价格市场调查报告

价格市场调查报告篇一：市场调查报告 (500 字)调查项目： 调 查 人： 报告时间： 前言 中国的方便面行业是中国市场化竞争最为充分的几个行业之一，目前的市场化程度、技术指标和科技创新程度都居全球领先水平。一个中国传统主食之外的附属食品在中国居民生活中的影响与日俱增，随着社会资源竞争的加剧和生活节奏的加快，方便面逐渐成为老百姓生活不可或缺的一部分了！ 新乡市亚特兰食品有限责任公司是一家股份制食品加工企业，创建于 1997 年。十二年来，公司发展迅猛，产值达数亿元，拥有十二条国内领先的方便面生产线。公司产品共有十六个系列，一百多个品种规格，已形成了高、中、低档三个层次的产品格局，并逐步形成系列化和营养化，满足了不同的消费者需求。然而，在新乡这一地区，本企业虽占有一定的市场份额，但方便面市场毕竟极富挑战性。康师傅、统一等仍拥有大部分市场份额。 鉴于此，我们于周三上午参观了亚特兰食品有限责任公司之后，在新乡市各大高校开展了一系列调查。期望通过对各校大学生消费情况了解及其他们对方便面的相关看法、意见等进行调查。这样不仅可以锻炼我们，加强我们的实践能力，还可以为公司提供一些基础性的数据信息，从而促进公司更加健康、快速的发展。 一、方便面市场调查结果分析： 1、方便面需求的决定因素是方便、快捷 因为被访问者皆为大学在校生，他们认为方便面方便、快速最重要，品牌、包装其次，公司可以从此方面着手再增加其它成分来打开市场。 2、被访问者方便面食用情况 通常在一周购买或消费 1-2 次者居多，其次是两周购买或消费一次。说明方便面市场仍有很大空间，也可能因为季节变动导致他们对方便面的需求量增加（尤其是冬季） ，因此方便面市场潜力巨大。 3、方便面价格弹性 根据调查分析，倘若方便面价格由 5 角提高到 6 角、7 角等，相应消费者需求则会由一周五包降低到三包，以上为干吃面食用情况。有关泡面方面，有元、元、元、元?不等价格构成，若对此作出相应提价，则需求会明显由高档消费转向中档消费层次。因此来说，方便面需求价格弹性还是较大的，但总体来讲价格若没有太大变动，对方便面消费市场不会有太大影响力。 4、方便面品牌忠诚度 以机专新区大学生消费情况来看，多数被访问者未形成绝对忠诚者。一般情况下，他们都会根据过去的购买/消费经验和电视广告和同学推荐。尽管如此，大多数人在谈论方便面时仍会以康师傅、思圆、白象为主导。可口乐的出现不仅在市场上增加了一个竞争品牌，而且为消费者提供了更大的选择空间，同时降低了他们的品牌忠诚度，有利于亚特兰公司进一步开拓市场。 5、方便面的促销形式 通过本次调查发现：方便面的促销形式以加量不加价居多，其次是开袋有奖。 6、被访者购买方便面风格类型 本次调查问卷向我们反映的情况表明:消费者大多喜欢口味清晰和充满食欲且注重口味纯正、丰富和面饼品质的方便面。 7、被访者对亚特兰产品的反映 提到这个产品，首先想到的是超级可口乐。对于没有购买公司产品的主要原因是：一直购 买其他牌子，习惯了，不想换。二、方便面发展存在的几个问题及建议 1、品牌多是公司的一大缺点 从好的方面来讲，企业采用不同品牌为产品作包装。采用多品牌策略。在推出新产品时可能会使用消费者感觉耳目一新，从而增加销量，但企业若想长期获利，需有其主打产品，例如：“康师傅” 、 “统一” 。 亚特兰公司选择以“可口乐”作为品牌商标，本身就存在一定风险。因其名称与世界上最大饮料销售集团“可口可乐”太过相似，会引起债务纠纷，为企业带来诸多不便，也为企业更深远的发展设置了障碍；另外，公司采用多品牌经营需花费大量资金做广告宣传，而且要占用大量时间做品牌设计、包装设计，耗费了大量的人力、物力、财力。从而不易让消费者铭记其品牌，反而使消费者记忆混乱。 2、消费者最不满意的是量价不符 这里所指的量价不符是：面的重量减少，但价格不变。相应的还有价格上涨，重量无变化。这相对于其他方面比较突出。具体来讲，消费者大都喜欢量大价优的产品，如果在市场上其他竞争对手并未作出调价时，企业也不要擅自调价。如果为增加收入和销量，还可以从口味上做些调整。 3、产品品牌的宣传力度不够 根据我们调查结果来看，本公司应该加强电视广告的宣传作用。 一个好的广告既要让人们容易记住，也要让人们理解它的功能。产品知名度不高，虽然说亚特兰公司产品有单料、双料、三料、干脆面等“亚兰牌”可口乐、老乡、小主人、阳光伙伴、韩道等方便面十六个系列一百多个品牌规格。但在调查中我们发现，学校学生大多以“听说过但从未购买这一牌子”居多。此点说明：企业对产品的宣传方面做的并不到位。一种产品的畅销与产品的宣传是相辅相成的。 4、突出特色产品 企业的产品要有自己的核心，突出特色。无论在产品本身、服务或是其它方面要有属于自己的特色。产品本身具有闪光点，对于企业来说就是宣传点、卖点。就拿“产品手册”来说，作为企业的宣传手册，要的并不仅仅是美观，实质内容也很重要。翻遍全册并未发现哪种产品为企业特色产品。因此，宣传时我们只能称企业的产品如何繁多，而没有主打。 三、附录 资料来源：实地调查 亚特兰方便面消费者调查问卷 篇二：市场调查报告 (800 字)关于方便面市场的调查报告 前言 方便面又称泡面、杯面、快食面、速食面、即食面，是一种可在 短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。随着人们生活节奏的加快，方便面以它便捷、经济、味美的独有特点逐渐成为人们生活中的必需品。目前，方便面在市场上占有 60到 70的方便食品的市场份额。然而，随着生活水平的提高，消费者健康意识的进一步加强，对于方便食品，人们开始更多的关注它的健康、绿色、时尚等各种因素时，方便面如何顺应趋势长远的发展下去？ 一、调查目的 通过了解南宁方便面市场的消费情况，分析方便面发展中存在的 问题，分析并提出合理建议，为方便面生产商及销售提供参考，特进行此次调查。 二、调查对象 南宁方便面消费者（消费群体年龄在 18-100 岁之间）三、调查方式 1、随机问卷调查：在南宁市区内各大超市门口发放问卷 100 份， （学生 36 份、上班族 41 份、自由职业 14 份、退休人员 9 份）即填即收，共收回 100 份。2、直接调查：走访南宁沃尔玛、北京华联、南城百货、人人乐四家大型超市,现场记录各个品牌方便面的品种、包装特点及摆放形式并计算它们的市场占有率。 四、调查时间 XX 年 3 月 26XX 年 3 月 27 日 五、调查内容 1、调查消费者选择食用方便面的目的、原因、影响其选购的因素以及其喜欢并期待的方便面类型。问卷围绕这一系列因素向消费者提出了 13 个问题。 （调查表.doc） 2、进入沃尔玛、北京华联、南城百货、人人乐四家大型超市，记录方便面品牌数量、口味及包装形式等，计算各品牌在各超市方便面销售货架的数量占比推算它的市场份额。 六、调查结果（仅针对此次调查） 调查结果统计如下： （一）我国当前方便面的需求结构（单位：人） 1、性别 男性：43，女性：57； 2、年龄 18 岁以下：11，19-30 岁：60，31-50 岁：19,51 岁以上：9； 3、职业 学生：36 ，上班族：41，自由职业者：14，退休人员 9。 由以上数据可知，我国方便面的主要消费人群集中在18-30 岁之间的学生和工作族。 （二）消费特征 1、吃方便面的原因：个人喜好占 17 ，工作学习忙占 25 ， 经济快捷占 20， 作为宵夜占 20 ， 其他占 18 2、品牌跟随性：固定购买统一品牌占 28，不固定购买同一品牌占 72 3、价格因素考虑：考虑占 66，不考虑占 34 4、包装选择：袋装占 56 桶装占 23无所谓 21 5、消费频率：一周多次占 16 一月几次占 48 半年几次占 11 d、很少吃占 26 8、喜好的促销方式：厂家直销 18免费试吃 21 买送活动 31 其他 24 9、认可的宣传模式：电视广告 58 网络宣传 8 超市促销 41 户外广告 14明星代言 22朋友推荐45 10、食用原因：口味 84 营养性 46新鲜 10 品牌 26 价格 42促销 14 广告 10 食用方便 38 11、食用时间：加班时 46 出差时 26 家庭日常就餐 48 在单位吃饭时 5 综上特征，我们发现消费者选择食用方便面更多的还是趋向于它的口味及经济便捷性，对于各式的广告宣传更多的倾向电视宣传及，超市的促销活动。（三）主要品牌方便面是主要的快速消费食品之一，在各大超市都占有较大比重。在我们调查的四家超市里，方便面有专门的主要陈设通道，货架上的产品丰富整齐，但是品牌数目屈指可数。这些品牌主要有康师傅、统一、今麦郎、华龙、福满多、白家、日清、农心、陈村等，它们往往是一个品牌多种口味，口味越多品牌信誉越好，从中占据的市场份额就越大。 （四）品牌占有率 各品牌方便面在所调查的四大超市中的市场份额 七、结果分析-方便面市场的波特“五力”模型 波特“五力“模型是迈克尔波特在其经典著作竞争战略中，提出的 行业结构分析的模型。他认为：行业新加入者的威胁、替代产品或服务的威胁、行业现有的竞争之间的竞争、供应商的议价能力、购买者的议价能力这 5 大竞争驱动力，决定了企业的盈利能力。对比这 5 种力量的作用，我们对方便面市场的竞争状态做以下分析： （一）方便面新进者的威胁 方便面在整个中国快餐食品行业中占有着相当大的市场份额，一方面这个行业因其技术含量不高，产品差异化不明显，资金需求量不大，转换成本低等低壁垒因素，使得这个已经趋向于饱和的市场仍然不断有新的竞争者涌入。但另一方面，方便面企业集中度较高，竞争剧烈且利润微薄，市场上的产品供过于求，行业格局处于相对稳定状态，以康师傅、统一为首的各大企业彼此依靠科技创新“合作造饼，竞争分饼，资本渗透互为依托”对新进企业采取激烈反击态度，加上政府主管部门的态度倾向、消费者的拥护，新的企业在这样的竞争态势下可以说举步维艰。 从我们对 100 名的方便面消费者的问卷访问及超市调查中也发现：在选择方便面品牌时 67的人选择康师傅，23的人会选择统一，而只有 10的人选择的是其他品牌的方便面。同时根据数据资料显示 XX 年-XX 年的十年间，中国方便面生产企业由 800 余家减至 80 多家，淘汰率高达90%以上。这样的情形告诉我们，新进企业要想在方便面市场上立足，除了具备一定的规模及雄厚的资金，走创新发展及产品差异化道路外还要同时具备政府公关能力及市场影响力，否则很难保证发展势头，更不可能在短时间内撼动有着良好声誉、众多忠诚顾客及比较大的市场份额的康师傅、统一一类的龙头企业。 （二）方便面面临的替代威胁 方便面的口味及经济便捷性是其长时间以来在快餐行业占有大部分市场份额的重要因素。然而在以绿色健康为市场导向的今天，方便面自身的高热量性及低营养性逐渐成为其发展所面临的重要原因之一。 目前市场上以方便粉丝为代表的方便面替代产品尤为活跃。调查显示在各大超市中油炸方便面与非油炸方便面占到方便食品的 60%到 70%杂粮方便食品、方便粉丝占有率在 15%左右，保鲜湿面、生鲜面、冷冻面系列占到 20%。短时间内这些代替产品还不足以对方便面市场造成太大威胁，除了携带方便、烹调方式简便性差异外，方便面本身的口感及口味多样性成为难以替代的重要因素。 不过，随着“绿色健康”的主流趋势不断扩大，未来带有保健功能和味美功能的结合性产品将有很大的市场空间，品牌打造方面具有更大的可塑性。因此，方便面若想成为快餐食品市场上的常青树，企业需要不断的创新及加快产品的开发与推广。 （三）方便面市场内部的竞争态势 1、竞争格局 根据调查发现康师傅占据了方便面市场的半壁江山，统一位居第二，今麦郎、华龙、白象紧随其后。而这种竞争格局的形成，是经历了从 1992 年至今全行业激烈竞争导致的直接结果。在 XX 年XX 年间，由于方便面行业进入门槛低，除了康师傅、统一这一类寡头企业外， 其他品牌势均力敌，竞争对手多且范围广泛；另外由于市场趋于成熟，产品增长缓慢，加上需求降低，利润薄弱，很多小规模企业品牌也因此倒下。2、竞争手段 这一场争夺市场份额的战争中，无论是大企业亦或是小企业都竭尽所能，手段上花样百出在产品差异化上打下功夫。首先，位居龙头的康师傅坚持口味的坚守和多样化，其方便面囊括辣旋风、海陆鲜汇、千椒百味、老火靓汤、油泼辣子、江南美食系列等，而在中端市场占稳脚跟后，推出低端产品福满多，加量不加价同样势不可挡；其次，统一在于康师傅的对战中，找出与康师傅抗衡的方式，即做与康师傅类似的产品口味多样化，事实证明，在过去的那些年，统一的选择是正确使其在方便面市场仅次于康师傅；接下来，今麦郎从面粉的来源和劲道出发打出“弹”的方便面口号；白象给消费者灌输了其大骨营养的理念即“大骨熬汤”的价值；而华龙沿着低端路线走进广大农村市场，大肆宣传“华龙面，天天见” ；而来自韩国品牌农心避开激烈的市场竞争走的是方便面高端路线 3、竞争结果 商场如战场，有赢必有输，在这一系列残酷的竞争中，一部分品牌树立起了较强的品牌模范，另外也有众多品牌应声倒下，如风雨来又风雨去的“五谷道场” 。越来越多的商家意识到：中国的方便面市场已由最初的热闹景象走向冷淡，各品牌若要立足，就必须力求产品创新，努力寻找出适应新局势的发展之道。 （四）方便面供应商的议价能力 方便面面对的是大众群体消费，买主较多，没有固定的重要客户，行业具有比较稳固的市场地位，不容易受到市场冲击的影响。并且方便面的经济、快捷、及口味的多样化具有较强的不可替代因素，加上行业内的各企业能够相互依托，操控着大部分的方便食品市场，消费者要购买其他替代品的成本高，转换目的难于实现。就拿康师傅、统一两大品牌的 XX 年与 XX 年价格差异来说，康师傅与统一 XX 年的中端产品价格每包 1、51、8 元左右，而 XX 年至今已涨到每包 2、12、3 元，涨了 5-6 毛钱。虽然价格的涨幅导致销量有所下降，但大部分被调查者表示他们对其他快餐食品的感觉也不见得更好，换言之其他快餐食品没法替代方便面带来的满足感。所以虽然价格上升得快，可是在需要快餐食品时他们依然会选择方便面。因此，就方便面而言供应商具有较强的议价能力。 消费者对方便面的还价能力 消费者对方便面供应商的还价能力，这里我们从消费个体的影响能力及行业现实规模组成两方面进行主要分析。1、个体消费影响能力分析 此次调查发现：方便面的消费群体主要集中在上班族和学生之间，这两类人群，前者主要是因为工作繁忙或加班选择食用方便面，后者主要是因为经济实惠及较佳的口感选择，而这两类人群占据中国超过 50的消费力量，由此可见方便面的市场覆盖范围如此广泛，顾客群体如此充裕。而他们的消费行为以个体购买为主，个人消费对销售方的销售不会造成太大的影响。因此，对于价格的上下波动，由于消费个体的分散性，消费需求的局限性，他们无法聚在一起整体议价，自是不管愿或不愿只能采取认可态度。 2、行业规模组成分析 方便面是一个趋向成熟的行业，除了康师傅、统一等几家大规模企业外，其他企业均是小规模小生产，生产的方便面差异化不明显，消费者在做此项消费选择时，不会仅仅因为品牌的信誉度而一直选择同一品牌的产品，而是根据个人喜好同时选择几家甚至是多家品牌的方便面。 综上分析，消费者在方便面的讨价还价方面处于弱势地位。 八、结论 根据调查资料及对调查结果做出的分析，我们得出以下结论：1、方便面市场竞争格局已经形成。一些生产低端产品的小厂家已呈现力不从心的姿态，正慢慢的从这个市场上销声匿迹；而行业中具有优势的少数厂家将逐渐形成寡头垄断的局面。 2、产品上升，渠道下移。随着健康概念的普及，低端产品将逐步被中高端产品所替代，因此品牌产品质量做怎样的提升是各个企业所面临的首要问题；另外随着现行流通渠道的相互挤压，引发的各种恶性竞争，导致各厂家选择渠道下沉，纷纷下到城镇及农村争夺。 3、创新发展。方便面面临的问题是它本身营养高低的问题，要摆脱“不健康食品”的影响，各厂商开始寻找 “绿色食品”道路。要保住本身的特点又要改变形象围绕的重点是创新，打造新的产品概念，寻找新产品诉求，迅速将新产品推出市场，力求引导消费潮流是未来方便面厂家抢占市场先决优势条件。 “方便面”一个耳熟能详的词语，走进我们的生活之后就从未想过要离开。社会竞争的压力让人们没办法停下紧张的脚步，我们没办法操控市场，为人们提供快捷、健康美味的食品，我们能做的只是用我们微薄的力量，希望能让方便面的明天变得更“健康”更“营养” 。 篇三：市场调查报告格式和范文市场调查报告格式及范文 市场调查报告是在对目标市场了解、分析及研究的基础上做出的，一般是为企业的经营管理者或者是相关机构负责人阅读的，因此，在写市场调查报告时，一定要要言简意赅、条理清晰。调查报告是方法、手段，一定要通过这些资料为决策提供依据。 一、市场调查报告格式 市场调查报告的格式一般由：标题、目录、概述、正文、结论与建议、附件等几部分组成。 (一)标题 标题和报告日期、委托方、调查方，一般应打印在扉页上。 关于标题，一般要在与标题同一页，把被调查单位、调查内容明确而具体地表示出来，如关于哈尔滨市家电市场调查报告 。有的调查报告还采用正、副标题形式，一般正标题表达调查的主题，副标题则具体表明调查的单位和问题。 (二)目录 如果调查报告的内容、页数较多，为了方便读者阅读，应当使用目录或索引形式列出报告所分的主要章节和附录，并注明标题、有关章节号码及页码，一般来说，目录的篇幅不宜超过一页。例如; 目 录 1、调查设计与组织实施 2、调查对象构成情况简介 3、调查的主要统计结果简介 4、综合分析 5、数据资料汇总表 6、附录 (三)概述 概述主要阐述课题的基本情况，它是按照市场调查课题的顺序将问题展开，并阐述对调查的原始资料进行选择、评价、作出结论、提出建议的原则等。主要包括三方面内容： 第一，简要说明调查目的。即简要地说明调查的由来和委托调查的原因。 第二，简要介绍调查对象和调查内容，包括调查时间、地点、对象、范围、调查要点及所要解答的问题。 第三，简要介绍调查研究的方法。介绍调查研究的方法，有助于使人确信调查结果的可靠性，因此对所用方法要进行简短叙述，并说明选用方法的原因。例如，是用抽样调查法还是用典型调查法，是用实地调查法还是文案调查法，这些一般是在调查过程中使用的方法。另外，在分析中使用的方法，如指数平滑分析、回归分析、聚类分析等方法都应作简要说明。如果部分内容很多，应有详细的工作技术报告加以说明补充，附在市场调查报告的最后部分的附件中。(四)正文 正文是市场调查分析报告主体部分。这部分必须准确阐明全部有关论据，包括问题的提出到引出的结论，论证的全部过程，分析研究问题的方法，还应有可供市场活动的决策者进行独立思考的全部调查结果和必要的市场信息，以及对这些情况和内容的分析评论。 (五)结论与建议 结论与建议是撰写综合分析报告的主要目的。这部分包括对引言和正文部分所提出的主要内容的总结，提出如何利用已证明为有效的措施和解决某一具体问题可供选择的方案与建议。结论和建议与正文部分的论述要紧密对应，不可以提出无证据的结论，也不要没有结论性意见的论证。(六)附件 附件是指调查报告正文包含不了或没有提及，但与正文有关必须附加说明的部分。它是对正文报告的补充或更祥尽说明。包括数据汇总表及原始资料背景材料和必要的工作技术报告，例如为调查选定样本的有关细节资料及调查期间所使用的文件副本等。 二、市场调查报告的内容 市场调查报告的主要内容有; 第一，说明调查目的及所要解决的问题。 第二，介绍市场背景资料。 第三，分析的方法。如样本的抽取，资料的收集、整理、分析技术等。 第四，调研数据及其分析。 第五，提出论点。即摆出自己的观点和看法。 第六，论证所提观点的基本理由。 第七，提出解决问题可供选择的建议、方案和步骤。 第八，预测可能遇到的风险、对策。 市场调查报告写作范文 例文 市居民家庭饮食消费状况调查报告 为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况，特进行此次调查。调查由本市某大学承担，调查时间是 XX 年 7 月至 8 月，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数是 XX 户。各项调查工作结束后，该大学将调查内容予以总结，其调查报告如下： 一、调查对象的基本情况 (一)样品类属情况。在有效样本户中，工人 320 户，占总数比例%;农民 130 户，占总数比例%;教师 200 户，占总数比例%;机关干部 190 户，占总数比例%;个体户 220 户，占总数比例%;经理 150 户，占总数比例%;科研人员 50 户，占总数比例%;待业户 90 户，占总数比例%;医生 20 户，占总数比例%;其他 260 户，占总数比例%。 (二)家庭收入情况。本次调查结果显示，从本市总的消费水平来看，相当一部分居民还达不到小康水平，大部分的人均收入在 1000 元左右，样本中只有约%的消费者收入在 XX 元以上。因此，可以初步得出结论，本市总的消费水平较低，商家在定价的时候要特别慎重。 二、专门调查部分 (一)酒类产品的消费情况 1、白酒比红酒消费量大。分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。 2、白酒消费多元化。 (1)从买白酒的用途来看，约%的消费者用来自己消费，约%的消费者用来送礼，其余的是随机性很大的消费者。 买酒用于自己消费的消费者，其价格大部分在 20 元以下，其中 10 元以下的约占%，1020 元的占%，从品牌上来说，稻花香、洋河、汤沟酒相对看好，尤其是汤沟酒，约占%，这也许跟消费者的地方情结有关。从红酒的消费情况来看，大部分价格也都集中在 1020 元之间，其中，10元以下的占%，价格档次越高，购买力相对越低。从品牌上来说，以花果山、张裕、山楂酒为主。 送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在 80150 元之间(约%)，约有%的消费者选择 150 元以上。这样，生产厂商的定价和包装策略就有了依据，定价要合理，又要有好的包装，才(转 载 于: 小 龙文 档 网:价格市场调查报告)能增大销售量。从品牌的选择来看，约有%的消费者选择五粮液，%的消费者选择茅台,另外对红酒的调查显示，约有%的消费者选择 4080 元的 价位，选择 80 元以上的约%。总之，从以上的消费情况来看，消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模。(2)购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。 (3)顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的%，偶尔换的占 %，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的%，持无所谓态度的占%，明确表示不喜欢的占%。可以看出，一旦某个品牌在消费者心目中形成，是很难改变的，因此，厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫，这对企业的发展十分重要。 (4)动因分析。主要在于消费者自己的选择，其次是