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-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 柴米油盐中的别样生活 前几天有朋友来，做了几道菜招 待。把做的菜晒到微信上，博得大家称 赞声一片。其实我也没学过厨艺，也没 干过厨子，只不过从七八岁开始帮妈妈 干活。自从十几岁开始上手，从此一发 不可收，干了 50 多年还没下岗，也属 自学成才。说我会做菜，我也顶多是学 了个皮毛，中国饮食文化博大精深，举 世闻名，要做一个好厨子，不是那么简 单的事。不过我对做菜挺感兴趣，每次 到饭店吃饭，一道菜好吃，我就琢磨这 道菜是怎么做的，有时也试着做做。比 如我去陕北吃农家饭，有一道菜既好吃 又好做。小白菜和土豆，裳 菜放在 一起，做出来还挺好吃。土豆切成小丁 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 先放在锅里熬熟，再放人切好的小白菜， 开锅即可。你看多简单，一白一绿还好 看。还有一道菜，也很简单。豆腐属家 常菜，炒、炖、拌都成。我说的这种方 法很简单，把豆腐切成小块，用水煮开， 捞出。捣蒜泥然后倒人生抽酱油，放入 几滴香油，做成蘸汁，用豆腐蘸着吃。 口感细腻，滑润，别有一番风味在其中。 中国论文网 /7/view-13003414.htm 中国人是讲究吃的一个民族，现 在很多外国人来中国也是冲着饮食文化 来的。每次吃完桌上的美味佳肴，无不 竖起大拇指，连声称赞。而且，国外最 火的餐馆也是中餐馆。我觉得老外的饮 食太简单，天天面包，火煺、香肠、奶 酪，几乎没什么新意。我曾在家里招待 过美国人、瑞士人、比利时人。一桌丰 盛的菜肴，不亚于外面的饭馆。 我做的菜，一般来说口味还可以， 吃过的客人，夸奖的多，贬的少。甭看 做这么多样，但我忙而不乱。来客之前， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 列出菜谱。提前把每道菜的配菜都洗好 了，防止忙乱中少一样。普通的家常饭 我基本上都会做，家人
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