评价指标，对临沧市烤烟种植生态区域进行深入研究，划分临沧市烤烟种植区生态类型。2、临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特征研究根据烤烟种植区生态类型划分研究结果，在各生态区选择典型土壤6块（其中一块作为试验研究取样的主点，另外5块为副点），每块46亩，种植历年主栽品种，统一应用优质烟叶生产先进适用技术措施种植试验研究烟叶。试验主点按叶位取样，即在烟株封顶后，选择生长均匀、清秀的烟株500株标记下部烟叶（第3、4叶位）、中部烟叶（第9、10叶位）、上部烟叶（第15、16叶位）作为取样烟叶；五个副点采用部位和烘烤结合取样（即在烘烤下部、中部和上部烟叶的同一炉中取样）。把所取的烟叶进行外观质量、物理特性、内在化学成分和致香物质的分析检测，以及烟叶品质感观评吸鉴定。对其结果进行统计分析，研究烟叶质量检测指标与烟叶感观评吸品质的相关性，明确临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特征，确定临沧绿色生态特色优质烟叶评价指标。重复上述试验研究，并进行工业验证，采集研究数据，验证、修订临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特征和评价指标。3、临沧绿色生态特色优质烟叶生产的综合配套技术开发研究31临沧绿色生态特色优质烟叶生产的种植制度研究32临沧绿色生态特色优质烟叶生产的水、肥、土统筹技术研究33酸性植烟土壤改良示范研究34饲养烟蚜茧蜂防治烟蚜的技术研究34氨基酸复混肥对烟叶品质影响的试验、示范35临沧特色优质烟叶的成熟采收和配套烘烤工艺技术研究4、总的技术路线品种移栽期平衡施肥采收烘烤烟叶品质烟叶质量分析检测、工业验证临沧烟叶质量风格特色定位临沧绿色生态特色优质烟叶质量评价指标统计分析海拔气温日照降雨其它生态区1生态区2生态区N十四、预期达到的技术经济指标1、进一步完成临沧烟区的生态类型区划和烤烟品质类型区划；2、确定临沧烟叶的质量风格特色和品质类型，明确临沧烟叶质量定位和烤烟新区建设发展方向，并为卷烟叶组配方打叶复烤提供科学依据；3、确定临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特色评价指标，为临沧绿色生态特色优质烟叶生产综合配套技术研发提供科学依据；4、筛选出能充分发挥临沧生态资源优势、彰显临沧烟叶质量风格特色的烤烟品种23个；5、建立临沧配套的绿色生态特色优质烟叶生产技术规范；6、示范推广临沧绿色生态特色优质烟叶生产技术规范5万亩以上。十五、预期达到的技术经济指标与现有产品、技术或装备的对比分析1、临沧市烤烟种植生态类型区划、烤烟品质类型区划和烟叶质量风格特色研究成果，解决目前对临沧烟叶质量认识不深刻的问题。准确回答了临沧特色优质烟叶的特色是什么，烟叶质量好在哪里，在那些区域生产，以及临沧烤烟新区建设的发展方向。2、临沧特色优质烟叶的质量风格特色评价指标的建立，为临沧特色优质烟叶生产综合配套技术研发和持续优化完善提供了科学依据，解决制约临沧烟叶生产水平整体提高的关键技术问题。3、临沧特色优质烟叶生产技术规范建立，保证了临沧特色优质烟叶的稳定生产和批量供给。4、卷烟企业的全程深度介入，项目研究成果为卷烟企业的烟叶原料评价、产地选择和配方使用等提供了科学依据。十六、年度进度安排及考核指标2010年1、查阅国内外相关研究资料，完成项目申报资料撰写工作，制定项目研究实施方案；2、收集临沧植烟区近5年来的生态气候资料，并重点统计分析烤烟大田生长期（59月）的旬平均气温、旬日照时数和旬降雨量等主要生态气候因子，初步划分临沧市烤烟种植区生态类型；3、根据烤烟种植区生态类型初步划分研究结果，在不同生态区域选择典型田块，开展临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特色研究工作；4、开展彰显临沧烟区烟叶质量风格特征的烤烟品种对比试验；5、临沧绿色生态特色优质烟叶生产的综合配套技术开发研究；51临沧绿色生态特色优质烟叶生产的种植制度研究；52临沧绿色生态特色优质烟叶生产的水、肥、土统筹技术研究；年度考核指标完成临沧烟区烤烟种植区生态类型划分工作；初步明确临沧烟区不同生态区域烟叶品质类型和质量特征，以及主要评价参数指标；分析拟定临沧绿色生态特色优质烟叶开发的综合配套技术措施。2011年重复2010年部分试验研究工作，示范推广临沧绿色生态特色优质烟叶生产技术规范。年度考核指标确定临沧烟叶的质量风格特色和品质类型，以及质量风格特色评价指标；筛选出能充分发挥临沧生态资源优势、彰显临沧烟叶质量风格特色的烤烟品种23个；建立临沧绿色生态特色优质烟叶生产技术规范。十七、成果形式（论文论著、研究报告、新技术、新产品、新装置、新材料、新工艺、专利、技术标准等）项目研究提交成果形式1、完成临沧烟区烤烟种植生态区域的划分，明确临沧烟区烤烟品质类型生态区域；2、确定临沧烟叶的质量风格特色和品质类型，明确临沧烟叶质量定位和烤烟新区建设发展方向；3、确定临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特色评价指标；4、筛选出能充分发挥临沧生态资源优势、彰显临沧烟叶质量风格特色的烤烟品种23个；5、建立临沧绿色生态特色优质烟叶生产技术规范；以论文或研究报告的形式提交上述研究技术成果。十八、项目推广应用方案1、以云南省临沧特色优质烟叶开发项目研究的成功经验和运作管理为模板，做好工业企业卷烟品牌导向型原料基地建设工作；2、应用项目研究得到的临沧烟叶的质量风格特色和品质类型，以及质量风格特色评价指标等研究成果，指导全市充分利用生态资源生产特色优质烟叶，保障卷烟品牌优质烟叶原料的稳定批量供应；3、将项目研究形成的临沧绿色生态特色优质烟叶生产技术规范，在全市扩大示范推广应用，进一步提升临沧烟叶生产整体水平，促进临沧烤烟新区建设持续稳定健康发展；4、把本项目中的烟叶外观质量、物理特性、内在化学成分和致香物质含量与烟叶评吸品质的相关性研究结果，应用于叶组配方和打叶复烤，提高卷烟配方水平，稳定提升卷烟产品质量。十九、项目有关的国内外知识产权分析及预期获国内外知识产权情况二十、承担单位及协作单位与项目内容有关的前期科研工作情况、现有基础条件包括试验基地、仪器设备、试验手段、技术力量等1、云南省烟草公司临沧市公司项目承担单位云南省烟草公司临沧市公司，长期以来立足临沧植烟区，在多年的烟叶生产过程中积累了深厚经验，培养了一批技术骨干，拥有较大的科技队伍力量，市烟草公司有5名农艺师，5名助理农艺师将参与该项目。同时在项目的研究过程中，临沧市烟草公司能够充分协调全市各级各单位部门配合。近年来，临沧市烟草公司参与了全国“部分替代进口烟叶生产示范与工业验证”项目，“特色优质烟叶开发”项目等，实施过程中与工业企业、省内外科研单位充分合作，积极互动，基本形成了具有承担、实施各种项目研究的良好条件。2、云南省烟草农业科学研究院项目承担单位云南省烟草农业科学研究院，作为全国“部分替代进口烟叶生产示范与工业验证”项目云南示范区的主要技术依托单位，在四年的项目实施和技术服务中，对云南省各示范点的烟叶品质风格特色有了初步认识，并就提高个项目示范点烟叶质量和整体生产水平开展了部分相关试验研究工作。为做好本项目研究积累了丰富的实践经验和必须理论知识。云南省烟草农业科学研究院现有的气质联用仪、烟草自动化学分析仪、氨基酸分析仪、气相和液相色谱仪等分析检测设备，能够完成本试验研究的全部分析检测工作。云南省烟草农业科学研究院近期与中国科学院大连化学物理研究所共建了“烟草化学联合试验室”、与浙江大学共建了“烟草生物信息学联合试验室”、与湖南农业大学共建了“烟草科学与工程技术联合试验室”，为开展项目研究工作提供坚实的技术和人才保障。云南省烟草农业科学研究院近年来，在烤烟新品种选育方面成效显著，并已完成“云南省烟草种植区划”，“云南省烤烟轮作规划研究”，“优质烟栽培技术模式研究”，“烟草土壤肥料信息系统与平衡施肥技术研究”，“云南烟叶品质类型研究及在卷烟工业上的应用”和“云南烤烟品质区划的研究与应用”等研究项目；在研的“云南烤烟清香型风格的物质基础研究”等课题的研究成果，为深入开展本项目研究奠定了基础。云南省烟草农业科学研究院和全省各烟叶产区有着长期的密切合作关系，特别是作为全国“特色优质烟叶开发”项目云南示范区的主要技术依托单位，云南省烟草农业科学研究院每年有10多名科技人员长期驻扎在临沧市生产示范点生产一线，从事项目技术服务和烟叶生产科技推广工作，为项目试验研究工作和开展综合配套技术研究，以及推广应用示范工作提供了有力保障。二十一、项目负责人学术背景简述1、云南省烟草公司临沧市公司主要项目负责人周永忠，云南省烟草公司临沧市公司副经理，先后组织实施并获得“云大120施用示范”获得县人民政府一等奖；“生物早肥”试验、示范、推广，获得州人民政府三等奖；7000亩优质烟基地建设，获得县人民政府三等奖；“V2”品种示范推广，获得县人民政府二等奖；“七友牌”多元高效中微肥推广应用获得县人民政府二等奖；历年来多次承担、实施了省优质烟示范项目、烤烟各项新技术示范推广并通过验收和成功；2007年开始，参与国家局特色优质烟叶开发项目，组织协调到位，总体研究进展顺利。2009年开始参与“新烟区烟叶与津巴布韦烟叶比较研究项目”，工作取得各级部门抑制好评。2、云南省烟草农业科学研究院项目负责人卢秀萍，云南省烟草农业科学研究院副院长，先后在烟草科技、云南大学学报和云南农业科技等期刊上发表了“烤烟最佳施氮量及其生理特征”、“烤烟K326超量施肥试验研究”、“滇中优质烟产量质量综合效应及综合栽培技术模式研究”、“云南烤烟中上部叶片含氮化合物代谢规律研究”、“云南烤烟生长期碳水化合物相关酶活性动态研究”、“氮素营养对烤烟叶片淀粉积累及SPS、淀粉酶活性的影响”、“烟叶中淀粉积累及调控”、“毛细管电泳方法对烟草中糖类物质的分析”、“农业生物技术的研究现状及发展趋势”等研究论文10余篇。主笔撰写了“云南烟草农业科技发展战略及对策研究”（副主编）、“云南省思茅地区烟草发展战略及种植区划研究”和“云南省丽江市烤烟种植区划”等论著。主持或参加完成的科研课题有云南省“七五”攻关课题“云南省地烟山地烟综合栽培技术开发研究”；“昆明市宜良县烤烟优质高效综合技术开发研究”，获2002年度昆明市科技进步三等奖（排名第三）；“提高烤烟香吃味的栽培技术研究”；“云南烤烟CN代谢及调控技术研究”、“烤烟淀粉代谢及对烟叶品质的影响”、“国际型烤烟综合栽培技术开发研究”等课题。现主持和参加的科研项目主要有“云南烟叶生产科技信息网建设”、“云南优质低危害烟叶生产综合技术研究及应用”及“云南烤烟品质区划研究”等，总体研究进展顺利。二十二、项目承担单位任务分工为了确保项目研究工作的顺利开展，该研究项目由云南省烟草公司临沧市公司主持，云南省烟草农业科学研究院参与，并组成课题组，具体分工和管理如下1、项目参与单位分工11云南烟草临沧市公司主要负责项目研究内容、技术路线和实施方案的制定审核，项目试验研究工作的组织实施，项目研究烟叶取样，以及项目研究形成的特色优质烟叶生产综合技术规范的推广示范工作，以及项目的组织实施和检查考核工作。项目主持人周永忠副经理。12云南省烟草农业科学研究院主要负责项目研究内容、技术路线和实施方案的制定审核，烟叶质量的检测分析，以及适应临沧市生态区域气候特征的优质烟叶生产综合配套技术研发工作。项目主持人卢秀萍副院长。2、人员分工课题组人员分工详见“项目参加人员分工表”。3、保障措施参加课题的各单位，要加强协调管理，确保课题组成员严格按照项目研究进度计划，认真完成项目年度研究内容；对工作成效显著的项目组成员给予一定奖励（待定），对工作不负责，影响试验研究工作的项目组成员给予批评教育。4、责任与经费各单位课题负责人必须严格按照课题进度安排（项目进度计划和阶段考核指标）组织课题参与人员进行相关研究，使每一项研究内容都落实到具体研究人员，确保课题实施的质量。云南省烟草公司临沧市公司在每年的十二月初负责组织各单位合作研究内容进行定期考核，不能按照规定达标者，将追究其相应的责任。5、课题会议每年召开1次课题会议，会议由各单位课题负责人和主要科研人员参加，探讨课题的进展情况并解决课题实施中遇到的问题，对前期的各项工作进行综合评判，并提出合理化的改进意见。6、排名发表论文、申报专利及成果等按对课题的实际贡献大小协商确定排名次序。二十三、项目承担单位意见已按填报说明对申请人的资格和申请书的内容进行了审核，我单位保证对研究计划实施所需的人力、物力和工作时间等条件给予支持，严格遵守省公司科技管理有关规定，督促项目负责人和项目组成员及时报送有关报表和材料。签章云南省烟草公司临沧市公司年月日二十四、项目参加单位意见我单位将积极配合完成项目的各项相关工作。签章云南省烟草农业科学研究所年月日二十五、专家评估意见专家签名项目负责人学术背景一、项目负责人简况姓名周永忠性别男出生年月1965工作单位云南省烟草公司临沧市公司行政职务副经理二十六、省公司科技主管部门审查意见签章年月日最后学历大学本科学位农学所学专业农学专业技术职务农艺师任职时间2006起现从事专业烟草主要学术及社会兼职二、学习及工作简历19931998，碧城烟站站长19981999，禄丰县烟草公司生产股长19992005，武定县烟草公司副书记、副局长、副经理、书记、局长、经理20052006，楚雄州烟草专卖局专卖监督管理部长2006年12月起，临沧市烟草公司副经理三、主要学术成就（请注明项目名称，项目来源，项目经费，项目起讫时间，获奖等级以及作为项目完成人的顺序等）。1、完成的主要科研项目及获奖情况先后组织实施并获得“云大120施用示范”获得县人民政府一等奖；“生物早肥”试验、示范、推广，获得州人民政府三等奖；7000亩优质烟基地建设，获得县人民政府三等奖；“V2”品种示范推广，获得县人民政府二等奖；“七友牌”多元高效中微肥推广应用获得县人民政府二等奖；历年来多次承担、实施了省优质烟示范项目、烤烟各项新技术示范推广并通过验收和成功；2007年开始，参与国家局特色优质烟叶开发项目，组织协调到位，总体研究进展顺利。2002年成功承办生长样板，获得一致好评。2007年参与实施部分替代进口项目，替代烟叶评价质量较好。2、主要在研项目情况2008、2009年特色优质烟叶开发进展顺利。2009年“新烟区烟叶与津巴布韦烟叶比较研究项目”进展顺利。四、近五年代表性著作、论文（请注明著作或论文名称，出版单位或发表刊物名称、期号、出版或发表时间、所有著、作者姓名以及作者排序等）注本表由项目申报负责人据实填写，空格不够时可加页。附件项目申请书编号中国烟草总公司云南省公司科技计划项目经费预算表项目名称云南临沧烟区绿色生态特色优质烟叶开发项目负责人签字周永忠项目申报单位云南省烟草公司临沧市公司申报单位财务负责人签字詹景菊开户银行及帐号工行临沧市分行西大街分理处251804050922501655填表日期2009年12月1日科技计划项目经费预算表编制说明一、预算编制必须以项目申请书中的研究内容为依据，并按预算编制的有关要求，编制项目经费全额预算，包括经费来源预算和经费支出预算，但不得编制赤字预算。经费来源预算包括用于同一项目的各种不同渠道的经费，经费支出预算包括与项目研究开发有关的所有直接费用和间接费用。二、项目经费支出预算的主要内容（一）人员费。指在项目研究开发过程中支付给项目组成员和项目组临时聘用人员等的劳务性费用。项目承担单位人员其职工薪酬已纳入系统内工效挂钩范围的，不得在科技项目经费中列支相关人员费用。（二）专用设备费。指项目研究开发过程中所必需的专用仪器、设备、样品、样机购置费及设备试制费。（三）能源材料费。指项目研究开发过程中所发生的原材料、燃料动力、低值易耗品等费用。（四）检测费。指项目研究开发过程中所发生的委托外单位或合作单位进行的试验、检测等费用。（五）外协费。指项目研究开发过程中与外单位合作所发生的研究、租赁、加工等费用。发生外协费时，必须与协作单位签订相关的合同书。（六）会议费。指项目研究开发过程中组织召开的与项目研究有关的专题技术、学术会议的费用。（七）租赁费。指为项目租赁外单位的专用仪器、设备、场地、试验基地等发生的费用。（八）技术引进费。指项目研究开发过程中所发生的购买专有技术、技术成果等费用。发生技术引进费时，必须与合作单位签订相关的合同书。（九）差旅费。指项目研究开发过程中所发生的调研、考察、现场试验等工作的交通、住宿等费用。（十）知识产权保护费。是指项目研究开发过程中为申请国内外知识产权保护所发生的费用。（十一）管理费。指项目承担单位为组织管理项目而支出的各项费用。包括现有仪器设备和房屋使用费或折旧、直接管理人员费用和其他相关管理支出。管理费占项目经费总预算的比例原则不超过5，一般控制在5万元以内，特殊情况根据项目实施内容及承担单位的性质核定。（十二）其他相关费。指除上述费用之外与项目研究开发有关的其他费用。三、其他要求（一）本预算表及其有关附表的相关数据应保持一致，做到真实、准确。（二）与项目有关的前期研究（包括阶段性成果）支出的各项经费不得编入本预算表。（三）本预算表应由项目负责人会同申报单位财会部门共同编制，并由项目负责人签