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食用油罐装管理制度篇一:食用油出入库管理制度和流程1重庆渝顺食用油出、入库流程及制度 第一条 食用油出、入库必须严格按照有关文件和出(入)库通知书执行。 第二条 食用油入库按以下流程进行: (一)准备 1. 按上级下达的计划制定食用油接收方案,落实好进油及运输协调接洽工作。 2. 做好食用油接收人员、设备、器材等准备工作,调校各种检验、计量仪器设备,确保有效使用。 3. 检查储罐,对相关设备进行维修与保养,使其达到安全储油的标准。 (二)登记 检查来食用油车辆,核对发货明细表,并做好登记。 (三)检验 1. 按照国家质量检验标准,对每批次来食用油进行抽样、检验,做好检测结果的登记,并建立档案。 2. 质量品质不符合要求的食用油,予以拒收,并立即通知发货方进行处理。 (四)检斤 由两个以上的计量人员对检验合格的食用油进行检斤,填写入库检斤单。 1. 保管员对入罐食用油数量、质量进行抽检,并做好登记。同时下达入罐通知单,注明时间、数量、品种及入罐号。 2. 入罐时,不同性质、不同等级、不同品种、不同水分的食用油要分罐储存。 3. 入罐完成后,要全面检查、核对入罐食用油数量、质量情况。并按来油批次,填写原始记录。 (六)结算统计 1. 认真做好食用油统计结算工作。根据来油数量、质量进行统计结算,做到日清月结,并认真填报各种统计报表。 2. 入罐任务完成后,保管员与统计员、会计员核对食用油分罐数和入库总数,及时建立账、表。 第三条 食用油出库按以下流程进行: (一)准备 1. 按上级文件或出库通知书要求,制定出库方案。落实好食用油出库及运输等协调接洽工作。 2. 做好食用油出库人员、设备、器材等准备工作,调校各种检验、计量仪器设备。 (二)检验 按国家食用油质量检验标准,检验员对出仓的食用油进行检验,开具检验单。 保管员对入罐食用油数量、质量进行抽检,并做好登记。同时下达出罐通知单,注明时间、数量、品种及出罐号。 (四)检斤 1. 两名以上检斤员对出罐的食用油进行检斤,填写出库检斤单。根据检斤结果和检验单,开具发货明细表和质量检验证书,随货同行。 2. 及时清理出罐现场,保证作业现场清洁。同时对储罐设备进行维护和保养。 (五)结算统计 1. 食用油出完罐后,结算出油总量,并对照原始入库凭证,核算分批次的溢余或损耗,按本库有关规定处理。2. 保管员、统计员、会计员核对出库无误后,核减库存食用油数量,调整账、表。 (六)出库 食用油出库时,门卫人员要核对运输车号、单位和发货明细表,经核查一致并登记后放行。 重庆市九龙坡区渝顺油脂有限公司 XX 年 6 月 10 日 篇二:28 食堂使食用油管理制度一贯岭小学食堂使食用油 管 理 制 度 一、食用油采购实行公开招标,集体采购,集中采购。 二、通过实地考察、必选,选定规模较大、证件齐全、质优价廉、入围达标的商(厂)家。 三、坚持索证索票,要求证、票、涨、货相符。将卫生许可证、营业执照、产品检验合格证复印件存入档案,将销售发票存入财务档案。 四、建立购销台账。严格验收,真实完整地填写相关内容。准确无误地记录出入库情况及质量变化情况。 五、在食用油存放点适当位置设置标识。清晰标注出配料表、生产厂家、产地、生产日期、保质期、保存条件、批号或代号、卫生许可证、生产许可证及相关质量安全认证标识等信息。 六、积极配合有关部门、有关领导的检查和检测。 七、定期清洗容器,做好清洁卫生、防尘、防火、防盗工作。 篇三:食用油出入库管理制度和流程食用油出、入库流程 第一条 食用油出、入库必须严格按照有关文件和出(入)库通知书执行。 第二条 食用油入库按以下流程进行: (一)准备 1. 按上级下达的计划制定食用油接收方案,落实好进油及运输协调接洽工作。 2. 做好食用油接收人员、资金、设备、器材等准备工作,调校各种检验、计量仪器设备,确保有效使用。 3. 检查储罐,对相关设备进行维修与保养,使其达到安全储油的标准。 (二)登记 检查来食用油车辆,核对发货明细表,并做好登记。 (三)检验 1. 按照国家质量检验标准,对每批次来食用油进行抽样、检验,做好检测结果的登记,并建立档案。 2. 质量品质不符合要求的食用油,予以拒收,并立即通知发货方进行处理。 (四)检斤 由两个以上的计量人员对检验合格的食用油进行检斤,填写入库检斤单。 1. 保管员对入罐食用油数量、质量进行抽检,并做好登记。同时下达入罐通知单,注明时间、数量、品种及入罐号。 2. 入罐时,不同性质、不同等级、不同品种、不同水分的食用油要分罐储存。 3. 入罐完成后,要全面检查、核对入罐食用油数量、质量情况。并按来油批次,填写原始记录。 (六)结算统计 1. 认真做好食用油统计结算工作。根据来油数量、质量进行统计结算,做到日清月结,并认真填报各种统计报表。 2. 入罐任务完成后,保管员与统计员、会计员核对食用油分罐数和入库总数,及时建立账、表、卡。 第三条 食用油出库按以下流程进行: (一)准备 1. 按上级文件或出库通知书要求,制定出库方案。落实好食用油出库及运输等协调接洽工作。 2. 做好食用油出库人员、设备、器材等准备工作,调校各种检验、计量仪器设备。 (二)检验 按国家食用油质量检验标准,检验员对出仓的食用油进行检验,开具检验单。 保管员对入罐食用油数量、质量进行抽检,并做好登记。同时下达出罐通知单,注明时间、数量、品种及出罐号。 (四)检斤 1. 两名以上检斤员对出罐的食用油进行检斤,填写出库检斤单。根据检斤结果和检验单,开具发货明细表和质量检验证书,随货同行。 2. 及时清理出罐现场,保证作业现场清洁。同时对储罐设备进行维护和保养。 (五)结算统计 1. 食用油出完罐后,结算出粮总量,并对照原始入库凭证,核算分批次的溢
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