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生命科学与技术学院生物技术系（本科）学年论文论文题目：浅谈我国啤酒行业现状及展望班 级：2010 级生物技术 1 班学 号：20101105977姓 名：王祖喜2013 年 7 月 6 日目录摘要 1关键词 11 中国啤酒现状 12 啤酒生产概述 22.1 啤酒生产技术介绍 .22.2 啤酒的种类及分类标准 .22.3 我国啤酒生产特点 .33 我国啤酒行业的发展过程 43.1 快速发展的十年 .43.2 稳步增长的 90 年代 44 近几年啤酒行业市场化程度分析 44.1 产品价格完全由市场确定 .44.2 生产要素一定程度的市场化 .54.3 企业进入基本自由，但存在推出阻碍 .54.4 不同行政区域的啤酒企业不能完全享受平等待遇 .54.5 企业股份制改造较快 .55 对策 55.1 提供合适的退出路径-避免过度竞争的关键 55.2 积极创新-效率和效益的灵魂 65.3 建立企业核心竞争力，进行产品与营销的创新 .65.4 规模化经营和防止品牌污染 .66 展望 66.1 啤酒消费量仍将保持增长 .66.2 技术及装备水平继续提高 .76.3 啤酒进出口形势趋好 .76.4 啤酒企业集约化经营是其未来发展趋势 .7参考文献 8Abstract
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