婴幼儿营养与

婴幼儿营养与Tag内容描述：<p>1、婴幼儿营养婴幼儿营养 1 营养是维持生命与生长发育的物质 基础，同时也是健康成长的关键。婴幼 儿 (0-3岁 )生长发育迅速，是人一生中 身心健康成长的重要时期，合理营养将 为 一生中体力和智力的发展 打下良好基 础，而且对于 某些成年或老年疾病 (如 肥胖、心血管疾病、某些肿瘤等 )的发 生具有预防作用。 2 (一 )婴幼儿的生理特点 1.生长发育 婴幼儿的生长发育 是机体各组织器官增长和功能成熟 的过程，这一过程由 遗传因素和环 境因素 的共同作用决定，其中营养 因素是十分重要的一个方面。婴幼 儿又可分成婴儿和幼儿两个时期。 3 婴儿。</p><p>2、解放军第九七医院妇产科 营养与教育尽早干预，共同促进婴儿神经心理发育 婴幼儿营养与智能行为 关爱儿童成长 尽早进行智能行为的培养 目录 什么是智能 婴幼儿脑发育的特点: 影响脑发育的因素 介绍几种与智力发育有关的营养素 帮助父母培养儿童的智力成长 一、什么是智力？ 智力就是大脑接受外界信息后，将其加工,储存， 又进行提取利用的能力，是一种综合性的能力 二、婴幼儿脑发育的特点是什么？ 脑发育是指脑的结构及功能发展 脑发育是一次性完成的。 高峰期是岁，包含个关键期； 妊娠后期，脑细胞大量增生，至出生时脑数量 接近成人140。</p><p>3、婴幼儿营养与饮食 1 一、母乳的营养特点 1、优质的蛋白质 虽然母乳中所含的蛋白质比牛奶 少，但母乳中的蛋白质容易被宝宝 消化、吸收、利用，同时母乳中的 蛋白质还有抑菌作用，可以提高叶 酸、维生素B12、维生素D的利用 率。 2 宝宝的肝、肾功能很弱，长期 过量的 蛋白质会损害宝宝的肝、肾功能，所 以母乳 中的蛋白质不能说是最好，但却是最 适合宝 宝的。 3 2、脂肪能量高 脂肪是我们成年人害怕的食物， 脂肪过 多不但会影响美观，还会导致慢性疾 病。但 脂肪对宝宝来说却是生长发育的关键 。宝宝 除了和成人一样有必要的消耗外，还 需。</p><p>4、婴幼儿营养与饮食 一、母乳的营养特点 1、优质的蛋白质 虽然母乳中所含的蛋白质比牛奶少，但 母乳中的蛋白质容易被宝宝消化、吸收、 利用，同时母乳中的蛋白质还有抑菌作用 ，可以提高叶酸、维生素B12、维生素D的 利用率。 宝宝的肝、肾功能很弱，长期过量的 蛋白质会损害宝宝的肝、肾功能，所以母乳 中的蛋白质不能说是最好，但却是最适合宝 宝的。 2、脂肪能量高 脂肪是我们成年人害怕的食物，脂肪过 多不但会影响美观，还会导致慢性疾病。但 脂肪对宝宝来说却是生长发育的关键。宝宝 除了和成人一样有必要的消耗外，还需要生 长发育。 。</p><p>5、欢迎来到家长学校！ 婴幼儿营养与喂养,现代营养观,（一）食物多样、平衡、适量 1.多样 2.平衡 3.适量 （二）“吃”和“动”的平衡 （三）“总量控制”是关键,婴儿喂养,液态喂养期,母乳喂养,人 工 喂 养,混合喂养,液态喂养期,盐,糖,白开水,白开水,2-3个月,菜汁 果汁,液态喂养期,半固体态喂养期（4-6个月）,胡萝卜泥,枣泥,蛋黄泥,果泥,肉汤,鱼泥,土豆泥,瓜泥,固体态喂养期（12个月）,母乳喂养,婴幼儿期是儿童体格生长和智力发展的关键时期。营养是生长发育的物质基础。孩子生长过程中，不同年龄段有不同的营养需求，对婴幼儿而言，母乳喂养。</p><p>6、婴儿营养与正确喂养方法,1,母乳喂养 母乳分泌量和成分 成分： 初乳：产后 57天内分泌的乳汁，量少，质稠，色微黄，比重高，含脂肪少，蛋白质多，同时含有丰富的微量元素，调节性必需氨基酸和免疫活性物质。 过渡乳：产后 730天初乳逐渐向成熟乳转化称过渡乳，乳汁产量增加，脂肪含量上升，蛋白质含量 下降。,2,母乳喂养 母乳分泌量和成分 成分： 成熟乳：产后 19月分泌的乳汁； 晚乳：产后 10个月以后的母乳，各种营养成分有所下降，量也减少。 哺乳初时，乳汁含蛋白质高儿脂肪少，随着哺乳时间延长蛋白质减而脂肪增加，最后分泌的乳汁蛋。</p><p>7、1,婴幼儿营养与喂养,重庆医科大学儿科学院 儿童保健教研室 程茜教授,2,营养基础部分要求,了解婴幼儿能量代谢的特点 掌握能量推荐摄入量（RNI），宏量营 养素在总能量供给中所占比例，蛋白 质、矿物质和维生素的RNI（或AI） 熟悉消化系统的解剖生理特点与营养 的关系 了解婴幼儿进食行为与技能发育,3,营养素,能量,宏量营养素：碳水化物、脂类、蛋白质,微量营养素：维生素、矿物质,其他膳食成分,4,营养素参考摄入量 Dietary reference intakes, DRIs,平均需要量 EAR,推荐摄入量 RNI,适宜摄入量 AI,可耐受最高摄入量 UL,预防慢性病相关 AMDR,。</p><p>8、儿童保健科,婴幼儿营养与喂养,合理喂养与营养的意义 三种喂养方式 （母乳喂养 人工喂养 混合喂养） 辅食添加的方法 常见婴儿喂养问题,目录,婴儿期良好的营养-是今后一生中体格和智力发育的基础 合理配比避免营养过剩和缺乏 均衡的营养才是婴幼儿智力发育的良好基础 满足身体迅速生长发育的需要，为良好 饮食习惯打下基础。,营养规划的意义,保护婴幼儿生长发育的重要性: 近期目标 长期目标,婴幼儿时期的营养 情况将导致,大脑发育,身高和肌肉发育,死亡,新陈代谢系统指标: 葡萄糖,脂肪,蛋白质 荷尔蒙/吸收/基因,智力和认知力水平,免疫力和工。</p><p>9、婴幼儿营养与健康,为什么要关注营养？,什么是营养、营养素？营养的分类有哪些？,如何保证幼儿营养平衡？,讨论 内容,为什么？,是什么？,怎么办？,人类永远的需求,健康的重要,健康 美丽 财富,一、关于健康,健康：是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。 传统的健康观是“无病即健康”。 现代人的健康观是整体健康。 世界卫生组织提出 “健康乃是一种在身体上、精神上的完满状态，以及良好的适应力，而不仅仅是没有疾病和衰弱的状态。”,经常夜里睡眠不好，晨起后又头晕脑涨？ 情绪不稳定，容易发怒？ 经常是否免疫力低下，容。</p><p>10、婴幼儿营养与保育课程作业答案（1-4）说明：1、每题后面附有该答案的页码，如有异议请参考教材内容。2、阐述题的答案中，黑色的是问题与解答要点，兰色字体部分为阐述时的参考答案，可在理解的基础上自行选择部分文字加以阐述说明。3、作业评讲3和5是实作题，请根据你园实际情况进行调查、分析、调整、设计。一、名词解释1、营养P5营养是人体为了满足机体生长发育、组织更新和良好健康状态等正常生理、生长和免疫功能的需要，从外界摄入、消化、吸收、代谢和利用食物中养分的生物学过程。2、保育P8保育分为广义和狭义两种。广义的保育就是。</p><p>11、婴幼儿营养与喂养,瑞金市妇幼保健院 左建华,婴儿喂养,一、母乳喂养 母乳喂养时喂养婴儿的最好方法。但是由于种种原因，现在母乳喂养的人数在不断下降。主要原因可能是大家对母乳喂养的优点不太了解吧！ 1.母乳喂养的优点 母乳是婴儿的最佳营养食品和饮料，它含有婴儿生长发育所需的全部营养素。生后46个月的婴儿可完全依靠母乳提供的营养素而不会出现营养问题。初乳颜色略微黄色，含蛋白质较高，含脂肪和乳糖较低，热能也相对较低，适合新生儿快速生长的生理特点。 不同时期100ml母乳中生热营养素的含量 时期 蛋白质（g）脂肪（g）乳糖（g。</p><p>12、幼儿营养及喂养,幼儿营养需求,蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素 矿物质 水 膳食纤维,核心知识,现代营养观的 核心： 多样 平衡 适量 个体化,多样,没有一种食物能够具备所有的营养素 让孩子获得丰富的（味、嗅、视、触）觉 避免孩子日后挑食、偏食 尽早品尝到同一类食物的诸多口味 适应、发现过敏的食物，尝试新食物观察3-5天,平衡,氨基酸平衡、热量营养素平衡、酸碱平衡：（荤素、粗细粮、动植物蛋白、蔬菜水果）搭配，10-15种。 金字塔： 油糖类 肉豆蛋禽鱼类 蔬菜水果类 谷类 奶和奶制品,适量,适量的营养是指所摄入的营养素即能满足机体的。</p><p>13、母婴护理员培训教材 新生儿、婴幼儿的营养与喂养,淮安市妇幼保健院 郑国方,母婴护理员培训教材,2,第一节小儿营养基础,一、营养素与参考摄入量 二、小儿消化系统功能发育与营养关系,母婴护理员培训教材,3,一、营养素与参考摄入量,对婴儿来说，营养供给量的基本要求应是满足生长、避免营养素缺乏。 营养素分为：能量；宏量营养素(蛋白质、脂类、碳水化合物)；微量营养素(矿物质，包括常量元素和微量元素；维生素)；其他膳食成分(膳食纤维、水)。 儿童能量的需要与年龄和不同的状态有关。,母婴护理员培训教材,4,二、小儿消化系统功能发育与营。</p><p>14、婴儿营养与喂养 许建文 13603939601,*8月大婴儿，因细菌性腹泻，给予“小儿庆大霉素颗粒”？ *2岁大幼儿，因细菌性腹泻，给予“氟哌酸”？ +宝宝1个月大，无母乳；网购国外比较贵的奶粉可不可以吃？,+宝宝42天大，母乳喂养；姨姥爷去世后1周每晚上八九点哭闹，是否中邪？怎么办？ +2月大宝宝，母乳喂养；好像不太长肉。平常很好看护，不哭闹；有问题吗？ +20岁，怀孕16周，唐筛结果高危，有问题吗？怎么办？,1、12岁以下禁用氨基糖苷类：庆大霉素、卡那霉素、丁胺卡那霉素、小诺霉素、卷曲霉素、紫苏霉素、大观霉素，等。,2、18岁以下禁用。</p><p>15、婴儿营养与喂养,1,婴儿能量需求,2,婴儿能量需求,蛋白质（4kcalg）：1215 碳水化合物（4kcalg）：5060 脂肪（9kcalg）：3035,3,婴幼儿钙需求,如奶量充足，饮食均衡，不需要额外补钙！,4,食物钙磷含量,5,婴儿维生素D需求,早产儿、双胎儿生后即应补充VitD 800IU/d，3个月后改为400IU/d。 足月儿生后数天开始补充VitD400 IU/d。,6,维生素D水平,7,婴儿铁需求,生理需要量：1012mgd 早产/低出生体重儿应从4周龄开始补铁，剂量为每日2mg/kg元素铁，直至1周岁。 纯母乳喂养或以母乳喂养为主的足月儿从4月龄开始补铁，剂量为每日1mg/kg元素铁。 早期。</p><p>16、母婴护理员培训教材 新生儿、婴幼儿的营养与喂养,1,母婴护理员培训教材,2,第一节小儿营养基础,一、营养素与参考摄入量 二、小儿消化系统功能发育与营养关系,母婴护理员培训教材,3,一、营养素与参考摄入量,对婴儿来说，营养供给量的基本要求应是满足生长、避免营养素缺乏。 营养素分为：能量；宏量营养素(蛋白质、脂类、碳水化合物)；微量营养素(矿物质，包括常量元素和微量元素；维生素)；其他膳食成分(膳食纤维、水)。 儿童能量的需要与年龄和不同的状态有关。,母婴护理员培训教材,4,二、小儿消化系统功能发育与营养关系,(一)消化酶的成。</p>