造口患者饮食指导

造口人应该怎样选择饮食?

造口患者饮食指导第1页造口人应该怎样选择饮食?

一、肠道不一样部位消化生理特点;二、造口人饮食标准;三、造口人饮食选择;四、各类型造口人饮食特点和标准;五、食物酸碱情况介绍.造口患者饮食指导第2页一、肠道不一样部位消化生理特点

消化系统疾患不一样程度地影响病人营养与代谢，这是因为维持人体所需营养素以食物形式经过胃肠道消化和吸收，当这个小系统功效降低时，必定会影响人体正常机能和生理情况。造口患者饮食指导第3页二、造口人饮食标准

有些病人认为限制食物摄入能够降低造口排出物量，或降低生活中所带来不便。但相反，这往往会造成更多问题产生，过分地限制食物摄入，会使身体恢复（尤其是肿瘤病人）减慢，使机体处于不良状态。造口患者饮食指导第4页三、造口人饮食选择1.摄入食物要多样化，饮食应均衡。通常这种造口者不需要做任何戒口，或应用特殊类型饮食，要均衡饮食。所以，均衡饮食应作为首要标准。怎样在日常饮食中取得均衡膳食和合理营养？要做到这一点，就要注意选择食物应多样化，从中摄取各种营养。造口患者饮食指导第5页三、造口人饮食选择各种食物应包含以下五大类：

第一类为谷类和薯类：谷类包含米、面、杂粮；薯类包含马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

造口患者饮食指导第6页三、造口人饮食选择

第二类为动物性肉类食物：包含肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。造口患者饮食指导第7页三、造口人饮食选择

第三类为豆类及其制品：包含大豆及其它干豆类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。造口患者饮食指导第8页三、造口人饮食选择

第四类为蔬菜水果类：包含鲜豆、根茎、叶菜、茄果等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。造口患者饮食指导第9页三、造口人饮食选择

第五类为纯热能食物：包含动植物油、淀粉、食用糖，主要提供能量。植物油还能够提供维生素E和必需脂肪酸。造口患者饮食指导第10页三、造口人饮食选择

2.饮食正常餐次。尤其是处于恢复期或康复期造口人，完全能够按正常人餐次进餐，不需要额外加餐。造口患者饮食指导第11页三、造口人饮食选择

3.摄取足量膳食纤维。充分膳食纤维摄入对改进造口病人肠道功效有主要意义，它能够调整胃肠功效，降低便秘或腹泻发生。造口患者饮食指导第12页三、造口人饮食选择

4.饮食水分要充分。充分水分能够软化大便，预防便秘发生，尤其对于回肠和升结肠造口病人，充分水分能够降低病人水分丢失情况。造口患者饮食指导第13页三、造口人饮食选择

5.限制有酒精性饮料，以免引发稀粪。

6.防止脂肪含量高食物。脂肪量高食品可引发腹泻，饮食中应注意。

造口患者饮食指导第14页三、造口人饮食选择7.有腹部症状和体征时饮食调整。当造口病人有腹部症状和体征时，在进餐时可暂时防止食用引发该症状和体征食物。造口患者饮食指导第15页三、造口人饮食选择

轻易造成胃肠胀气食物：如椰菜类、豆类食品，番薯、洋葱、坚果类、黄瓜、含碳酸盐饮料、啤酒、牛奶、蘑菇、豌豆、苏打和辛味食物等。

造口患者饮食指导第16页三、造口人饮食选择

轻易引发排泄物有臭味食物：洋葱、鱼类、蛋类、大蒜、豆类、芝士和辣食物；降低排泄物有臭味方法喝红莓汁（即酸梅汁）、果汁、去脂奶或酸奶等。造口患者饮食指导第17页三、造口人饮食选择

轻易造成造口阻塞食物：如高纤维、种子类食物及玉米、芹菜、白菜、干果、果皮和烧烤等食物。造口患者饮食指导第18页三、造口人饮食选择

易造成腹泻食物：如咖喱、椰子奶、油炸食物、绿豆、菠菜、含高浓度香料食物（花椒、八角、蒜头等）、含酒精饮料、牛奶喝冰冻饮料等。造口患者饮食指导第19页三、造口人饮食选择

能缓解便秘食物：增加液体摄入、食用新鲜水果、蔬菜、高纤维食物和全谷类食物。造口患者饮食指导第20页三、造口人饮食选择

总来说假如造口人喜欢这些食品，则不需限制，因为并非这些食物对每个人都产生一样问题。但在尝试某种新食物时，最好不要一次吃过多，如没有不良反应，下一次才可多些，病人能够逐一对喜欢食品进行尝试，尽可能做到已是定时。造口患者饮食指导第21页三、造口人饮食选择假如病人怀疑有引发问题食物，应把各种不容食物分成小部分，从小量开始，逐步增多各类型食物。造口患者饮食指导第22页四、各类型造口人饮食特点和标准

1.回肠造口。应多增加水分摄入，预防脱水。小肠不会象结肠那样吸收大量水分，这意味着机体会很快丢失液体，而且出现脱水情况，要预防这个问题，应该天天饮用充分（约1500毫升左右）液体，比如水、汤或果汁。造口患者饮食指导第23页四、各类型造口人饮食特点和标准食物应充分咀嚼，以帮助消化。防止进食太快而吞入空气，合上嘴巴咀嚼食物，防止一次进食太多食物，定时定量进食。防止高纤维食物。造口患者饮食指导第24页四、各类型造口人饮食特点和标准

2.结肠造口。摄入食物多样化，饮食应均衡；使用足量膳食纤维；引用充分水分；防止脂肪含量高食物。造口患者饮食指导第25页四、各类型造口人饮食特点和标准

3.泌尿造口。假如尿路造口术包含了一段小肠，尿液会变成黏液状。平时饮食要增加液体摄入以维持健康肾脏，能降低感染危险性，稀释尿液能够减轻尿液对出口皮肤损伤；应适量喝水或果汁，天天饮水量约1500—毫升。造口患者饮食指导第26页四、各类型造口人饮食特点和标准

4.直肠造口.饮食上要以清淡为主，多是富含维生素食物，如番茄，蘑菇，黑木耳，苹果等，忌食辣椒，胡椒，煎炸食品等。造口患者饮食指导第27页五、食物酸碱情况介绍

出院康复造口人士饮食无需尤其忌口，主张饮食多样化，不再是传统教课书上写到许多禁忌。只是在特殊情况、特定日子里需有些注意，比如：出车在外就要少吃易产气食物如：洋葱、大豆等，大便干燥便秘者适当调整饮食选择利于软化粪便食物，多喝水。造口患者饮食指导第28页五、食物酸碱情况介绍

对于尿路造口人士不能偏吃酸性食物过多或碱性食物过多，现将相关酸碱食物情况介绍以下：造口患者饮食指导第29页五、食物酸碱情况介绍

1、强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。2、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鱿鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。3、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。

造口患者饮食指导第30页五、食物酸碱情况介绍

4、弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。5、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜6、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错碱性健康食品，而茶类不宜过量，最正确饮用时间为早上。造口患者饮食指导第31页五、食物酸碱情况介绍

健康人血液是呈弱碱性，大约是PH7.35～7.45左右。婴儿也是属于弱碱性体质。成长久成人有体质酸化现象。依据一项六百位癌症病人体液分布研究，显示85﹪癌症病患属于酸性体质。所以，怎样使体质维持在弱碱性就是远离癌病第一步。造口患者饮食指导第32页五、食物酸碱情况介绍

那么怎样确定是酸性体质还是碱性体质呢？酸性体质又怎么会形成呢？普通认为：酸性体质者有以下生理表征:

造口患者饮食指导第33页五、食物酸碱情况介绍1、皮肤无光泽。2、香港脚(足廯)。3、稍做运动即感疲劳，一上公车便想睡觉。4、上下楼梯轻易气喘。5、肥胖、下腹突出。6、步伐迟缓、动作迟缓。造口患者饮食指导第34页五、食物酸碱情况介绍形成酸性体质与以下原因相关系

1、过分摄取乳酸性食品（a）肉类、奶酪制品与蛋、牛肉、火腿等皆属于酸性食品。（b）摄取过量酸性食品血液会倾向酸性而变黏稠，不易流到细血管末稍，而易造成手脚或膝盖冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。（c）年轻力壮时吃适量肉类是正确，但老年人则以蔬菜或小鱼为宜。造口患者饮食指导第35页五、食物酸碱情况介绍

2、生活步调失常会造成酸性体质（a）生活步调失常会造成精神与肉体压力。（b）据统计，晚睡者患癌症机率比正常人高出五倍。（c）人类原来就活在节奏世界里，无法事先贮备睡眠或饮食，也不能日夜颠倒。（d）人体内脏受自律神经控制，白天主要是交感神经活动，晚上则由副交感神经工作，若使其错乱及倒置，就亦百病滋生。造口患者饮食指导第36页五、食物酸碱情况介绍

3、情绪过于担心（a）文明社会造成压力。（b）工作上或精神上压力。（c）当一个人承受精神压力后，一旦担心松弛，有时会造成猝死，称为潜在性副肾皮质机能不全症。造口患者饮食指导第37页五、食物酸碱情况介绍4、肉体担心（a）动手术之前应先检验肾上腺皮质机能是否正常。假如副肾皮质机能较差，或手术压力远超