2016年豆制品现状研究及发展趋势

2015 年中国豆制品市场现状调研与发展趋 势预测分析报告 报告编号：1603A62 中国产业调研网 行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研 究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容： 投资机会分析 市场规模分析 市场供需状况 产业竞争格局 行业发展现状 发展前景趋势 行业宏观背景 重点企业分析 行业政策法规 行业研究报告 一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经 济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决 策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确 保了决策方向的正确性和科学性。 中国产业调研网 C 基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该 行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展 趋势。 中国产业调研网 C 2015 年中国豆制品市场现状调研与发展趋势预测分析报告 网上阅读：/R_ShiPinYinLiao/62/DouZhiPinHangYeXianZhuangYuFaZhanQuShi.html 一、基本信息 报告名称： 2015 年中国豆制品市场现状调研与发展趋势预测分析报告 报告编号： 1603A62 咨询时，请说明此编号。 优惠价： ￥6480 元 可开具增值税专用发票 网上阅读： /R_ShiPinYinLiao/62/DouZhiPinHangYeXianZhuangYuFaZ hanQuShi.html 温馨提示： 如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。 二、内容介绍 大豆是世界最主要的油料作物，是人类优质蛋白和油脂的主要来源。自二十世纪 六十年代以来，世界大豆生产迅速发展。播种面积是衡量大豆种植业重要地位的主要 因素。大豆在国家粮食安全中占有重要地位。中国是大豆的原产地，大豆加工业在我 国农产品加工业中占有非常重要的地位，大豆加工制品以其多样性满足了人们日益增 长的多样化的需求。 豆制品包括传统的豆腐；传统的豆制品，如素鸡、素肉、腐乳等；现代豆制品， 即休闲豆制品，如豆腐干等；豆浆、豆奶；干发豆制品，如腐竹，以及用于餐饮行业 可直接制作菜肴的豆制品。 从近几年我国豆制品行业的发展情况来看，目前整个行业仍然处于迅速提升的趋 势。主要表现在：投豆量和销售额均有显著增长；产品品种日益繁多；豆制品工业化 速度加快；我国豆制品的工艺技术和设备水平不断提高；相关食品企业尤其是外资企 业逐渐进入豆制品行业，我国豆制品生产的国际化趋势越来越明显。 据中国产业调研网发布的 2015 年中国豆制品市场现状调研与发展趋势预测分析报 告显示，中国豆制品行业的快速发展和市场潜力吸引了众多与之相关联的行业和企业 的目光，同时由于这些行业科技水平的不断提高，进而推动了我国豆制品产业的生产 面貌发生巨大的变化。预计“十三五”期间，各级政府对大豆种植及豆制品加工业的 扶持力度仍将进一步增强。此外，随着国民经济水平的进一步提高，我国人均豆制品 消费水平也将获得较大提升，豆制品市场发展前景广阔。 2015 年中国豆制品市场现状调研与发展趋势预测分析报告主要研究分析了豆 制品行业市场运行态势并对豆制品行业发展趋势作出预测。报告首先介绍了豆制品行 业的相关知识及国内外发展环境，并对豆制品行业运行数据进行了剖析，同时对豆制 品产业链进行了梳理，进而详细分析了豆制品市场竞争格局及豆制品行业标杆企业， 最后对豆制品行业发展前景作出预测，给出针对豆制品行业发展的独家建议和策略。 中国产业调研网发布的2015 年中国豆制品市场现状调研与发展趋势预测分析报告 给客户提供了可供参考的具有借鉴意义的发展建议，使其能以更强的能力去参与市场 竞争。 2015 年中国豆制品市场现状调研与发展趋势预测分析报告的整个研究工作是 在系统总结前人研究成果的基础上，是相关豆制品企业、研究单位、政府等准确、全 面、迅速了解豆制品行业发展动向、制定发展战略不可或缺的专业性报告。 正文目录 第一章 大豆及豆制品相关概述 第一节 大豆基本概念 一、大豆简介 二、大豆种植历史及地区 三、大豆生长期及特点 第二节 大豆的用途与分类 一、大豆的主要用途 二、大豆种类划分 三、优质大豆的标准 第三节 大豆产业介绍 一、大豆产业定义 二、大豆产品及相关产业 三、我国大豆品质 四、大豆在国民经济中的地位 第四节 豆制品介绍 中国产业调研网 C 2015 年中国豆制品市场现状调研与发展趋势预测分析报告 网上阅读：/R_ShiPinYinLiao/62/DouZhiPinHangYeXianZhuangYuFaZhanQuShi.html 一、豆制品的定义 二、豆制品的分类 三、豆制品的营养价值 第二章 豆制品行业发展的外部环境分析 第一节 世界粮食安全 一、世界粮食安全需要高度关注 二、世界粮食计划署多举措应对粮食价格攀升 三、世界银行采取措施预防粮价再震荡 四、国际粮食市场危机仍然存在 五、全球粮食危机中的中国应对 第二节 中国农村经济的发展 一、中国农村经济发展概况 二、2014 年全国农村经济运行情况剖析 三、2015 年全国农村经济运行情况剖析 四、 “十二五”期间农村经济规划目标 第三节 2015 年中央一号文件解读 一、中央 1 号文件继续锁定“三农” 二、中央一号文件的主要内容 三、中央 1 号文件亮点解读 第四节 中国粮食发展政策及形势 一、中国惠农政策确保粮食稳产 二、2015 年国内粮食政策盘点 三、我国粮食自给自足政策需长期坚持 四、解析加快粮食主产区建设的政策措施 五、我国粮食市场发展展望 第三章 大豆产业发展分析 第一节 世界大豆产业发展综述 一、国际大豆产业发展格局 二、2014 年国际大豆市场分析 三、2015 年国际大豆市场分析 四、201514 年度世界大豆播种面积预测 五、世界大豆供求形势预测 第二节 中国大豆产业发展概况 一、我国大豆种植区域分布 二、中国大豆产业发展回顾 三、2013 年中国大豆产业简况 四、2014 年国内大豆产业发展回顾 第三节 中国大豆生产成本收益分析 一、2008 年中国大豆生产成本收益调查回顾 二、2011 年黑龙江大豆生产成本收益剖析 三、2013 年辽宁大豆生产成本收益剖析 四、2014 年辽阳大豆生产成本收益剖析 五、2014 年砀山县大豆生产成本收益剖析 六、2014 年宿州市大豆生产成本收益剖析 第四节 中国国际采购大豆供应链构建分析 一、中国国际采购大豆供应链的构建背景 二、中国国际采购大豆供应链的结构模型 三、中国国际采购大豆供应链的构建思路 中国产业调研网 C 2015 年中国豆制品市场现状调研与发展趋势预测分析报告 网上阅读：/R_ShiPinYinLiao/62/DouZhiPinHangYeXianZhuangYuFaZhanQuShi.html 第五节 中国大豆产业面临的挑战及发展对策 一、中国大豆产业发展之惑 二、大豆产业发展的困局 三、保护和我国大豆产业的四大措施 四、我国大豆产业发展的六大建议 五、中国大豆产业发展的有效途径 第四章 豆制品加工业发展分析 第一节 豆制品加工业发展综述 一、全球豆制品加工业发展状况 二、国内豆制品加工业细分发展概述 三、中国豆制品加工行业发展综述 四、我国豆制品加工业发展的特点 五、2014 年我国提高大豆加工补贴门槛 六、中国豆制品加工业产能扩张态势解析 第二节 大豆压榨行业发展概况 一、中国大豆压榨行业发展特征 二、我国大豆压榨行业产能过剩情况 三、2015 年中国出台新政调控大豆压榨业 四、我国大豆压榨行业发展面临的风险 五、中国大豆压榨行业未来发展走势 第三节 大豆蛋白加工业发展概况 一、中国大豆蛋白市场需求不断扩张 二、国内大豆蛋白加工业发展势头良好 三、大豆蛋白加工业面临的主要挑战 四、我国大豆蛋白加工行业应理性发展 第四节 外资进入我国豆制品加工行业影响分析 一、外资大举进入我国大豆压榨行业 二、外资进入我国大豆压榨行业的影响 三、外资扩张危及我国豆制品加工业发展 四、本土豆制品加工业应对外资扩张的建议 第五节 豆制品加工业发展面临的挑战及对策 一、我国豆制品加工业存在的主要问题 二、豆制品加工企业物流发展面临考验 三、促进豆制品加工业发展的战略分析 四、发展真中国豆制品加工业的措施建议 第六节 豆制品加工业未来发展形势与思路 一、豆制品加工业未来发展形势 二、豆制品加工业未来发展思路 第五章 豆制品行业原料供应分析 第一节 中国大豆市场供需分析 一、2014 年中国大豆市场供需状况 二、2014 年中国大豆市场主要影响因素 三、中国大豆市场供需平衡分析 四、2015 年我国大豆市场供需形势分析 第二节 中国大豆市场价格变化分析 一、2013 年我国大豆市场价格走势分析 二、2013 年影响国内大豆价格的主要因素 三、2014 年我国大豆市场价格走势分析 中国产业调研网 C 2015 年中国豆制品市场现状调研与发展趋势预测分析报告 网上阅读：/R_ShiPinYinLiao/62/DouZhiPinHangYeXianZhuangYuFaZhanQuShi.html 四、2014 年影响国内大豆价格的主要因素 五、2015 年国内大豆市场价格走势概况 六、2015 年大豆市场价格影响因素分析 第三节 中国大豆进出口贸易分析 一、2014 年我国大豆出口情况 二、2015 年我国大豆出口情况 三、中国大豆出口的优势与劣势 四、中国大豆产业遭进口冲击的根源及应对 五、加快发展我国大豆出口贸易的建议 第四节 中国大豆贸易地位与国际定价权探析 一、大豆进口价格形成模式 二、国内政策对大豆进口价格的影响 三、我国大豆失去国际定价权的原因 四、提升大豆国际定价话语权的对策 第六章 豆制品产业重点企业 第一节 黑龙江北大荒农业股份有限公司 一、公司简介 二、2013 年北大荒经营状况分析 三、2014 年北大荒经营状况分析 四、2015 年北大荒经营状况分析 第二节 维维食品饮料股份有限公司 一、公司简介 二、2013 年维维股份经营状况分析 三、2014 年维维股份经营状况分析 四、2015 年维维股份经营状况分析 五、2015 年维维集团大豆深加工项目在绥化落户 第三节 天津实发冠华生物科技有限公司 一、公司简介 二、实发冠华大豆深加工发展概况 三、公司发展的人才战略 第四节 山东禹王实业有限公司 一、公司简介 二、公司大豆蛋白生产的地位 三、公司信息技术应用推动大豆产业链全面提升 第七章 豆制品产业政策解读 第一节 大豆产业相关政策 一、国家粮食安全中长期规划纲要 二、中国新大豆等国标实施 三、大豆产业发展机制创新试点工作方案 四、关于促进大豆加工业健康发展的指导意见 第二节 关于促进大豆加工业健康发展的指导意见的通知解读 一、 意见出台对我国大豆加工业未来发展指出了方向 二、 意见中期市功能再被强调 三、 意见是内资大豆加工企业的“救援令” 四、 意见吹响了“大豆保卫战”的号角 五、市场各方对意见作出的积极评价 第八章 2015-2020 年豆制品产业投资分析及前景预测 第一节 豆制品产业投资机会与风险 中国产业调研网 C 2015 年中国豆制品市场现状调研与发展趋势预测分析报告 网上阅读：/R_ShiPinYinLiao/62/DouZhiPinHangYeXianZhuangYuFaZhanQuShi.html 一、豆制品产业蕴含巨大商机 二、豆制品产业投资机会与风险 三、豆制品产业的信贷风险 第二节 豆制品产业前景预测 一、豆制品产业的发展趋向 二、未来豆制品发展形势分析 三、我国豆制品行业发展前景预测 第三节 中国大豆产业发展规划 一、大豆市场发展潜力分析 二、中国大豆产业发展目标和任务 三、中国大豆优势区域规划布局 四、未来中国大豆产业体系建设重点 五、未来中国大豆产业发展保障措施 图表目录 图表 1991-2013 年全国豆类播种面积 图表 2014 年 1-12 月我国大豆出口