营养与内分泌激素ppt课件

营养与内分泌激素1n 激素在鱼类营养物质利用的作用T3 T4生长激素睾酮胰岛素胰高血糖素多肽等n 营养对鱼类内分泌功能的调控n 激素在水产养殖的应用基因重组生长激素、睾酮2摄食 生长内分泌n 动物摄食才能使其生长n 内分泌激素调控动物的生长n 摄食与内分泌功能密切相关3受摄入营养物质影响的主要内分泌组织脑 肝脏 胰岛神经多肽 类胰岛素生长因子 胰岛素 儿茶酚胺激素 胰高血糖素神经递质垂体 氨基酸、脂肪酸蛋白、多肽激素 碳水化合物胃肠道 性腺 肾间组织甲状腺 类固醇激素甲状腺激素 胃肠道多肽激素4该领域研究的主要激素n 胰岛素、胰高血糖素n 甲状腺激素n 生长激素、类胰岛素生长因子n 可的松5激素的生理功能胰岛素促进合成代谢及营养物质贮存 降低血糖n 增强骨骼肌、脂肪组织对葡萄糖的摄取和利用 加速肝糖原肌糖原合成 抑制肝内糖原异生n 促进脂肪酸的合成 然后转运到肝脏贮存n 促进蛋白质合成促进细胞对氨基酸的摄取DNA复制RNA转录6激素的生理功能胰高血糖素促进分解代谢的激素n 加速肝糖原分解加速肝内糖原异生血糖升高n 促进脂肪分解脂肪酸氧化7激素的生理功能甲状腺激素 (T3 T4)n 对代谢的影响促进糖原分解 抑制糖原合成促进脂肪酸氧化 增强胰高血糖素对脂肪分解作用促进胆固醇合成、又可通过肝脏加速胆固醇分解、分解大于合成生理水平促进蛋白质合成 T3 T4过量蛋白质分解使大部分组织氧化产热增加n 促进生长 、 发育 、 和变态8激素的生理功能肾间组织n 糖皮质激素促进糖原异生血糖升高促进肝外组织尤其肌肉的蛋白质分解 加速氨基酸向肝脏转移 加速糖原异生促进脂肪分解 脂肪酸氧化n 盐皮质激素调节水盐代谢9激素的生理功能GH (又称躯体刺激素 somatotropin)n 促进生长促进骨、软骨、肌肉及其它组织细胞的分裂增殖n 促进 AA进入细胞 DNA复制 RNA转录 蛋白质合成增加脂肪分解 提供能量抑制外周组织对葡萄糖的利用 使血糖趋于升高n 诱导靶细胞产生类胰岛素生长因子insulin like growth factor IGFIGF促进软骨生长10n 摄食水平n 饲料组成n 投饲时间n 摄食调控内分泌功能的机制11摄食水平研究从二方面入手n 饥饿n 限制摄食12摄食水平 - 饥饿饥饿时的生理反应n 能量消耗处于维持生命的最低水平n 能量贮存减少动用体内贮存的葡萄糖、氨基酸、脂肪作为能源n 生长减慢体重减轻器官（肌肉、脂肪组织、肝脏）重量减轻13摄食水平 - 饥饿n 短期饥饿仅分解糖原形成葡萄糖以避免血糖降低n 长期饥饿利用蛋白质、糖、脂肪作为能源三种能源物质的利用因鱼的种类而异 有三种不同的代谢类型14摄食水平 - 饥饿n 短期饥饿血液胰岛素减少 胰高血糖素升高肝糖原分解 维持血糖水平n 延长饥饿时间胰高血糖素减少糖原异生、脂肪分解提供能量15摄食水平 - 饥饿n 胰岛分泌的激素对摄食很敏感胰高血糖素与胰岛素之比反映肝脏贮存的营养物质糖还是脂肪作为能源被利用16摄食水平 - 饥饿n 饥饿血液中 T3、 T4水平降低n 饥饿影响下丘脑 -垂体 -甲状腺轴降低甲状腺对促甲状腺素的敏感性减少 T4 转为 T317摄食水平 - 饥饿n 延长饥饿肾间组织合成分泌的激素减少n 似乎矛盾的是糖皮质激素是应激激素饥饿鱼对环境胁迫的敏感性是提高的18摄食水平 - 饥饿n 胰岛、甲状腺、肾间组织合成、分泌激素均随着饥饿时间的延长而减少n 说明鱼类通过改变对贮存物质的利用耒维持其生命是鱼类对饥饿的适应19摄食水平 - 饥饿n 饥饿促进垂体分泌 GH 提高血液中 GH水平虹鳟 莫桑比克罗非鱼金鲷 n 肝脏 GH受体的数量减少 受体对 GH敏感性降低金鲷银大麻哈鱼 n 类胰岛素生长因子减少是生长减慢的主要原因 20摄食水平 - 饥饿饥饿仍能使骨骼生长n GH水平的提高能使骨骼生长和脂肪的分解虹鳟阿拉斯加鲽n GH不能直接刺激银大麻哈鱼 、 日本鳗鲡 、 金鱼的软骨组织生长软骨组织离体培养 IGF能直接刺激软骨蛋白多糖合成GH不 能直接刺激软骨蛋白多糖合成n GH促进软骨生长必须通过 IGF的作用21摄食水平 - 饥饿n 饥饿使合成代谢的激素分泌减少靶细胞上受体对其敏感性降低n 短期饥饿胰岛素 胰高血糖素 生成葡萄糖 维持血糖T3 T4 IGF 生长减慢 能量消耗减少n 长期饥饿 胰岛素与胰高血糖素之比维持血糖T3 T4 IGF 生长减慢 能量消耗减少22摄食水平 限制摄食n 虹鳟每周投喂 1d 3d 5d 血中 GH水平降低n 虹鳟 金鲷摄食水平从 0到饱食 随着摄食水平降低 血中 IGF_1水平降低GH在肝脏与受体结合减少血中 GH水平升高n 虹鳟 随着摄食水平提高血中 IGF水平升高23摄食水平 限制摄食n 虹鳟 随着摄食水平提高血中胰岛素、胰高血糖素水平升高24摄食水平 限制摄食美国红鱼投饵量 体重的 0.5 %、 1.5 %、 3.0%、 4.5 % 、6.0%n 鱼的增重随摄食水平的提高而增加n 血中 T3在较低摄食水平时与摄食、鱼增重呈正相关摄食量 3.0%时 T3最高n 血中 T4在各摄食水平无显著差异25摄食水平 限制摄食大西洋鲑、北极红点鲑得到相似结果n T3的合成分泌对饲料摄入的水平很敏感26补偿生长n 补偿生长 compensatory or catch up growth动物在饥饿或限制摄食一段时间后 增加提供饲料 动物的生长会加速n 斑点叉尾鱼鮰限制摄食体脂肪减少三周饱食体重达到对照组水平n 鱼的种类、摄食受限制的程度和限制摄食的持续时间均能影响补偿生长27补偿生长n 牛、羊补偿生长利于脂肪合成的激素 (如 胰岛素 )水平下降有利于脂肪分解、葡萄糖合成n 小牝牛补偿生长的原因GH水平提高靶细胞受体的敏感性恢复GH-IGF 轴再次被激活n Yambayamba等提出补偿生长是调节激素合成与分泌的 结果是选择性地使能量用于躯体生长而不贮存脂肪 28补偿生长补偿生长与内分泌激素的合成与分泌要同时研究n 补