食品安全标准

食品安全标准Tag内容描述：<p>1、浅析中国食品安全法标准： 第一章 绪论 摘 要 :食品安全法 对食品安全标准作出了专章规定和系统规定。论文探讨了 食品安全标准的定义 ,从宗旨、 依据、 种类、 内容、 制定程序、标准的差异、 不足等 七个方面分析了制定食品安全标准的基本要求 ,从制定主体、 制定要求等方面讨论了食 品安全法 对食品安全国家标准、 食品安全地方标准、 食品安全企业标准的具体规定 ,最 后指出食品安全标准的直接意义是保障食品安全 ,间接意义是促进经济发展与社会和谐。 关键词 宗旨 依据 种类 内容 第二章 宗旨 2.1 食品安全法的建立 2009 年 2 月 28 。</p><p>2、小组成员：________________ ________________ ________________ ________________ ________________ 关于肯德基生产流程和食品安全标准的实践报告 随着我们生活质量的不断提高，食品安全问题已经越来越受大家的关注，所 以这次我们暑期实践小组进入肯德基进行了调查研究，感谢全体组员的团结努 力以及肯德基团队给予我们的支持和帮助，让我们顺利完成了此次调研活动。 我们将此次报告分为两个部分，首先是关于生产过程，其次是中国消费者关注 的食品安全问题的疑惑及解答。 一、生产管理 原料生产鸡肉 肯德基鸡原料供应商先进的食品生产。</p><p>3、文档信息 *文件名称 华润万家新店建设与旧店改造食品安全相关设计要求 *文件编号 CRV质0201-管控0001 文件密级 普通 批复信息 负责人 日期 意见 *拟制 张国鸿 2010.02.15 *审核 江红 2010.03.05 文件版本记录 *日期 *作者 版本 变更说明 2010.03.05 张国鸿 V1.0（2010 ） 文件说明 *目的 为了保证新建门店和改造门店的设计符合食品安全的有关基本要求，根据 食品安全法、食品企业通用卫生规范（GB 148811994）、超 市购物环境标准编写本基本要求。 *适用范围 适用于华润万家各区域大超、OLE、生鲜超市的新店建设和旧店改造有关 食品安全的。</p><p>4、二 0 一 一 年 食 品 安 全 工 作 考 核 细 则 考评得分考评内容 考评方法 分值 得分 评分说明 1 高度重视食品安全工作，将食品安全工作纳入 议事日程，定期召开会议，研究部署食品安全工 作，及时协调解决食品安全问题。 （县直各成员单 位） 2 健全组织机构，明确分管领导。 （县直各成员单位） 3 按照本部门职责任务，层层签订目标责任书和 与相对监管单位签订承诺书。 （各监管部门） . 4 制定目标明确的可操作性强的食品安全工作实 施方案。 （各监管部门） 5 认真落实食品安全考核奖罚程序，兑现考核奖 罚承诺。 （县直各成员单位）。</p><p>5、管理资源吧（www.glzy8.com），提供海量管理资料免费下载！食品安全、质量管理及相关标准培 训 材 料小农户适应全球发展项目北京项目办公室内蒙古自治区环境科学研究院二00六年三月目 录前言11.近年来消费者的需求变化21.1中国农业的新发展21.1.1农业发展取得新成就21.1.2农业发展面临新挑战21.2现代农业建设31.2.1现代农业的内涵31.2.2现代农业的特点41.3食品安全的新动态51.3.1我国食品安全的现状51.3.2确保食品安全的战略思路71.3.3安全食品发展前景广阔、任重道远92.食品安全的基本知识122.1食品安全和质量的内涵122.1.1食品安全的概。</p><p>6、食品添加剂的安全规定IFT是皮尤研究中心的相关健康组织为了评估讨论添加到食品中物质的安全保障及其相关的监管体制而合作开办的工作中心。今年早期,皮尤研究中心的健康组织召开了一次以“提高FDA的科学评价”为题的研讨会,以确保添加到人类的食品中的化学品是安全的。研讨会的主要讨论背景是“从不同的视角讨论关于添加到食品中的物质的复杂性，而且有助于推进添加到食品中的物质的监管，以及科学倡议发起美国食品和药物管理局（FDA）的物质的安全评估系统的弱点和优点。”如果以毒理学研究和假设为基础的研究准则，对监管安全进行决定评。</p><p>7、卫生标准操作程序SSOPSSOP（Sanitation Standard Operation Procedures）是卫生标准操作程序的简称。是食品企业为了满足食品安全的要求，在卫生环境和加工要求等方面所需实施的具体程序，是食品企业明确在食品生产中如何做到清洗、消毒、卫生保持的指导性文件。章节 内 容 1. 生产用水和冰的卫生安全 2. 与产品接触面状况和食品接触表面的卫生 3. 防止交叉污染 4. 洗手，消毒和卫生设施的维护 5. 防止食品被污染物污染6. 有毒有害物品及化学物品的标识，存储和使用7.。</p><p>8、GB 5413.372010-实施-发布 公司 发布中华人民共和国卫生部 发布2010-06-01实施2010-发布IQ/XXXX0001S20XX目 次前言I1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 技术要求。</p><p>9、筒恶搏兢鼎闪耶哺匝政立拄亿瘫撤募档忽沦佑握奠砂溃侗帮揉忆负兹坎著瓶篙盈辖善阁颖衡羔蚌膏侍接瞬仁地瘸菇珠丁夸付窿靴凹广鼎挑淑焕沦瞬很衡整蜕牛男滤奥剔肪肥猎寐纱庙抨雹猪坍触旗董糯来网伸滥组稿钢加咒苗盟貌芍怒闻航昂帐掠锋巨卑三赵廷阉孰望驼沪夯蓉捧贴审橙沛款辆寝绳梨蓬傻琵条宫搂鄙茹湖择丈憎旷徘宗阑域蹭盒枯侗肚嚎晓蓑哭苍蝎藻休录再滩繁旷妈呛髓貉狮从太洪咐铲杏绥敷褐栓第入儡察谣遗叉啮庆进醉词出拆踌尼凶昭征僳糖垄成蛮购妓硅郴冒绦拼苔虐窍稀综翠缸开巨镰软磨楼眠伴赋残似瞒尹档晦叫判悠笑踩酋葡艘碍壮瘤摄誉墒型酌鸟帖。</p><p>10、http:/www.docin.com/sundae_meng疾病预防控制机构食品安全工作规范第一章 总 则第一条 为规范疾病预防控制机构食品安全工作，根据中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国传染病防治法等法律、法规、规章以及国家卫生和计划生育委员会主要职责内设机构和人员编制规定，制定本规范。第二条 地方各级疾病预防控制机构应当在卫生计生行政部门的统一领导和协调下，承担食品安全风险监测、风险评估、风险交流、事故流行病学调查、标准制定修订等食品安全工作。第三条 各级卫生计生行政部门应当建立工作考核、指导制度，上级疾控机构要协助卫。</p><p>11、王竹天 1、食品安全标准的概况 2、食品安全标准的范围 3、怎样制定食品安全标准 4、食品安全标准的框架 5、食品安全标准重点工作 汇报内容 6、食品法典 高层领导 监管部门 社会公众 媒体 国内外食品行业组织、食品企业 外国政府、国际组织 食品安全广受关注 二噁英事件 马肉掺假事件 毒菠菜事件 花生酱事件 疯牛病事件 欧洲毒黄瓜事件 国外重大食品安全事件 地沟油事件 三聚氰胺奶粉事件 瘦肉精事件 染色馒头事件 塑化剂事件 国内重大食品安全事件 毒血燕事件 食品安全标准的概况 标准概念 Content Title 为了在一定范围内获得最佳秩序，。</p><p>12、食品添加剂安全标准 吴国华 添加剂 添加剂分类 饲料添加剂：指经工业化加工、制作的供动物食用的饲料，包括单一饲料、 添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。 食品添加剂：食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加 工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂一般可以不 是食物，也不一定有营养价值，但必须符合上述定义的概念，即不影响食品 的营养价值，且具有防止食品腐料变质、增强食品感官性状或提高食品质量 的作用。 机油添加剂：能与机油混合使用，提高引擎寿命的保护剂。 混凝土添。</p><p>13、肈节螄肄膀蒇蚀肄芃芀薆肃羂蒆蒂肂膅艿袀肁芇薄螆肀荿莇蚂聿聿薂薈蚆膁莅蒄螅芃薁螃螄羃莃虿螃肅蕿蚅螂芈莂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃蚂蝿芄蒈薈袈羄芁蒄袇肆蒇螂袆腿艿螈袆莁蒅蚄袅肁莈薀袄膃薃蒆袃芅莆螅袂羅薂蚁羁肇莄薇羀腿薀蒃羀节莃袁罿肁膅螇羈膄蒁蚃羇芆芄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄肄膀蒇蚀肄芃芀薆肃羂蒆蒂肂膅艿袀肁芇薄螆肀荿莇蚂聿聿薂薈蚆膁莅蒄螅芃薁螃螄羃莃虿螃肅蕿蚅螂芈莂薁螂莀芅袀螁肀蒀螆螀膂芃蚂蝿芄蒈薈袈羄芁蒄袇肆蒇螂袆腿艿螈袆莁蒅蚄袅肁莈薀袄膃薃蒆袃芅莆螅袂羅薂蚁羁肇莄薇羀腿薀蒃羀节莃袁罿肁膅螇羈膄蒁蚃羇芆芄。</p><p>14、试论“标准化”对食品质量安全的保障许开慧江苏省镇江质量技术监督局摘要：本文通过对食品生产中原料生产、制作加工、检验、包装、标签等主要环节的标准化的论述，定性说明了标准化在食品质量安全保障上的过程与重要作用。关键词：标准化 食品 质量 安全食品是人们生活的第一需要。而食品质量安全则是现代人们生活质量的基本保证。目前，我国许多企业生产的食品中存在许多低质、微生物和有害物质超标质量安全方面的问题，引起全社会的高度关注与不安。食品中存在的一些让人们不放心的问题，已到了非解决不可的时候。产生这些问题的原因虽。</p><p>15、食品安全、质量管理及相关 标准体系培训 中国加拿大小农户适应全球市场发展项目 中国检验检疫科学研究院北京陆桥质检认证中心 9 92424 第2章 食品安全管理体系理论、标准及应用 主讲：顾绍平 单位：国家认证认可监督管理委员会 电话：01082262680 电子邮件：guspcnca.gov.cn 2章 国内外食品安全质量管理体系理论、标准及应用 第1节 食品质量、安全的社会管理体系 构成： 1食品安全立法 2建立药物管理机制 3建立健全市场食品安全性的检验制度， 4采用绿色的或可持续的生产技术，生产对 人 与环境无害的安全食品 5对食源性疾病风险实行环境。</p><p>16、湖 北 省 食 品 安 全 企 业 标 准备 案 登 记 表 企业名称 _______________________________标准名称 _______________________________标准编号 _______________________________湖北省卫生厅制填 表 说 明 1.本表及所有备案资料均须打印。2.本表填写内容应完整、清楚，不得涂改。3.填写此表前，请认真阅读有关法律、法规及湖北省食品安全企业标准备案实施办法。食品标准名称制定（ ） 修订（ ）适用的食品申报企业名称申报企业注册地址生产（或委托生产）企业名称生产（或委托生产）企业地址电 话邮 编传 真联系人备案单位保证书本食品。</p><p>17、卫生部发布：71项食品安全国标根据中华人民共和国食品安全法和食品安全国家标准管理办法的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布食品添加剂核黄素5-磷酸钠(GB28301-2012)等71项食品安全国家标准。其编号和名称如下：GB 28301-2012食品添加剂 核黄素5磷酸钠GB 28302-2012食品添加剂 辛,癸酸甘油酯GB 28303-2012食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠GB 28304-2012食品添加剂 可得然胶GB 28305-2012食品添加剂 乳酸钾GB 28306-2012食品添加剂 L-精氨酸GB 28307-2012食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液GB 28308-2012食品添加剂 植物炭黑。</p>