《生物工程导论》课程教学大纲

《生物工程导论》课程教学大纲课程中文名称：生物工程导论课程英文名称：IntroductionofBioengineering课程编号：J1439学分：1学时：16（其中：讲课学时：16实验学时：0实践学时：0）先修课程：后续课程：微生物学，发酵工程原理，酶工程与酶制剂，细胞生物学，生物制药工艺学，基因工程适用专业：生物工程课程类别：专业基础课程/必修开课单位：生物与制药学院开课时间：大一上一、课程的性质与课程目标1.1课程性质《生物工程导论》是生物工程专业的基础必修课程。本课程主要以通熟易懂的方式，从宏观的视角给刚刚进入本专业学习的学生介绍生物工程领域的产业概况，发展前景以及主要的就业方向。内容涉及基因工程与细胞工程，微生物工程，发酵工程和酶工程，以及相关的伦理与法规，使同学们对生物工程这门学科有一个全面感性认识，树立学生的专业思想，激发学生对专业学习的兴趣，为后续开展各门基础课及相关专业课程奠定基础。1.2课程目标（黑体小四，加粗）本课程对毕业要求6.2具有一定支撑，其具体目标如下：（1）掌握生物工程相关领域的产业概况、发展前景，明确学习目标以及将来就业的领域和方向。（2）能够通过对生物发酵领域法律法规的学习，了解相关的产业政策，树立牢固的专业思想，理解应该承担的社会责任。（3）课程思政及育人目标：培养学生崇尚科学、热爱科学、勇于探索未知世界的科学精神，养成科学的逻辑思维及敢于创新、敢于质疑传统思维的批判精神；培养学生民族自豪感及探索生命未知世界的责任感和使命感，激发学生的爱国热情；培养学生实践出真知、精益求精的大国工匠精神。二、课程目标对毕业要求的支撑关系（黑体小四，加粗）毕业要求毕业要求指标点课程目标对毕业要求的支撑关系6工程与社会6.2能够基于生物工程专业相关背景知识，根据生物工程领域的相关产业发展概况、发展前景以及相关的法律法规和产业政策来正确认识和客观评价食品发酵和生物医药生产对市场、社会、健康、安全、法律以及文化等因素的影响，并理解应承担的责任。（M）课程目标1：掌握生物工程相关领域的产业概况、发展前景，明确学习目标以及将来就业的领域和方向。课程目标2：能够将食品发酵与生物医药领域的法律法规、产业政策用于对相关产业的评价，并理解应该承担的责任。三、教学内容、教学进度及教学要求（黑体小四，加粗）序号章节或知识模块教学内容学时分配教学要求学生任务课后要求课堂要求1第一章生物产业发展现状及前景、生物工程学科内涵（1）国内外生物产业现状；（2）我国生物产业基地；（3）生物产业相关法律法规（4）工业微生物发展前景（5）生物经济发展规划（6）生物工程学科内行2教学重点：生物产业现状及前景；生物产业的法律法规教学方法：案例式、讨论式教学结合PPT讲授思政教育：通过生物产业的快速发展和工匠的拼搏精神，增强学生建设祖国的信心，树立爱国、敬业、诚信和友善等社会主义核心价值观，激发学生自强拼搏的精神。叙述我国生物产业分布，分析国内外生物产业发展前景（课程目标1）查阅相关文献，掌握相关法律法规，深刻理解生物工程的社会责任。（课程目标2）积极思考，参与讨论，充分理解生物产业法律法规对生物产业的影响（课程目标1、2）2第二章合成生物制造（1）合成生物的概念及内涵（2）合成生物的技术进展（3）国内外科学家围绕生物产品的合成生物故事2教学重点：合成生物技术的发展及其前景；生物产品制造的高新技术教学方法：案例式和讨论式教学思政教育：学习学生永攀科技高峰的科学家精神，激发学生树立远大志向分析国内外合成生物制造前景（课程目标1）查阅相关文献，掌握我国大中型企业合成生物制造的进展，理解社会责任（课程目标2）讨论生物制造的发展趋势，增强学习信心（课程目标1、2）3第三章生物工程专业人才要求与专业学习规划培养目标生物工程发展沿革课程体系毕业要求大学学习规划2教学重点：人才培养方案的学习和解读教学方法：讲授为主思政教育：利用优秀校友的成功故事激励学生奋发图强、只争朝夕、积极向上、不负韶华，奏响新时代青春最强音。分析每学期的课程特点撰写大学时代学习规划积极思考理清人才培养的逻辑思路2第四章基因工程与细胞工程（1）生物工程的重要分支——基因工程的理论与实务及与人类的关系；（2）基因工程在食品医药领域的应用；（3）基因工程的产业进展及愿景。4教学重点：基因工程在食品医药领域的应用；教学方法：案例式教学结合PPT讲授。思政教育：科学精神举例说出基因工程在食品医药领域的应用。（课程目标1）课后查阅基因工程领域相关的杂志、文献。（课程目标2）了解基因工程的发展前景及在生物工程专业中的重要性。（课程目标1、2）3第五章中国生物发酵产业现状及发酵调控（1）中国生物发酵产业现状；（2）现代发酵调控与智能制造教学重点：现代发酵调控与智能制造；教学方法：案例式教学结合PPT讲授。思政教育：大国担当与产品创新举例说明现代发酵工程调控技术与智能制造的应用（课程目标1）课后查阅基因发酵过程程领域相关的杂志、文献。（课程目标1）了解中国生物发酵产业现状及智能制造的重要性。（课程目标1）4第四章微生物工程（1）工业微生物的主要类群以及特点；（2）微生物的在食品与医药领域的重要性以及应用概况；（3）微生物工程的发展前景与展望。4教学重点：介绍目前酵母发酵生产的产业现状，酵母的产品类型，微生物学知识在发酵产业中的重要性。教学方法：讨论试结合PPT讲授（课程目标2）思政目标：1利用生物技术创造美好生活，守护人民健康2国家的发展需要核心竞争力，每个当代大学生应该努力学习，肩负国家伟大复兴的使命。能够通过文献学习，画出近5年微生物在食品与医药领域应用的树状梳理图。（课程目标1）课后查阅近5年《生物工程学报》，《工业微生物》中相关的论文，并对摘要内容进行归纳整理。（课程目标1）了解微生物为何是生物工程产业领域的核心，明白研究微生物的重要性和微生物安全。（课程目标1、2）四、课程考核与成绩评定1、课程的考核与成绩评定本课程的考核方面：平时作业、教学活动、课程小论文。课程总评成绩构成如下：平时作业笔记教学活动课程小论文201020502、课程过程考核评价标准考核方式所占比重100>x>9090>x>8080>x>7070>x>6060>x作业20作业完整，准确率>90%，字迹工整，思路清晰，提交及时。作业完整，准确率>80%，字迹工整，提交及时。作业较完整，准确率>70%，提交及时。作业准确率>60%，能按时提交。作业正确率<60%，字迹潦草，不能按时提交。笔记10笔记完整详细，能在笔记本上将重要知识点记录和标注，并有自己的注释。笔记完整，能在笔记本上将重要知识点记录和标注。重要知识点有笔记标注，但是不够全面和完整。有一定的笔记记录，但是不全面，不完整。没有明显的课堂笔记。教学活动20积极参与教学活动，积极举手发言，踊跃发起和参与讨论。积极参与教学活动，踊跃参与讨论。能参与教学活动，能够在老师的指导下回答相关问题。能参与教学活动，有一定的互动上课不够专注，课堂缺乏和老师的有效互动。课堂小论文50%文献查阅到位，能根据生物工程领域的最新进展、法律法规对相关产业信息开展分析、归纳、整理，论文覆盖面广、逻辑性强，对工程与社会理解全面。文献查阅到位，能根据生物工程领域的最新进展、法律法规对相关产业信息开展分析、归纳、整理，论文覆盖面较广、逻辑性强，对工程与社会理解全面。文献查阅到位，能根据生物工程领域的最新进展、法律法规对相关产业信息开展分析、归纳、整理，论文覆盖面较广、逻辑性较强，对工程与社会理解较全面。文献查阅到位，能根据生物工程领域的最新进展、法律法规对相关产业信息开展分析、归纳、整理，论文有一定的覆盖面、逻辑性较强，对工程与社会理解较全面。文献查阅不认真，没有对相关产业进行分析、归纳，没有逻辑性。3、课程考核对课程目标的支持考核环节分值考核/评价细则（具体细则参考表3.1）课程目标12作业20考核学生平时对