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校园及周边“五毛食品”整治工作总结 为加强校园及周边食品安全监管，控制食品安全风险隐患，从小培养中小学生食品安全意识和自我保护意识，切实保障青少年的身体健康，按照海西州市场监督管理局办公室关于转发青海省食品药品监督管理局关于开展校园及周边“五毛食品”整治工作的通知(西市监办201873 号)的通知要求，XX 行委市监局深入开展了“五毛食品”专项检查行动，现将有关工作开展情况总结如下：一、 基本情况XX 地区共有食品流通经营户 22 户(其中：食品销售户 18户、食用农产品 4 户),其中“五毛食品”品种少、数量不多,XX地区校园及周边均无食品销售经营户。市监局通过督促整改现已办理健康证 16 个、食品经营许可证22 份。全面落实食品经营户食品安全主体责任，行委主任与相关部门签订了食品安全目标责任书，市监局与全区食品经营户全部签订了食品安全承诺书，食品经营户已全部公示XX 行委食品销售食品安全信息公示栏。二、检查内容此次专项行动共出动执法人员 2 人，检查食品销售经营户10 户。重点从“五毛食品”入手，因“五毛”左右的调味面制品(辣条)、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品价格低廉，口感辛辣刺激，色泽艳丽，受到儿童、青少年青睐，但其可能存在高油高糖高盐或甜味剂、防腐剂超标的问题，不利于身体健康。检查中一是要求销售者做好“五毛食品”供货商资质证明文件档案，产品标签标识要合法、索证索票要规范，同时，查看了生产日期、保质期、生产厂址、生产许可证编码等情况;二是要求建立食品进货查验记录台账，记录保存期限不得少于 2 年。三是检查“五毛食品”的贮存环境，要求食品销售经营者建立食品贮存管理制度，加强食品贮存管理，确保食品在贮存过程中安全、不受污染。 定期对“五毛食品”进行自查，下架不符合食品安全标准的食品。三、加大宣传引导在此次专项整治工作中，市监局加强学生食品安全和健康饮食教育，对 XX 中学进行“食品安全知识进校园”宣传活动，向广大师生宣讲长期食用此类食品存在的健康风险隐患，使学生从小树立食品安全意识，养成文明用餐礼仪，助力食品安全工作。同时，执法人员对“五毛食品”成本低，风险大等问题进一步加大宣传力度，要求食品销售经营户进货时做好查验工作，定期清理变质或超过保质期的食品。杜绝销售“三无”食品，不断提高经营者的安全意识。如发现食品安全违法线索，
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