超市门检流程与制度

超市门检流程与制度篇一：超市管理制度前言 1.公司使命：为提供顾客舒适、便利的优质购物环境，成为城区的好邻居，及值得消费者信赖的采购代表。 2.公司定位：会员制的连锁平价购物便利店 3.服务态度：热情、微笑、协助、真诚。 4.团队精神：服务支援、可以讨论、互相学习、具反省力 。 5.组织气候：心怀感激、面带微笑、处处掌声、欢乐团队。 6.我们的诉求：新鲜、舒适、便利。 7.我们的目标：顾客满意。 8.工作态度：甘愿做，欢喜受。 9.我们的职责：增进顾客购物愉悦度。 10.做人原则：同仁互帮互助的关系。 顾客老板的关系。 厂商合作伙伴的关系。 11.基本理念：以人为本、以客为尊、参与管理、共同成长。 12.公司愿景：成为最受顾客喜爱、信赖的员工引以为傲的一流零售业者。 13.企业文化：感恩，责任，态度，服务，学习，共赢。 14.创业精神：勤与俭 所谓勤：亲临现场，以身作则; 所谓俭：为顾客节省每一分钱。 15.如何提升进步率：保持创业精神、要有执行力、执行力没有任何借口。 16.满意保证：品质有保证、售后有服务。 17.我们的工作是：协助顾客购物的服务人员。 18.四个坚持：品质、价格、服务、效率。 文明服务的十项要求： 1、顾客进店，热情欢迎，不冷落人。 2、顾客询问，详细回答，不讨厌人。 3、顾客挑选，诚实介绍，不欺骗人。 4、顾客少买，同样热情，不讽刺人。 5、顾客退还，事实求实，不埋怨人。 6、顾客不买，自找原因，不挖苦人。 7、顾客意见，虚心接受，不报复人。 8、顾客有错，耐心解释，不指责人。 9、顾客伤残，关心帮助，不取笑人。 10、顾客离店，热情道别，不催促人。 员工守则： 1、服从管理，勤奋工作，不从事有损企业的行为。 2、团结同事，尊章守纪，不从事有损团队的行为。 3、热爱生活，努力学习，保持旺盛的精力和精神。 4、规范服务，互相帮助，企业的兴衰是我们共同的命运。 全员原则： 1、全员必须熟悉各岗位的工作职责及工作流程。 2、全员必须树立安全防范意识，减少商品的损耗。 3、全员必须按公司的运营标准执行，热情服务礼貌待客。 4、全员必须有团队精神，共同维护企业的荣誉和利益。 5、全员必须遵守工作纪律，遵守法纪，爱护国家和企业。 超市运营主管工作要求 （1）召开晨会，布置当天工作，传达公司相关信息。（2）检查本部门人员出勤、商品陈列、环境卫生要求。 （3）检查商品陈列是否丰盈、整齐。 （4）检查本部门货源情况，要求台面商品充足、补货及时。 （5）检查工作的落实情况和店内管理工作。 （6）巡视卖场，检查员工违纪情况。 （7）监督、检查卖场卫生清洁工作情况。 （8）检查清场后的各项设施的安全情况。 （9）协助盘点工作。 超市店长岗位职责 （1）保证店内良好的销售； （2）严格控制店内的损耗； （3）保持店内整齐生动的陈列； （4）合理控制人事成本，提高员工工作效率； （5）保证卖场内良好的服务态度； （6）审核店内预算和店内支出。 超市店长主要工作： （1）全面负责门店管理及运作； （2）指导各部门的业务工作，努力提高销售业绩、服务态度； （3）倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境； （4）严格控制损耗率、人事成本、运营成本，树立“低成本”的经营观念； （5）进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放； （6）督促门店的促销活动； （7）负责全店人员的培训； （8）授权值班经理处理店内事务； （9）负责店内其他日常事务及辅助工作； （11）指导员工的工作，努力提高销售业绩、服务态度。 （12）倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境。 （13）进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时提交。 （14）保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理，设备的日常维护。 （15）负责店内其他日常事务。 （16）监督门店的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理等有关作业； （17）执行总部下达的商品价格变动通知； （18）执行总部下达的促销活动，掌握门店销售动态，建议新商品的引进和滞销商品淘汰； 理货员的岗位职责 （1）掌握商品整理的技巧、保证商品整理包装完毕后整体观感。 （2）了解门店的整体布局和商品陈列的具体原则，熟悉商品的陈列图表，随时整理商品。 （3）经常巡查陈列架商品情况，维持商品整洁的形象。 （4）掌握库存与陈列架底下商品的存放原则。例如分类、分包装大小、规格等，保证不阻塞通道。 （5）及时将问题商品分类处理。 （6）做好每天商品的缺货、补货、损耗报表，及时汇报商品质量和实时销售情况。（7）了解本岗位所辖商品的品质、功用、形状，利于向顾客及时推介和收货提供标准。 （8）保证本岗位用具的正常使用、维持周围环境、通道、货架的卫生整洁。 （9）对顾客的疑问耐心解释、回答、指引。多说：“请稍等、很抱歉” 、 “我带你过去” 。 （10）了解商品的销售动态，及时的提出补货建议，并开出补货单。 （11）要有强烈的责任心，注意商品的安全，做好商品的防盗防损工作。 （12）搞好卫生，包括通道货架和商品等。 （13）对顾客的合理化建议，要及时的记录并向主管汇报。 （14）服从门店的主管的管理和工作安排。 理货员的工作流程 （1）营业前的准备工作： 打扫责任区内的卫生。 检查购物篮和购物车的准备和卫生情况。 检查劳动工具的准备情况。 作好货架上相关货品的补货。 检查缺货到位情况，做到对缺货心中有数。 检查用电设备，如电子称的正常情况。 整理好商品的陈列。 检查仪容仪表（女理货员要求束发） 。 核对是否有未做到标价签和特价牌并补充好，没有的要及时的登记记录并报到信息部。 整理补充必备的物品，各种记录本、抹布等。 （2）营业中的工作职责： 巡视卖场及责任区的货架，了解商品的销售动态 根据销售动态及时的做好领货补货货架整理及保洁工作，做到抹布不离手。 协助其他部门做好销售工作。 （3）营业后的扫尾工作： 打扫卫生。 整理劳动工具。 检查商品的缺货情况并上报。 整理商品的进销存单据，并交专人保管。 检查所有的门窗、货架、电器等的安全。 理货员补货要求 （1）补货必须迅速清理场面卫生，不得留下任何杂物。 （2）补货要及时。 （3）补货要遵循先进先出的原则； （4）补货必须检查商品有无条形码，价格签是否一一对应； （5）检查价格签是否正确等； （6）事先依照商品陈列台账，做好固定陈列位置管理； （7）商品应做好前进陈列，表现丰富感； （8）新商品必须在到货当日上架，并完善价格等事宜的工作； （9）理货发现的破损/折包商品要及时处理，不得放于卖场内； （10）理货时应注意食品商品的保质期与生产日期，注意商品的有效期防止过期商品上架销售。 （11）注意商品的安全陈列。 篇二：超市管理制度超市经营管理制度 及各岗位职责 一、 总经理岗位责任 1 负责完成超市下达的各项经营指标。 2、分析个柜组销售情况，掌握门店销售动态。 3、及时与采购部经理协调处理滞销品、淘汰商品和破损商品。 4、及时与财务部协调处理报损商品。 5、严格执行店长作业流程。 6、落实促销方案的门店执行情况。 7、受理顾客投诉事宜。 8、组织实施定期盘点工作。 10 处理突发事件。 11、管理店内供应商的驻场人员。 12、负责门店人员的调配、考核、考勤管理 二、 总经理工作流程 （附表 1） 12三、 店长每日检查项目表（附表 2） 四、 柜组长岗位职责 1. 负责本部门人员的考核、考勤管理。 2.负责检查本部门商品陈列、补货、卫生状况、标价签、POP 牌及商品状态。 3.负责本部门商品的接货、验货及将单据交由电脑录入、入库并确定。 4.负责本部门淘汰商品、滞销商品、破损商品、过期商品、退货商品的上报。 5.负责退货商品的整理。 6.负责组织本部门商品的盘点。 五、 柜组长工作流程 3 六、 理货员岗位责任1、负责商品的补货、陈列、使商品充足，排面整齐美观。 2、维持卖场商品、陈列设施的清洁，并维护商品包装的完整。 3、检查商品的标价签、POP、条形码是否正确完整。 4、管理商品的库存及退换货协助处理。 5、负责商品的盘点，若差异大，找出原因，以应对策。 6、清查、更换变价商品的标签。 7、检查商品的保质期。 8、新进人员的培训及沟通。 9、协助顾客大宗购物。 10、 负责整理修复破损包装及不良品分检汇报。 11、 对顾客询问应热情回答，并指引商品，提供协助。 12、 对顾客及员工破损商品、偷吃偷拿商品，应及时报告，及时制止并协助处理。 13、 整理收集孤儿商品，并分析原因，并主动处理 七、 服务台岗位责任 1、负责顾客的存、取包工作。 2、负责顾客的退换货工作，严格执行退换货流程。 3、负责顾客投诉及抱怨处理。 4、集团购买的接待。 5、为顾客开具发票。 6、负责本区域的清洁卫生。 7、负责失物招领及登记工作。 8、负责赠品发放、承办各种卡券。 八、 收银员岗位责任 1、态度和蔼、积极主动的服务顾客。 2、结帐快速、正确、不短、超收顾客金额。 3、负责清理收银去及设施、设备卫生、整理孤儿品并告知理货员原因。 4、负责整理好条形码字典。 5、熟悉店内日常促销及其它经营活动。 6、熟悉商品销售单位及价格。 7、定期清洗购物车和购物篮。 4 十一、 广播员岗位责任 1、制定日常广播规范用语及背景音乐规范。 2、负责店内广播的播音。 3、负责对播音设备的维护和保养。 4、负责广播室的清洁卫生。 5、负责电话的接听。 十二、 电脑操作人员岗位责任 1、 负责对供货商基本资料的准确无误的录入。 （基本资料包括：供货商基本资料、商品信息资料、合同书） 2、 负责条形码的检查及店内条码的生成与打印。 3、 负责商品的入库，确保数量准确。 4、 负责商品变价作业、调拨作业、报损作业的电脑录入。 5、 负责盘点设置、数据录入、盘点赢亏分析及库存调整。 6、 负责为经理、店长、财务提供各种电脑信息资料。7、 负责微机室的耗材领用、发放及色带的安装。 8、 电脑房负责收银台管理； 十三、保安员岗位职责 1、负责超市的防水、防火、防盗、防鼠、防损耗工作。 2、负责对超市进出货物的查验、签字。 3、负责对顾客购物 POS 小票与实物的查验。 4、负责员工通道的查验（检查员工是否携带物品、查验废物是否内藏商品、查验出货与票据是否相符） 。 5、负责对顾客违纪行为的处理（偷窃处理、损坏商品处理） 。 6、负责对员工偷窃行为处理。 7、如有重大异常行为，应及时向店长汇报。 十四、企划员岗位责任制 1、负责营销方案的出台及实施。 2、负责店内气氛的营造。 3、负责店内 POP 牌、吊旗、指示牌、导示图的设计制作。 4、负责赠品的管理及赠送方法。 5、负责大型活动的策划、宣传、组织、实施。 6、负责每两周特价快讯的收集、编制、印刷、发放总结、特价快讯前后的变化。 5 篇三：超市仓库管理制度超市仓库管理制度 仓库管理制度是指对仓库各方面的流程操作、作业要求、注意细节、6S 管理、奖惩规定、其他管理要求等进行明确的规定，给出工作的方向和目标，工作的方法和措施; 一、目的 通过制定仓库作业规定及奖惩制度，指导和规范仓库人员日常作业行为，通过奖惩的措施起到激励和考核人员的作用。 二、范围 仓库工作人员 三仓库管-理-员负责物料的收料、报检、入库、发料、退料、储存、防护工作; 仓库协调员负责物料装卸、搬运、包装等工作; 采购部和仓管部共同负责废弃物品处理工作; 仓管部对物料的检验和不良品处置方式的确定; 四、验收及保管 1 物资的验收入库仓库管理制度 物资到公司后库管员依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点，经使用部门或请购人员及检验人员对质量检验合格后，方可入库。 对入库物资核对、清点后，库管员及时填写入库单，经使用人、货管科主管签字后，库管员、财务科各持一联做帐，采购人员持一联做请款报销凭证。 库管要严格把关，有以下情况时可拒绝验收或入库。a) 未经总经理或部门主管批准的采购。 b) 与合同计划或请购单不相符的采购物资。 c) 与要求不符合的采购物资。 因生产急需或其他原因不能形成入库的物资，库管员要到现场核对验收，并及时补填“入库单“。 2 物资保管仓库管理制度 物资入库后，需按不同类别、性能、特点和用途分类分区码放，做到“二齐、三清、四号定位“。 a) 二齐：物资摆放整齐、库容干净整齐。 b) 三清：材料清、数量清、规格标识清。 c) 四号定位：按区、按排、按架、按位定位。 库管员对常用或每日有变动的物资要随时盘点，若发现误差须及时找出原因并更正 库存信息及时呈报。须对数量、文字、表格仔细核对，确保报表数据的准确性和可靠性。 3 物资的领发仓库管理制度 库管员凭领料人的领料单如实领发，若领料单上主管或总经理未签字、字据不清或被涂改的，库管员有权拒绝发放物资。 库管员根据进货时间必须遵守“先进先出“的仓库管理制度原则。领料人员所需物资无库存，库管员应及时通知使用者，使用者按要求填写请购单，经总经理批准后交采购人员及时采购。 任何人不办理领料手续不得以任何名义从库内拿走物资，不得在货架或货位中乱翻乱动，库管员有权制止和纠正其行为。 以旧换新的物资一律交旧领新;领用的各种工具均要上工具卡，并由领用人和总经理签字。 4 物资退库仓库管理制度 由于生产计划更改引起领用的物资剩余时，应及时退库并办理退库手续。 废品物资退库，库管员根据“废品损失报告单“进行查验后，入库并做好记录和标识。 五、规定 1 仓储管理规定 物料收货及入库 需严格按照”仓库单据作业管理流程”中有关“收货确认单”的流程进行作业。 采购将“送货”给到仓库后，仓库人员需要将货物放到仓库内部，不允许放在仓库外，尤其不能隔夜放在仓库外，下班后必须将货物检查放在仓库内部。 收货时需要求采购人员给到“送货单” ，没有时需要追查，直到拿到单据为止，并填写入库单。仓库人员负追查和保管单据的责任。所有产品入库确认必须仓库人员和采购共同确认。新产品尤其需要共同确认。新产品需要仔细核对物料的产品描述，以避免出错。 仓库与采购共同确认入库单物料数量时，如发现如送货总单上的数量不符，应找相应采购签字确认，由采购联络处理数量问题。 物料摆放需要按照划分的区域进行摆放，不得随意摆放物料，不得在规划的区域外摆放物料，特殊情况需要在 2 小时内进行整理归位。 原则上当天收货的物料需要当天处理完毕。不测试的当天安排点数，进行“入库单”入库