膳食纤维与肠道健康

膳食纤维与肠道健康Tag内容描述：<p>1、膳食纤维与肠道菌群 ，健康的守护者,主讲：鹿 璐,Contents目录,认识膳食纤维,定义：10个和10个以上聚合度的碳水化合物聚 合物，且不能被人体小肠内的酶水解， 并对人体具有健康效益。,种类：非淀粉多糖：纤维素、半纤维素、植物多糖 抗性低聚糖：低聚果糖、低聚半乳糖 抗性淀粉：回生直链淀粉、改性淀粉 其他：木质素、美拉德反应的产物等,参考资料：中国居民膳食营养素参考。</p><p>2、肠道与膳食纤维,性别：男,姓名:钱进,星座：处女座,血型：B,年龄：永远的28,学会放下，决不放弃,联系：13166211671,肠道吸收营养成分，需要消化腺肝、胆、胰腺器官配合；,是消化与吸收营养物质的重要场所，并有内分泌的功能，全长达7米。小肠分十二指肠、空场、回肠三部分；,大肠分为盲肠、结肠和直肠三部分。全长约1.5米；,阑尾位于小肠与大肠连接的策略性位置。大肠充满对它有益的细菌，但这些细菌。</p><p>3、膳食纖維與保健,謝明哲,M. J. Shieh,臺北醫學大學公共衛生暨營養學院保健營養學系、研究所,現代人的大毛病之一：纖維質缺乏症,1 、痔瘡、憩室病、 2 、盲腸炎、膽結石、高血壓、 3 、 肥胖、缺血性心臟病。,便秘,大腸癌,糖尿病,1,一、膳食纖維質(Dietary fiber)是什麼？,膳食纖維質亦稱食物纖維，為植物的支柱組織及其種子的保護膜，可視為植物細胞壁的主要成分。,2,植物細胞-食物纖維,3,細胞壁纖維素半纖維素木質素果膠,細胞內之黏性物質果膠植物膠,不溶於水,溶於水,4,1.纖維質(Cellulose)2.半纖維質(Hemicellulose)3.植物膠(Gums)4.黏質。</p><p>4、膳食纤维与肠道菌群，健康的守护者,Contents目录,认识膳食纤维,定义：10个和10个以上聚合度的碳水化合物聚合物，且不能被人体小肠内的酶水解，并对人体具有健康效益。,种类：非淀粉多糖：纤维素、半纤。</p><p>5、膳食纤维与肠道菌群 健康的守护者 Contents 目录 认识膳食纤维 定义 10个和10个以上聚合度的碳水化合物聚合物 且不能被人体小肠内的酶水解 并对人体具有健康效益 种类 非淀粉多糖 纤维素 半纤维素 植物多糖 抗性低聚糖 低聚果糖 低聚半乳糖 抗性淀粉 回生直链淀粉 改性淀粉 其他 木质素 美拉德反应的产物等 参考资料 中国居民膳食营养素参考摄入量 2013版 中国营养学会 分类及来源。</p><p>6、2011年保健食品讲师培训,系列课程之,膳食纤维的营养与健康,业务推广部保健食品组,消化系统要健康,膳食纤维来帮忙！,膳食纤维是什么？,膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物。,被营养学界称为“第七营养素”,以溶解于水中可以分为两个类型：,水溶性膳食纤维,非水溶性膳食纤维,常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维。,包括纤维素。</p><p>7、各位同事： 大家早上好！ 今天我演讲的题目是“膳食纤维(DF)与胃肠道之间的关系”。 1. 膳食纤维在胃肠道中的代谢： DF(dietary fiber)在肠道内受细菌发酵的作用而分解，其中厌氧菌占了主导地位，最初这些巨大多聚体水解成葡萄糖、半乳糖、木糖和糖醛酸等，并继续进行糖酵解，最后的终末产物是短链脂肪酸、氢气、CO2和甲烷。短链脂肪酸是人粪中主要的阴离子，其浓度为60170mmol。</p><p>8、朱俊东第三军医大学营养与食品卫生学教研室,膳食纤维与健康,人体营养需要-传统的六大营养素,50%-60%,1%,5%,20%,15%,2%,2020/5/25,关于碳水化合物,碳水化合物，俗称“糖”，是由C、H、O元素组成的化合物，大多数碳水化合物中的H是O的两倍，故称为“碳水化合物”，用通式Cn(H2O)m表示。甲醛CH2O，醋酸C2H4O2，乳酸C3H6O3脱氧核糖5104，鼠李糖6。</p><p>9、膳食纤维与健康,人体营养需要 -传统的六大营养素,50%-60%,1%,5%,20%,15%,2%,2019/10/14,关于碳水化合物,碳水化合物，俗称“糖”，是由C、H、O元素组成的化合物，大多数碳水化合物中的H是O的两倍，故称为“碳水化合物”，用通式Cn(H2O)m表示。 甲醛CH2O，醋酸C2H4O2，乳酸C3H6O3 脱氧核糖5104，鼠李糖6125,碳水化合物分类,简单糖 单糖 双糖,复杂糖 寡糖（3-10个单糖分子） 多糖 糖原 淀粉 食物纤维,4,（一）单糖,葡萄糖（C6H12O6） 人体利用糖的形式 其它大分子糖的基本构成单元 存在于水果、蔬菜、蜂蜜中,血液中游离葡萄糖 5g,果糖 最甜的。</p><p>10、低聚果糖与小麦纤维复合膳食纤维调节肠道菌群作用的研究陈亚非，蔡杰（“和黄健宝保健品有限公司，广东广州；“珠海高新区维得力生物工程有限公司，广东珠海7培养基，9，培养；肠球菌叠氮钠结晶紫七叶苷培养基，9，动物实验培养，人体试食实验培养基，人体试食实验9，9“79“）试食时间组别双歧杆菌乳杆菌肠杆菌肠球菌拟杆菌产气荚膜梭菌空白对照组“/01/20/1“/2试验前试食组0022/2“203值2210“1110空白对照组12/020/“试验后试食组0“/2122/“/3值44441“1“0102注3为与空白对照组比较，3。表人体试食前后各组自身菌数变化比较（56,789。</p><p>11、食 品 营 养 与 健 康,食品营养与检测专业,.,项目 营养学基础,2.8 水和膳食纤维,.,掌握人体需要水的量,教学目的和要求,.,讨论,健康的成年人每天需要多少水? 纯净水、矿泉水、自来水哪种水对人体健康更有利？ 如何健康饮水？,.,2.8.1 水,人体中含量最多的成分，占成人体重60-70% 年龄、性别、体型个体差异 年龄，脂肪，总体水 细胞内液占2/3，细胞外液占1/3,。</p><p>12、栏 目 简 介 我国养殖业经过二十年的发展， 规模 已很 庞大， 但是， 一些深层次的问题也逐 步显示 出 来。本 专栏将 约请 权威 专 家 、 学者 ， 各抒 己见 ， 为广 大读者 解疑释 惑 。 一 墨 墨 _ 专 察 惫 谂 一 曼 兰 一 兰堕 量 堡 垦 ， 一 登 陆 ： 中 国 动 物 保 健 c n 发表您 的观点i 分享您的智慧 可 “ 哟 物 可 “ 支 渍 的 网 上 乐 圈 l Ht t p： www z gdwbj Gom 导读 ： 膳食纤维与菊粉、 低聚果糖等在哺乳动物小肠中不被酶所消化， 属非消化碳水化合物， 它们 具有类似的持水力、 难消化性； l 起 的膨胀效应、 粘滞。</p><p>13、肠道菌群与膳食纤维影响结直肠肿瘤发生的环境因素肠道菌群与膳食纤维影响结直肠肿瘤发生的环境因素陈慧敏房静远5101520上海交通大学医学院附属仁济医院消化科上海市消化疾病研究所摘要结直肠肿瘤的发生是遗传因素和环境因素共同作用的结果研究证实肠道菌群及其代谢产物是影响结直肠肿瘤发生的主要因素之一来自于美国和加拿大研究小组分别发表于时代及基因组研究的两项研究显示肠道细菌与结直肠癌之间存在明显关联同时提示饮食结构尤其是膳食纤维摄入情况可通过改变肠道菌群而在一定程度上减少结直肠肿瘤的发生关键词结直肠肿瘤肠道菌群膳。</p><p>14、低聚糖与水溶性膳食纤维对婴儿肠道菌群益生作用研究秦雪梅，刘静，霍贵成东北农业大学乳品科学教育部重点实验室，哈尔滨150030摘要目的通过体外静置培养，分析低聚糖包括低聚果糖FOS、低聚半乳糖GOS和水溶性膳食纤维聚葡萄糖POL对婴儿肠道菌群的益生作用。方法取完全母乳喂养的新鲜婴儿粪便，加已灭菌的磷酸盐缓冲液，离心，取其上清液按10的体积比加到培养基中，在厌氧箱中静置培养，在不同时间取样，测定婴儿肠道的菌落状态及其各种肠道菌群的数量变化，用益生指数PI表示；通过测定不同时间代谢产物的PH来判断低聚糖和水溶性膳食纤维的。</p>