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XX 感恩节的习俗及来历有哪些 每逢感恩节这一天,美国举国上下热闹非常。城乡市 镇到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等,学校和商 店也都按规定放假体息。孩子们还模仿当年印第安人的模 样穿上稀奇古怪的服装,画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、 吹喇叭。当天教堂里的人也格外多,按习俗人们在这里都 要做感恩祈祷。而在感恩节,每家的家庭成员总是力争从 天南海北归来,一家人团团围坐在一起,大嚼美味火鸡, 畅谈往事,这怎不使人感到分外亲切、温暖 感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节,美国和加 拿大人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。 欧洲移民到美洲后,觉得火鸡的外观与土耳其“身黑头红” 的服装特色很相像,于是叫它们为“Turkey”(土耳其)。 1947 年杜鲁门总统当政时期增加了一项总统放生火鸡的仪 式。实际上这个传统仪式可以追溯到林肯总统当政时期。 1863 年的一天,林肯的儿子泰德突然闯入内阁会议厅,请 求赦免一只名叫杰克的宠物火鸡。因为这只被送进白宫的 火鸡,即将成为人们的感恩节大餐。XX 年 11 月 20 日,布 什总统在一年一度放生火鸡的仪式上,放生的两只火鸡分 别叫“May”和“Flower” 。它们的名字连在一起就是当年 清教徒来到新大陆所搭乘的“五月花号”的意思。 从 18 世纪起,美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮 子食物的风俗。当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专 门做善事,认为选定感恩节是最恰当不过的。所以感恩节 一到,她们就装上满满一篮食物亲自送到穷人家。这件事 远近传闻,不久就有许多人学着她们的样子做起来。 感恩节餐桌的布置也很有特色。主妇们不是照往常一 样摆放鲜花,而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个 大南瓜,周围堆放些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹 果或南瓜掏空,中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。平时, 女主人可以在饭后把客人让到客厅里,但在感恩节却不这 样做。感恩节的聚餐是甜美的,每个人都愿意在饭桌旁多 呆一会儿,他们一边吃一边愉快地回忆往事,直到最后一 根蜡烛燃尽。 感恩节宴会后,有些家庭还常常做些传统游戏,跳舞、 比赛等。其中有些一直流传至今。 是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上,4 至 10 名竞赛 者围坐在周围,每人发给针线一份。比赛开始,他们先穿 针线,然后把蔓越桔一个个串起来。3 分钟一到,谁串得最 长,谁就得奖。至于穿得最慢的人,大家还开玩笑地发给 他一个最差奖。 据说这是为了纪念当年在粮食匮乏的情况下发给每个 移民五个玉米而流传下来的。游戏时,人们把五个玉米藏 在屋里,由大家分头去找,找到玉米的五个人参加比赛, 其他人在一旁观看。比赛开始,五个人就迅速把玉米粒剥 在一个碗里,谁先剥完谁得奖。然后由没有参加比赛的人 围在碗旁边猜里面有多少颗玉米粒,猜的数量最接近的奖 给爆玉米花。 比赛者用一把小勺推着南瓜跑,规则是绝对不能用手 碰南瓜,先到终点者获奖。比赛用的勺子越小,游戏就越 有意思,常常惹得大家捧腹大笑。 除去这些活动外,有些家庭在节日里驱车到乡间去郊 游,或是坐飞机出去旅行,特别是当年移民们安家落户的 地方普利茅斯港更是游客们向往的所在。在那里,可 以看到按照“五月花号”仿制的船和普利
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