建设奶牛养殖、奶牛繁育、奶牛增奶剂项目可行性研究报告

建设奶牛养殖 、 奶牛繁育 、 奶牛增奶剂项目 可行性研究报告 年 月 目 录 第一章 总 论 1 第二章 产品市场需求预测 7 第三章 项目建设场址方案与建设条件 12 第四章 项目建设规模及实施方案 16 第五章 劳动组织、定员及人员培训 32 第六章 环境保护与劳动安全卫生 36 第七章 节约能源及项目实施进度 39 第八章 投资估算 41 第九章 经济评价 43 第十章 结 论 46 1 第一章 总 论 目名称及承办单位 目名称：建设奶牛养殖 、 奶牛繁育 、 奶牛增奶剂项目 目承办单位： 目建设地点 ： 研工作的依据及范围 究工作的依据 (1)国民经济和社会发展“九五”计划和 2010 年远景目标 (中共中央 1995) (2)关于尽快将我省由农业大省建成农业强省的决定 (黑龙江省委 1995) (3)总结经验乘势发展，推动畜牧业，推动畜牧业经济产业化快速发展 (黑龙江省政府 1997) (4)农业部“关于秸秆养畜过腹还田 1996发展纲要” (5)肇东市发展奶牛业的有关政策规定 (6)建设项目经济评价方法和参数 (第二版 )(国家计委、建设部 1999) (7)项目单位提供的基础资料 2 究工作的范围 (1)项目建设规模、奶牛饲养量、奶牛繁育、牛奶和增奶剂的市场销售情况和市场分析预 测。 (2)拟建项目场址方案的分析、建场条件的论述。 (3)三废治理和环境保护措施的论证。 (4)对项目工程量及实施进度的建议。 (5)对项目的投资估算和投产后的经济效益分析。 设方案与生产规模 设方案：建设高产奶牛饲养示范园区 1 处，高产奶牛繁育中心 1 处，建设年产 2000 吨奶牛增奶添加剂生产线1 条。 产规模：奶牛成牛饲养量 1000 头，新增奶牛成牛饲养量 600 头，奶牛存栏量 1519 头；年产奶牛增奶添加剂 2000吨。 年工作天数 全年工作天数为 300 天，每天工作 8 小时 。 场需求分析 (1)国内市场 世界乳类的产量近 20 年来以 速度递增，发达国家乳产品产量占世界总产量的 50%以上。从增长速度看，发展 3 中国家较快，历来乳的主要产区在欧洲，进入 90 年代开始由欧洲向美洲、亚洲、大洋洲转移。乳产量增长最快的是阿根廷、新西兰、澳大利亚、印度等国，如印度 2001 年比上年增长 4%，我国 2001 年乳产量为 625 万吨，比上年增长 反映出发展中国家乳的生产和消费日益增长，发展潜力很大。 (2)国内市场 众所周知，牛奶是健康食品，营养价值丰富，且富含钙，老少皆宜。我国人均 牛奶占有量为 斤，不足世界水平的十分之一，不足发达国家的三十分之一。随着国民经济的发展和城乡人民生活水平的日益提高，我国人民对牛奶及其制品的需求量与日俱增。经济发达国家牛奶及其制品人均消费量已经达到 330人们膳食营养的 20%以上，我国食品发展纲要规定要求，到 2010 年，人均年消费乳量将由 克增加到25 千克。由此可见，奶牛的市场潜力巨大，发展奶牛业前景广阔。 (3)奶牛增奶生物添加剂市场分析 随着人们生活水平的提高，乳制品的消费量逐年增长，从而促使奶牛业迅速发展。目前全国的奶牛存栏已达到 8300 万头以上，奶牛的饲养量已达到 1000 万头以上，但是仍然满足不了乳业市场消费的需要，每年全国的奶牛饲养仍以 5%的速度递增。奶牛增奶生物添加剂在国内市场已经初步形成，由该 4 产品对奶的增奶效果明显，深受广大用户的欢迎。截止目前，已有石家庄市、北京郊区、天津郊区、广东潮洲市等畜牧单位和奶牛养殖大户需求供货，供货需求量较大，就石家庄栾城县畜牧服务推广中心每月的求购量就达 50 60 吨，从而可以看出，该产品的开发具有较广阔的销售市场。 产方法 牛的饲养 实施科学配料，现代化的饲养工艺。采取人工管理 、机械榨奶、冷冻精配种、疾病防疫、治疗一体化的饲养方式。 牛的繁育 采取现代化繁育工艺技术，冻精人工配种，使其提高奶牛的产奶量，种牛引进荷兰纯种黑白花荷斯坦牛。 牛增奶添加剂 以大豆为原料，采取生物合成法进行提取，使大豆中的核酸糖蛋白及各种氨基酸溶于反应液体中，并将提取出大豆中的甙碱、甾醇和黄硐等化合物。经反应后液体中的氨基类物质进行分类提取而制成本产品，使其产奶量增加。 境保护 对高产奶牛饲养园区奶牛产出的粪便与奶牛增产添加剂工艺废水中产出的干物，采取哈尔滨工业大学生物工程 技术， 5 生产生物有机肥；对冬季锅炉排出的烟尘采取高效除尘器处理，使其达到 气污染物综合排放标准，废水排放达到 )的标准。 投资 项目总投资 元，其中，建设投资 元，奶牛购置费 700 万元（其中种牛购置费 220 万元），元，流动资金 1000 万元。 目实施进度建议 建议项目 2005 年开始实施，至 2006 年末项目建设工程结束，达到奶牛成牛饲养量 1031 头，高产奶牛繁育中心种公牛饲养量 30 头，奶牛增奶添加剂投 产 1600 吨，并完成项目的竣工验收。 究工作结论 项目拟定开发的项目建设内容符合国家的产业政策，并应用先进的工艺技术生产奶牛增奶添加剂、提高奶牛饲养业的经济效益，利用优质高产奶牛采取现代化的配种技术进行奶牛改良，将会提高我国奶牛的品质，促进我国畜牧业的发展。项目设计的生产技术方案合理，工艺技术先进，从项目的经济评价看，项目的经济效益好、抗风险的能力强。项目所开发生产的产品市场需求量大，市场前景广阔，项目的投产将会带来可观 6 的社会效益，建议项目尽快实施，早见效益。 要经济指标汇总表 主要经济 指标汇总表 序号 指 标 单 位 数 量 备 注 1 生产规模 奶牛存栏量 头 1519 其中：成母牛 头 1000 鲜奶产量 吨 6000 种公牛饲养量 头 30 配种量 万头 10 奶牛增产添加剂 吨 /年 2000 2 项目总投 其中：建设投资 奶牛购置费 万元 700 流动资金 万元 1000 3 经济指标 年均生产总成本 万元 年均销售收入 万 元 年均税金 万元 年均利润总额 万元 投资利润率 % 投资利税率 % 215 投资回收期 年 所得税后财务净现值 3元 所得税后财务内部收益率 50 所得税后投资回收期 年 盈亏平衡点 % 15 7 第二章 产品市场需求预测 牛市场分析 a、国外市场 世界乳类的产量近 20 年来以 度递增，发达国家乳产品产量占世界总产量 50%以上。从增长 速度看，发展中国家较快。历来乳的主要产区在欧洲，进入 90 年代开始由欧洲向美洲、亚洲、大洋洲转移。乳产量增长最快的是阿根延、新西兰、澳大利亚、印度等国。如印度 2001 年比上年增长 4%，我国 2001 年乳产量为 625 万吨，比上年增长 反映出发展中国家乳的生产和消费日益增长，发展潜力很大。 总的趋势是发展中国家乳类生产快速发展，发达国家平稳发展和持平，但仍占世界乳产量的很大比重。人均占有量发达国家为 105上 (1998)。 b、国内市场 我国为发展中国家，人多地广，存在发展乳业的自然条件和环境， 地理、气候适宜，饲料资源较丰富，全国有 40 多亿亩草原， 10 多亿亩草山和草坡，每年有 6 亿多吨作物秸秆可利用。以每 20 亩草原放养一头奶牛计算，仅草原就可养 2亿头奶牛，世界上一些发达国家，如北欧、爱尔兰，奶牛与人口的比例一般为 1:1、 2:1 或 3:1。 8 2002 年全国乳产量为 804 万吨，比上年 (吨 )增长 从奶牛头数和奶牛总产量 2002 年和 2001 年两年比较来看，奶牛头数 2002 年比 2001 年呈负增长 (，而奶的产量却增长很多 (，说明奶牛单产有所提高。 2002 年奶牛个体单产平 均为 3000，为世界平均单产的一半。 众所周知，牛奶是健康食品，营养价值丰富，且富含钙，老少皆宜。我国人均牛奶占有量为 斤，不足世界水平的十分之一，不足发达国家的三十分之一。随着国民经济的发展和城乡人民生活水平的日益提高，我国人民对牛奶及其制品的需求量与日俱增。经济发达国家牛奶及其制品人均消费量已经达到 330人们膳食营养的 20%以上。我国食品发展纲要规定要求，到 2010 年人均年消费乳量将由 克增加到 25千克。由此可见，奶牛的市场潜力巨大，发展奶牛业前景广阔。 c、省内市场 乳品加 工业作为全省畜牧业的重要组成部分，近些年乳品加工业迅猛崛起，乳产品产销量占全国的四分之一以上，在哈尔滨市已建成全国最大原乳品交易中心，黑龙江省已成为全国最大的乳业基地。进入“九五”以来，我省把液态乳作为发展重点，开始从固态向液态转变。龙丹集团、金星集团、绿乐尔食品有限公司、完达山集团、和平牧场等企业先后引进了芬兰、瑞典等国的设备，使保鲜奶由无到有迅速发展起来。目前我省已经具备了年产保鲜奶 10 万吨的生产能 9 力，使我省产品由单一的加糖奶粉逐步向固态、液态并存，多品种、多系列、多规格方向发展，形成了乳粉、发酵乳、保 鲜乳、炼乳、冰淇淋、乳酸饮料、干酪等八大系列近百个品种的产品，使我国产品结构得到明显改观。一些大的 龙 头企业利用自己的品牌、技术和管理优势对中小企业进行兼并，截止 2002 年底全省现有乳品企业 86 家，比 1995 年 161家减少 75 家，已形成大型乳品集团 8 个，其中紧密型企业集团 6 个，分别为龙丹集团、金星集团、完达山集团、鹤王集团、宝泉岭乳业集团、松花江乳业集团，下属场达 27 个。另有散型乳业集团 2 个，即飞鹤乳业集团和鹤雪花乳业集团，下属场 9 个。我省企业集团尤其是紧密型企业集团在各级政府和行业主管部门的大力扶持下都保持 了健康快速发展，全省 8 家乳业集团的总产量约占全省 45，利税超过全省总和的一半以上，规模经济在我省已初步形成，为黑龙江省奶牛业的发展提供了良好的机遇。 黑龙江省座落在世界玉米奶牛带上，地处北纬 43 53之间，与荷兰、丹麦、日本北部、美国北部等乳牛饲养发达地区处于相同纬度，全省现有草原面积达 亩，适于放牧的草原、草坡达 5,633 万亩，具有发展乳业得天独厚的自然条件。黑龙江省是国家的奶牛业重点基地，全国的消费市场就是黑龙江的市场，发展奶牛业有其他省份无法比拟的优势。因此，勇于开拓国内市场是壮大我省奶 牛业的必 10 由之路。本项目采用散栏饲养、集中机械化榨奶的奶牛饲养新工艺，可保证鲜奶的质量，增强产品的适应性和在国内市场的竞争能力。随着加入 程的加快，中国乳业融入国际市场已成为必然的发展趋向。据专家推测，中国加入 国外奶制品的年需求量总值将达 14 亿美元。我省的奶制品在国际市场上具有一定的竞争优势，我省奶牛饲料资源丰富，价格便宜，不使用畜禽屠宰下脚料作饲料，牛奶无二恶英污染，称得上畜产品中的绿色食品。入世必然会给奶牛业的发展创造新的市场机遇。 物有机肥市场预测分析 我国是农业大国，农田耕地 面积 22 亿亩，年需肥料 内肥源缺口很大，据悉每年国家需花 20 亿人民币补贴进口化肥约 吨。肇东市施用化肥量约 15 万吨。从保护生态环境和人们的身体健康出发，开发绿色食品建设高效农业已是我国及我省的主要发展战略。绿色食品开发主要配套的支柱产业就是绿色有机肥和生物农药。目前我省绿色食品开发所需要的有机绿色肥已达到 30 万吨，黑龙江省绿色有机肥的产量不足 10 万吨，市场已出现供不应求的现象，省外的绿色有机肥进入了黑龙江市场，随着绿色食品开发，绿色有机肥的需求量将越来越大，根据有关部门的预测，到 2005 年 黑龙江省绿色有机肥的需求量将突破 100 万吨，综观世界各国绿色生物有机肥的用量也在逐年增加，据统计 11 资料表明，世界各国施用肥中生物有机肥占 50%。因为每年生物有机肥的施用量以 5%的速度递增，这就为绿色生物有机肥开辟了广阔的销售市场，同时我国 加入也为我们发展绿色食品提供契机，从而更加拓宽了绿色生物有机肥销售市场。 牛增奶生物添加剂市场分析 随着人们生活水平的提高，乳制品的消费量逐年增长，从而促使奶牛业迅速发展。目前全国的奶牛存栏已达到 8300 万头以上，奶牛的饲养量已达到 1000 万头以上，但是仍然 满足不了乳业市场消费的需要，每年全国的奶牛饲养仍以 5%的速度递增。奶牛增奶生物添加剂在国内市场已经初步形成，该产品对奶的增奶效果明显，深受广大用户的欢迎。截止目前，已有石家庄市、北京郊区、天津郊区、广东潮洲市等畜牧单位和奶牛养殖大户需求供货，供货需求量较大，就石家庄栾城县畜牧服务推广中心每月的求购量就达 50 60 吨，从而可以看出，该产品的开发具有较广阔的销售市场。 12 第三章 项目建设场址方案与建设条件 理位置及场区现状 项目拟建场址位于肇东市政府所在地的市区北部，肇东市位于东经 125 20 126 22 ,北纬 45 10 46 20， 距省城哈尔滨市 53 公里，距油城大庆市 73 公里，境内有哈大高速公路、滨洲铁路南北贯通，东西有绥肇高速公路通过，交通十分方便，通讯设施配套，境内已开通了移动、网通、联通、铁通公司等几家通讯公司分别设有分支机构。电力供应充足，拟建厂址是在原奶牛饲养场的基础进行改造，高压输电网已进入场区，供电线路可以保证项目建设用电的需求。肇东市是黑龙江省农牧业综合发展的重点市县，该市幅员面积 3905 公里，现有耕地面积 305 万亩，草原面积 150 万亩，项目建设所需原料资源充足，可满 足项目建设发展的需要。 目前项目单位现有奶牛饲养场 1 处，该场区现有奶牛舍10 栋，建筑面积 4600 平方米，奶牛存栏量 360 头，其中：成母牛 223 头，育成牛及犊牛 173 头，场区占地面积 平方米，现有草原面积 9500 亩，其中放牧区 4500 亩，青贮饲料地 2000 亩，现已配套榨奶站 1 处，青贮窖 1000 立方米，自动饮水设备 10 套，电力变压器 100，粉碎机 2 台，青贮 13 切割机 2 台，运奶车 1 台，农用四轮车 2 台，现有员工 35 人，其中：管理人员 5 人，工程技术人员 3 人，生产员工 27 人。 目区的自然环境 貌 肇东市位于松嫩平原的中部，省城哈尔滨的西北部，平均海拔高度约 140 米，地面坡降约 1/200，地基土约由第四纪冲积淤积的粘性土组成。 文地质 项目区的地下浅水层，初见水位在 3 左右，静水位在 左右不等，地下潜水位较浅，受大气降水补给，随季节变化显著，因地表多属盐碱土，故浅层地下水属碱性水， 7。 候条件 1、气温 年平均气温： 月平均最低温度： 月平均最高气温： 27 极端最高温度： 极端最低湿度： 2、气压 (105 14 年平均大气压： 季平均大气压： 季平均大气压： 平均最低大气压： 平均最高大气压： 、湿度 年平均相对温度： 64% 月平均最大湿度： 84% 月平均最小湿度： 34% 最湿月平均相对湿度： 74% 4、降雨量 年平均降雨量： 米 月平均最大降雨量： 115 毫米 小时最大降雨量： 79 毫米 10 分钟最大降雨量： 米 5、雷暴日 年最大雷暴日： 27 天 年最小雷暴日： 11 天 6、雪载荷 最大积雪深度： 22 厘米 15 设计雪载荷： 300、风 主导风向：夏季：南、西南 冬季：西北 风速：十分钟最大风速 (地面上 10 米处 ) /秒。 瞬时最大风速 (地面上 10 米处 ) 40 米 /秒。 设计风压 (地面上 10 米处 )500、地震裂度 6 度 址选定结论 项目拟定扩建的高产奶牛饲养、繁育改良及奶牛增奶添加剂建设项目拟建场址的地理条件优越，区域内具有较好的资源优势，地方发展奶牛养殖的政策优惠，同时拟建场区内配套设施已基本配套，适合拟建项目的建设开发。 16 第四章 项目建设规模及实施方案 设标准 根据本地自然资源条件和产品国 内市场的预测分析，本项目确定建设标准为建设一处奶牛饲养、奶牛优质品种繁育改良及奶牛增奶添加剂生产加工的综合性、现代化的奶牛饲养园区。牛舍设计、添加剂生产车间的设计均按国家有关标准进行设计，既要简单实用，又要符合奶牛生理和行为特点，完全达到国家环境卫生要求的有关规定。 目组成 为了适应畜牧业发展的需要，提高产业的高科技含量，本项目的建设组成如下： 项 目 组 成 表 序号 工 程 类 别 工 程 名 称 规 模 备 注 一 主要生产部分 1 奶牛舍 精料加工车 间 青贮壕 榨奶间 2 繁育改良中心 种牛舍 人工采精间 人工配种间 冷冻精贮藏间 3 增奶添加剂 增奶添加剂生产车间 17 项 目 组 成 表 (续 ) 序号 工 程 类 别 工 程 名 称 规 模 备 注 二 辅助工程 秤房 原料仓贮 粪便处理区 三 公用工程 变电所 315锅炉房 4吨 供水泵站 维修车间 综合办公楼 四 其 它 场区道路 场区绿化 设规模 1、项目饲养产奶成母牛 1000 头，育成牛 200 头，产鲜牛奶 6000 吨 /年。 2、饲养优质种牛 30 头，改良配种 100000 头 /年。 3、增奶添加剂 2000 吨 /年。 4、生产生物有机肥 1000 吨 /年。 产技术方案 牛生产技术方案 犊牛：实施哺乳期喂给 200 千克鲜奶，早期补饲开食料，42 天断奶。 18 育成牛：保持适度发育，日喂精料 2 千克，随月龄增加，青贮和干草喂量相应增加。平均日增重控制在 克左右。 产奶牛：妊娠期，日精料实行 3 奶 1 料，适量加青贮 8千克，酒糟 10 千克，干草 5 千克，秸秆 1 千克，增加添加剂40 克。 干奶牛：采取逐渐干奶法，以干乳膏封堵奶头，干奶期内日喂精料 2 千克，保持牛体正常，不过肥。 综合技术措施，采取一些综合饲养管理与患病防治措施，保证奶牛生产顺利进行，生产出优质牛奶。 质奶牛繁育技术方案 (1)种牛：饲养种公牛引进荷兰“荷斯坦牛” (黑白花牛 )，该牛体格高大，结构匀称，皮薄骨细，皮下脂肪少，背毛细短，母牛乳房特别庞大，乳静脉明显，后躯较前躯发达，侧望体驱呈楔形，呈乳用型典型外貌。种公牛体种为 1200 千克，体高 145厘米左右，体长 190 厘米，胸围 226 厘米，管围 23 厘米，种公牛在采精前 15 天要增加蛋白质料，在日粮中补充蛋白质饲料和矿物质饲料，特别是钙、磷、钠、氯四种元素必须加以补充 。 种牛的日粮组成主要包括混合精料 10 千克，青贮玉米秸秆饲料 20 千克，干草 20 千克，青草 40 千克，混合精料含玉 19 米 25%，豆粕 20%，麸皮 18%，碳酸钙 20%，骨粉 2%，食盐2%。采精期精料要相应提高，其含量为：玉米 33%，豆粕 20%，麸皮 30%，矿物质 2%，食盐 2%。 (2)繁育 种公牛的采精期 7 10 天为一个周期，精液采取液氮罐低温保存，保存期可达 360 天。采精设备美国进口 设备，受精设备美国进口 设备。本项目可引进种公牛30 头，年可配种母牛 10 万头，头均 3330 头。 牛饲养区建设内容和建设方案 A、土建工程 (1)牛舍 高产奶牛示范场现有牛舍 10 栋 4600 平方米，需建牛舍 5栋 2300 平方米，原有 10 栋牛舍需维修。 (2)育成牛舍 育成牛舍主要是饲养从犊牛过度到小育成至产犊前的大育成的青年母牛。千头或成年奶牛场每年约有 200 头犊牛转成为小育成母牛， 需建育成牛舍 2 栋，每栋为 700 平方米，总面积 1400 平方米。 (3)犊牛岛 犊牛岛主要用饲养母犊牛和公犊牛转成育成牛，需建犊牛 20 岛 100 栋，计 300 平方米。 (4)种公牛舍 项目设计引进 30 头种公牛用于改良低产奶牛，根据引进牛种的体态，本项目建设种公牛舍二栋，每栋面积 120 平方米，合计 240 平方米。 (5)青贮壕 根据奶牛日耗青贮饲料量和种公牛对青贮饲料消耗量，需建青贮壕 12000 立方米，设计建设青贮壕 2 处，每处 6000 立方米。目前该场已配套青贮壕 10000 立方米，尚需建设 2000立方米青贮壕一处。 (6)饲 料库 新建饲料库 1000 平方米，饲料库主要用于存放奶牛的精饲料，精饲料可根据生产进行周转。 (7)饲料加工车间 新建饲料加工车间 100 平方米，用于对玉米、豆粕等精料的粉碎加工和对精料的混合复配。 (8)兽医治疗室 兽医治疗室，主要包括处置室、药房、兽医办公室，建筑面积 50 平方米。 (9)采精室 21 采精室，主要用于种公牛采精，配套美国进口采精设备，建筑面积 300 平方米。 (10)配种室 配种室用于本场和本市项目周边区域的奶母牛改良配种，配套美国进口配种设备，建筑面积 250 平方米。 (11)榨奶站：该场现已配套榨 奶站一处，需增榨奶设备一套。 B、机械设备 (1)饲料粉碎 根据项目奶牛的饲养量，需配套每小时加工能力为 8001000 公斤的饲料粉碎加工设备 2 套，企业现已配套。 (2)秸秆揉搓机 根据项目奶牛的饲养量，配套 2 台庆安宏升农牧机械厂生产的 揉搓机，每小时加工能力 1000贮切割机该场已配套 2 台，可满足项目需要。 (3)自动饮水器 自动饮水器按每栋牛舍安装 2 套设计，需 40 套，企业已配 10 套，需新增 30 套。 (4)榨乳机 采用自动式榨乳机榨奶，根据项目奶牛的饲养量在原有榨 22 奶设备的基础上需配 1 套榨奶机组。 (5)采精设备 项目种公牛采精采用美国进口的 采精设备 2 台套，并配备相应的采精器具。 (6)配种设备 母奶牛配种选用美国 配种设备 2 台套，并配备相应的配种器具。 (7)牛奶冷却罐 根据项目奶牛的产量和鲜奶的运输销售半径，项目设计配套 10 吨冷藏贮罐 2 个。 (8)牛精子贮藏 本项目牛精子贮藏采用液氮罐和恒温箱保存。本项目设液氮罐和恒温箱 5 台套。 (9)运奶罐车 运奶罐车企业现已配套。 (10)其它运输车量 企业现已配套农用运输车 2 台，由于车辆的吨位小，尚需配套 8 吨载重汽车 2 台， 654 胶轮车一台，便于精料、饲草的运输。 (11)混合喂料车 23 根据项目的生产需要，需配套 2 台混合喂料车。 (12)兽用医疗设备 兽用医疗设备，主要有采集电冰箱、恒温箱、消毒设备、医疗器机械和药品架等设备。 C、牛群计划 牛群的项目投产按一次性购入成母牛 600 头，购入种公牛30 头，牛群周转计划见下表 (此表不含种公牛 )。 牛 群 周 转 计 划 表 序号 名 称 2005年 2006年 2007年 2008年 20091 购入成牛 620 2 原有成牛 223 3 在群成牛 843 943 1000 1000 1000 4 在群大育成牛 100 58 12 150 150 5 在群育成牛 50 13 170 170 170 6 在群母犊 13 200 200 200 200 7 出售成牛 0 0 0 0 50 8 出售大育成牛 0 0 0 62 20 9 出售育成牛 26 26 10 出售母犊 250 250 250 250 11 出售公犊 320 450 450 450 12 出售淘汰牛 49 100 13 总存栏 1031 1214 1442 1519 1519 建工程汇总表 24 饲 养 区 土 建 汇 总 表 序号 项 目 名 称 建筑面积 (平方米 ) 建筑结构 建筑高度 (米 ) 工程造价 (万元 ) 1 成牛舍 2300 砖混 03 2 维修成牛舍 4600 砖混 11 69 3 育成牛舍 1400 砖混 49 4 犊牛舍 300 3 5 种公牛舍 240 砖混 青贮壕 2000 6 7 饲料库 1000 30 8 饲料加工车间 100 兽医室 50 砖混 11 0 采精室 300 砖混 11 18 11 配种室 250 砖混 11 15 12 车库 100 砖混 11 3 榨奶站维修 300 砖混 11 4 粪便处理厂 1000 砼 10 合计 25 养区主要设备表 饲 养 区 土 建 汇 总 表 序号 设 备 名 称 单位 规模型号 数量 单价 (元 ) 金额 (万元 ) 1 秸 秆 揉 搓 机 台 8500 自 动 饮 水 机 台 30 650 榨乳机 台 1 65000 采精设备 台 348 5 配种设备 台 368 6 牛 奶 冷 却 罐 台 V=10吨 2 50000 10 7 精子贮藏设备 套 5 5000 运输车量 台 3 80000 24 9 喂料车 台 2 0 医疗设备 套 2 计 牛增奶剂实施方案 (1)广东省科学技术情报所查新结论 该项目选择天然豆科植物种子，利用生物技术提取的核酸糖蛋白和 10 多 种氨基酸与甙、碱、甾醇、黄酮化合物的阳离子成分应用于奶牛增加产乳分泌量，提高了乳质营养价值，达到每日奶牛产奶量增加 30% 40%的水平。经查询，国内尚未发现有能使奶牛产奶增加量的技术指标与本委托项目相同的 26 生物增奶剂的文献和成果报道。 (2)产品的工艺概述 本产品是采用生物原料的化学合成法生产，首先将大豆粉碎加工后与相应的辅助材料及生物菌体原料混合后投入到反应釜进行生物反应，使大豆中的核酸糖蛋白及各种氨基酸溶于反应液体中，并将提取出大豆中的甙、碱、甾醇和黄酮等化合物。经反应后对液体中的氨基类物质进行分类提取， 提取后进行浓缩活性炭脱色、压滤、干燥等工艺产出增奶剂的主要原料，然后复配各种维生素等营养元素进行混合产出奶牛增产剂成品。 (3)产品质量标准 产品执行 量标准，本标准参考国家科学技术部颁布的高新科技术产业第 020107 号的产品技术标准制定，其各项指标经国家科学技术部批准 国科发政字 1999 第十一号 其指标如下： A、色泽：白色结晶性粉末 B、味道：微苦 氨基酸含量 30% 磷含量： 15% 生物分子含量 65% 27 溶解度：微溶于水， 24水溶 溶 212解 )。 (4)工艺流程 图 原料粉碎筛分生物反应分类提取浓缩脱色 辅助原料 结晶压滤干燥混合包装 维生素原料 (5)工程实施方案 A、土建工程：土建工程见下表 奶牛增奶剂土建工程一览表 序号 工 程 名 称 建筑面积 (平方米 ) 建筑高度 (米 ) 层数 建筑投资 (万元 ) 备注 1 原料加工车间 200 4 1 10 2 生化提取车间 1000 4 2 65 3 结晶、压滤、干燥车间 800 4 2 52 4 包装车间 300 4 1 24 5 原材料库 400 4 1 16 6 成品库 500 4 1 20 7 化验室 200 4 1 13 合 计 3400 200 28 B、工艺设备：主要工艺设备见下表 奶牛增奶剂土建工程一览表 序号 设 备 名 称 规格型号 单位 数量 金额 (万元 ) 备注 1 反应釜及配套设备 台套 4 620 2 电析提取设备 台套 6 390 3 浓缩、脱色设备 台套 3 270 4 结晶、压滤、干燥设备 台套 3 30 5 混合设备 台套 2 20 6 生物分析仪 台 1 25 7 电子计量仪 台 1 20 其它化验设备 台 8 25 合 计 1400 用工程实施方案 (1)供电方案 根据项目供电设备的总装机容量，设计配套 500压器一台，变压供电由场区内高压供电线路引入场区变电所入500压器，由变电所向各个用电单位配出，并采取低压电容补偿方式提高用电的功率因数。其配电设备见下表： 变电所及用电单位设备一览表 序号 设 备 名 称 规格型号 单位 数量 金额 (万元 ) 备注 1 变压器 1 2 高压配电盘 台 2 3 低压配电盘 台 10 4 动力配电箱 台 30 5 电容补偿柜 台 1 合计 29 (2)供热方案 根据项目的供热需求，配套 2 吨蒸气锅炉 1 台，工艺用热由锅炉房的分器罐配出。采暖用热采取汽水交换装置，将水加热到 90以上送出，工艺冷却水和采暖回水均回到锅炉房。其配套设备见下表： 锅炉房主要设备表 序号 设 备 名 称 规格型号 单位 数量 金额 (万元 ) 备注 1 蒸汽锅炉 4吨 台 1 锅炉附机设备 套 1 2 给水设备 套 1 3 水处理设备 套 1 4 汽水交换设备 5 锅炉除尘设备 合 计 (3)给排水方案 A、给水方案：在场区内打深井 1 眼，成井深度 120 米，单位小时出水量为 60 吨。建井房 1 处，由压力罐将水送到各用水单位，井房内设工艺水及消防备用水箱，输水管网与消防用水管网为统一管网，采取地下式环状布置。 B、排水方案：在场区周边设污水池 1 处，汇集奶牛粪便的送洗水和增奶剂 的工艺水以及生活废水，采取沉降式回收污水中的干物用于生产生物有机物，沉降后的污水进入场区外的污水氧化塘，经氧化后，由污水泵站排入肇兰新河，场内排水管网 30 采取地下式。给排水设备见下表： 给排水设备一览表 序号 设 备 名 称 规格型号 单位 数量 金额 (万元 ) 备注 1 深井泵 台 1 2 压力罐 台 1 3 除泵器及灌水箱 套 1 合 计 (5)公用工程建筑工程量见下表 公用工程土建工程汇总表 序号 工程名称 建筑面积 构 建设资金 备 注 1 变 电 所 50 砖混 2 锅 炉 房 100 砖混 3 深井泵房 30 砖混 4 氧 化 塘 500混 5 沉 降 池 200 6 排水泵房 10混 7 钻 井 费 井深 120M 钢管 合 计 务性工程及总图运输 (一 )服务性工程 (1)综合办公楼：根据项目的建设内容和便于企业的综合管理，建设综合办公楼 1 处，建筑面积 1200 平方米，主要 为奶牛饲养、奶牛良种改良、奶牛增奶剂生产提供综合办公场所。 31 (2)场区大门及门卫：根据项目生产的实际需要，场区设大门 2 处，一处为人流出入，一处为物流及牛群出入口，并相应设置门卫室各一处，计 20 平方米。 (3)场区围墙及室外厕所：场区围墙 2120 米，室外厕所 已配套。 (二 )总图运输 (1)场区道路：根据项目的建设内容和目前场区道路的实际现状，需修建场区道路 4200 延长米。 (2)车辆：奶牛饲养繁育需配套载重运输车辆 3 台，其中 2台载重汽车和 1 台 654 胶轮车。奶牛增奶 剂生产需配套一台 8吨载重汽车，根据项目运行的工作需要，需配套 2 台工作车。 (3)总平面布置 本着占地少、生产安全合理，并满足国家消防、劳动安全的有关规定及环境保护等有关规范、规定的原则进行设计。 厂前区为综合办公区，其后为奶牛增乳剂生产区，依次为奶牛繁育改良区、千头奶牛饲养区。变电所设在场区的负荷中心位置，锅炉设在场区主导风向的下风向。 (4)绿化 厂前区及主干道重点绿化，其它为一般绿化，全厂绿化面积 3000 平方米，奶牛饲养区绿化要设置围栏。 (5)全场运输量 全场运输总量 33300 吨，运出量 12300 吨， 运入量 21000 吨。 32 第五章 劳动组织、定员及人员培训 织机构与工作班制 1、企业组织机构 为了保证项目更好的运行发展，根据合资、合作、股份制企业的管理办法，要科学合理的设置企业的组织管理机构，逐步实施企业的现代化管理，加强企业的人员培训，提高企业的综合管理水平，保证项目的建设、投产后的顺利实施，以获得更好的经济效益。其组织机构图如下： 董事长 总经理 副总经理 副总经理 总工程师 副总经理 总会计师 生产部 供应销售部 总工办 办公室 财务部 奶 奶 奶 场 生 供 销 储 兽 化 质 工 安 党 后 文 牛 牛 牛 内 物 应 售 运 医 验 检 艺 全 务 勤 秘 饲 繁 增 动 肥 科 科 科 室 室 科 技 保 行 事 科 养 育 奶 力 生 术 卫 政 务 区 中 添 供 产 科 科 科 科 心 加 水 车 剂 热 间 生 力 产 车 车 间 间 33 2、人员构成 企业组织劳动定员估算：该企业自建设至投产的整体运行机构实行股份制管理，在董事会的领导下，实行总经理负责制，设董事长 1 人，总经理 1 人，副总经理 3 人，内设生产技术部、总工程师总工办、供应销售部、办公室、财务部。 工作班制：企业年工作日为 300 天，生产车间、辅助车间实施三班制，管理部门实施单班制，每班工作制 8 小时。 劳 动 定 员 估 算 序号 部 门 管理 人员 技术 人员 供应 人员 销售 人员 工人 合计 1 董事长 1 2 总经理 1 3 副总经理 3 4 生产部 3 2 5 奶牛饲养区 1 2 135 6 奶牛繁育中心 1 2 12 7 奶牛增奶添加剂生产车间 1 2 45 8 场内动力供水热力车间 1 12 9 生物肥生产车间 1 1 24 10 供应销售部 2 11 供应科 1 3 12 销售科 1 15 13 储运科 1 7 14 总工程师 1 15 总工办 1 34 劳 动 定 员 估 算 序号 部 门 管理 人员 技术 人员 供应 人员 销售 人员 工人 合计 16 兽医室 2 17 化验室 6 18 质检科 3 19 工艺技术科 2 20 办公室 1 21 安全保卫科 1 6 22 党务行政科 2 23 后勤事务科 1 5 24 文秘科 1 25 总会计师 1 26 财务部 3 合计 27 28 10 15 244 324 3、企业管理 (1)人员管理 公司在人事制度上实行招聘制，并签定劳动合同。 (2)财务管理 财务管理严格执行国家企业财务管理制度，认真执行国家税收政策和有关法律法规做好公司内部的审计工作，定期按要求向有关部门提供财务报表。 (3)技术管理 公司的技术管理、设备管理机构由总工办负责，对科技文件、技术资料要建立档案，对生产工艺要不断优化，引进新技 35 术开发新产品。 (4)质量管理 建立完善的质量保证体系，建章、建制，实施科学化管理，严把质量关，并由质检科负责 。 (5)生产管理与设备管理 生产管理由主管生产技术的副总经理领导组织实施，要做到科学管理、文明生产、强化安全，建设完善的工艺管理制度和设备管理制度，并设立设备的运行档案。 (6)销售管理 在销售部副总经理的直接领导下开展工作，加强销售工作市场开拓，做好营销策划工作，强化产品的售后服务工作，搞好销售网络的建设，以品牌效应拓宽市场。 员培训及用工方案 对高产奶牛示范园区及奶牛繁育中心、增奶添加剂、生物肥生产线上的管理人员、工程技术人员及岗位工人均委派到有关生物科研院所及相关的企业进行理论培训和岗位操作 培训，特别是对奶牛繁育中心人员、增奶添加剂人员、生物肥生产线上的工作人员及其他人员委派到哈尔滨工业大学和东北农业大学的生产车间进行系统地学习，进行理论培训和岗位培训，培训人员占员工总数的 60%，培训时间为 1月。该奶牛示范园区的用工方案均实行岗位聘任制，经考核合格后方可上岗。 36 第六章 环境保护与劳动安全卫生 境保护 该项目投产后主要影响环境的污染特征为奶牛产出的粪便、尿和奶牛增奶添加剂生产过程产生的工艺废水及锅炉运行时产出的废渣和烟气。对粪便、尿及含有干物的工艺废水采取排放到沉降池沉降，沉 降后的干物进行脱水发酵处理工艺生产生物有机肥，对沉降后的废水流入氧化塘氧化和化学处理，达标后排放，其工艺技术由哈尔滨工业大学提供。对锅炉产出的废渣集中堆放，定期运到砖厂烧砖用。烟气采取高效除尘器除尘，使其达到 炉大气污染物的排放标准。设生物肥生产车间 500 平方米，产出生物有机肥 1000 吨。 区卫生与绿化 项目场区要特别注意环境卫生，搞好环境绿化，场区绿化面积要不小于占地面积的 10%。对牛舍和生产车间要经常清扫，并对各工作岗位制定卫生管理岗位责任制，饲养人员和岗位工人要实施定期检 查身体，预防人畜共遗传染性疾病的发生。 生物有机肥生产设备一览表： 37 生物有机肥生产设备一览表 序号 设 备 名 称 规格型号 单位 数量 金额 (万元 ) 1 园盘造粒机 8m 台 1 混合机 台 1 汽泵 台 1 菌体贮罐 V=15 2 3 5 滚桶干燥机 =15 1 冷却桶、筛分设备 套 1 干燥炉 台 1 输运设备 台 3 计 动安全 奶牛园区的机械设备均按国家机关待业的有关规定进行设计安装，所有的传动设备部分与转动部位都要安装防护罩和防护栏，防止人身事故。电气设备均安装接地，接地电 R 5，以免触电伤人。对汽车驾驶员、电工、机械设备操作工都要进行严格的岗位培训，培训合格后方可上岗，在一些较危险的岗位和工作区要设置警示牌或标志。 内消防 奶牛饲养园区由于饲草的贮量较大，安全防火尤为重要。本项目的建设过程中要严格执行 63、准。 (1)消防给水 38 建筑物