餐厅奖惩制度

中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造业企业管理大全内容更丰富、查看更轻松、利用更便利、价格更实惠、购买更放心电话02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造业企业管理大全内容更丰富、查看更轻松、利用更便利、价格更实惠、购买更放心电话02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241餐厅的规章制度为规范公司制度，加强餐厅内部管理，营造一个良好舒适的用餐和工作环境；保障员工身体健康，维护员工的正当权益，特制定本规定、奖励奖励分为定期奖励和随机奖励（一）、定期奖励（1）月度优秀员工条件1、已过试用期的员工。2、本月出满勤，无任何过失3、个人卫生、区域卫生、更衣室、寝室卫生均优秀。4、工作态度好，工作技能和工作业绩5、人际关系优良，关心集体，不斤斤计较，积极帮助同事，服从上级安排。6、品德优良，诚信待人，勤奋扎实，任劳任怨，虚心请教，积极上进。评选方式由领班级的基层管理人员根据条件提名，由餐厅经理核实，交餐饮部总监审核，再上交人力资源部报总经理批准。评选名额餐厅每月评选两名评选时间次月的3日前。奖励方式在公司文化墙上通报表扬，奖金100元，佩戴优秀员工牌（2）年度优秀员工条件中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造业企业管理大全内容更丰富、查看更轻松、利用更便利、价格更实惠、购买更放心电话02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造业企业管理大全内容更丰富、查看更轻松、利用更便利、价格更实惠、购买更放心电话02568698690,68698693手Q9615313773769775916168432411、进入公司工作连续十个月以上（包括试用期），并取得良好的工作业绩，获得上级领导、同事、客人的一致好评。2、除允许病假不超过5天外（包括5天，特殊情况除外），其余出满勤。3、本年度内工作态度好，工作技能熟练，工作业绩突出。4、工作充满激情，微笑面对顾客和同事，具有一定的感召力和亲和力。5、本年度的个人卫生、区域卫生、寝室、更衣室卫生优良6、人际关系优良，不斤斤计较，把公司利益放在第一位，主动帮助同事，积极配合、协助上级上级。7、品德优良，诚信信待人，工作积极主动，任劳任怨，好学上进8、以公司利益为重，真正关心公司的发展，本年度为公司提供不少于2份有参考价值书面材料，随时随刻为企业出谋划策，维护企业品牌形象。评选方式由基层管理人员根据评选条件提名，餐厅经理如集领班、主管、等管理层会议讨论决定，由部门行政总监审核，再交人力资源部报总经理批准。评选名额各部门人数的10以内。评选时间次年的元月8日前。奖励方式年度大会上表彰，并在公司文化墙上通报表扬颁发公司荣誉证书并给予300元现金的奖励或奖励记入公司档案，作为员工晋升优先的依据之一（二）、随机奖励分为通报表扬、物质奖励、奖励晋升三种中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造业企业管理大全内容更丰富、查看更轻松、利用更便利、价格更实惠、购买更放心电话02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造业企业管理大全内容更丰富、查看更轻松、利用更便利、价格更实惠、购买更放心电话02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241（1）符合下列条件之一者，将酌情给予奖励或晋升A、对改革餐厅管理，提高服务质量、产品质量有重大贡献者。B、在服务生产工作中，长期创优异成绩者。C、对提高餐厅经济效益做出重大贡献者。（2）凡符合下列条件者将酌情给予物质奖励评先进、签现金奖励单A、对改进公司管理、提高服务、产品质量有重大贡献者。B、为宾客提供优质服务，工作积极热情，所出产品优秀，受到顾客书面表扬者。1020元C、发现产品异物，防止事故发生者510元D、发现事故苗头，能积极采取措施，防止事故发生者10200元E、为保护国家人民财产，公司财产、宾客财产而见义勇为者10200元F、提出合理建议，经采纳，实施有显著成绩者550元G、不畏权势、不殉私情，敢于揭发不良行为和违纪现象，使餐厅免受损失者10100元H、在全月卫生评比中一直优异者510元I、全月工作积极认真，能超额完成本职工作，表现突出者510元J、主动加班帮助同事，积极配合同事和上级的工作且人际关系关系良好者510元K、拾金不昧，拾到钱能及时上交者5100元中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造业企业管理大全内容更丰富、查看更轻松、利用更便利、价格更实惠、购买更放心电话02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造业企业管理大全内容更丰富、查看更轻松、利用更便利、价格更实惠、购买更放心电话02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241L、控制开支，节约成本费用有显著成绩者M、积极参加餐厅组织的集体活动表现优异者510元N、出品部门推出新品种时令菜除外月累计销售成绩优异者；月累计销售成绩达到100份100元月累计销售达80份50元；月累计销售60份20元O、因避免原材料浪费急推产品，每天每份加2元P、新推产品，时令菜除外2元/5份/天（参考）R、在重大接待中，表现突出受好评者520元S、工作较上月有较大进步者10元T、全局观念强，思考处理问题能以大局为重，把公司效益放到第一位者10元U、工作积极，好学上进，并通过各种渠道，利用业余时间钻研提高业务知识、技能者10元奖励的审批权限及程序；1、通过表扬由部门主管报部门经理批准，交人力资源部备案。2、物质奖励由部门领班级、部门主管级提出奖励建议，由餐厅经理交于餐饮部总监审核并填写奖励单，当日领取。3、奖励晋升，由部门主管提名，餐厅经理核实，餐饮部总监审核交人力资源部报总经理批准二、处罚中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造业企业管理大全内容更丰富、查看更轻松、利用更便利、价格更实惠、购买更放心电话02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造业企业管理大全内容更丰富、查看更轻松、利用更便利、价格更实惠、购买更放心电话02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241A类过失，如有违反者罚款1020元，1、工作态度不认真如站立不正确、工作间听收音机、闲聊、看书报、打闹、喧哗、吃零食等2、违反岗位卫生规定及不注意公共卫生随地吐痰和乱扔赃物3、上班迟到5分钟之内的4、不正确使用设备用具未造成事故者5、仪容仪表不整者如制服、工牌、以及不打口红或者口红太淡、不扎头发及穿拖鞋6、在营业场所高声大叫及讲粗言滥语7、对其他员工严重违纪行为知情不报或蓄意隐瞒者8、下班无故在酒楼范围内逗留9、擅自离岗或非工作需要到其它部门闲谈10、交接班未将工作和特别事项交接清楚、接班人未到达就擅离工作岗位或私自下班者。11、擅自配宿舍钥匙未经批准换锁12、下班时间还在营业场所无故逗留的。13、在禁止吸烟的地方吸烟如厨房、库房、营业场所14、违犯部门工作规范如怠慢客人等及各部门具体规定的B类过失，如有违犯处以2050元1对客人上司不礼貌不服从工作安排2、上班迟到15分钟之内的，如迟到1530分钟的算旷工半天，30分钟以上的算旷工一天。中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造业企业管理大全内容更丰富、查看更轻松、利用更便利、价格更实惠、购买更放心电话02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造业企业管理大全内容更丰富、查看更轻松、利用更便利、价格更实惠、购买更放心电话02568698690,68698693手Q9615313773769775916168432413上班时间带私人情绪，对客人服务态度欠佳。4上班或值班打瞌睡、睡觉。使用客用的物品3请他人或带人打卡、挑拨员工之间不和的、煽动对上级不满的4未经允许擅自闯如禁区5工作不努力、一个月迟到或早退三次的、未经上级批准使用电话办私事的6代客人购买酒店有出售的饮料或食品、损害酒店利益的7未经允许擅自将酒店物品移往别处的8违犯安全守则的，未经允许私自带他人到酒店工作地方的9非因工作需要随便进入出品部门厨房、面点房管理层除外10不遵守员工休息室、更衣室、寝室管理条例者。C类过失，如有违犯一次扣50100元1在酒店内聚众赌博、打麻将、打扑克、下棋等2严重违反安全守则、造成损失的3发布虚假或绯闻的话、影响客人或其他员工声誉的4偷吃酒店或客人的饭菜、食品5、遭到客人投诉，经调查情节属实的。6利用任何方法强索客人小费的7在禁烟区吸烟者。D类过失，如有违反一律开除无工资，情节严重的报司法部门处理1在酒店内打人或威胁、危害同事安全的、或对检举人打击报复的2进行不道德行为的、在酒店内吸毒、打麻药的、带枪支弹药、刀、毒品的中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造业企业管理大全内容更丰富、查看更轻松、利用更便利、价格更实惠、购买更放心电话02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造业企业管理大全内容更丰富、查看更轻松、利用更便利、价格更实惠、购买更放心电话02568698690,68698693手Q961531