高一细胞中的无机盐

第 5节 细胞中的无机物第二章 组成细胞的分子根据自己已有的知识和生活经验，你能举出哪些实例，说明生命活动离不开水？一、细胞中的水绝食世界记录以达 57天绝食需要喝水么？一个人在极限状况下，可以坚持 20 天以上不进食，但是缺水不能超过 1 天；地球表面约 3/4的部分是水；许多动植物的受精作用都离不开水。精子的移动离不开水 , 一些昆虫和蛙的受精卵要在水里发育。许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作 由上述信息可以得出？一、细胞中的水一、细胞中的水 （ H2O）（一）含量细胞鲜重中各种化合物所占比例化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸所占比例 % 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.51.细胞内的 不同种化合物 含量 不同不同 ，其中含量最多的是 水 ，占细胞 鲜重 的 85%-90%。资料1:一、细胞中的水一、细胞中的水 （ H2O）（一） 含量水母 97% 藻类 90% 鱼类 8085%蛙 78% 高等植物6080%哺乳动物65%不同生物体内含水量是否一样？ 有哪些特点呢？资料2:一、细胞中的水一、细胞中的水 （ H2O）（一）含量2.生物种类不同含水量不同：水生生物 陆生生物 1.细胞内的不同种 化合物 含量不同，其中含量最多的是 水 ，占细胞 鲜重 的 85%-90%。资料 3： 人体不同生长发育期的含水量77%90%55%左右 50%在不同的生长发育时期，含水量有何特点？思考 ?3.同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同一、细胞中的水一、细胞中的水 （ H2O）人体各组织器官的含水量比较牙齿10%骨骼22%骨骼肌76%心脏79%血液83%资料4:4.同一生物在 不同 的组织、器官中，水的含量也 不同思考 ? 同一生物在 不同 的组织、器官中， 含水量有何特点？一、细胞中的水一、细胞中的水 （ H2O）（一）含量2.生物种类不同含水量 不同 ：水生生物 陆生生物 1.细胞内的不同种 化合物 含量不同，其中含量最 多 的是 水 ，占细胞 鲜重 的 85%-90%。3.同一生物在生长发育的不同时期，含水量也 不同4.同一生物在 不同 的组织、器官中，水的含量也 不同可简单记忆为 “ 一 多 三 不同 ”二 . 水 在细胞中的存在形式 流水白雪蒸气（液态）（气态）（固态）思考：水在细胞中都有哪些形式呢？人体各组织器官的含水量比较牙齿10%骨骼22%骨骼肌76%心脏79%血液83%思考： 心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？血液与心肌的比较形态 含水量 %血液 液态 83心肌 坚韧的固态 79（ 1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？血液（细胞外）主要以 自由水 的形式存在心肌主要以 结合水 的形式存在一、细胞中的水一、细胞中的水 （ H2O）（一）含量（二）存在形式形式 定义 含量 特点结合水自由水 细胞中游离态的水，可以自由流动细胞中与其他化合物结合的水95%以上约 4.5%不受束缚易蒸发 可流动不易散失、含量较稳定、失去溶解性和流动性判断： 以下实例中水主要以什么形式存在？（ A）切西瓜时流出的瓜汁水 （ B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水（ C）晒干小麦烘烤时丢失的水（ D）新鲜蛋清中的水主要 以自由水形式存在的有：主要 以结合水形式存在的有：A、 BC、 D一、细胞中的水一、细胞中的水 （ H2O）（一）含量（二）存在形式（三）生理功能结合水： 细胞结构的重要组成成分自由水：1.是细胞内良好的溶剂2.起运输作用 :运输营养和废物3.构成多细胞生物细胞生存的液体环境4.新陈代谢原料，参与细胞内生化反应， 如光合作用、细胞呼吸等。自由水和结合水可以 _相互转化蛋清变坏时 转变成结合水 自由水（ 2） 同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰 ？(3)根据问题 2及结合水和自由水的特点 ，自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强 ？（ 1） 比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛 ？一、细胞中的水一、细胞中的水 （ H2O）（一）含量（二）存在形式（三）生理功能(四）结合水和自由水的关系1.结合水和自由水在一定条件下可以相互转化结合水 自由水抗逆性减弱新陈代谢加快抗逆性增强新陈代谢降低2.自由水 /结合水比值增加，新陈代谢增强 ,抗逆性（ 如 :抗寒，抗旱 ）减弱1.小麦萌发时，细胞内 结合水和自由水 的比值（ ）A、升高 B、降低C、不变 D、无法判断2.小麦种子在晒干的过程中和干种子在用火烧直到剩下 的过程中失去的水分别是（ ）A、结合水和自由水 B、自由水和结合水C、都是自由水 D、都是结合水BB灰烬4、 某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%, 此时活细胞内水分 （ ）A. 全部为自由水 B. 全部为结合水C. 主要为自由水 D. 主要为结合水D3、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中 不正确的是 ( ) A、 水是人体活细胞中含量最多的化合物 B、新陈代谢旺盛的植物细胞自由水含量较高C、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D、老年人细胞中含水量比婴儿要少C（一）无机盐在细胞中的存在形式 多数以 离子形式存在阳离子 ： Na+、 K+、 Ca2+、 Mg2+、 Fe2+、Fe3+等。阴离子 ： Cl-、 SO42-、 PO43-、 HCO3-等。二 .细胞中的无机盐（二）含量：很少，仅占细胞鲜重 1 1.5（三）生理功能广告一：健康体魄，来源于 “ 碘碘 ” 滴滴！广告二：补铁、补血，效果真的不错 ！朴雪口服液！广告三：高钙片儿，水果味儿，一天一 片，真方便！广告中提到哪些无机盐？有何作用？（三）生理功能现在有许多食盐都是加碘的， 为什么要在食盐中加碘 ？碘是甲状腺激素的主要成分， 成人 缺碘会得 大脖子病幼年 缺碘会得 呆小症富含碘的食物：海带、紫菜、海蜇 （三）生理功能广告一：健康体魄，来源于 “ 碘碘 ” 滴滴！讨论：讨论：1.为什么缺铁会导致贫血？铁是血红蛋白的重要组分（三）生理功能广告 二 ：补铁、补血，效果真的不错 ！朴雪口服液！血红蛋白2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？镁是