年产商品鸡（绿壳蛋鸡）5万羽、绿壳鸡蛋1800枚建设项目可行性研究报告

1 第 一 章 总论 目概况 目名称： 年产商品鸡（绿壳蛋鸡） 5万羽、绿壳鸡蛋 1800枚建设项目 目承办单位： 农业发展有限公司 项目法人代表： 项目建设性质： 农业综合开发及经济转型项目 目地址： 目建设期限： 26个月 目建设 背景及 目标 2008 年 3 月被“国家发改委发改厅 2008712号文”正式确定为我国首批 12 个国家资源枯竭型城市，按照国家发改委及关于促进资源型城市可持续发展的若干意见（国发 200738 号）文件要求，为加快推进 经济转型工作，实现资源型城市可持续发展，结合当地实际情况， 制定了：全力实施经济转型战略，改变以煤为主依赖资源加工的产业格局，主要以重大项目为突破口，培育和打造新型接续替代产业，到“十一五”末，逐步建立技术水平高、创新能力强、资源消耗少、环境污染少、发展后劲足的 行业 结构体系。 农业发展有限公司积极响应市委，市政府的号召， 全力实施经济转型战略， 调整产业结构，积极发展生态农业做为替代产业，实现经济多样化发展。 2 本项目 采用 以绿壳蛋鸡特色养殖为主，种植业为 辅的模式， 形成公司基地农户、产供销一条龙的农业产业化生产格局，将绿壳蛋鸡产业发展成为区域性的农村特色支柱产业。 通过本项目的建设带动周边农户增收致富。 本项目实施后，企业可安置 200多名职工就业，基地可转化农村剩余劳力就业 2000多人，发展特色家禽养殖，当地农民安居乐业。 目建设内容与规模 一、 养殖业基地 根据项目单位资金、养殖技术、鸡种类型、养殖方式，综合确定项目养殖规模为 年饲养绿壳蛋鸡 15万羽 ，其中产蛋鸡（母鸡）饲养规模 10万只，出售商品鸡（公鸡和淘汰蛋鸡） 5万只，产销绿壳鸡蛋 1800万枚 。 用地面积 200亩，其主要建设内容如下： 1、 新建种鸡 舍 3栋，总面积 5000平方米（包括孵化室， 850平方米） 。 2、新建商品鸡鸡舍 2栋，总面积 2800平方米。 3、绿壳蛋鸡舍： 10000平方米 。 4、蛋库： 2栋， 2000平方米 。 5、猪舍：各种类型猪舍面积 2095平方米 。 6、仓库： 600平方米。 7、饲料加工厂房： 2栋， 780平方米。 3 8、兽医防疫室： 100平方米 （含防疫、检测及消毒等设备） 。 9、 环保、污染治理设施建设 ： 大型沼气工程（厌氧发酵池 800立方米，贮气柜 100立方米，集水池、酸化池、沉淀池 及储液池等 设施 180立方米， 生物氧化塘 1200平方米， 大型沼气工程 设备购置及安装 ） ， 无害化处理设施 150立方米 。 10、其他配套设施：进场道路 力工程 二、 种植基地： 3800亩 1、油茶基地 :利用养殖场厌氧发酵后的沼液、有机肥种植油茶基地 500亩。 2、 毛竹种植 2500亩，桂花种植 500亩，石榴种植 200亩，桃树种植 100亩 。 3、 基地 配套设施： 主道路 机耕道 蓄水池 8个，共 3200 立方米 ， 沼液田间调蓄池 2000立方米 。 4、 晒场 6200平方米 。 5、 仓库： 3200平方米 。 6、 生产机械购置：耕作机械、施药机械、锄草机等 。 目总投资与资金筹措 一、 项目投资总额 项目投资总额 中：土建费用 备购置及安装费用 他费用 ,流动资金 4 二、 资金筹措 项目投资总额为 资 金来源全部由企业自筹 。 目单位简况 农业发展有限公司 创建于 2009年 ， 是一家专门从事种猪、鸡、 鱼养殖和果 、木、 蔬种植为一体的现代化的农 业企业，该公司 于2009年正式注册。基地现有员工 68人，其中专业技术人员 8名，管理人员 4名。在 2010年荣获 “ 头企业光荣 ” 称号。 行性研究报告的依据 1、 关于促进资源性城市可持续发展的若干意见（国发【 2007】38号） 2、 源枯竭型城市经济转型规划方案（ 2008 2015年） 3、 2008年 2月，在中央一号文件中共中央国务院关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见。 4、国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见。 5、当前国家重点鼓励发展产业、产品和技术 目录。 6、农业部关于促进生猪生产稳定发展的通知农牧发 20079号。 7、 国家发改委、建设部 2006年颁发的建设项目经济评价 方法与参数（第三版）。 8、 计年鉴 2009年 9、其他有关法规文件。 。 5 10、 委托编制可行性研究报告的委托合同。 行性研究范围 本报告以农业综合开发项目的建设内容为研究对象，以项目建设的必要性、建设规模、项目建设方案、投资估算、效益分析为内容，开展多方面的研究。具体包括：项目建设必要性分析、项目建设规模与内容的确定、地址与建设条件、建设方案、项目组 织与管理、环境保护、项目实施进度、招投标、节能、投资估算与资金筹措、效益分析等。 论与建议 论 1、 本 项目的建设符合国家产业政策，带动农村经济发展，优化农业产业结构，提高农民收入，促进社会主义新农村和谐社会的建设。 2、本项目提出的建设目标、任务和规模充分考虑了当地的实际情况，可操作性强，组织管理措施到位，切实可行。 3、项目充分吸收 统农业精华，结合现代科学技术，以多种生态模式、生态工程和丰富多彩的技术类型生产，使项目产业和谐结合，把传统的资源优势转变为现实的经济优势，提高农 民从事农业生产的积极性。 4、本项目坚持可持续发展的原则，从当地农业发展的全局和长远出发，合理有效地利用了生态农业资源，改善和保护生态环境和生产条件，提高综合生产能力，实现农业可持续发展。 6 5、项目区环境条件好、气候适宜、雨量充沛、土地资源丰富。项目建设改善了生态环境，防治污染，维护生态平衡，提高了家禽和种植产品的安全性，把环境建设同经济发展紧密结合了起来，在最大限度地满足人们对农产品日益增长的需求的同时，提高生态系统的稳定性和持续性，增强农业发展后劲。 6、项目利用传统农业精华和现代科技成果，通过人工设计 生态工程、协调发展与环境之间、资源利用与保护之间的矛盾，形成生态上与经济上两个良性循环，经济、生态、社会三大效益的统一。 7、项目的经济效益、社会效益和生态效益显著 。 议 1、本项目在可行性研究报告批复后，应尽快委托有资质的设计单位对本项目进行工程设计，制订出详细的项目实施计划，尽早开展本项目建设的招标工作。 2、项目建设内容较多，所有子项目建设都应在修建性详细规划的基础上，作好工程设计，力求使项目整体达到预定的社会、环境、经济效益，有利于建设管理、施工管理才能真正作到质量控制、投资控制、进度 控制，有利于化解项目的工程风险。 3、公司必须设立专项资金帐户管理，实行专款专用，建立严格的审批制度。 4、项目必须有规划，按规划组织较强的班子负责实施，技术上一定要依托高水平的科研单位和技术人员指导。 7 第二章 项目建设必要性与可行性 目建设背景 2008 年 3 月被“国家发改委发改厅 2008712号文”正式确定为我国首批 12 个国家资源枯竭型城市，按照国家发改委及关于促进资源型城市可持续发展的若干意见（国发 200738 号）文件要求，为加快推进 经济转型工作，实现资源型城市可持续 发展，结合当地实际情况， 制定了：全力实施经济转型战略，改变以煤为主依赖资源加工的产业格局，主要以重大项目为突破口，培育和打造新型接续替代产业，到“十一五”末，逐步建立技术水平高、创新能力强、资源消耗少、环境污染少、发展后劲足的 行业 结构体系。 农业发展有限公司积极响应市委，市政府的号召， 全力实施经济转型战略， 调整产业结构， 积极发展生态农业做为替代产业，实现经济 多样化 发展 。 生态农业是农业持续发展的生产模式。发展生态农业，进一步加强生态农业建设既是保证农业持续、稳妥、健康发展和保证我国农业现代化 健康发展的必由之路，又是造福子孙后代的千秋大业。 2010年国家远景目标纲要再一次强调 “把加强农业放在发展国民经济的首位 ”。党中央、国务院对我国农业和农村经济结构调整作了整体部署，确定农业的发展战略目标：增加农业投入，走高投入、高产出、高效益的集约持续发展的道路，实现人口资源、生态、经济和社会发展的协调共进，形成良性循环，建设成一个可持续发展的生态农业。 8 目前，我国农业已进入新的发展阶段，即已开始由数量型向质量效益型转变，农业已不仅仅受资源制约，同时也受到市场制约。加之入世后对农产品生产、市场和消费理念的冲击 ，迫使全国各地农业和农村经济开始多方位、深层次的战略性结构调整。对于农业企业来说，其结构调整尤为迫切，更为艰难，也是良好机遇。建设生态农业区，走节约型、无污染的循环经济模式和依靠科技进步的内涵式增长之路，全面落实科学发展观，使种养殖，特别是生态农产品在社会主义新农村建设和农民增收致富中发挥应有的作用，则是当前政府和我们广大投资者迫切需要解决的问题。本项目主要围绕生态种养殖，生物链建立，废弃资源循环利用，以环境友好和产品安全为目标。 目建设的必要性 利于生态环境的改善 通过各种技术的综 合集成和配套，有效控制畜禽粪便污染等农业面源污染问题，保护与改善农业生态环境，实现农畜产品清洁化生产，保证农畜产品质量安全。 殖场猪粪处理的情况是， 50%以上直接卖给农民或种、养殖场作肥料和饲料，小部分留作自用，只有 20%经过无害化处理，绝大部分未经处理直接回田，给地表水、地下水和环境造成严重污染。家禽的粪便和污水排放量剧增，养殖污染问题越来越突出 ， 一些养殖场的粪便随地堆积，污水任意排放，严重污染了周围的环境。如何在合理发展生态化、规模化养殖以及开发利用可再生能源以降低农民生 9 产成本，提高农作物收入已 成为 殖、种植业可持续发展的关键所在。因此，本项目考虑以沼气为纽带，对养殖小区进行污染治理，通过 “畜禽沼传统 农作物、油茶、果木种植基地 ”生态养殖模式农村生态循环农业模式工程的建设，为养殖粪尿污水无害化处理、资源化利用、减量化排放创造了条件，使大量的农业废弃物得到资源化循环利用，解决了养殖场污染，有效保护了生态环境。沼渣作肥料解决土地肥力问题，提高 经济农作物 产品 质量 和 产量 。因此，通过 “禽沼传统 农作物、油茶、果木种植基地 ”生态循环农业模式工程的建设既可增加土地肥力 ,解决因种植农作物而致土地肥力减退 的问题，而且还可以治理环境污染，起着生态效益。 利于促进农村经济发展和农民增收 项目所在区人民大多受地域和思想的限制，发展农业的科技含量较低，农民广种薄收，毁林开荒现象严重。那么，如何能够找到一条在短时间内既能发挥生态效益，又能让靠山地生存的农户脱贫致富，并能让广大农户所接受的有效途径已摆在当地政府面前，为此，建设一个集高效养殖、传统、优势种植、生态环保于一体的生态农业综合开发基地，可以有效地起到示范作用，带动农户转变观念，提高科技水平，迅速走上一条可持续发展的生态高效农业建设新路，为发展农村 经济，增加农民收入作贡献。 目建设的可行性 理位置优越 10 本 项目所在地 x镇 x，区位优势明显， 距离 区 20公里，原材料及产品运送方便，水、电供应及通讯有保障。 地优势 x镇 x，地势平坦，多为缓坡丘陵，土地肥沃。属于亚热带湿润季风气候，适宜畜牧业生产。 该基地环境优美，空气清新，气候宜人，又有水库水调节小气候，四面环山，基地更无化工厂污染，是天然的防疫屏障；而且交通便利，水库堤坝两侧，可建设休闲、游乐场，因此该区域是理想的生态综合开发基地。 目 建设符合国家、地方产业政策 本项目采用了 “畜禽沼传统农作物、油茶 、果木 种植基地 ”的生态养殖模式，进行畜禽规模化集中养殖。根据产业结构调整指导目录（ 2007年本）， “生态种（养）技术开发及应用 ”属于鼓励类项目；项目发展方向符合生态农业、现代农业发展趋势，符合 态经济区规划。同时，本项目的建设也很好的贯彻执行了 2007年 7月 30日中国国务院颁布的国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见（国发 200722号）的精神。 料 、 草被 资源 供应 丰富 边乡、镇是粮食和鱼产品的 主产区，每年有大量余粮有待消化，饲料供应有保障。 水库上游有天然草被，区域面积 100多亩，长年青草茂盛。 11 殖经验丰富，技术力量雄厚 公司 于 2009年 5月 就 开始经营养殖业， 期间 通过办养 鸡场，已积累了大量的种鸡 、商品 鸡 的生产管理和营销的经验，建有一整套标准的技术规范和流程，使养猪生产的可控性得到了保证。同时与 东北多批专家、学者建立了良好的合作关系，生产技术有保障。 12 第三章 市场分析 本 项目主要产出品为养殖和种植产品。养殖产品 有 鸡 、生猪、鱼等 ； 种植产品 有 茶油、竹笋 、 石榴、桃子 。项目建成后，将具有 很 好的 市场 前景 。 项目的市场预测主要从以上几部分 进行 分析。 殖产品 市场分析及预测 市场分析 （ 1）绿壳蛋鸡产品市场 现状 分析 目前，绿壳蛋鸡产品在国外市场尚无报道，国内江苏、浙江、广东、武汉等地均已小规模起步，但在产品研究及开发方面都才刚刚起步，没有成熟的批量产品投放市场。 各地已投向市场的绿壳蛋鸡及绿壳鸡蛋产品均有良好的市场反响，一是迎合了消费者天然无公害的消费心理，二是迎合了沿海区域消费者“黑色健康”产品的消费心理，产品价格一般高于普通鸡产品20%以上，具有较大的市场潜力。 康福公司 在试养成功后，投入本地市场，已有良好的反响，但产品规模较小。 （ 2）市场前景及竞争优势分析 绿壳蛋鸡，显著特征为“五黑一绿”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，最奇特的是所产蛋为绿色，是一种集天然黑色食品与绿色食品为一体的世界罕见珍禽极品！加入 壳蛋鸡作为我国 13 的特产，以其特有的美味和药用价值，将是养殖场家更换新品种和极具市场竞争力的理想特禽。 绿壳蛋鸡完全具备所有乌鸡的优点，可贵的是绿壳蛋的蛋黄比草鸡蛋黄大 8%，蛋清稠，极易被人体消化吸收，蛋黄色素可达罗氏 13级左右（普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏 4级 卵磷脂、维生素A、 B、 E、氨基酸的含量比普通鸡蛋高出 5黄中的氨球蛋白和球蛋白均高于其它鸡种，是上等滋补佳品，具有滋阴补肾、生血补气、强身健脑之功效。证明对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果。 绿壳蛋与普通鸡蛋相比有以下特点： 1、 平均蛋重小，干物质含量高 绿壳蛋的平均蛋重为 42 50 克。蛋黄和蛋清的比例为 1： 2、 营养价值高 蛋白质含量为 ，比褐壳蛋高 0 5 %；代谢能为 6 . 94 兆焦千克，比褐壳蛋和白壳蛋高 9 % ，比粉壳蛋高 20 %；胆固醇含量为 1 . 98 克千克，比褐壳蛋低 2 . 34 克千克；锌、硒、碘的含量比其他鸡蛋高；维生素 A 、维生素 E 的含量比其他鸡蛋也高。 3、 保健效果明显 儿童每天食用 l 枚绿壳鸡蛋，连用 40 天测定结果表明体重和体高增加，食欲增加，血清中的锌含量升高；伤风感冒次数减少，增强智力；能改善血糖、血压和睡眠，对心脑血管病人有一定的保健作用。 14 绿壳蛋鸡的面世，符合当今人们对天然保健食品的迅猛需求，国外日本、韩国要货心切。据 中国食品报报道：目前全国平均每市（县）普通蛋鸡养殖数量已超过 100万只，基本饱合，养殖者大多亏损。现绿壳蛋鸡存栏仅有 15万只，其中种鸡仅 及市场需求的百万分之一，特别是加入 壳蛋鸡作为我国优质土特产品，将大步跨出国门，这是千载难逢的机遇。专家预测，绿壳鸡蛋十年内难以饱和，并将逐步取代普通禽蛋，市场潜力巨大。 消费市场的区域性 绿壳鸡蛋的主要消费区域在经济比较发达的东南沿海地区和经济比较发达的南方，如上海、温州和北京 、广州、深圳 等地。 消费者群体 消费者群体主要是文化知识水平较 高的人，经济收人水平较高的人，儿童、老人、心血管病人和许多呼唤绿色安全食品的人们。 礼品市场 绿壳鸡蛋作为一种稀有的食品，是众多的食物礼品中别具特点的商品。 品猪 市场分析 我国是一个生猪生产大国，同时也是猪肉及其制品消费大国。据国家统计局的数据， 2009年，我国生猪存栏量为 肉产量已经达到世界猪肉总产量的 52%，中国人均猪肉消费量也从 1990年的 20公斤上升到 2006年的 前，我国高收入人群中每天人猪肉均消费水平已经分别达到 100150克。而农民 15 年人均猪肉消费不足 20千克。虽然短时间内我国居民很难达到高收入人群的消费水平，但是随着人民生活水平的提高，二元消费结构下农村居民人均猪肉消费量将逐步提高，将是推动我国猪肉消费量增长最主要的因素。再次，随着人口的自然增长，城市人口的较快增加（我省农村人均年消费猪肉约 18公斤，城市人均年消费约 35公斤）。到 2010年，全国人口将突破 14亿，专家预测猪肉消费量年增长 35%，我国肉类消费还存在着成倍增长的空间。 随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，市场对瘦肉型生猪的需求越来越大，生猪销售价格趋于 稳定。以 20032007年为例，生猪销售价格一直在 12千克，平均价格 13 元 /千克。玉米价格则稳定在 克，平均 千克，克，平均 千克，每出栏一头商品肉猪能获利润200元， 2007年更是创下了 600多元 /头的历史记录，市场前景可观。 植产品 市场分析及预测 油市场分析 油茶是我国特有的山茶科植物，是经济林中的主要树种，遍布南方各省。油茶主要为油酸甘油脂，多为食用，也可作为工业用油。茶籽油是一种富含不饱和脂肪酸 有增强人体生理机能和免疫力功能，具有独特的营养和保健价值，如长期食用，能有效调节血脂，预防高血压、高血脂、高胆固醇等心脑血管疾病，符合人们崇尚自然、提升生活质量的需求。因此茶油作为一种极富营 16 养价值的“绿色食品”，已被越来越多的人所青睐。 我国是人口大国，食用油料是重要的生活和战略物质，目前，我国年人均食用植物油 8公斤，低于世界平均水平 15公斤，更低于发达国家的 20公斤。国内食用油年消耗量为 1040万 t，但油料产量年平均折合油 600万 t。所以，我国每年都需进口大量的植物油和油料。据 海关统计，仅 2001年我国就进口棕榈油 139万 t，豆油 t；还进口了 1041万 其是我国加入 茶油不仅在国内市场的销售呈现火爆之势，而且国际市场上，对山茶油的需求量也越来越大，市场价格不断走高。据有关资料显示，目前，就连经过简单炼制的普通山茶油，其价格也高达每公斤 20 30元，部分精制山茶油已达到每公斤 100元以上。专家预测，如果我国的山茶油品质再显著提高，其在国际市场上的价格可望超过每公斤 250元人民币。 2006年我国食用油年消费量 约 1100万吨，茶油全国年产量不过 10余万吨，且多是初级产品，近年来每年进口约 500万吨，国内市场缺口很大，高档精制茶油，以其有限的资源和丰富的营养保健功效必将成为市场的热销产品。 它品种 市场分析 竹笋 、 石榴、桃子都为日常生活常见的品种， 需求量非常大， 其市场消费潜在空间巨大。 17 第四章 项目建设内容、规模与产品方案 本项目以 “生态农业 ”为中心，以技术创新为突破口，组织生产，提高农产品的附加值，按现代农业生态循环模式安排建设规模：即形成 “畜禽沼传统 农作物、油茶、果木种植基地 ”生态循环模式。 设内容与规模 200亩 1、 新建种鸡 舍 3栋，总面积 5000平方米（包括孵化室， 850平方米） 。 2、新建商品鸡鸡舍 2栋，总面积 2800平方米。 3、绿壳蛋鸡舍： 10000平方米 。 4、蛋库： 2栋， 2000平方米 。 5、猪舍：各种类型猪舍面积 2095平方米 。 6、仓库： 600平方米 。 7、饲料加工厂房： 2栋， 780平方米 。 8、兽医防疫室： 100平方米 （含防疫、检测及消毒等设备） 。 9、 环保、污染治理设施建设 ： 大型沼气工程（厌氧发酵池 800立方米，贮气柜 100立方米，集水池、酸 化池、沉淀池及储液池等 设施 180立方米， 生物氧化塘 1200平方米 ， 大型沼气工程 设备购置及安装 ） ， 无害化处理设施 150立方米 。 10、其他配套设施：进场道路 力工程 3800亩 18 1、油茶基地 :利用养殖场厌氧发酵后的沼液、有机肥种植油茶基地 500亩。 2、 毛竹种植 2500亩，桂花种植 500亩，石榴种植 200亩，桃树种植 100亩。 3、 基地配套设施： 主道路 机耕道 蓄水池 8个，共 3200 立方米 ， 沼液田间调蓄池 2000立方米 。 4、 晒场 6200平方米 。 5、仓库： 3200平方米 。 6、生产机械购置：耕作机械、施药机械、锄草机等。 品 规模 通过项目的建设，主 以肉鸡和绿壳蛋 鸡 为主，以 生猪、 茶油、竹笋 、 石榴、桃子 等市场需求量大的农产品 为辅 。 1、 鸡 ： 本项目计划年饲养绿壳蛋鸡 15万羽，其中产蛋鸡（母鸡）饲养规模 10万只，出售商品鸡（公鸡和淘汰蛋鸡） 5万只，产销绿壳鸡蛋 1800万枚 2、 年出栏商品猪 800头 。 3、 种植产品 油茶 ： 年（ 生产期； 30 /亩 ， 500亩 ） 竹笋 ： 75吨 /年（ 300 /亩， 2500亩） 石榴 ： 28吨 /年（ 140 /亩， 200亩） 桃子 ： 18吨 /年 （ 180 /亩， 100亩） 19 第五章 建设场地和建设条件 目场地 项目场址坐落于 x镇 x。 设条件 目区概况 一、 自然地理概况 1、地理位置 本项目所在地 x，区位优势明显， 距离 区 20公里，原材料及产品运送方便，水、电供应及通讯有保障。 2、气候条件 项目区属亚热带湿润季风气候，年平均气温 极端最高气温 极端最低气温 ；年平均相对湿度 80%；平均降水量 1768，全年无霜期 270日左右。 项目所在地的气候条件非常适宜 鸡 和生猪养殖；大豆、花生、油茶、西瓜及 石榴 等作物的 生长。 二、 社会经济状况 x 镇属 管辖，地处 东 部，辖 行政村 ， 面积 96平方公里 ，人口 人 ，耕地面积 17250亩，山林面积 99370 亩，森林覆盖率达 70%以上。境内地貌以山地丘陵为主，南部地势更高，山岭更多， x 水河由北向南，流经小桥、大山、善洲、新塘、桐田而折向西；沅水河由东南蜿蜒经桃源、高车、汶泉、连山、 x 而向西北； 20 两河呈人形汇合于该镇与 之交界处的江口；另有茶溪和横岗小河分别发源于南部和西南 丛山之中，且先后在连山和 镇大部分水稻田分布在河溪两岸，深泯冷水田则分布在各处丘壑之间。 山地森林资源丰富，矿产资源有 煤矿 、 铁 、 石灰石 、 高岭土 、瓷石 、 石英 、 钴 等稀有金属，平原地带盛产稻米、蔬菜。 镇政府驻 x 村， x镇 x 麻线、麻风公路贯彻全境，湘麻、湘桐两线直通区政府，公路双道连接山区。 政、电讯、物流更为便捷。 目实施的有利条件 一 、政府高度重视 当地乡镇党委、政府对项目建设十分重视，政府先后出台了一系列优惠政策和措施。同时，为加快项目的建设进度，多次召开协调会议，同时劳动力资源十分丰富。 二 、自然环境条件优越 境内四季分明，日 照时间长，年平均气温 无霜期 270天，水利设施齐全，土壤质地较好，适宜油茶等作物生长发育。 三 、饲料资源丰富 边乡、镇是粮食和鱼产品的主产区，每年有大量余粮有待消化，饲料供应有保障。 四 、污染源少 境内无化工厂、无大型医院等污染严单位， “三废 ”的排放量少， 21 有利于发展生态农业。 五 、交通方便 项目点所在地，区位优势明显，到 有 20公里的水泥路，至南昌 293千米，至 长沙 138千米，原材料及产品运送方便，水、电供应及通讯有保障。 六 、电讯 项目区已完成农网改造与大电网接网，农户照明及农业生产 用电保证率达 100%。程控电话安装率达 80%，移动通讯网络服务区为 70%。 22 第六章 项目技术 方案 术方案 该项目以康福公司为核心，以 成 壳蛋鸡）养殖产业化项目。建立绿壳蛋鸡良种繁育、商品生产基地的农业养殖产业化体系，形成公司基地农户、产供销一条龙的农业产业化生产格局，将绿壳蛋鸡产业发展成为区域性的农村特色支柱产业。 养殖技术 一、 常规的饲养模式 全程舍饲饲养。其优点是产蛋性能较稳定、节省饲养场地、便于管理及常规疫病控制 ;缺点是鸡的抗病力减弱、蛋的品 质相对较差 (主要表现为蛋壳颜色变浅、蛋清水分重、蛋黄颜色浅、食口性差 ) 、产品市场销售具有一定的局限性、成鸡淘汰时肉品质降低、饲养成本高。 半舍饲半放牧饲养。其优点是鸡的抗病性较强、便于管理及常规疫病控制、便于优质青饲料的补饲 (降低部分饲料成本 ) 、提高蛋的品质 ;缺点是肠道球虫病等常见病易发 ,饲养场地投入大。要求 :舍内地面采用传统的 2高 1低或 2低 1高模式 ,舍外建一定面积的运动场和围栏 ,并在舍内或运动场周边建一定量的产蛋箱 ,做到分群管理。 全天候放牧饲养。凡具有荒山地、果林地、牧草种植地等条件的饲养户均可采用 。其优点是鸡的抗病性增强、蛋品质量高、饲料成本低 ;缺点是产蛋率相对较低、管理及疫病控制的难度较大。要求 :必须 23 做好人工补饲调节、修建大棚、在舍周边修建产蛋箱、建立相应的人工照明辅助设施。 绿壳蛋鸡养殖技术方案 工艺流程：雏鸡孵化的基本工艺流程是：种蛋选择 种蛋消毒贮存 种蛋分级、码盘 种蛋消毒入孵（上蛋） 孵化 移盘 出雏 育雏 雏鸡分级、鉴别 雏鸡预防接种 雏鸡出场。流程单向流转，不得逆转或交叉。 孵化育雏技术 孵化准备：对孵化室、孵化器做好检修、消毒和试温工作。孵化室室内温度 22左右 ，相对湿度 55 60。孵化器离开热源，并避开阳光直射。孵化室地面、墙壁、孵化器及其附属设备彻底消毒。入孵前试温 2 3天，待温、湿度稳定后正式投入孵化。 上蛋：种蛋入机前 12小时左右移到孵化室中装盘，而后放置到蛋盘架上预热 12小时，再将装满种蛋的蛋盘插入孵化机内即可开机孵化。入孵时间最好安排在下午 4点以后，立体孵化器每 5 7天入孵一次。 温度调节：温度经过调节固定之后一般不要再动，正常情况下，孵化器内温度偏高 1或偏低 0 5时，即要检查原因，予以调整。 湿度调节：定时观察干湿温度计，湿度偏低可增 加水盘提高水温，或向孵化室内地面洒水，必要时可直接喷雾提高湿度。一般每天加水一次，外界气温低时要加温水。 24 翻蛋：孵化时，每 2小时转蛋（翻蛋）一次。 照蛋：在孵化 5 6天和孵化 18 19天进行两次照蛋，孵化 11 12天抽查照蛋，以便及时检出无精蛋和中死蛋 (死胚 )，并观察胚胎发育情况。 移盘 (落盘 )：在孵化 18 19天最后一次照蛋后，将孵化盘中的胚蛋移到出雏盘中，停止翻蛋，增加水盘，提高湿度，准备出雏。 拣雏：鸡蛋孵至 20 5天，有 30以上雏鸡出壳时，开始拣出羽毛基本干的雏鸡和空壳，每隔 4小时拣雏一次。拣雏时 ，不要同时打开前后机门，以免出雏箱里的温度、湿度下降过快，影响出雏。对出壳有困难的胎儿，进行人工助产。 清扫、消毒：出雏完毕，对孵化器、孵化室等进行清扫和消毒。 育雏：雏鸡集中在育雏室培育，保证清洁饮水，控制室内温度，2 绿壳蛋鸡饲养全部采用林地散养与舍饲相结合、以林地散养为主的生态饲养管理模式。 鸡舍建设：鸡舍土木结构，呈坐北朝南、三面围墙的敞棚状，高度 高后低，跨度 4舍内隔成 3摆放产蛋箱；屋顶覆盖油毛毡和外层石棉瓦，保暖隔热，冬暖夏凉，挡 风不漏雨；地面沿墙边 50他部位素土夯实，地面铺上 3 5舍靠北墙钉制 4 5个阶梯的栖息架，阶梯高度 25梯宽度 20内设置补料槽或桶，摆放在鸡舍的 25 中间，并用绳子将料桶悬吊。同时安装灯泡满足照明需要。每 1000只鸡建鸡舍 100左右。 散养场建设：散养场与鸡舍直接连通，四周采取塑料网围栏圈定，网围栏的网眼大小以能阻挡鸡只钻出为度，网高 2m，以防鸡只飞出，又防野兽入侵；整个散养场实行分区围栏，以利定期轮牧；散养场内种植苜蓿、黑麦草等优质牧草，在地势高燥的地方搭 设避雨棚。 饲养管理 饲养管理的基本原则是“自由采食，定时补料，保证饮水”。鸡群在散养场采取定期轮牧的方式放养，让其自由活动和采食，一般一片地散养一至两周后即轮牧休养；补料一般每天补两次，早晨开灯补光时补一次，晚上鸡回舍后再补一次；保证鸡群每天定时饮水 3 4次。 一般产蛋鸡 3月龄开始产蛋，年产蛋 150枚左右，蛋鸡群每年淘汰更新 50%以上；商品鸡 3月龄左右出笼，出笼体重平均 防疫管理 建立严格的消毒管理制度。每周对鸡舍全面消毒一次，鸡只转群或商品鸡批次出笼后，对鸡活动场所进行全面消毒处理。 建立程序免疫制度，适时进行免疫接种。基本免疫程序如下： 1日龄：马立克病 4日龄：传染性支气管炎 8日龄：鸡新城疫系苗饮水。 26 12日龄：传染性法氏囊中毒疫苗饮水。 22日龄：传染性法氏囊中毒疫苗饮水。 25日龄：新城疫系苗饮水、副粘 禽流感灭活苗注射。 30日龄：鸡痘苗刺种。 40日龄：传染性喉气管炎疫苗饮水。 50日龄：传染性支气管炎 70日龄：传鼻 慢呼二联灭活苗注射。 110日龄：禽霍乱 大肠杆菌蜂胶苗注射。 120日龄：副粘病毒 传支 类减（禽 流感）灭活苗注射。 300日龄：禽流感多价灭活苗注射疫苗。 建场布局：根据工艺流程合理布局孵化场建设，建立种蛋贮存室、种蛋消毒室、种蛋处置室、孵化室、移盘室、出雏室、育雏室和雏鸡处置室等固定场房。 猪工艺技术方案 农业发展有限公司 现有母猪 18头，本项目计划引进经产母猪 10头和公猪 5头。养殖采用 “自繁自养 ”方式。 一、 养猪生产技术方案： 1、 形成 自繁自养年出栏瘦肉型商品猪 800头。 2、 立体的防疫技术、设备和药物 。 真正建立起以预防为主的生物安全机制，配以先进的设备和药物，实施严格的免疫 程序，并采取隔离、消毒、免疫和无害化处理等配套的综合防疫措施和规章制度。 27 3、全价饲料的使用 :饲料消耗在养猪成本中占 70优化的饲料配方，是降低饲料成本，提高经济效益的有效途径。 二 、饲养技术 1、 养殖工艺技术流程 按照生产过程专业化的要求划分为母猪繁殖群（妊娠群）、分娩哺乳阶段、仔猪保育群、生长育肥群四段饲养工艺。整个工艺按图 6节奏地进行。 图 6产工艺流程图 2、 猪疫病防治的主要措施 （ 1） 环境消毒：猪舍周围环境每 2%火碱等消毒药消毒 1次。场周围及场内污水池、排粪沟、下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在大门口、猪舍入口设消毒池，消毒药物用 2%火碱等消毒药，每周更换 1次 。 （ 2） 人员消毒 :工作人员进入生产区净道和猪舍要经过洗澡、更衣、紫外线消毒（ 15分钟）。严格控制外来人员，必须进入生产区时，要洗澡，更换场区工作服和工作鞋，并遵守场内防疫制度，按指定路56 周 配种舍 怀孕舍 断奶仔猪 78 周 分娩舍 小仔猪 1314 周 商品猪出售 95成舍 50 2025 周 6 周 母猪 28 线行走 . （ 3） 空舍消毒 :每批猪调出后，按以下程序进行消毒。除粪 水洗 2%火碱等消毒液消毒 干燥 毒 （ 4） 带猪消毒 :定期进行带猪消毒，可用 洁尔灭、 氧乙酸、 氯酸钠等消毒药进行喷雾消毒，喷雾的雾滴要求50 （ 5） 走廊过道消毒 :定期用 2%火碱等消毒药进行消毒 ;用具消毒 :食槽、水槽等用具每天进行洗刷，定期消毒，可用 洁尔灭或 氧乙酸等消毒药进行消毒。 茶种植技术 油茶适应性强、生长快、开花结果早，果大、皮薄、出籽率高 ，抗病性强，适应性广 。 种后 3 4年开花， 7年进入盛产期， 10年后亩产达 30油率 67%左右，油质 好。油茶 性喜温暖湿润的气候，要求年平均气温 14 21 ； 对水分的要求，相对湿度在 74 85%之间，年降雨量在 1000毫米以上，年日照要求 1800 2200小时为宜。油茶对土壤要求不很严格，但在土层深厚，疏松肥沃， 壤、黄壤、紫色土壤）生长发育更为有利。项目区属亚热带湿润季风气候，年平均气温 年平均相对湿度 80%；平均降水量 1768，全年无霜期 270日左右。非常适应油茶种植。 本项目种植油茶基地为 500亩。 29 一 、造林 1、 整地施肥 整地需在造林前 3 4个月进行，山 地造林整地须与水土保持相结合，带状整地后再按一定株距挖栽植穴，其穴大小为 60 60 40填表土并与基肥（磷肥每穴 1市斤）拌匀后待造林用。 2、 栽植密度 栽植密度根据造林地坡度，因地制宜的采取 2 3m， 3 3每亩 110株、 89株和 74株的密度），陡坡、瘦地宜密，山顶宜密。 3、 植苗造林 “秋末冬初”植苗造林，栽时要求根系舒展，苗木直立。植苗造林根据“三埋一提三踩”的原则，一定要做到栽紧踩实。 二 、幼林抚育管理 1、 土壤耕作每年 2次，分别选在 5 6月和 8 9月进行，采用带状抚育方式，对茶苗周围 20面要求平整或内反斜向，每隔 3 5带开一条竹节沟，增加截留雨水的能力。 2 3年冬季深挖 1次，扩大栽植穴，促进根系生长。 2、 整形修剪：普通油茶常以低干、冠幅大、树体矮、结果早产量高。整形修剪在幼树期间进行，时间为 11月至次 年 2月间为好，当植株长到一定高度时截去顶梢、留主干高 在主干上部保留分布均匀的 3 4个枝作主枝，引导主技向外上方生长，第二年对 30 主枝适当修剪，控制长势使之均衡生长，逐步培养成自然园头形和开心形的树冠。 3、 中耕除草与施肥：造林的 头三年每年春末夏初和秋季各中耕除草一次，后三年每年秋季中耕除草一次，三年垦复深挖一次，盛果期前主要施养殖场通过无害化处理后的有机肥氮肥，适当施磷肥，每年春施速效肥和生态养殖场粪便和粪渣。盛果期主要施生态养殖场粪便和粪渣，适当施氮肥。三年垦复一次，深度 20 25厘米，每年夏季浅锄一次，深度在 10 15厘米。 4、 本项目油茶施肥和浇水均采用机械化浇灌技术。机械化浇灌是用中央控制器对浇灌各项参数（包括浇灌流量、浇灌时间、浇灌压力等）进行控制，将沼液或水分别通过地下管道灌溉引入油茶根系附近，借毛细管作用自下而湿润 油茶根区附近的土壤的方法。 三 、病虫防治 油茶煤污病是由介壳虫、蚜虫引起和传播的，但黑缘瓢虫、大红瓢虫是它们的天敌，能抑制介壳虫的繁衍；油茶尺蠖可利用寄生蜂、寄生蝇、鸟等防治，还有如苏云金杆菌、白僵菌、杀螟杆菌等防治。油茶病虫害危害严重的有：油茶炭疽病、煤病、软腐病、油茶尺蠖、茶梢蛾等。首先应严格检疫工作，然后在林区加强调查研究，及时掌握情况做好预测预报工作，为及时防治提供可靠的科学依据。 四 、立体经营 立体经营提高经济效益。本项目立体经营是以猪、鸡、油茶有机 31 相结合，形成一个生态系统，与养殖相配套，形成多层 次的立体经营体系，既充分利用，又有效地保护了生态环境，是综合开发产区经济的有效措施。 根据分析，本项目废水经沼气厌氧发酵后作为油茶基地的灌溉施肥。通过对油茶基地畜禽养分可消纳能力分析，本项目油茶基地能够完全消纳本项目产生的废水。 五 、适时采收 对于增产增收关系密切。采收过早，则含油率不高，油质也不好。加工不及时或工艺落后，油的损失也是很大的，且油质下降。适宜的采收时间，应在该油茶品种（类型）成熟期的前 3天至后 7天。如霜降子宜在 10月 20日以后，寒露子应在 10月 5日以后采收。研究表明，油茶果实达到形态成熟后， 还有一个很复杂的生理生化后熟过程。采回的果实，可堆放 5 7天，但堆放不宜过厚，一般 1 过一定后熟期，即可日晒脱粒，清除杂物，进仓待榨。 植技术 一、 品种选择 项目除种植本地 传统经济 农作物外，还引进现市场需求量越来越大的 石榴、桃子 等 。 二、 节水灌溉技术 本项目建设的整个项目区全面疏通灌溉渠， 衬砌排水渠，合理利用水源。在项目种植业区采用滴灌等方式进行灌溉。同时，三元素复 32 合肥、尿素、钾肥、磷酸二氢钾、大肥王、微量元素等可溶性速效化肥，过滤后的沼液，有机肥浸出液等液体肥都可用于喷滴灌。 三、 无公害栽培技术 无公害产品 是当前的发展趋势，本项目采用 病虫害 综合防治 技术 。 防治原则：一是培育和选用抗（耐）病虫品种，调节蔬菜生育期等一系列措施，提高蔬菜对病虫的抵抗能力；二是防止新的病虫侵入，对已有的病虫采取压低越冬技术、切断传播途径等手段，防止病害侵染，或将虫害消灭于严重为害之前；三是栽培管理，改善菜田生态系统，创造一个有利于蔬菜生长发育而不利于病虫发生发育的环境条件。 无公害蔬菜病虫害综合防治技术 ： 农业防治 ： 通过选用抗（耐）病虫品种、采取健身栽培、合理轮作等一套农业措施，提高蔬菜抗逆性，减轻病虫为害。 物理防治 ： 通过创造不利于病虫发生但有利于或无碍于蔬菜生长的生态条件的防治方法，是一种较理想的无公害防治方法。 生物防治 ： 利用生物或它的代谢产物来控制有害动植物种群、有害微生物或减轻其危害程度的方法。 化学防治 ： 无公害蔬菜并非不使用化学农药，化学农药是防治蔬菜病虫害的有效手段，特别是病害流行、虫害 爆发时更是有效的防治措施，关键是如何科学合理地加以使用，既要防治病虫为害，又要 33 减少污染，使上市蔬菜中的农药残留量控制在允许范围内。 四、 施肥管理 1、肥料种类 三元素复合肥、尿素、钾肥、磷酸二氢钾、大肥王、微量元素等可溶性速效化肥，过滤后的沼液，有机肥浸出液等液体肥都可用于喷滴灌。 2、肥料数量 每亩 施 5方施肥应根据 各种作物的 生长期而定，施化肥溶液 3、肥料浓度 化肥为 农家肥为 15% 34 第七章 工程方案 要 构、 建筑 物 主要建筑设计是以 建设生态农业模式为需要。除了展示保持生态环境的生态农业生产模式外，还要起到推广科学、合理调整农业结构、增加经济收入及保持农业经济可持续发展的作用，因此项目的建筑设计尽量保持与该地农家风格相似的形式。旅游观光设施就地取材，可用木材、土砖、青瓦、稻草，和钢筋、水泥、机砖、结合安排，显示出农村田园古朴、清新风格，使之与自然融为一体。 库：两栋 养殖基地 :砖混结构一层平房，面积 600；主要储存饲料和农作物产品。 种植基地：面积 3200，砖混结构一层平房；主要储存油茶籽、石榴及桃子 。 禽舍 一、 绿壳蛋鸡养殖土建方案 鸡舍建设：鸡舍土木结构，呈坐北朝南、三面围墙的敞棚状，高度 高后低，跨度 4舍内隔成 3摆放产蛋箱；屋顶覆盖油毛毡和外层石棉瓦，保暖隔热，冬暖夏凉，挡风不漏雨；地面沿墙边 50他部位素土夯实，地面铺上 3 5舍靠北墙钉制 4 5个阶梯的栖息架，阶梯高度 25梯宽度 20内设置补料槽或桶，摆放在鸡舍的 35 中间，并用绳子将料桶悬吊。同时安装灯泡满足照明需要。每 1000只鸡建鸡舍 100左右。 散养 场建设：散养场与鸡舍直接连通，四周采取塑料网围栏圈定，网围栏的网眼大小以能阻挡鸡只钻出为度，网高 2m，以防鸡只飞出，又防野兽入侵；整个散养场实行分区围栏，