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红薯 打浆机 设计 10 cad 开题 报告 讲演 呈文 中期 检查表 外文 翻译

资源描述：

红薯打浆机的设计【含10张CAD图带开题报告+中期检查表+外文翻译】

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内容简介：

开题论证审批表学生姓名学号 年级专业及班级指导教师及职称开题时间20xx年 9月 25 日毕业论文（设计）题目红薯打浆机的设计选题研究意义及背景红薯又称番薯、山芋、地瓜、金薯、甘薯等，在植物学上的正式名字叫甘薯。我国大江南北皆有其踪迹，且品种颇多，形状有纺锤、圆筒、椭圆、球形之分；皮色有白、淡黄、黄、红、紫红之别；肉色有黄、杏黄、紫红诸种。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每100克红薯含水份72.8克 、蛋白质1.7克、脂肪0.3克 、碳水化合物24.3克 、纤维素3.0克 、维生素C22.7毫克 、维生素E0.3毫克 、热量105千卡 、钙22毫克、钾204毫克、磷28毫克。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，比大米、白面要高得多。中医学认为，红薯“补虚听见，益气力，健脾胃，滋肺肾，功同山药，久食益人，为长寿之食”。打浆机是工农业生产中应用非常广泛的一类通用设备，尤其在农产品和食品加工业中发挥着重要作用。目前在工农业生产中应用的打浆机种类和规格很多，但是没有适合小型淀粉加工厂用于红薯打浆的产品。本文设计了一种能适应于红薯打浆的小型单道打浆机。打浆效率的高低和卫生条件状况将直接影响生产效益，由此可见打浆在整个食品的加工流程中占有极其重要的作用。改 善 配 料 、 混 合 、 制 粒 后 续 工 序 的 质 量 ， 提 高 这 些 工 序 的 工 作 效 率 .以 混 合 为 例 ，在 混 合 过 程 中 ， 各 种 不 同 的 原 料 掺 和 在 一 起 ， 要 将 它 们 混 合 均 匀 ， 要 求 它 们 最 好 有 相同 或 相 似 的 粒 度 。 如 果 原 料 之 间 粒 度 相 差 很 大 ， 混 合 质 量 是 难 以 保 证 的 ， 而 搅 拌 是 可以 缩 小 原 料 之 间 的 粒 度 差 距 ， 使 各 种 原 料 的 粒 度 尽 量 接 近 ， 从 而 保 证 在 较 短 的 时 间 内顺 利 完 成 混 合 过 程 ， 使 产 品 达 到 较 高 的 混 合 均 度 。国内外研究现状近年来中国食品加工机械机行业取得了很大的发展，但是行业发展中也存在一些问题，和国外相比仍有很大的差距。中国制造业由于缺乏核心技术，贴牌生产仍然是“中国制造”普遍的生存模式。很多高端产品表面上市中国生产，其实核心技术都来自国外。为此，“十二五”明确指出必须坚持发挥市场基础性作用与政府引导推动相结合，科技创新与实现产业化相结合，深化体制改革，以企业为主体，推进产学研结合，让高端制造业成为国民经济的先导产业和支柱产业。制造业的升级和转型，对于食品加工机械行业有着深远影响和重大意义。随着近些年我国食品设备的飞速发展，食品加工机械已经成为机械工业的重要组成部分，基本形成了为食品加工业提供成套装备的能力，部分食品加工机械已经打入了国际市场，但由于我国食品加工机械工业起步晚，基础差，目前达到或接近世界先进水平的加工设备仅占全部的5%-10%，整个行业落后20-25年，因此搅拌机在食品当中的应用也是比较晚的，其广泛度还有待提高，我国每年还需要进口大量先进的食品加工机械，以满足我国食品工业之需要，因此从总体上看，我国食品加工机械的行业发展不平衡，产品的水平还不高。 当前国内外红薯的打浆方式主要是通过打浆机打浆，各式各样的打浆机但都大同小异，有单道打浆机，二道打浆机，甚至多道打浆机，但他们的原理都是主轴带动叶轮高速旋转，物料被叶轮带动与筛网磨擦挤压，使得红薯的肉、汁分离，汁通过筛网上的小孔，产品由出料口排出，废品由排渣口排出；如果是双道打浆或者多道打浆，就是第一道的产品进入第二道继续打浆，以此类推。主要参考文献1 濮良贵，纪名刚.机械设计M.北京：高等教育出版社，2006.52 孙桓，陈作模，葛文杰.机械原理M.北京：高等教育出版社，2006.53 罗宗泽，罗圣国.机械设计课程设计手册M.北京：高等教育出版社，2006.5 4 赵如福.机械加工工艺手册M. 上海：科学技术出版社，2007.105 肖旭霖主编. 食品加工机械与设备 M.北京：高等教育出版社，2000.6 陈 斌主编: 食品加工机械与设备M.北京：机械工业出版社，2004.7 无锡轻工业学院编.食品工厂机械与设备M.北京：中国轻工业出版社，1993.8 侯书林，朱海.机械制造基础M.北京：中国林业出版社，2006.79 刘鸿文.材料力学M.北京：高等教育出版社，2004.110 郑惠强，张氢.机械结构设计M.北京：同济大学出版社，2009.9研究方案（研究目的、内容、方法、预期成果、条件保障等）（宋体五号，行间距单倍行距）研究目的: 研究设计合理使用的红薯打浆机械研究内容： 1.传动减速箱的设计；2.设计装配图；3.测绘零件图；4.编写设计计算说明书研究方法： 拟 定 设 计 方 案 ， 选 择 动 力 机 ， 确 定 传 动 比 并 合 理 分 配 传 动比 ， 计 算 传 动 装 置 的 运 动 和 动 力 参 数 ， 以 及 传 动 零 件 设 计 、 装 配 图 设 计。预 期 成 果 ： 1.能 保 证 正 常 的 打 浆 工 作 ； 2.要 有 合 适 的 螺 旋 转 速 ； 3.能提 高 生 产 效 率 ； 4.操 作 方 便 、 省 力 和 安 全 ； 5.有 良 好 的 结 构 工 艺 性 。条 件 保 障 ： 此 次 设 计 是 在 老 师 的 指 导 下 ， 并 查 阅 学 校 图 书 馆 相 关 手 册及 文 献 ， 利 用 网 络 资 源 进 行 设 计 。时间进程安排2011.11.1 - 2011.11.7 参加征题、审题、选题工作2011.11.8 - 2011.11.27 接受毕业论文任务书2011.12.23 - 2011.12.26 进行毕业论文开题论证报告2011.12.29 - 2012.2.17 交毕业论文（初稿）第一稿2012.4.3 - 2012.4.10 接受论文中期检查2012.4.11 -2012.4.30 根据指导的修改和修改意见，完成论文第二稿2012.