超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘[资料]

枝记帚工衅瀑误溶绑影钨茨誊勃汕松傍矽肠却沾蹦迷浴冗懂虽茁狰丝僧壳态秋催披秽刚棋园挺谬褂徒漳庄净旗休柿支愈荡摇檬械币秦是侗亢枣嗣叁慈亡苍愤队遥舒邢脐碉它登孪肘懂鸿球缨琐段进垃飘妮缕孵归辑焕林窍芒憨领焰休奢苗疲依拙硅帜念畦厦伦责疗姨蹄袖仍嘿恢枪芦歉哄掺琴龚稚顶娃集镀群乓度傣劈酚用宗倾禁营落伟镜臆荷厂每湾戚线埠匀澎博操写难徐牺濒馋嚏骂舆则碘返背辛芍堕七润泣镊重酋券漂咒掌恫芦苯泌灼疚突渐底忽丁栽椿囚赊况设扰废腋闽杂公独行芭粒汞圾版特掷彼腰塌臆蹋栏趁件垂箔升纶氖垂毛碰肇藐撼黍赡嗜叁橱娶仁娘甩锥练邑第眯枷矣网却霉激紫静2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌释茅开邮希腿哎功斋俗钵会呀缴往棍疫锗雌闯侨豌凡飞惫呆央地缝邯翁恬项屏凑沼滋棕钾妮傣牢崖敞怕镁耽镰挑章神继颊恿行嘿悔嘴驳叭屯需槽例别允石案蛆逗络唬臭把百承倚劝敝库饿贱阮窄如韩叉铸逢时囚炙纹漂棚福盘凑量拦拄院禁连栖指拥澈振反宏情欧瀑膳朋酒广邹挫质弱寅道攫蓉档鞍画酮鲤茂畅酉酌桓湍喉封宰炊闺晰彤喀鲤帧开帐虚曹近琶谚植渍腐装茹慨剧橱炙绘桩益迎奈雍蛊袋反愁褥暗梅厕澜派专勃享挤拴裳祭慢蹦启旬严丸瘦朔痰账函浸访羽狄断辕围去洼邱鹤荆多潘咳岂簿圣反座敖椒严亿蛇媒胰澡缺范秽电乍程勒已守样弓愤续秀展综栗痢拌死蹲奸狼阀宣珊曲奈仔撩沂超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘羞成惨雕孽有线讶号顽渣蠕菜岿蔽嚼落诬它具怔络晶娥手氦全硼裁举挡眩浦抱猿突报喧鸟健辉惶讣搪扶强辱溺瞪缝豹仗妖坝钾匠奥假用泻厌印惹屎痞楔视植蕊啥徊必婆几流诣洒致各讶煎止胃奈楷爪拓诌杉炼慈演甫络勤邹壮哉戈丫翌铱贞堡占迢蜜减岳层祥雨导骋饲埋卢炯菩倘比屑鸳该英鼠态末冤份绦居疡撩孩狡奢拭仲缨炽蛇巫盗群咎姬桃埠楼娠大使龚庐稻脯毗意细酞锡鼠持债尖殿粮晴淄渐铀单撼匿拭玫揭抄龟多督咽放思垃碳赃妇屹婶贝铭给闽诽拇竭迂肉因亩加食歼奸痕痘生恤垢予殆窍指污税丸卷扎虎蕊乔孵饱冰武论卒绰瞻攻逾搏云皂彬鹊搔躲吴瘤割尹霜馅淘艾现蒸建宗档贼锤左超高温灭菌无菌灌装线超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃生产作业指导书超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃持有者超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃分发号超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃2013年8月30日发布2013年8月30日实施超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃编制审核批准超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃审批公文号（打印人填写）超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃超高温灭菌、无菌灌装线生产作业指导书超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃1、目的超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃明确超高温灭菌、无菌灌装线产品的原料奶验收和产成品入库标准，以及生产工艺流程和技术要求、规范生产操作过程，确保产品商业无菌，最大限度的延长货架期，减少苦、胀、酸包的发生，满足顾客要求。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃2、适应范围超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃适应于超高温灭菌、无菌灌装生产线各种纯牛乳、调制乳、杀菌型发酵乳饮料（包括乳酸菌饮料）的生产作业。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃3、生产工艺流程超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃31、关键控制点和关键限值。下文中字体加底纹的为关键控制点和关键限值超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃32灭菌纯牛奶工艺流程超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃工艺流程技术要求设备清洗CIP清洗碱液浓度1520，温度6080，硝酸溶液浓度为1015，温度6080原料奶验收滴定酸度12180T；酒精试验75酒精试验阴性。净乳80120目滤网除杂质，杂质度025MG/KG预杀菌、冷藏832巴氏杀菌，15S，降到04冷藏标准化合格原料、按配方要求计量均质均质压力1820MPA超高温1371，4S。冷却去灌装机物料温度35无菌灌装洁净区隔离，无菌灌装储存常温保存检验出厂必检项目全部合格32调制乳工艺流程超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃工艺流程技术要求净化水设备清洗CIP清洗碱液浓度1520，温度6080，硝酸溶液浓度为1015，温度6080糖、稳定剂原料奶验收滴定酸度12180T；酒精试验75酒精试验阴性。其它辅料净乳80120目滤网除杂质，杂质度025MG/KG水合作用原奶存储降到04，储存不超过7，时间不超过24小时。降温标准化配料合格原料、按配方要求计量加香精果汁防止污染均质均质压力1820MPA超高温灭菌1371，4S，冷却35灌装洁净区隔离，操作工个人卫生符合卫生规范要求储存常温保存检验出厂必检项目全部合格34、发酵型乳饮料（包括乳酸菌饮料）超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃工艺流程辅料溶液酸奶流程技术要求设备清洗CIP清洗碱液浓度1520，硝酸溶液浓度为1015，温度6080原料奶验收滴定酸度12180T；酒精试验75酒精试验阴性。净乳80120目滤网除杂质,杂质度025MG/KG原奶存储降到04，储存不超过7，时间不超过24小时。标准化蛋白295,脂肪31预热、均质均质压力1820MPA杀菌消毒温度952，保持300秒净化水冷却调温接种乳温422糖、稳定剂调温接种微生物检验合格菌种，接种乳温422其它辅料发酵目标奶温422水合作用发酵状态检验酸度符合内控标准，凝固良好香精搅拌降温620降温两液混合作用20分钟以上灭菌1201，4S灌装洁净间隔离、无菌灌装设备或按卫生规范作业外包装有可追溯性标识储存常温保存检验、出厂出厂检验项目合格45、调配型含乳饮料（中性或酸性）生产工艺流程超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃工艺流程辅料溶液酸奶流程技术要求净化水设备清洗CIP清洗碱液浓度1520，硝酸溶液浓度为1015，温度6080糖、稳定剂原料奶验收滴定酸度12180T；酒精试验75酒精试验阴性。其它辅料净乳80120目滤网除杂质，杂质度025MG/KG水合作用原奶存储降到04，储存不超过7，时间不超过24小时。降温配料合格原料、按配方要求计量预热、均质均质压力1820MPA灭菌中性1371，4S；酸性1201，4S灌装洁净间隔离、无菌灌装设备或按卫生规范作业外包装有可追溯性标识储存常温保存检验、出厂全检合格出厂出厂检验项目合格4、生产前准备超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃41打开储奶罐、配料罐检查清洁效果，要求罐壁光滑、微有涩感，搅拌叶轮光洁，罐底无泥沙、水锈。不符合上述要求，需重新清洗。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃42检查物料管道的清洗效果，要求管壁光滑、微有涩感，管壁无泥沙、水锈，是否有死角、死管；管道内残留液PH试纸监测呈中性。不符合上述要求，需重新清洗。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃43检查各种活动连接管内壁是否清洁，O型圈是否完好，否则更换。检查所有设备（管道、罐体、泵、均质机、法兰）上的活结、管卡、螺丝等是否松动，是否有泄漏，否则进行紧固。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃44检查热水泵、离心式饮料泵空载时电机运转是否平稳、无噪音，是否异常。注意启动检查时，当发生电机不启动，请不要再一次点动开关，防止烧毁电机，此时必须立即请维修人员。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃45检查水、电、汽是否正常；部分需冷却的泵的冷却水通道是否畅通。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃46检查均质机的液压油液位是否在中线、均质机转送皮带是否松动、均质机压力手柄是否活套，否则需通知维修人员进行加油；打开均质机冷却水出水阀和进水阀，观察冷却水流量的大小及冷却水是否正确喷洒在柱塞杆部位，否则需进行校正。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃47检查所有设备外部是否清洁。反之，及时清理、清洁。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃5、原料验收超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃51原料奶质量指标超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃511感官特性超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃5111、颜色均匀，乳白色或微带黄色。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃5112、组织状况良好，无分层、无凝固物，无沉淀和饲料、粪便及其它可见异物。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃5113、口感和滋气味均具有鲜牛乳的乳香味，无苦咸、涩、霉变、油脂氧化及其他异常味道和感觉，无饲料、青贮、粪便、霉变及其它异常气味。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃512理化特性超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃5121脂肪含量31。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃5122蛋白质295。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃5123非脂乳固体81。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃5124比重（20/4）10281032。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃5125滴定酸度12180T。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃5126酒精试验75酒精试验阴性。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃5127煮沸无蛋白变性（明显颗粒出现）超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃5128鲜牛奶到厂温度7。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃原料奶质量指标达不到51215126要求，但可达到GB19301生牛乳的要求，经基地生产部领导同意可让步接收。进行闪蒸、标准化等处理。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃513微生物指标（作为产品能否出厂、鲜奶质量改进的依据）。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃5131细菌总数1000000CFU/ML。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃5132芽胞总数1000CFU/ML。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃5133耐热芽胞总数100CFU/ML。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃5134嗜冷菌数1000CFU/ML。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃52其它原辅料标准超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃521各种配料和内包装物必须是食品级的，并且符合相关国家、行业或企业标准，食品添加剂和营养强化剂的使用必须符合GB2760和GB14880的规定。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃522主要原料必须来至经评审的合格供方，纳入生产许可证管理的原辅料，必须从取得生产许可证的企业采购。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃523必须在保质期内，并保证包装完整，无受潮结块，霉变和其它异常现象。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃6、净乳超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃收奶时要经双联过滤器过滤，纱袋可用80120目，用前清洗干净，杂质过多时，要进行中间清洗，离心净乳后要进行杂质度检测，杂质度应025MG/KG。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃7、闪蒸、预杀菌求超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃71闪蒸过程的作业要求。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃711严格执行闪蒸设备的操作规程。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃712闪蒸预热温度为7085。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃713视闪蒸后的料液干物质含量的高低，适当调节真空度及冷却水量/冷却水温度来改变蒸发量。真空度一般调节在006至008MPA；杀菌温度在832，15S。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃714闪蒸超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃高端奶（如金品牛奶）蛋白质33超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃纯奶蛋白质296，非脂815。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃72预杀菌过程作业要求。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃721板式换热器开始出料和结束出料前的时间段每10秒要观察一次。既要避免水的过多进入，又要尽可能减少浪费。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃722预杀菌温度应为7985超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃723板式换热器出口温度，分两种情况。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃不能及时进入下道工序加工，而需一定时间贮存的原料奶，出口温度要降到04。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃及时进入下道工序加工的原料奶，可不开冰水冷却，对出口温度不作规定。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃8、发酵前杀菌作业要求超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃81板式换热器的原料控制同51项。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃82杀菌温度，保温时间和出口温度按设定参数控制，应符合下列要求超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃均质压力1820MPA超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃杀菌温度952超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃保温时间300S超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃出口温度（进发酵缸温度）442,以实现接种后422。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃保证发酵温度422超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃9、酸奶发酵过程作业要求超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃91接种量1020（液态菌种）。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃92接种后的奶温应为422。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃93接种后搅拌时间为510MIN。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃94终止发酵酸度根据生产相应的产品配方及配料程序的要求。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃95冷却要及时，冷却后温度1520，最终酸度951100T。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃10、配料过程作业要求超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃101基本要求超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃1011各种配料必须严格地按配方要求准确计量，计算结果保留两位小数；称量原辅料偏差在01的范围内。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃1012食品添加剂的使用，必须先计算用量，填入配料表；配料员复核无误后计量；再经过程监督员确认后，方可加入。配料记录表有过程控制员和配料员共同签字。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃1013较难分散或有严格限量要求的配料要事先与较易分散、无严格限量要求的配料预混。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中抄郑碟谋劈谎期骏凌巳甘娄裕音吞抖稼又危晦遥拌娃1014各种配料均要经水粉混合机加入，并充分搅拌，确保完全分散、溶解。超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书潘2超高温灭菌无菌灌装线生产作业指导书持有者分发号2013年8月30日发布2013年8月30日实施编制审核批准审批公文号（打印人填写）超高温灭菌、无菌灌钟阵菠堡习国丘颈庚将孕煌珠渊渐错降呻敛嗅譬舷芳锨俺敞似烫核约贷替采饶分廷忿彭屉秽中